Recettes pour des salades simples et délicieuses aux champignons marinés

La salade aux champignons marinés est un plat délicieux, qu'il est tout simplement impossible de se passer des réunions festives. Et parfois, vous voulez juste réunir une famille pour le dîner et leur faire plaisir avec quelque chose d’original. Que peut-on faire alors si les traditionnels Olivier et Vinaigrette s'ennuient déjà? Vous trouverez ci-dessous des recettes avec des photos de 20 délicieuses salades aux champignons marinés.

Je dois dire que les plus populaires sont les salades avec des champignons et de la viande marinés. Cependant, dans notre article, vous ne trouverez pas que des recettes à base de viande, ce qui peut grandement plaire aux végétariens et à ceux qui observent le jeûne strict.

Tout d'abord, je tiens à noter que les salades avec des champignons marinés se préparent facilement et rapidement. De plus, le choix des champignons est illimité. Vous pouvez choisir les champignons marinés pour votre salade que vous voulez ou que vous avez à la maison.

Une recette de salade simple avec des champignons marinés et des pommes de terre

Si les clients viennent à vous, mais que vous n'avez pas le temps de courir au magasin, nous vous suggérons d'essayer une simple recette de salade avec des champignons marinés. La quantité minimale d'ingrédients que l'on trouve dans presque tous les réfrigérateurs apportera un bénéfice maximal à tous ceux qui l'essayeront.

• 4-5 pcs pommes de terre moyennes;
• 300 g de champignons en conserve;
• 1 bouquet de jeunes oignons verts;
• 1 boîte de pois verts;
• 3 pièces concombre frais ou mariné;
• 4 oeufs
• mayonnaise (pour s'habiller);
• sel (au goût).

Ainsi, la préparation d'une simple salade avec des champignons marinés doit commencer par faire bouillir des pommes de terre dans leur peau et leurs œufs.

Nous envoyons des pommes de terre au fond de la casserole, y déposons des œufs, nous les remplissons d'eau et mettons le feu.

10 minutes après l'ébullition, retirez les œufs, laissez-les refroidir et continuez de faire cuire les pommes de terre jusqu'à cuisson complète. Nous vidons l'eau, refroidissons et peler.

Pendant ce temps, coupez les concombres en petits cubes dans de petits récipients.

Nous retirons le liquide des champignons, nous le lavons sous le robinet et le plaçons sur un essuie-tout pour qu'il sèche légèrement.Couper en tranches de 5 mm et envoyer aux concombres.

Dans la capacité totale, nous hachons également finement les œufs et les pommes de terre. Pour ceux qui jeûnent, vous ne pouvez pas utiliser d'œufs, mais les remplacer par un autre ingrédient, tel que le poivron.

Égoutter le jus de pois et saupoudrer d'autres ingrédients, ajouter des oignons verts hachés.

À la fin, assaisonnez tout avec de la mayonnaise, assaisonnez avec du sel, mélangez bien et laissez au réfrigérateur jusqu'à l'arrivée des invités. Une simple et délicieuse salade aux champignons marinés est prête!

Salade de champignons marinés et cuisses de poulet avec mayonnaise

Si vous ne voulez pas jouer avec la longue préparation de plats complexes, une autre salade de champignons marinés viendra à la rescousse, une recette avec une photo.

• 3 pièces cuisses de poulet bouillies;
• une boîte de champignons marinés (n'importe quel grade);
• 3 petits oignons;
• 2-3 concombres marinés;
• huile végétale;
• le sel;
• salade mayonnaise 30% de matières grasses.

Dans cette recette, vous devez prendre soin de la volaille à l'avance. Il doit être bouilli dans de l'eau salée et refroidi. Et tout le reste est préparé très rapidement et facilement.

Les concombres sont coupés en petites lanières, les oignons en demi-anneaux.

Nous retirons le liquide des champignons et broyons 1 cm en cubes.

Dans une poêle préchauffée avec de l'huile, jetez l'oignon avec les champignons et faites-les revenir légèrement.

Nous combinons dans un récipient profond tous les ingrédients, y compris la chair de poulet en dés, et le sel au goût. Habillez la salade de champignons marinés avec de la mayonnaise et appelez la table à la maison.

Salade de galettes aux champignons marinés

De nombreuses femmes au foyer expérimentées utilisent souvent cette recette pour une délicieuse salade aux champignons marinés en vacances, car elle décore efficacement la table.

Le fait est que sa conception n’est pas tout à fait ordinaire. Vous pouvez pré-poser une pellicule de plastique ou un sac en plastique sur le fond d'un récipient profond et répartir la masse sur les niveaux. Cela est nécessaire pour transformer en douceur la salade en un plat en retirant le film. Ce sera un vrai gâteau: une salade feuilletée aux champignons marinés.

• 4 œufs de poule;
• 1 grosse carotte;
• 1 boîte de champignons en conserve;
• 5 à 6 pommes de terre;
• 200 g de saucisse fumée;
• 2 pcs fromage à la crème;
• 2 grappes d'oignons verts;
• les verts;
• mayonnaise

Tout d’abord, faites bouillir les pommes de terre, les carottes et les œufs jusqu’à cuisson, puis laissez refroidir.

Important: chaque ingrédient doit être coupé dans un plat séparé.

Des champignons, retirez le liquide et coupez-le joliment en cubes.

Nous effectuons la même procédure avec des oignons et des saucisses.

Ensuite, nous coupons des pommes de terre, des carottes et des œufs. Vous pouvez couper les légumes avec un couteau ou simplement les râper avec une râpe grossière.

Nous sommes maintenant passés au côté esthétique du plat - la conception. Laitue aux champignons marinés étalés en couches de 1 cm dans une assiette ronde et profonde, après avoir tapissé la pellicule plastique sur le fond.

Le premier à déposer sur le fond de l’assiette est une couche de pommes de terre, suivie par des oignons verts, des œufs, des champignons, des saucisses et des carottes. Et nous le faisons jusqu'à ce que tous les ingrédients soient terminés.

En conclusion, nous râpons le fromage à la crème sur notre «gâteau» inhabituel.

Nous l'envoyons au réfrigérateur pour qu'il insiste, après quoi nous retournons la salade sur un plat, retirons soigneusement le film et décorons avec des feuilles de verdure finement hachées.

Salade feuilletée aux champignons marinés et poulet "Clairière aux champignons"

La recette de champignons marinés "La clairière de champignons" est considérée comme plus traditionnelle, car elle comprend de la viande de poulet. Il est très apprécié pour sa polyvalence, car il est associé à n’importe quel produit. Donc, si vous n'aimez pas la nouveauté et l'expérimentation, essayez de préparer une salade feuilletée au poulet et aux champignons marinés.

• 350 g de champignons marinés;
• 400 g de poitrine de poulet bouillie ou cuite au four;
• 2 petites carottes;
• 4 œufs durs;
• 4 pc pommes de terre en chemise;
• 1 gros oignon;
• 250 g de cornichons;
• 1 gros bouquet de légumes verts (persil, oignons nouveaux, coriandre, aneth, etc.);
• mayonnaise

Prenez un grand plat plat et disposez:

• 1 couche - Couper les champignons en cubes de 1 cm et les répartir sur le fond de l’assiette, puis les badigeonner de mayonnaise.
• 2 couche - Hachez tous les légumes verts et déposez-les sur les champignons.
• 3 couche - frotter les carottes sur une râpe grossière et les enduire de mayonnaise.
• 4 couches - Coupez la poitrine de poulet en cubes et graissez-la de nouveau avec de la mayonnaise.
• 5 couches - hachez finement l'oignon et formez-le bien avec le reste des ingrédients.
• 6 couches - on coupe ou on frotte les œufs sur une râpe grossière, on les enduit de mayonnaise.
• 7 couches - râpez les pommes de terre sur une râpe et étalez-les avec la dernière couche, puis badigeonnez de mayonnaise.

Nous envoyons le plat au réfrigérateur et après quelques heures, nous en sortons une salade très savoureuse aux champignons marinés.

Salade de champignons marinés et pommes de terre au four

Cette recette de salade originale avec des pommes de terre et des champignons marinés vous surprendra par sa simplicité.

• 600 g de pommes de terre au four;
• 400 g de champignons en conserve;
• 1 oignon;
• 2 concombres frais ou marinés;
• les verts;
• huile végétale ou mayonnaise;
• sel, poivre au goût.

Couper les pommes de terre et les champignons en gros cubes, hacher l'oignon en deux rondelles.

Mélanger tous les ingrédients, sel, poivre, assaisonner avec de l'huile ou de la mayonnaise.

Décorer le plat avec des herbes fraîches et servir. Une salade rapide mais délicieuse avec des champignons marinés et des pommes de terre est prête!

Salade De Jambon Aux Champignons Marinés Et Fromage

Si vous souhaitez cuisiner une telle salade avec des champignons marinés, la photo de la recette avec une description étape par étape, présentée ci-dessous, vous aidera à cela.

• 1 pot de champignons (marinés, tous types);
• 300 g de jambon;
• 200 g de fromage (variétés à pâte dure);
• 4 oeufs
• oignons verts;
• ½ boîte de conserve de maïs;
• mayonnaise

Cuire les œufs pendant 10 minutes, égoutter l'eau, laisser refroidir, peler et couper en petits morceaux.

Nous broyons tous les ingrédients restants de la même manière: fromage, champignons, jambon et oignons verts.

Nous mélangeons tous les composants dans un bol profond, ajoutons le maïs en drainant préalablement le liquide et mélangons.

À la fin, on assaisonne tout avec de la mayonnaise et on laisse la salade infuser un peu.

Beaucoup de femmes sont devenues convaincues que le chemin menant au cœur d’un homme passe par… une salade composée de jambon, de champignons marinés et de fromage.

Salade de champignons marinés, cœur de porc et oignons marinés

La recette suivante plaira à ceux qui n'aiment pas utiliser les oignons dans leur forme originale. Une salade avec des champignons et des oignons marinés décoreront le plat familier de nouvelles notes gustatives.

• ½ boîte de champignons marinés;
• 3 gros oignons;
• 500 g de cœur de porc bouilli;
• mayonnaise

Pour la marinade:

• 250 ml d'eau;
• 150 ml de vinaigre à 9%;
• 1 cuillère à soupe l sucre
• 1 c. sel et poivre noir.

Couper l'oignon en demi-rondelles et verser sur l'eau bouillante, laisser reposer pendant 2 minutes.

Pendant ce temps, coupez le cœur de porc et les champignons en tranches dans un saladier.

Dans un bol séparé, mélanger les ingrédients de la liste de marinade et y plonger l'oignon. Laisser reposer pendant 30 minutes puis égoutter la marinade.

Envoyez l'oignon au reste des ingrédients, assaisonnez avec de la mayonnaise et mélangez bien.

Salade de champignons marinés, carottes et sauce soja

Comme vous le savez, tout est ingénieux et simple, et la recette de salade avec des champignons et des carottes marinés en est une confirmation éclatante.

• 350 g de champignons marinés;
• 1 pc oignons marinés;
• 1 pc grosses carottes;
• 30 g de sauce de soja;
• huile végétale;
• les verts (facultatif);
• poivre rouge et noir sur la pointe d'un couteau.

Râpez les carottes sur une râpe coréenne, combinez-les avec des oignons marinés. Comment mariner des oignons, comme vous le savez déjà dans la recette précédente.

Broyez les champignons en cubes ou en tranches (à votre guise), envoyez le reste des ingrédients.

Mélangez le tout, ajoutez les herbes et assaisonnez avec la sauce soja, l'huile végétale et le poivre.

Salade coréenne à la carotte et aux champignons marinés

La prochaine salade aux champignons marinés avec une photo d'une recette étape par étape contient une combinaison de saveurs gagnant-gagnant.

• 500 g de carottes finies en coréen;
• ½ boîte de champignons en conserve;
• ½ boîte de pois verts;
• 300 g de foie de veau;
• huile végétale ou mayonnaise.

Couper le foie en fines tranches, faire frire le beurre jusqu'à ce qu'il soit cuit et le mettre sur une serviette en papier pour enlever la graisse.

Couper les champignons en cubes de 1 cm et les envoyer avec les carottes dans un bol commun.

Égouttez le liquide des pois et répartissez-le sur le reste des ingrédients en ajoutant le foie frit.

Bien mélanger, assaisonner avec de l'huile végétale ou de la mayonnaise.

Assurez-vous d’essayer de préparer une salade avec des carottes coréennes et des champignons marinés - c’est très copieux et savoureux.

Salade à la langue, aux champignons marinés et au poivron

Je dois dire que les représentants du sexe fort ne resteront certainement pas indifférents à une salade à la langue et aux champignons marinés.

• 2 langues de mollet;
• 1 boîte de champignons marinés;
• 5 petites pommes de terre;
• 2 concombres frais;
• 1 pc poivron doux;
• un bouquet d'oignons verts;
• le sel;
• poivre noir moulu;
• mayonnaise

En fait, préparez tous les ingrédients très rapidement, à l’exception des pommes de terre et de la langue. Toutefois, si vous avez préparé ces produits à l'avance, il ne vous reste plus qu'à les couper et les combiner.

Règle importante: pour faciliter l'enlèvement de la peau de la langue, plongez-la immédiatement après la cuisson dans de l'eau froide.

Alors, coupez la langue et les concombres finis en fines lanières.

Nous coupons les poivrons en petits cubes, hachons l'oignon vert finement, coupons les champignons en tranches ou en cubes.

Couper les pommes de terre pelées dans leurs uniformes en petits bâtonnets.

Nous combinons tous les composants ensemble, sel, poivre au goût et mélangez avec de la mayonnaise.

Salade de crabe aux champignons marinés et maïs

Cette salade de crabe aux champignons marinés décorera certainement votre table de fête et les sourires reconnaissants des invités et des membres de leur famille ne laissent pas leur visage longtemps.

• 300 g de bâtonnets de crabe;
• 1 pot de champignons en conserve (de préférence des champignons);
• 2 petits concombres frais;
• 3 oeufs de poulet durs;
• 50 g de riz bouilli;
• ½ boîte de maïs;
• le sel;
• mayonnaise

Pour commencer, nous coupons chaque bâtonnet de crabe en tranches diagonales.

De la même manière, nous broyons joliment les concombres, les œufs et les champignons, après les avoir coupés en deux.

Combinez ensemble dans une assiette creuse, ajoutez le riz et le maïs.

À la fin, saupoudrer de sel au goût, assaisonner de mayonnaise et bien mélanger.

Salade aux œufs, champignons marinés et petits pois

La prochaine option pour préparer une salade avec des champignons marinés plaira à ceux qui suivent un régime et surveillent l’harmonie de la silhouette.

• 1 boîte de champignons marinés;
• 5 œufs durs (vous pouvez prendre des cailles - 10 pcs.);
• 1 bouquet de plumes d'un jeune oignon;
• ½ boîte de pois verts;
• crème sure faible en gras;
• le sel

Couper tous les ingrédients en dés, mélanger dans une assiette creuse, ajouter les pois verts.

Assaisonnez avec du sel, versez de la crème sure, mélangez et, si vous le souhaitez, décorez de légumes verts.

Une salade avec des œufs et des champignons marinés peuvent être servis.

Salade de maïs, champignons marinés et cornichons

Cette recette sera utile non seulement pour ceux qui aiment manger des plats savoureux, mais aussi pour ceux qui veulent utiliser un minimum de calories dans leur alimentation.

• 1 boîte de champignons marinés ou salés;
• 1 boîte de conserve de maïs;
• 4 cornichons ou concombres de baril;
• 1 oignon moyen;
• mayonnaise maigre.

Comment faire cuire une salade avec du maïs et des champignons marinés? Tout est très simple:

Couper les concombres en fines lanières et hacher finement l'oignon.

Déboucher un pot de maïs et égoutter tout le liquide, répéter la même procédure avec les champignons.

Couper les champignons en plusieurs parties et les envoyer avec le maïs aux concombres et aux oignons.

Bien mélanger tous les ingrédients du plat en ajoutant de la mayonnaise au goût.

Je dois dire que cette salade ira bien avec une sauce à base de crème sure faible en gras, d'ail et de poivre noir.

Salade de haricots en conserve et de champignons marinés

Tous les composants de ce plat ne nécessitent pas de traitement supplémentaire, car ils sont déjà prêts à être utilisés. La salade aux haricots et aux champignons marinés est recommandée aux végétariens, ainsi qu'à ceux qui observent le jeûne.

• 1 boîte de champignons marinés;
• 1 boîte de haricots en conserve (de tout grade);
• 1 bouquet moyen d'oignons verts;
• 3 pièces pommes de terre en chemise;
• 2 petits concombres frais;
• sel, poivre noir moulu;
• mayonnaise maigre ou huile d'olive.

Ouvrir un pot de haricots, égoutter tout le liquide et bien rincer à l'eau. Pour que plus tard les haricots ne donnent pas au goût un arrière-goût désagréable, ils doivent être brûlés à l'eau bouillante, puis lavés à nouveau à l'eau froide.

Jeter les haricots dans une passoire ou mettre sur une serviette en papier pour sécher légèrement.

Champignons coupés en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur et mélanger avec les haricots dans un bol commun.

Envoyez-y des concombres en dés, des pommes de terre et des oignons verts hachés.

Saler, poivrer, ajouter de la mayonnaise ou de l'huile d'olive, mélanger et servir.

Salade de champignons marinés, couches de fromage et de viande

Une excellente salade avec des champignons marinés, du fromage et de la viande de porc apportera de la variété aromatisante à votre menu.

• 300-350 g de champignons marinés;
• 150-200 g de fromage à pâte dure;
• 300-350 g de porc;
• 4 petites carottes;
• 300 g de mayonnaise;
• 3 cornichons;
• 5 pièces des oeufs

La première étape consiste à faire bouillir la pulpe de porc jusqu'à ce qu'elle soit cuite dans de l'eau salée.

Vous devez également cuire les carottes et les œufs, puis laisser refroidir, les peler et les couper en petits cubes.

La viande réfrigérée est coupée en fines tranches et envoyée dans un plat commun où des œufs et des carottes sont également ajoutés.

Râpez le fromage sur une râpe grossière et coupez les champignons et les concombres en cubes.

Versez tous les composants avec de la mayonnaise et mélangez bien. Les ingrédients de la salade ne peuvent pas être mélangés, mais superposés séparément, enduisant chaque niveau de mayonnaise.

Salade de champignons blancs marinés et poivron

Ce plat gastronomique sera apprécié par tous les amateurs de recettes culinaires insolites et originales.

• 400 g les blancs champignons marinés;
• 300 g de poulet bouilli;
• 150 g d'ananas en conserve;
• 1 petit oignon;
• 1 pc poivron jaune;
• 1 pc poivron rouge;
• la mayonnaise;
• brindilles d’airelles (pour la décoration).

Pour préparer une salade avec des champignons marinés blancs, vous devez couper le filet de poulet en tranches et les mettre dans un bol à salade.

Ensuite, envoyez des oignons hachés et des champignons en dés.

Égouttez les ananas et coupez-les en tranches de 1 cm d'épaisseur.

Couper le poivron en dés en cubes et l'envoyer dans le bol à salade avec des ananas.

Assaisonner avec la mayonnaise, mélanger et décorer le plat avec des branches d'airelles (peut être remplacé par des légumes verts finement hachés).

La plus simple des salades aux champignons marinés

Le nom de cette salade de champignons marinés parle de lui-même. Si vous n'avez pas le temps de vous perdre dans la cuisine avec des recettes compliquées, essayez de cuisiner cette version facile d'un plat délicieux.

• 1 gros oignon (peut être mariné);
• ½ boîte de champignons en conserve;
• 4 pc pommes de terre à la coque;
• 300 g de saucisse cuite;
• le sel;
• mayonnaise ou sauce à la crème sure et à l'ail.

Moudre les pommes de terre bouillies en lanières, couper l'oignon en demi-rondelles.

Couper les champignons et la saucisse en cubes, mélanger avec d'autres ingrédients.

Assaisonnez avec de la mayonnaise ou de la crème sure et de la sauce à l'ail, salez, mélangez et vous pourrez traiter en toute sécurité vos invités ou une salade «simple» faite maison.

Salade de tomates cerises et de champignons marinés

Ce plat ne contient que deux ingrédients principaux: des champignons et des tomates en conserve, mais le goût est excellent.

• 300 g de champignons marinés;
• 400 g de tomates cerises;
• quelques plumes d'oignons verts;
• 75 g de basilic haché;
• 50 g d'huile végétale;
• ½ cuillère à café les sels;
• 1 cuillère à café sucre
• ¼ art. vinaigre balsamique;
• poivre moulu (noir).

Une salade piquante aux tomates et aux champignons marinés se prépare comme suit:

Dans un autre bol, battre le vinaigre, l'huile, le sel, le sucre et le poivre.

Couper les tomates en 2 moitiés, couper les champignons en tranches, les envoyer dans une assiette creuse.

Ajouter les oignons émincés et le basilic, verser la vinaigrette sur le mélange, remuer et laisser infuser 3 heures au réfrigérateur. Vous pouvez servir un plat avec de la viande frite ou des pommes de terre.

Salade au poivre, champignons marinés et concombre

Une salade piquante au poivre et aux champignons marinés complète à merveille les plats de porc et de bœuf sur votre table.

• 1 boîte de conserve champignons;
• 1 pc. poivrons rouges et jaunes;
• 6-8 brins de persil;
• 1 oignon moyen;
• 1 pc concombre frais.

Sauce vinaigrette:

• ¼ art. huile d'olive ou végétale;
• 2-3 cuillères à soupe l vinaigre de vin blanc;
• goûter le sel, le poivre moulu (rouge, noir, citron).

Égouttez la marinade des champignons et coupez-la en tranches.

Pelez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Ensuite, versez de l'eau bouillante et laissez reposer pendant quelques minutes. Égoutter et ajouter aux champignons.

Retirez les graines du poivron, coupez-les en 4 parties et hachez-les avec des pailles.

Hachez finement le persil, hachez les concombres en cubes. Tous ensemble envoyer aux champignons et au poivre.

Pour faire une vinaigrette, mélangez tous les ingrédients de la liste dans un pot en verre, fermez le couvercle et secouez plusieurs fois.

Verser la masse obtenue dans une salade, mélanger et laisser infuser un peu.

Salade au bœuf, champignons marinés et fromage

Une salade copieuse et savoureuse avec du bœuf, des champignons marinés et du fromage deviendra un plat essentiel de la vie de votre famille. En outre, ce plat convient à ceux qui n'aiment pas manger de la viande de volaille.

• 400 g de pulpe de boeuf;
• 200 g de champignons marinés;
• 1 pomme moyenne;
• 150 g de fromage à pâte dure;
• les verts;
• mayonnaise

Dans l'eau avec l'ajout de 1 cuillère à soupe. l salez, faites bouillir le boeuf. Comme la viande est bien bouillie, à la sortie nous obtenons 250 à 300 boeufs.

Une fois la viande refroidie, coupez-la en bâtonnets dans un saladier.

Nous pelons la pomme de la peau et la frottons sur une râpe avec une grande division. Une fine couche est magnifiquement répartie dans un récipient sur du bœuf.

La troisième couche répartit les champignons coupés en petits cubes.

Râpez finement le fromage et répartissez-le avec le niveau final sur les champignons.

Répartir uniformément la mayonnaise sur le dessus et décorer avec les verts.

Recette de salade avec des champignons marinés et des cornichons

Si vous ne voulez pas surcharger votre corps de mets délicieux à base de viande ou si vous voulez juste un en-cas avant un dîner copieux, essayez une recette de salade avec des champignons marinés et des concombres.

• 250 g de champignons en conserve;
• 3 petits cornichons;
• 3-4 pièces pommes de terre moyennes;
• quelques plumes d'oignons verts;
• huile végétale;
• 2 pincées de sucre.

Vous devez d'abord faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, puis les refroidir, les peler et les couper en cubes.

Utilisez le même découpage pour le reste des ingrédients: champignons et concombres.

Mélangez tous les ingrédients dans un récipient, ajoutez le sucre granulé et le beurre. Bien mélanger à nouveau et garnir d'oignons verts finement hachés.

Les recettes étape par étape données dans cet article avec des photos de salades aux champignons marinés vous aideront à diversifier de manière significative vos vacances et votre table de tous les jours. Traitez votre maison et vos invités avec de délicieux plats de champignons en conserve.