Salades aux champignons et au poulet: recettes populaires

Les salades incroyablement délicieuses préparées avec des champignons et du poulet sont populaires non seulement dans notre pays. Même le menu du restaurant dans de nombreuses cuisines du monde regorge de noms de plats de champignons et de poulet. Les hommes apprécient particulièrement ces mets délicats pour leur haute valeur nutritionnelle, leur satiété et leur excellent goût.

Les principaux composants de la salade sont nécessairement les fructifications et le poulet. Fromage, légumes, fruits, légumes verts peuvent servir d’addition. Et pour rendre le plat plus savoureux, vous pouvez remplacer la viande bouillie par de la fumée.

Les recettes proposées pour préparer une salade avec des champignons, des champignons et du poulet aideront chaque femme au foyer à diversifier le menu quotidien de la famille et à décorer un festin des fêtes. Il est à noter que dans les recettes, vous pouvez modifier votre goût, par exemple en ajoutant ou en retirant un ou plusieurs ingrédients.

La recette d'une salade au poulet et aux champignons en conserve

Dans la recette d'une simple salade au poulet et aux champignons, il existe des produits tout à fait abordables dans chaque cuisine. Après avoir préparé tous les ingrédients à l’avance, vous pourrez préparer un délicieux en-cas en quelques minutes.

• 400 g de poulet;
• 500 g de corps de fruits marinés ou salés;
• 2 oeufs
• 200 g de maïs en conserve;
• 1 bouquet d'oignons verts;
• 1 carotte;
• 150 ml de mayonnaise ou de crème sure;
• Persil.

La recette d'une salade au poulet et aux champignons en conserve est décrite étape par étape.

1. Faire bouillir le poulet, les œufs et les carottes jusqu'à tendreté.
2. Coupez la viande en dés, hachez les œufs pelés, râpez les carottes sur une râpe grossière.
3. Couper les champignons en lanières, hacher le persil et l'oignon avec un couteau.
4. Combiner tous les ingrédients dans un récipient, verser la mayonnaise et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
5. Mettez dans un beau saladier et servez.

Salade De Poulet Fumé Aux Champignons Frais Et Aux Noix

Une salade délicieuse et copieuse préparée avec du poulet, des champignons et des noix ne passera pas inaperçue de vos pâtes faites maison. Des aliments parfaitement assortis leur feront demander des suppléments encore et encore.

• 400 g de poulet fumé;
• 500 g de champignons frais;
• 150 g de cerneaux de noix broyées;
• Feuilles de laitue;
• 2 concombres marinés;
• 3 œufs à la coque;
• 100 g de yaourt naturel;
• Sel, persil et huile végétale.

La cuisson d'une salade au poulet fumé, aux champignons frais et aux noix est peinte par étapes.

1. Couper les champignons en lanières, les mettre dans une casserole avec un peu d'huile et les faire revenir pendant 10-15 minutes.
2. Mettre dans un bol séparé et laisser refroidir.
3. Couper la viande en cubes, hacher les œufs à la coque et les concombres marinés au couteau.
4. Mélanger dans un récipient les corbeilles de fruits, le poulet, les concombres, les œufs, le sel, si nécessaire, mélanger.
5. Versez du yaourt, mélangez à nouveau pour obtenir une masse homogène.
6. Mettez les feuilles de laitue sur un plat, placez un plat cuit dessus avec une lame.
7. Saupoudrer de noix et garnir de brins de persil vert.

Recette de salade feuilletée «tsar» aux champignons et au poulet fumé

Salade «tsar» au poulet et aux champignons - de la catégorie des recettes populaires à tout moment de l'année. Assurez-vous que cette spécialité deviendra l'une de vos spécialités.

• 300 g de poulet fumé;
• 500 g de champignons;
• 3 oeufs
• 3 tubercules de pomme de terre;
• 1 oignon et carottes;
• 100 g de fromage à pâte dure;
• Huile végétale;
• Mayonnaise et sel.

La salade feuilletée «royale» préparée avec des champignons et du poulet fumé est décrite ci-dessous par étapes.

Recette de salade avec des couches de poulet, champignons et carottes coréennes

Tout le monde conviendra que la salade à base de carottes, de champignons et de poulet est très savoureuse et parfumée, en particulier si vous ajoutez des carottes coréennes. Le plat disposé en couches et servi dans de petits bols à salade en portion conquériront même les plus fins gourmets.

• 300 g de poitrine de poulet;
• 400 g de champignons;
• 1 bouquet d'oignons verts;
• 3 oeufs
• 70 g de fromage à pâte dure;
• 100 g de carottes coréennes;
• Huile végétale, sel et mayonnaise;
• Persil - pour la décoration.

La recette de la salade préparée avec du poulet et des champignons, disposés en couches, est décrite ci-dessous, étape par étape.

1. Faire bouillir la poitrine jusqu'à ce qu'elle soit tendre (on vérifie l'état de préparation en perçant un fin couteau: un liquide clair devrait se détacher de la viande).
2. Faire bouillir les œufs pendant 10 minutes. dans l'eau salée, laisser refroidir, nettoyer et séparer les protéines des jaunes.
3. Râper les écureuils sur une râpe moyenne, les jaunes sur une râpe avec de petits trous, mettre le tout dans des assiettes séparées.
4. Couper la viande bouillie en petits morceaux, les organes de fructification après le décapage.
5. Faites cuire les champignons dans une petite quantité d'huile pendant 5 à 7 minutes, ajoutez un peu de sel.
6. Étaler séparément sans huile et laisser refroidir complètement.
7. Vous pouvez acheter des carottes coréennes au magasin et, si vous en avez le temps, faites-le vous-même.
8. Préparer des bols de salade en portions et disposer tous les ingrédients en couches.
9. Tout d'abord, étalez une couche de carottes coréennes, graissez avec une fine couche de mayonnaise.
10. Étendre le poulet, verser la mayonnaise et aplatir avec une cuillère.
11. Répartissez les fruits sur le dessus, faites une grille de mayonnaise et étalez à l'aide d'une cuillère.
12. Versez et lissez les protéines de poulet, graissez avec de la mayonnaise.
13. Saupoudrer d'oignons verts hachés, parsemez les miettes des jaunes.
14. Ensuite, râpez le fromage sur une râpe fine, saupoudrez les jaunes et décorez avec des feuilles de persil vert.

Salade de champignons en conserve, fromage, oignons et poulet

La salade faite de poulet aux champignons et au fromage est tendre, légère et satisfaisante. Ces aliments de base se mélangent bien et permettent à d'autres ingrédients d'entrer dans le plat.

• 400 g de champignons en conserve;
• 500 g de viande de poulet (n'importe quelle partie);
• 200 g de fromage à pâte dure;
• 2 têtes d'oignon;
• 2 gousses d'ail;
• 3% de vinaigre - 2 c.
• 100 ml de mayonnaise;
• 3 cuillères à soupe l huile végétale;
• Sel au goût;
• 1 bouquet d'aneth vert et de persil.

La recette de salade avec des champignons en conserve, du fromage et du poulet est décrite en détail pour les ménagères qui viennent de commencer leur voyage culinaire.

1. Lavez bien la viande, séchez-la avec une serviette en papier et coupez-la en petits morceaux.
2. Salez au goût, mettez dans une casserole avec de l'huile, faites frire pendant 15-20 minutes. à feu moyen.
3. Rincez les fruits en conserve, coupez-les en fines lanières, épluchez l'oignon et coupez-les en demi-anneaux.
4. Oignon pendant 15 min verser de l'eau bouillante pour ne pas ajouter d'amertume au plat.
5. Râpez le fromage sur une râpe avec des divisions moyennes, hachez les légumes avec un couteau, passez les tranches d'ail dans une presse.
6. Mélanger l'ail avec la mayonnaise et le vinaigre, verser tous les ingrédients et bien mélanger.
7. Mettre dans un saladier, parsemer de copeaux de fromage et garnir de verdure (finement hachées ou brindilles).

Salade au poulet fumé, champignons, concombre et pruneaux

Il est à noter que la salade au poulet, aux champignons et aux pruneaux est particulièrement appréciée des femmes au foyer. Les produits Dish sont disponibles dans tous les magasins toute l’année.

• 500 g de poulet fumé;
• 400 g de champignons;
• 200 g de pruneaux mous;
• 100 g de fromage à pâte dure;
• 4 pièces œufs de poule et tubercules de pommes de terre (bouillis);
• 1 concombre frais;
• 300 ml de mayonnaise;
• 3-4 brins de persil;
• Sel, huile de tournesol.

Utilisez une recette étape par étape pour la salade de poulet fumé, de champignon et de pruneaux.

1. Coupez la viande en petits morceaux, hachez les œufs avec un couteau, coupez les pommes de terre en cubes.
2. Après le nettoyage, coupez les pailles en lanières, faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées, mettez-les dans une assiette et laissez-les refroidir.
3. Couper le concombre en petits cubes, hacher les pruneaux, râper le fromage sur une râpe grossière.
4. Passez à la collecte de la laitue: mettez la première couche de pruneaux, puis viande et graisse avec de la mayonnaise.
5. Ensuite, mettez les pommes de terre, ajoutez un peu de sel, graissez avec de la mayonnaise.
6. Disposer une couche de champignons sur le dessus de l'oeuf et une couche de mayonnaise.
7. Verser une couche de copeaux de fromage, disposer les cubes de concombre et garnir de brins de persil verts.

Recette de salade au poulet, à l'ail et aux champignons

Sans la recette de la salade Tale au poulet et aux champignons, la fête ne sera pas aussi festive.

• 500 g de poitrine de poulet;
• 6 oeufs;
• 800 g de champignons;
• 100 g de cerneaux de noix broyées;
• 150 g de fromage à pâte dure;
• 5 gousses d'ail;
• 2 têtes d'oignon;
• Mayonnaise, sel, huile végétale.

La recette photo aidera à préparer une salade au poulet et aux champignons sans trop d'effort.

1. Épluchez les oignons, coupez-les en cubes, les champignons après le nettoyage, coupez-les en lanières et faites-les frire avec les oignons en 3 c. l huile végétale 15 min.
2. Lavez la poitrine, faites-la bouillir dans de l'eau jusqu'à tendreté et, après refroidissement, coupez-la en petits morceaux.
3. Râpez le fromage sur une râpe fine, épluchez l'ail, passez au pressoir et mélangez à la mayonnaise.
4. Faire bouillir les œufs pendant 10 minutes, laisser refroidir, peler et hacher finement.
5. Séparez tous les ingrédients afin que la salade contienne 2 couches de produits.
6. D'abord les champignons avec les oignons, puis la viande et la graisse avec de la mayonnaise.
7. D'autres œufs, des noix, encore une couche de mayonnaise et du fromage râpé.
8. Étalez à nouveau les couches dans le même ordre.
9. Réfrigérer au moins 2 heures.

Salade De Poulet Fumé Aux Champignons Et Haricots Rouges

Aujourd'hui, la salade à base de poulet, de champignons et de haricots devient particulièrement pertinente.Cette combinaison d'ingrédients apportera une certaine variété au menu du jour et pourra décorer la table pour toute fête de famille.

• 400 g de poulet fumé;
• 400 g de haricots rouges en conserve;
• 4 œufs à la coque;
• 300 g de champignons marinés;
• 1 concombre frais;
• 1 bouquet d'oignons verts;
• Brins de basilic ou de persil;
• 200 ml de mayonnaise.

Cuire une délicieuse salade au poulet fumé, aux haricots et aux champignons ne vous prendra pas beaucoup de temps.

1. Couper tous les ingrédients dans une salade et mettre dans un bol à salade.
2. Rincez les haricots sous le robinet, après les avoir mis dans une passoire.
3. Laisser égoutter et verser dans d'autres produits.
4. Verser la mayonnaise, mélanger le tout soigneusement pour mélanger avec tous les ingrédients.
5. Mettez quelques brins de basilic ou de persil pour la décoration.

Salade au poulet, champignons, oignons et tomates

N'hésitez pas à ajouter une recette de salade avec du poulet, des champignons et des tomates à votre cahier de cuisine. Il est si savoureux et original qu’il décorera tout festin festif et même un dîner romantique.

• 400 g de poulet (bouilli);
• 100 g de fromage à pâte dure;
• 300 g de champignons;
• 3 tomates;
• 1 oignon;
• Mayonnaise, huile végétale, sel.
• Persil.

La recette d'une délicieuse salade au poulet, aux champignons et aux tomates est décrite en détail ci-dessous.

1. Retirez le film des bouchons de champignon, retirez les extrémités des cuisses.
2. Épluchez l'oignon, hachez-le finement et faites-le frire dans l'huile jusqu'à l'obtention d'une couleur légèrement dorée.
3. Mettez les champignons dans l'oignon et faites les frire pendant 10 minutes. à feu moyen.
4. Coupez la viande en cubes, mettez-les dans un saladier, ajoutez les corbeilles de fruits et les oignons refroidis.
5. Ajouter les tomates en dés, le fromage râpé sur une râpe fine, le sel au goût et le mélange.
6. Verser avec de la mayonnaise, mélanger doucement et décorer avec des feuilles de persil vertes.
7. Servir immédiatement pour que les tomates ne laissent pas le jus.

Salade de poulet, champignons, fromage et oeufs

Une salade à base de poulet, de champignons, de fromage et d'œufs est non seulement savoureuse, mais étonnamment savoureuse, avec un arôme agréable.

• 2 filets de poulet;
• 500 g de champignons;
• 5 oeufs;
• 200 g de fromage à pâte dure;
• 15 pièces pruneaux mous;
• 3 cornichons;
• 1 tête d'oignon;
• Sel, huile végétale;
• 2 gousses d'ail;
• 200 ml de mayonnaise.

La recette des couches de salade avec du poulet, des champignons, du fromage et des œufs est décrite par étapes, afin que les ménagères débutantes puissent rapidement et correctement faire face au processus.

1. Faites bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre, laissez-le refroidir et démontez-le en fibres.
2. Écrasez les champignons avec un couteau, hachez l'oignon en cubes et faites frire le tout jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
3. Faites cuire les œufs, laissez refroidir, nettoyez et séparez les blancs des jaunes.
4. Frottez les écureuils sur une râpe grossière et sur un petit jaune, posez-les séparément les uns des autres.
5. Mettez de côté 1 petit concombre et 5-6 pcs. pruneaux pour la décoration, hachez les concombres restants et les fruits secs avec de petites pailles.
6. Râpez le fromage sur une râpe fine, combinez-le avec les protéines, l’ail pilé et la mayonnaise, puis battez bien à la fourchette.
7. Ramassez la salade dans cet ordre: pruneaux, viande et badigeonnez d'une bonne couche de mayonnaise.
8. Ensuite, les concombres, le jaune, une fine couche de mayonnaise et pondez les champignons avec les oignons.
9. Lubrifier généreusement avec de la mayonnaise, saupoudrer de jaune et décorer la surface du plat: couper le concombre obliquement sous la forme de feuilles, pruneaux avec une paille fine.
10. Disposez le contour des brindilles de pruneaux et des feuilles de concombre.

Salade De Poulet Fumé Aux Champignons Et Ananas

Une recette de salade au poulet fumé, aux champignons et à l’ananas vaut certainement la peine d’être adoptée par chaque hôtesse. Un plat exceptionnellement savoureux, satisfaisant et aromatique peut décorer la table de fête de toute célébration.

• 300 g de poulet fumé;
• 3 œufs de poule;
• 300 champignons;
• 3 cuillères à soupe l huile de tournesol;
• 150 g d'ananas en conserve;
• 4-5 brins de persil;
• 150 ml de mayonnaise;
• 3 cuillères à soupe l sauce de soja;
• Le sel

Une recette pas à pas pour préparer une salade au poulet et aux champignons aidera les jeunes cuisiniers à faire face au processus.

1. Couper la viande en cubes de petites tailles et les lardons.
2. Battez les œufs de poule dans un bol, ajoutez la sauce et battez un peu avec un fouet.
3. Verser dans un poêlon chaud, huilé, faire revenir comme une crêpe, mettre dans une assiette et couper en lanières fines et courtes.
4. Faire sauter les champignons dans l'huile pendant 10 minutes.
5. Mettez la viande de poulet, la crêpe hachée, les cornes de fruits frites dans un récipient profond.
6. Couper l'ananas en conserve en cubes et l'envoyer aux principaux ingrédients.
7. Ajouter le persil haché, saler au goût, ajouter la mayonnaise et mélanger doucement.
8. Servir le plat immédiatement, en déposant dans des bols à salade ou des petits bols.

Salade de champignons au poulet, fromage, champignons et maïs

Une salade à base de poulet fumé, de champignons et de fromage peut être préparée tous les jours pour un dîner en famille. Et si vous diluez le plat avec du maïs en conserve, il deviendra encore plus savoureux et la salade pourra être servie à la table de fête.

• 300 g de poulet fumé;
• 150 g de fromage à pâte dure;
• 400 g de champignons;
• 100 g de maïs en conserve;
• 3 œufs durs;
• Sel, huile végétale;
• 7 à 9 rondelles d'ananas en conserve;
• Mayonnaise pour la vinaigrette.

Utilisez une recette pas à pas pour préparer une salade au poulet, aux champignons et au fromage.

1. Couper les champignons en cubes et les faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, les mettre dans un bol et laisser refroidir.
2. Épluchez les œufs durs, hachez-les finement, râpez le fromage sur une râpe fine, passez l'ail dans un pressoir, coupez la viande en petits cubes, égouttez le maïs du liquide.
3. Assaisonnez la viande, le fromage, les œufs, les champignons, le maïs et l'ail avec la mayonnaise, le sel et le mélange.
4. Éponger les rondelles d’ananas avec une serviette en papier, les couper en cubes et les mettre dans un plat.
5. Mettez la salade sur le dessus avec une cuillère et décorez à votre goût.

Salade "Chêne" au poulet, champignons, cornichons et fromage

La salade "Chêne" cuite avec du poulet, des champignons et du fromage est parfaite pour une table de fête. Tous les ingrédients utilisés pour le plat peuvent être achetés dans n'importe quel supermarché.

• 4 pommes de terre bouillies;
• 200 g de filet de poulet précuit;
• 300 g de champignons marinés;
• 100 g de fromage à pâte dure;
• 1 cornichon;
• 4 œufs durs;
• ½ bouquet d'aneth frais;
• Mayonnaise - à verser;
• Feuilles de laitue.

La salade de champignons aux champignons, poulet et fromage est préparée par étapes.

1. Répartissez les feuilles de laitue sur une grande assiette plate, mettez une forme détachable en haut au centre pour déposer le plat en couches.
2. Mettez les pommes de terre râpées au fond, ajoutez du sel et de la graisse avec de la mayonnaise.
3. Ensuite, mettez la viande coupée en cubes, pressez avec une cuillère et graissez avec de la mayonnaise.
4. Couper le concombre en petits cubes, mettre sur le filet de poulet, graisser à nouveau.
5. Mettez une couche de pommes de terre râpées à nouveau, étalez les fruits coupés en morceaux et graissez avec de la mayonnaise.
6. Râpez les œufs pelés sur une râpe fine et recouvrez d'une grille de mayonnaise.
7. Saupoudrez la surface de fromage râpé, puis d'herbes hachées, retirez la forme et servez le plat sur la table.

Salade copieuse «Glouton» au poulet et aux champignons

Si vous et votre famille en avez marre d'Olivier ou de Mimosa, préparez une délicieuse salade d'Obzorka au poulet et aux champignons.

• 800 g de poulet;
• 4 carottes et oignons;
• 5 gousses d'ail;
• 700 g de champignons;
• Huile végétale;
• Mayonnaise - à verser;
• Sel et verts au goût.

Une recette assez simple pour préparer une salade au poulet et aux champignons est décrite par étapes.

1. Épluchez les oignons et les carottes, coupez-les en petits cubes et faites-les revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2. Choisissez des légumes dans une assiette creuse séparée où la salade sera mélangée.
3. Coupez le poulet en cubes et faites-le frire dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez les légumes.
4. Couper les champignons en lanières, les faire revenir à l'huile végétale, ajouter au futur plat.
5. Passer l'ail dans une presse, mélanger avec tous les ingrédients et assaisonner avec de la mayonnaise.
6. Salez au goût, mélangez, mettez dans un saladier et décorez avec les herbes hachées.
7. Mettez au réfrigérateur pendant 2-3 heures, afin qu'il soit bien saturé de mayonnaise, et servez.