Salades au poulet et aux champignons marinés: des recettes simples

Chaque femme au foyer sait que les prochaines vacances sont un moment crucial. Par conséquent, vous devez vous y préparer sérieusement, en choisissant et en combinant correctement les plats du festin. Et bien sûr, les salades devraient être les plats principaux sur la table. Ce sont ces plats qui parlent immédiatement des qualités culinaires de l'hôtesse de la maison.

Salade De Poulet Avec Champignons Marinés

Les salades doivent toujours être nutritives et satisfaisantes, et leurs recettes doivent être simples. Par conséquent, vous pouvez porter à votre attention une salade idéale pour cette décision: une salade au poulet et aux champignons marinés. Pour ceux qui préfèrent des plats copieux et délicieux, cette option est parfaite.

Bien qu’il soit préparé à partir de produits ordinaires, le résultat final est très original. La recette de salade avec des champignons marinés et du poulet est parfaite pour un repas du soir en famille ou pour une grande entreprise pour des vacances.

• 400 g de poulet;
• 300 g de champignons marinés;
• 6 pièces pommes de terre de taille moyenne;
• 6 pièces des oeufs
• 2 pcs les carottes;
• 2 oignons;
• 2 cuillères à soupe l huile végétale;
• sel au goût;
• poivre noir moulu;
• mayonnaise

Faites bouillir la viande de poulet, retirez-la de la poêle et mettez-la sur du papier pour sécher, puis coupez-la en petits cubes.

Faire bouillir les pommes de terre veste, les carottes, faire bouillir les œufs séparément. Laisser refroidir, nettoyer et mettre dans différents plats.

Pour couper les œufs, il vaut mieux couper les pommes de terre et les carottes en cubes - utilisez un coupe-œufs.

Hachez l'oignon, faites-le dorer dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré et laissez-le refroidir.

Couper les champignons au vinaigre au hasard, mélanger avec les oignons, la viande et les légumes.

Ajouter le poivre, saler au goût, verser la mayonnaise et bien mélanger.

Mettez la salade dans un bol à salade et laissez reposer un peu pour saturer le goût et laisser tremper.

Salade au poulet, aux champignons et à la salade de concombres marinés

La prochaine salade, composée de poulet, de champignons et de concombres marinés, convient mieux à une table de tous les jours. Il ne prend pas beaucoup de temps pour le cuire, et les produits sont pris ordinaires, pas chers.

• 600 g de poulet;
• 400 g de champignons marinés;
• 2 oignons;
• 5 oeufs;
• 6 concombres marinés;
• 2 concombres frais (petits);
• 40 g d'huile d'olive;
• 3 gousses d'ail;
• poivre noir moulu;
• sel au goût.

Cuire la viande de poulet désossée, la sortir de l'eau, laisser le liquide s'écouler et la couper en fines tranches.

Couper les oignons en dés, les combiner avec les champignons hachés et les faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à tendreté.

Les œufs durs froids peuvent être râpés avec de grandes divisions.

Couper les concombres marinés et frais finement, combiner avec tous les autres produits.

Hacher finement les gousses d'ail avec un couteau, ajouter à la salade, saler et mélanger le poivre noir au goût.

Assaisonner avec de la mayonnaise, bien mélanger et réfrigérer.

Les salades de poulet aux champignons marinés ont toujours l'air sur la table, comme des chefs-d'œuvre de la création culinaire. En ajoutant simplement d'autres ingrédients et épices à la salade, vous pouvez la diversifier. Ensuite, même plusieurs salades avec du poulet et des champignons marinés sur la table seront des plats séparés avec leur propre goût.

Salade appétissante au poulet fumé et aux champignons marinés

Une recette inhabituelle pour une délicieuse salade au poulet fumé et aux champignons marinés peut être votre carte de visite pour les vacances.

• viande de poulet fumée - 400 g;
• oeufs - 5 pcs .;
• oignon - 3 têtes;
• champignons - 500 g;
• fromage (variétés dures) - 150 g;
• huile d'olive - 4 c. l.
• sel au goût;
• poivre noir moulu - 0,5 c.
• la mayonnaise;
• olives vertes (pour la décoration).

Viande de poulet fumée coupée en morceaux et mise dans un grand bol.

Faire cuire les œufs au frais, les peler et les râper.

Champignons haché frais et faire frire dans l'huile d'olive jusqu'à un blush.

Hachez finement l'oignon, faites-le frire dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit transparent.

Versez les œufs, les champignons et les oignons dans la viande fumée, salez, ajoutez le poivre moulu.

Il est préférable de moudre du fromage à pâte dure avec une râpe grossière, de l'ajouter à la salade, de le mélanger avec de la mayonnaise et de le laisser bien infuser.

Une salade cuite au poulet fumé et aux champignons marinés se prépare mieux avec une lame et garnie de moitiés d’olives. Ensuite, laissez-le brasser et vous pourrez le servir aux invités. Au fait, si vous n'aimez pas les olives, vous pouvez décorer la salade de raisins.

Salade au poulet, champignons marinés, fromage et petits pois

Je voudrais attirer votre attention sur une version intéressante de la salade au poulet, aux champignons marinés et au fromage, qui, dans sa valeur nutritive, sera utile même aux enfants.

• cuisse de poulet (filet possible) - 500 g;
• champignons marinés (ou champignon au miel) - 200 g;
• fromage (variétés à pâte dure) - 300 g;
• pois en conserve - 1 boîte;
• crème sure faible en gras;
• sel au goût;
• les feuilles de persil.

Retirez les cuisses de poulet de l'os et faites bouillir, puis coupez-les en petits morceaux.

Les champignons peuvent être coupés arbitrairement et combinés avec de la viande de poulet.

Verser le liquide des pois en conserve, ajouter aux champignons et remuer.

Râpez le fromage sur une râpe perforée, combinez-le avec la salade.

Hacher les légumes verts, incorporer la salade, saler, assaisonner avec de la crème sure faible en gras et bien mélanger.

N'oubliez pas de réfrigérer pour qu'il soit bien saturé de crème sure.

Salade tendre avec poitrine de poulet et champignons marinés

Assurez-vous d'essayer de préparer une salade avec une poitrine et des champignons marinés. Si vous ajoutez du fromage à la crème et des haricots verts, la salade aura un goût incroyable. Une salade avec une poitrine de poulet et des champignons marinés plaira à vos invités pour leur goût délicat et leur belle combinaison de viande, de champignons et de haricots.

• poitrine de poulet - 400 g;
• fromage fondu - 200 g;
• poireau - 2 pcs .;
• champignons marinés - 300 g;
• œufs durs - 5 pcs .;
• haricots verts - 200 g;
• mayonnaise ou crème sure;
• le sel;
• huile d'olive (pour la friture);
• paprika - 0,5 c. à thé;
• verts: aneth, persil, basilic.

Faites bouillir la poitrine dans de l'eau salée, retirez-la et mettez-la dans le verre, puis coupez-la en fines tranches.

Couper les champignons marinés et les mettre dans une casserole.

Ajoutez-leur du poireau, coupez-les en fines rondelles et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles deviennent croûteuses, puis laissez-les refroidir.

Fromage à la crème (haute qualité), râpez et ajoutez à la viande.

Pour les œufs, utilisez un coupe-œufs, puis combinez-les avec du fromage et de la viande, ajoutez des champignons avec des oignons.

Couper les haricots verts préparés de 1 cm, combiner avec d'autres produits.

Saler la salade, ajouter le paprika, ajouter la mayonnaise et bien mélanger, en garnissant d'herbes.

Salade de poitrine avec des champignons marinés, avec l'ajout de haricots verts sera une option réelle sur la table de fête.

Recette de Salade de Champignons, Poulet et Oignons Marinés

Une autre option - une salade avec des champignons, du poulet et des oignons marinés, est considérée comme la recette la plus courante et la plus abordable. Dans le même temps, son goût reste au plus haut niveau.

• viande de poulet - 300 g;
• champignons marinés - 200 g;
• oeufs - 5 pcs .;
• fromage: 200 g;
• noix - 200 g;
• oignons - 3 pcs .;
• la mayonnaise;
• huile végétale.

Pour la marinade aux oignons:

• eau - 1 cuillère à soupe;
• vinaigre de pomme -100 g;
• sel - 0,5 c. à thé;
• sucre - 1 cuillère à soupe. l

Pour faire mariner les oignons: coupez-les en fines rondelles et mettez-les dans l'eau mélangée avec du sel, du sucre et du vinaigre pendant 30 minutes.

Cuire la viande, laisser le liquide s'égoutter et le couper en tranches.

Champignons tranchés et mélanger avec du poulet.

Faites frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez 2 c. l mayonnaise et laisser mijoter pendant 5-7 minutes, laisser refroidir.

Couper les oeufs en dés, les combiner avec les oignons, la viande et les champignons dans un bol.

Broyer les noix dans un hachoir à viande et verser dans une salade.

Râpez le fromage à pâte dure et mélangez-le avec d'autres produits, assaisonnez avec de la mayonnaise et du sel.

Salade feuilletée au poulet et aux champignons marinés pour la table de fête

Nous vous présentons une salade feuilletée au poulet et aux champignons marinés, ce qui rendra votre table de vacances encore plus élégante en raison de ses couleurs.

• champignons entiers marinés - 300 g;
• poitrine de poulet - 300 g;
• cornichons - 3 pcs .;
• pommes de terre - 3 pcs .;
• oignons - 1 tête;
• carottes - 3 pièces .;
• œufs durs - 4 pièces;
• Piment rouge bulgare - 1 pc .;
• fromage - 100 g;
• la mayonnaise;
• un bouquet d'aneth et de persil;
• oignons verts - 1 bouquet.

La salade au poulet et aux champignons marinés est disposée en couches sur un plat large afin que ses couches multicolores soient visibles.

Faire bouillir la viande de poulet, laisser refroidir et couper en cubes.

Râpez les carottes bouillies, les pommes de terre et les œufs sur une râpe grossière dans différentes assiettes.

Les champignons n'ont pas besoin d'être coupés, il suffit de les déposer sur le fond de l'assiette, chapeau bas et un peu de graisse recouverte de mayonnaise.

Moudre tous les légumes verts et saupoudrer les champignons.

Saupoudrer les carottes râpées sur les verts et presser un peu avec une cuillère, étendant une fine couche de mayonnaise sur le dessus.

La couche suivante est constituée de bâtonnets de poulet recouverts d’une couche de mayonnaise.

Saupoudrer les oignons émincés avec la viande et verser à nouveau la mayonnaise.

Après l'oignon, hachez les concombres finement, pressez le jus et posez la couche sur le dessus.

Avec les pommes de terre râpées, faire la couche suivante et les enduire de mayonnaise.

Couper le poivron rouge en fines nouilles sur les pommes de terre.

Râpez le fromage, ajoutez de la mayonnaise et saupoudrez-le d'oeufs râpés.

Une telle salade doit être préparée plusieurs heures avant l’arrivée des invités afin de mieux la faire tremper.

Salade insolite aux champignons marinés, poulet et ananas

Une salade aux champignons marinés, au poulet et à l’ananas, qui a un goût particulièrement sucré, sera un plat inhabituel sur votre table. Cependant, c’est avec sa combinaison inhabituelle de produits qu’il intrigue le plus les visiteurs.

• poitrine de poulet bouillie - 400 g;
• champignons (champignons marinés) - 400 g;
• ananas en conserve - 300 g;
• concombres frais - 3 pcs .;
• fromage à pâte dure - 200 g;
• oignon blanc - 1 pc .;
• légumes à l'aneth - 1 botte;
• mayonnaise

Cette salade est préparée simplement, mais elle s'avère très savoureuse.

Moudre tous les ingrédients avec un couteau, râper le fromage, mélanger, assaisonner avec de la mayonnaise et remuer à nouveau. Laisser reposer quelques heures au réfrigérateur et pouvoir être servi. Les invités seront agréablement surpris par le goût de cette salade.

Salade au poulet, maïs, champignons marinés, noix et pomme

Une autre option festive est une salade au poulet, au maïs et aux champignons marinés. Ajoutés à la salade, les noix et la pomme rouge ne feront que renforcer son goût déjà attrayant.

• poitrine de poulet - 300 g;
• champignons marinés - 200 g;
• pomme rouge - 1 pc .;
• maïs en conserve - 1,5 cuillère à soupe;
• noix (noyaux) - 100 g;
• oignons verts - 1 bouquet;
• les feuilles de persil;
• mayonnaise

Cuire la poitrine, laisser refroidir et couper en fines barres.

Pomme rouge coupée avec la peau en petites tranches.

Pliez le maïs sur une passoire, égouttez-le.

Hacher finement les champignons, hacher l'oignon et le persil.

Écraser les noyaux dans un mortier, mélanger avec tous les produits et bien mélanger.

Assaisonner avec de la mayonnaise, bien pétrir avec une cuillère et laisser tremper au réfrigérateur.

Salade rapide au filet de poulet et aux champignons marinés

Une salade avec un filet de poulet et des champignons marinés avec l'ajout de tomates est considérée comme étant rapide à cuisiner et facile à goûter. Ce plat est parfait pour traiter les invités, ainsi que pour tous les jours.

• filet de poulet bouilli - 300 g;
• tomates - 2 pcs .;
• concombre salé - 1 pc .;
• feuilles de laitue;
• champignons marinés - 200 g;
• huile d'olive - 3 c. l.
• sucre et sel - 1/3 c.
• gousses d'ail - 2 pcs .;
• gingembre râpé - 0,5 c.
• poivre rouge moulu et poivre noir - 0,5 c.
• noix de muscade - 0,5 c.

Salade feuilles en petits morceaux et mettre dans un grand plat profond.

Filet de poulet avec les mains pour déchirer en morceaux, mettre aux feuilles.

Couper les tomates en tranches, les oignons en demi-anneaux, les champignons et les concombres en petits cubes.

Faire remplir: mélanger l'huile d'olive, le sel, le sucre, la noix de muscade, le gingembre, le poivre et l'ail écrasé, bien mélanger.

Combiner tous les produits ensemble, assaisonner avec la vinaigrette et mélanger.

Salade au poulet bouilli, au fromage et aux champignons marinés

La prochaine salade au poulet bouilli et aux champignons marinés ne sera pas la centième recette de salade au poulet ennuyeuse. Avec l'ajout de fromage et de fruits, il se révélera tendre, juteux et d'un goût inhabituel.

• viande de poulet bouillie - 400 g;
• carottes bouillies - 3 pièces;
• champignons marinés - 200 pcs .;
• fromage à pâte dure - 100 g;
• yaourt naturel - 200 g;
• orange - 1 pc .;
• Kiwi - 2 pièces .;
• les verts (pour la décoration);
• le sel;
• olives pour la décoration (facultatif);
• paprika - une pincée.

Couper la viande de poulet bouillie en fines baguettes.

Épluchez l'orange, retirez le film blanc des tranches et hachez-les finement.

Épluchez le kiwi et hachez-le finement.

Râpez le fromage sur une râpe fine et combinez-le avec la viande.

Couper tous les autres ingrédients, mélanger, saler, ajouter le paprika, verser le yaourt.

Bien mélanger le tout et décorer avec les légumes verts hachés.

Si vous aimez les olives, vous pouvez décorer le dessus de la salade avec des baies coupées en deux.

Choisissez vos recettes préférées et surprenez vos invités avec des salades au poulet et aux champignons marinés.