Casseroles de pommes de terre aux champignons: recettes avec photos

La casserole de pommes de terre aux champignons est un excellent moyen de diversifier votre régime maison. En outre, ce plat peut décorer n'importe quel déjeuner ou dîner de fête. Le principal avantage des casseroles est qu’il faut très peu de temps pour cuisiner activement. Ensuite, le four fera tout ce que vous voulez et vous pouvez faire d’autres plats ou servir.

Recette de cocottes de pommes de terre multicouches aux champignons

• pommes de terre - 700 g;
• champignons - 500 g;
• oignons - 3 oignons moyens;
• fécule de maïs ou de pomme de terre - 3 cuillères à soupe;
• ail - 2 dents;
• sel, assaisonnements, aneth - au goût.

Cuisson:

Pour préparer une casserole de pommes de terre aux champignons dans une cocotte minute, hachez-les finement et mettez les dans une poêle chaude et sèche. Lorsque tout le jus est en surbrillance, égouttez-le. Ajouter les oignons et l'huile végétale finement hachés, le sel et le poivre. Frire jusqu'à cuisson.

Pour préparer une casserole de pommes de terre et de champignons, mettez le multicuiseur en mode de “cuisson au four” pendant 55 minutes.

Assurez-vous de laisser le plat refroidir, puis retirez-le seulement avec le panier vapeur.

Comment faire cuire une casserole avec du poulet, du fromage, des champignons et des pommes de terre

Casserole de pommes de terre au poulet et aux champignons

Vous aurez besoin de:

• pommes de terre - 1 kg;
• champignons - 300 g;
• filet de poulet - 300 g;
• oignons - 2 oignons moyens;
• crème - 500 ml;
• les verts - à la discrétion;
• fromage à pâte dure - 150 g;
• sel, poivre - au goût.

Cuisson:

Pour préparer une casserole avec du poulet et des pommes de terre, hachez les champignons au hasard et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits dans une poêle sans huile.

Couper le filet de poulet en fines lanières et les faire frire environ 5 minutes. Sel

Couper l'oignon en demi-rondelles et mélanger avec le poulet. Cuire sous le couvercle pendant 3 à 5 minutes avec du sel et du poivre.

Passez les pommes de terre à travers une râpe grossière en alternant avec de l'ail. Ajouter les verts hachés. Saler le tout, saupoudrer de vos assaisonnements préférés et bien mélanger.

Secouez les œufs, mélangez avec de la crème. Ajoutez du sel et des épices au goût. Fromage à pâte dure grossièrement.

Étendez fermement une partie des pommes de terre graissées. Champignons frits, encore des pommes de terre, puis du poulet avec des oignons. Terminer la couche de pommes de terre avec le mélange préparé.

Répartir les morceaux de fromage sur le dessus. Cuire au four à 170 degrés pendant 50 minutes. Vérifiez si la casserole aux champignons et aux pommes de terre est prête au four avec un couteau ou un bâton en bois.

Casserole de champignons au pain pita

• 1 pain pita mince
• 300 g de champignons
• 150 g de poulet
• 150 g de pommes de terre bouillies,
• 1 oignon, 2 oeufs,
• 4 cuillères à soupe l crème sure
• 3 cuillères à soupe l du lait
• 2 cuillères à soupe l huile végétale
• 50 g de fromage, ½ bouquet de persil et d'aneth,
• poivre noir moulu
• sel au goût

Pour cuire une casserole avec des pommes de terre, du poulet, des champignons et du fromage, la viande et les oignons doivent être hachés finement. Essuyez les champignons avec un chiffon humide et coupez-les en tranches. Pommes de terre en dés. Chauffer l'huile végétale dans une poêle et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajouter les champignons et les faire frire, en remuant, 7-10 minutes. Ajouter le poulet et les pommes de terre. Sel et poivre Frire à feu moyen pendant 7-10 minutes. Ajouter les légumes verts hachés, mélanger et retirer du feu. Battre les œufs et la crème sure. Si la crème sure est épaisse, ajoutez du lait. Sel et poivre Râpez le fromage. À l'aide d'une soucoupe, découpez des petits cercles dans du pain pita avec un couteau bien aiguisé et placez-les dans un petit plat allant au four. Remplir les formulaires avec la garniture, saupoudrer de fromage. Arroser de sauce à la crème aux œufs et aux œufs. Mettez la cocotte au four chauffé à 200 ° C pendant 25-30 minutes. Saupoudrer le plat de champignons préparé avec du persil. Quand il refroidit un peu, retirez la casserole du moule sur une plaque. Servir une casserole avec des pommes de terre, des champignons et du fromage avec du bouillon de poulet.

Comment faire une casserole avec des champignons, de la viande hachée et des pommes de terre

Recettes au four et à la cocotte de viande

Vous aurez besoin de:

• pommes de terre - 700 g;
• viande de porc hachée et de bœuf - 300 g;
• champignons - 200 g;
• oignons - 1 pc .;
• tomate - 1 moyen;
• oeuf - 1 pc .;
• fromage à pâte dure - 100 g;
• mayonnaise ou crème sure - 100-150 ml;
• huile végétale pour lubrifier le moule;
• sel, poivre - au goût.

Pour préparer une casserole de pommes de terre aux champignons, ajoutez l'oeuf, le sel et les épices à la viande hachée. Remuer.

Sur le fond graissé de la forme, déposez les pommes de terre, coupées en minces cercles. Mettez les champignons en couche mince sur les pommes de terre.

Verser la sauce: Mélangez 4 cuillères à soupe de mayonnaise ou de crème sure avec trois cuillères à soupe d’eau bouillie. Saler et poivrer. Ainsi, les pommes de terre cuisent plus vite et sont molles.

Étalez l'oignon coupé en rondelles. Répartissez la viande hachée sur le dessus.

Couper la tomate en cercles et arranger.

Préparez un filet de mayonnaise ou de crème sure et saupoudrez de fromage râpé.

Cuisson des ragoûts avec pommes de terre et champignons au four - 35 minutes à une température de 200 degrés.

Casserole aux champignons, aubergines et choux de Bruxelles dans une cocotte

Vous aurez besoin de:

• pommes de terre - 700 g;
• aubergine - 1 petite;
• Choux de Bruxelles - 300 g;
• viande hachée - 300 g;
• champignons - 400 g;
• oignon - 1 oignon moyen;
• crème - 250 ml;
• oeuf - 3 pcs .;
• fromage à pâte dure - 100 g;
• sel, épices - au goût.

Cuisson:

Purée de pommes de terre.

Séparément, faites frire les oignons, les champignons, la viande hachée et les aubergines. Couper la nourriture finement. N'oubliez pas de saler et de poivrer au goût.

Faites bouillir les choux de Bruxelles pendant 5 à 7 minutes après les avoir fait bouillir. Laissez-le s'écouler.

Secouez les œufs. Puis mélangez avec de la crème et une pincée de sel.

Graisser un pan multicooker avec de l'huile. Mettez les pommes de terre (troisième partie), les aubergines avec les champignons, les pommes de terre, la viande hachée avec les oignons, les pommes de terre. Couper les choux de Bruxelles en deux et répartir uniformément.

Verser dans un mélange crémeux aux œufs. Saupoudrer le dessus avec du fromage râpé.

Cuire dans le programme de cuisson pendant 40 minutes. Vous pouvez obtenir la casserole avec de la viande hachée, des champignons et des pommes de terre seulement après refroidissement.

La recette classique de la casserole à la viande hachée et aux champignons

Vous aurez besoin de:

• pommes de terre - 800 g;
• lait - 100 ml;
• oeuf - 2 morceaux;
• fromage à pâte dure - 100 g;
• beurre - 80 g;
• viande hachée - 500 g;
• champignons - 300 g;
• oignons - 1 morceau;
• carottes - 1 morceau;
• sel, poivre - au goût.

Cuisson:

Faites bouillir les pommes de terre, préparez-en une purée de pommes de terre. Ajoutez 1 oeuf et mélangez bien. Dans ce cas, l'œuf affecte directement le «collage» des ingrédients. Ainsi, une fois coupé, le plat ne tombera pas en morceaux.

Faites cuire la purée avec du lait et 40 g de beurre. Pétrir jusqu'à ce que les morceaux disparaissent.

Râpez le fromage et ajoutez-le à la purée de pommes de terre en mélangeant bien.

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.

Sauvez les champignons. Ajouter les oignons hachés et les carottes râpées.

Mettez dans une casserole 20 g de beurre, salez, poivrez. Versez la viande hachée et faites frire pendant 7-10 minutes.

Lubrifiez le moule avec un morceau de beurre. Mettez une partie de la purée de pommes de terre. Puis farce à la viande et aux champignons. Et couvrir avec le reste de la purée de pommes de terre. Redressez bien. Lubrifiez le dessus avec un œuf battu.

Placez au four à 200 degrés. Le temps de cuisson d'une casserole avec des champignons et des pommes de terre selon cette recette est de 20-30 minutes jusqu'à ce qu'une croûte brune apparaisse. Pour retirer facilement un morceau du moule, laissez-le refroidir légèrement.

Casserole à la viande hachée et aux champignons

• 1 feuille de pain pita mince
• Assortiment de viande hachée 500 g,
• 300 g de pommes de terre
• 500 g de champignons
• 1 oignon,
• 3 oeufs
• 150 g de crème sure
• 150 g de fromage
• ½ bouquet de verdure
• les épices
• sel au goût

Avant de cuisiner une casserole avec des champignons et des pommes de terre, vous devez mélanger la viande hachée avec des oignons finement hachés. Couper les champignons (bouillis, marinés - au goût), les verts. Couper les pommes de terre en tranches et mélanger avec de la viande hachée. Ajoutez du sel et des épices au goût. Divisez une grande feuille de pain pita en 4 parties (si les feuilles sont petites, 4 seront nécessaires). Placez la garniture sur le bord de chaque partie et enroulez-la. Il devrait tourner 2 rouleaux avec de la viande hachée, 2 - avec des champignons. Placez les rouleaux finis sur une plaque à pâtisserie en alternant. Mélanger les œufs, le fromage râpé, la crème sure et verser les petits pains. Cuire au four pendant 30 à 40 minutes.

Recettes en cocotte avec viande, champignons et pommes de terre

Cocotte Orange

• pommes de terre - 1 kg;
• carottes - 2 moyennes;
• oignon - 1 morceau;
• viande hachée - 400 g;
• champignons - 300 g;
• oeuf - 1 pièce;
• lait - un demi-verre;
• huile végétale - 1 cuillère à soupe;
• sel, épices - au goût.

Cuisson:

Moudre une carotte et faire frire avec de la viande hachée jusqu'à cuisson complète. Ajouter l'assaisonnement à la viande et le sel. Vous pouvez également utiliser des herbes naturelles pour la viande: romarin, graines de carvi, aneth ou basilic séché, etc.

Faire frire les champignons avec les oignons hachés. Si les champignons sont congelés, faites-les d'abord bouillir, puis faites-les frire.

Faire bouillir les pommes de terre avec le reste des carottes. Broyer les légumes dans la purée de pommes de terre. Ajouter la moitié de l'œuf battu et du lait. Sel Les carottes donnent à la purée de pommes de terre une couleur orange délicate et un goût sucré. Par conséquent, une casserole de pommes de terre avec de la viande et des champignons se révèle être inhabituelle en apparence et en goût.

Graisser une forme ou une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale. Mettez un tiers des pommes de terre, une couche de viande hachée avec des carottes, la deuxième partie des pommes de terre, des champignons avec des oignons et des pommes de terre.

Lisser la surface de la pomme de terre et graisser avec le reste de l'œuf.

Placez la cocotte avec la viande, les champignons et les pommes de terre au four préchauffé à 160 degrés pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

"Surprise" au fromage à la crème

Vous aurez besoin de:

• pommes de terre - 700 g;
• viande de porc hachée et de bœuf - 300 g;
• oignon - 1 morceau;
• champignons (champignons, pleurotes) - 400 g;
• fromage fondu - 2 morceaux;
• beurre - 50 g;
• oeuf - 3 morceaux;
• lait - 1,5 tasse;
• légumes verts hachés (secs ou frais) - 3 cuillères à soupe;
• sel, épices - au goût.

Cuisson:

Écraser les pommes de terre bouillies dans de la purée de pommes de terre. Pour lui, déposez une tranche de beurre (30 g) et versez du lait (un demi-verre). Sel Les fromages fondus peuvent être écrasés à la fourchette, transformés en crème au mélangeur ou hachés à la râpe. Mélangez-le avec les pommes de terre jusqu'à consistance lisse.

Hacher finement l'oignon et faire sauter avec la viande hachée jusqu'à tendreté.

Couper les champignons en morceaux de taille moyenne. Faire sauter au beurre.

Cuisson de la sauce: secouez les oeufs, battez avec du lait. Ajouter une pincée de sel et d'épices.

Graisser un plat allant au four avec du beurre. Mettez un tiers des pommes de terre. Étalez la viande hachée avec l'oignon. Aplatir un autre morceau de pommes de terre.Étendre les champignons uniformément et couvrir avec les pommes de terre restantes.

Saupoudrer d'herbes hachées et verser la sauce au lait d'œufs. Si vous le souhaitez, vous pouvez râper du fromage à pâte dure.

Placez la cocotte de pommes de terre avec la viande et les champignons dans un four préchauffé. Cuire à 180 degrés pendant 20-25 minutes.

Casserole De Pommes De Terre

• 400 g de toute farce
• 4–5 pommes de terre
• 100 g de champignons marinés
• 200 g de tomates fraîches ou en conserve
• 500 ml de lait
• 2 oignons
• 2 cuillères à soupe à soupe de pâte de tomate
• 4–5 Art. à soupe de farine
• 4 oeufs
• huile végétale, poivre et sel au goût

Avant de faire une casserole avec des champignons et des pommes de terre, hachez finement l'oignon et faites-le frire avec la pâte de tomate. Ajouter les champignons finement hachés et continuer à faire frire. Ajouter la viande hachée et faire sauter pendant 15 à 20 minutes. Ensuite, mettez les tomates et les pommes de terre finement hachées et continuez de faire frire le mélange jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes, salez et poivrez. Mettez la masse obtenue dans un moule et versez-y un demi-verre d'eau.

Cuire au four à température moyenne jusqu'à ce que l'eau s'évapore. Mélangez les œufs avec le lait, la farine, le beurre et versez le mélange dans le moule.

Poursuivre la cuisson jusqu'à l'obtention d'une couleur dorée

Comment faire cuire une casserole de pommes de terre bouillies et de viande hachée aux champignons

Cocotte de famille

• 400-500 g de boeuf haché
• 100 g de champignons frais
• 1 poivron vert
• 4–5 pommes de terre
• 1 oignon
• 300 ml de bouillon de boeuf
• 2 cuillères à soupe à soupe de pâte de tomate
• 2-3 cuillères à soupe cuillères à soupe de lait
• 1 cuillère à café de sauce Worcestershire
• 1 cuillère à café de légumes verts au basilic hachés
• légumes et beurre, poivre et sel au goût

Avant de cuire une casserole de pommes de terre avec des champignons, un oignon et un poivron émincés, et les faire revenir pendant plusieurs minutes dans de l'huile végétale. Ensuite, mettez la viande hachée et faites frire le mélange jusqu'à ce qu'il soit presque prêt. Ajouter les champignons hachés et laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Entrez la purée de tomates, la sauce Worcestershire, le bouillon, le basilic, le sel, le poivre et amenez progressivement la masse obtenue à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter encore 20 minutes.

Cuire les pommes de terre pendant 20 minutes dans de l'eau salée jusqu'à tendreté. Egouttez l'eau, écrasez les pommes de terre à la fourchette, ajoutez le beurre et le lait chaud. Battre la purée de pommes de terre jusqu'à consistance lisse.

Mettez la masse de viande dans un moule, recouvrez-la de purée de pommes de terre et lissez-la à la fourchette. Cuire une casserole de pommes de terre bouillie avec des champignons au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Casserole de pommes de terre au four avec de la viande et des champignons au four

Cocotte Amateur

• 700-800 g de toute farce
• 600 g de champignon
• 300 g de pommes de terre bouillies
• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 300-400 g de feta
• 450 ml de crème
• 1 cuillère à soupe une cuillerée d'herbes
• huile végétale, poivre et sel au goût

Pour cuire des casseroles de pommes de terre aux champignons bouillies, faites sauter la viande hachée jusqu'à tendreté. Couper les champignons en moitiés, les lanières de poivron doux, les mettre dans la viande hachée et laisser mijoter le mélange pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite la crème, les épices, le sel et le poivre. Piler les pommes de terre et les mettre en forme (entières). Mettez la masse obtenue dans un moule au-dessus des pommes de terre, lissez et couvrez. Cuire au four pendant 20 minutes à 200 ° C. Couper le fromage feta en tranches, mettre dans un moule et cuire encore 20 minutes.

Recette de casserole avec pommes de terre, champignons et tomates

Vous aurez besoin de:

• pommes de terre - 1 kg;
• champignons - 400 g;
• oignon - 3 petits oignons;
• tomates - 4 pièces;
• les verts - à volonté;
• mayonnaise - 200 ml;
• fromage à pâte dure - 100 g;
• sel, assaisonnements - au goût.

Pour cuire une casserole avec des champignons et du fromage, coupez les pommes de terre en fines tranches.

Passer les champignons au beurre ou à l'huile végétale.

Couper les oignons en demi-anneaux et les faire frire dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient transparents.

Couper la tomate en 4-5 cercles.

Faire des copeaux de fromage sur une râpe grossière.

Couvrir la forme large avec du papier sulfurisé ou de la graisse avec de l'huile végétale.

Disposez tous les produits. Chaque couche doit être salée et saupoudrée d'assaisonnements à votre goût. Pour les champignons, l’assaisonnement naturel à partir de champignons de porcini séchés est idéal.

Aplatir la moitié des pommes de terre. Mettez des flocons de beurre dessus. L'oignon, les champignons et le reste des pommes de terre sont sur le dessus. Dans une rangée, répartissez les cercles de tomates. Faire un maillage dense de mayonnaise sur eux.

Saupoudrer d'herbes et de fromage râpé et verser un peu de mayonnaise.

Préchauffez le four à 160 degrés et faites cuire une cocotte avec des pommes de terre, des champignons et des tomates pendant 50 minutes.

Casserole de pommes de terre crue avec champignons, aubergines, tomates et fromage

Casserole Ingrédients:

• 2 aubergines;
• 300 grammes de champignons bouillis;
• 5 pommes de terre;
• 1 gros oignon;
• 3 tomates;
• 30 grammes de persil;
• 50 grammes de fromage;
• 0,5 tasse de ketchup;
• 3 gousses d'ail;
• huile de cuisson pour la friture;
• sel et poivre au goût.

Ingrédients de la sauce:

• 50 grammes de beurre;
• 1 cuillère à soupe la farine;
• 2 tasses de lait.

La difficulté de préparer cette casserole de pommes de terre aux champignons, aux tomates et aux aubergines réside dans le fait que tous les ingrédients doivent d’abord être préparés séparément, et seulement à ce moment-là ... Avant cela, nous sommes encore loin, nous devons encore commencer.

Et pour commencer, on hache finement l'oignon et on le fait frire dans une huile végétale jusqu'à obtenir une couleur dorée standard.

Maintenant, nous jetons les champignons bouillis dans un mélangeur, appuyons sur le bouton et obtenons la farce aux champignons.

Envoyez immédiatement la viande hachée des champignons dans la poêle à l'oignon, faites frire pendant 2-3 minutes, salez et poivrez.

Ajoutez le persil haché, les tomates en dés, le ketchup, l'ail râpé ou pressé à la viande hachée. Mélanger et laisser mijoter. Au moins dix minutes, mais plus longtemps. Idéalement, nous devons évaporer tout le liquide de la farce aux champignons.

Pendant que les champignons perdent peu à peu en liquide, prenons soin de l'aubergine. Nous les coupons en cercles, frottez avec du sel et faites frire des deux côtés dans de l'huile végétale. Fait!

Pour les casseroles aux champignons, les pommes de terre crues sont également coupées en rond et cuites à l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.

Après les aubergines, des pommes de terre sont envoyées. Aussi la moitié.

Puis la ligne de farce aux champignons. Nous n’aurons pas à le diviser en deux, nous l’étendrons complètement.

La quatrième moitié des aubergines ira dans la seconde moitié de l'aubergine, la cinquième - les pommes de terre restantes et le fromage râpé clôtureront la procession. Empilés!

C'est à la sauce. Dans un poêlon ou une petite casserole, faites fondre le beurre, versez-y la farine et faites-le légèrement revenir. Versez le lait dans une farine en un mince filet (en même temps, il est nécessaire de remuer constamment pour éviter les grumeaux). Vous pouvez verser le lait en petites portions, puis tout mélanger et, dès que la masse devient homogène, verser la portion suivante. Et ainsi de suite jusqu'à ce que tout le lait soit parti.

Cuire la sauce jusqu'à consistance épaisse, environ 10 minutes. Il doit acquérir la consistance de la crème sure.

Remplissez notre cocotte de champignons avec la sauce béchamel et envoyez-la au four préchauffé à 180 ° C pendant environ une heure.

Puisque tous les ingrédients que nous avons sont déjà bouillis, le principal est d’attendre une croûte brune et c’est tout. Casserole aux champignons et aubergines à notre service.

Casserole de pommes de terre râpées et champignons

Ingrédients

• 500 g de champignons,
• 3 pommes de terre
• 50 g de beurre,
• 2 oignons,
• 200 g de crème sure
• 4 à 5 cuillères à soupe de chapelure,
• 5-6 oeufs
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale,
• 100 g de fromage (tous)
• 1 bouquet d'aneth
• poivre
• le sel

Pelez, lavez et hachez les rondelles d'oignon. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Battez les oeufs. Lavez et hachez l'aneth. Râpez les pommes de terre sur une râpe grossière. Lavez les champignons, épluchez-les, hachez-les finement, mélangez-les avec les oignons, le sel, le poivre et faites-les revenir au beurre pendant 3 minutes, puis ajoutez la crème sure et laissez mijoter encore 3 minutes. Ragoût de champignons et d'oignons mélangés avec de la chapelure et des œufs battus. Pommes de terre râpées mettre dans une forme graissée avec de l'huile végétale, y mettre les champignons, saupoudrer de fromage râpé et cuire au four à feu moyen pendant 10 minutes. Mettez la casserole de pommes de terre râpée aux champignons dans un plat, coupez-la en portions et saupoudrez-la d'aneth.

Casserole aux champignons, chou-fleur et pommes de terre

Casserole de pommes de terre et de chou-fleur

Ingrédients

• 6 oeufs
• 200 g de champignons bouillis,
• 3 pommes de terre
• 150 g de chou-fleur (bouilli),
• 100 g de fromage (éventuellement râpé),
• 100 g de chapelure,
• 50 g de beurre,
• poivre
• le sel

Méthode de préparation: Épluchez les pommes de terre crues, coupez les en tranches, mélangez avec le chou-fleur, les œufs battus, la chapelure, le sel et le poivre. Mettez le mélange dans une forme graissée, saupoudrez de fromage râpé. Faites cuire une casserole de champignons, de chou et de pommes de terre dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 5 minutes.

Casserole de pommes de terre au four avec champignons et chou-fleur au four

Vous aurez besoin de:

• pommes de terre - 1 kg;
• oeuf - 3 morceaux;
• champignons - 350 g;
• oignon - 2 oignons moyens;
• crème sure - 100 ml;
• brocoli - 250 g;
• chou-fleur - 250 g;
• fromage à pâte dure - 100 g;
• crème - 300 ml;
• beurre - 50 g;
• sel, épices - au goût.

Pour une recette de casserole de champignons avec des pommes de terre et des légumes, vous aurez besoin d’une forme réfractaire avec un couvercle ou une feuille d’aluminium (si le couvercle n’est pas fixé).

Hachez et passez les oignons dans le beurre. Frire les champignons séparément. Puis, combinez les ingrédients et laissez mijoter encore 2-3 minutes.

Démontez le brocoli et le chou-fleur par inflorescences et jetez-les dans de l'eau bouillante. Faire bouillir pendant 5-10 minutes. Placez le drain sur une passoire.

Battez les oeufs légèrement. Ajouter la crème et la crème sure.

Couper les pommes de terre d'une épaisseur maximale de 0,5 cm.

Moudre le fromage.

Graisser le moule avec du beurre. Pressez la moitié de toutes les pommes de terre. Sur elle - champignons avec oignons, puis versez le reste des pommes de terre. Disposez le chou-fleur ou le brocoli alternativement en rangées ou de formes quelconques.

Versez la sauce dans les produits, agitez doucement pour qu'elle s'étende uniformément. Saupoudrer le dessus du plat de fromage râpé.

Couvrir avec un couvercle ou du papier d'aluminium et envoyer au four préchauffé à 190 degrés pendant 40 minutes. 7-10 minutes avant la fin, retirez le couvercle ou le papier d'aluminium. Faites cuire une cocotte de pommes de terre et de champignons selon cette recette jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Voyez à quel point les casseroles de pommes de terre aux champignons sont appétissantes sur ces photos: