Salades aux champignons marinés: recettes maison

Les salades avec des champignons marinés sont des habitués de la table de fête, ce qui n’est pas surprenant, car ils se différencient toujours par leur goût expressif et délicat, leurs arômes magiques et leur design spectaculaire. Il y a des salades faites maison avec des champignons marinés avec un ensemble d'ingrédients simples et plus complexes, mais quoi qu'il en soit, ces collations ravissent toujours la famille et les invités, faisant de l'hôtesse une magicienne qui sait créer des chefs-d'œuvre d'art culinaire, même à partir des produits les plus simples.

Salade De Pommes De Terre Aux Champignons Marinés Et Ail

Les ingrédients

• 400 g de champignons marinés
• 4 pommes de terre moyennes
• 1 oignon moyen
• 1 gousse d'ail
• ½ bouquet d'aneth
• 4 cuillères à soupe l huile d'olive
• 1 cuillère à soupe l vinaigre, ½ c.
• sel de sucre

Cette recette de salade simple avec des champignons marinés et des pommes de terre aidera les femmes au foyer à préparer rapidement un plat délicieux pour le déjeuner ou les invités à venir.

Salade rapide aux champignons et pois marinés

Les ingrédients

• 200 g de champignons marinés
• 4 pommes de terre
• 1 carotte moyenne
• 100 g de pois verts en conserve
• 4 cuillères à soupe l canneberges
• 1 petit oignon
• ½ bouquet d'oignons verts
• ½ bouquet d'aneth et de persil
• 5 cuillères à soupe l huile végétale
• 1 cuillère à soupe l vinaigre, sel, poivre noir moulu

C'est une salade assez rapide avec des champignons marinés qui, malgré le grand nombre de composants, peuvent être cuits en moins de 30 minutes.

1. Faites bouillir les pommes de terre et les carottes, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.
2. Hacher finement l'oignon, saupoudrer de sel, verser le vinaigre, laisser reposer 10 minutes.
3. Couper les champignons en tranches.
4. Combinez les plats préparés, ajoutez les pois verts en conserve, les canneberges et les oignons verts hachés.
5. Assaisonner la salade avec de l'huile végétale, mélanger doucement. Servir saupoudré d'herbes hachées, d'aneth et de persil.

Salade de champignons marinés et poivron

Les ingrédients

• 200 g de champignons marinés
• 4 pommes de terre
• 2 poivrons rouges
• 1 oignon, laitue
• ½ bouquet de persil et d'aneth
• 4 cuillères à soupe l huile végétale, sel

La recette d'une délicieuse salade aux champignons marinés ne doit pas nécessairement être complexe et à plusieurs composants, ce qui prouve le plat froid décrit ci-dessous.

Faire bouillir les pommes de terre, peler, couper en cubes. Poivre clair de graines, coupées en petits cubes. Couper les champignons en fines tranches. Hachez finement l'oignon. Mélanger les produits préparés, le sel, assaisonner avec de l'huile végétale, mélanger doucement. Servir sur de la laitue, saupoudrée d'aneth et de persil hachés.

Salade aux champignons marinés champignons et pommes

Les ingrédients

• 200 g de champignons marinés
• 2 pommes vertes moyennes
• 1 grosse tomate
• 50 g d'olives
• 1 branche de céleri
• 4 cuillères à soupe l huile d'olive
• sel, poivre noir moulu

Peler les pommes, les couper en fines tranches. Champignons coupés en 4 parties. Couper la tomate en petites tranches. Couper les olives en deux. Mélanger les aliments préparés, le sel, le poivre, assaisonner avec de l'huile et mélanger doucement.

Saupoudrer la salade de champignons marinés, de champignons et d’autres produits avec du céleri finement haché, cela rehaussera son goût.

Salade de champignons marinés et tomates

Les ingrédients

• 500 g de champignons marinés
• 2 tomates fraîches
• 100 g de pois verts en conserve
• 1 oignon moyen
• 3 cuillères à soupe l huile végétale
• 1 cuillère à soupe l vinaigre
• sel, poivre noir moulu

Une délicieuse salade avec des champignons marinés peut être préparée simplement et rapidement, ce qui ravira ceux qui ne veulent pas passer beaucoup de temps en cuisine.

1. Couper les champignons marinés en tranches et les tomates en petites tranches.
2. Hachez finement l'oignon.
3. Combinez les aliments préparés, ajoutez les pois verts en conserve.
4. Pour la vinaigrette, battre l’huile végétale avec du vinaigre et du sel, ajouter le poivre.
5. Verser la vinaigrette, mélanger doucement.

Salade de champignons marinés et cornichons

Les ingrédients

• 300 g de champignons marinés
• 3 pommes de terre
• 2 cornichons
• 1 oignon
• 50 g d'oignons verts, persil

Pour faire le plein

• 3 cuillères à soupe l huile végétale
• 2 cuillères à soupe l vinaigre, moutarde, poivre, sel, sucre

La recette de salade avec des champignons marinés, des pommes de terre, des concombres et des oignons est très simple et économique, elle peut être servie en semaine afin de plaire à la famille avec un plat à base de champignons copieux et savoureux.

Faire bouillir les pommes de terre, peler, couper en cubes. Couper les champignons marinés en petites tranches. Hacher finement les cornichons et les oignons. Hacher les oignons verts. Combinez les aliments préparés. Pour la vinaigrette, battre l’huile végétale avec le vinaigre, la moutarde, le sucre et le sel, ajouter le poivre. Verser la vinaigrette, mélanger doucement. Servir saupoudré de persil haché.

Salade de champignons, pommes de terre et petits pois

 

• 200 g de champignons marinés
• 6-8 pommes de terre
• 4–5 concombres marinés
• 1 boîte de conserves de pois verts
• 1 oignon
• verts, huile végétale, poivre moulu, sel

Pour préparer une salade avec des champignons marinés, des concombres, des pommes de terre et des pois verts, vous devez d'abord faire bouillir les pommes de terre dans leur peau, les peler, les couper en cubes. Couper les champignons marinés en petites tranches et les concombres en petits cubes. Épluchez l'oignon, hachez-le finement. Combinez les plats préparés, ajoutez les pois verts en conserve et les légumes verts hachés. Saler la salade, poivrer, assaisonner d'huile et mélanger doucement.

Salade de champignons marinés, tomates et olives

Les ingrédients

• 100 g de champignons marinés
• 10 olives
• ½ racine de céleri
• 2 petites tomates
• 1 grosse pomme aigre
• huile végétale ou crème sure
• poivre, sel

La salade avec des champignons marinés, des tomates et des olives peut être qualifiée de diététique, car elle consiste en des aliments légers et peu caloriques. Il convient bien au petit-déjeuner et au dîner.

1. Éplucher la pomme, couper en fines tranches, tomate - grosses tranches.
2. Couper les champignons marinés en 4 parties et les olives en deux.
3. Épluchez le céleri-rave, râpez-le.
4. Mélanger les produits, sel, poivre, assaisonner avec de l'huile végétale (ou de la crème sure) et mélanger doucement.

Salade de champignons marinés et haricots asperges

Les ingrédients

• 100 g de champignons marinés
• 2 pommes de terre
• 100 g d'asperges en conserve
• 1 concombre frais
• 8 laitue
• 1 gousse d'ail
• 3 cuillères à soupe l huile d'olive
• 3 cuillères à soupe l de l'eau
• 1 cuillère à soupe l vinaigre
• ½ cuillère à café la moutarde
• 2 feuilles de laurier
• 1 bouton de girofle
• 5 pois de poivre noir, sucre, sel

La salade avec des champignons marinés, des haricots asperges, des pommes de terre et d'autres produits a un goût frais avec une acidité épicée.

Faire bouillir les pommes de terre, peler, couper en cubes. Couper les haricots en conserve et les champignons marinés en petits morceaux, le concombre frais en petites tranches minces. Feuilles de laitue hachées grossièrement. Combinez les aliments préparés. Pour faire le plein, porter l'eau à ébullition, ajouter le sucre, mettre la feuille de laurier, le clou de girofle et le poivre, laisser bouillir pendant 3 minutes, puis laisser infuser 15 minutes et filtrer. Mélanger le bouillon chaud avec de l'huile d'olive, ajouter l'ail, le sel, le vinaigre et la moutarde passés au pressoir, puis bien battre. Verser la vinaigrette, mélanger doucement (à l'aide d'une fourchette ou en secouant un bol à salade fermé plusieurs fois avec un couvercle).

Salade aux champignons, maïs, poivron et olives

Les ingrédients

• 50 g de champignons marinés
• 2 tomates
• 1 poivron
• 12-15 gousses de haricots
• 5 olives dénoyautées
• 2 cuillères à soupe l maïs en conserve
• vert aneth
• 2 cuillères à soupe l sel d'huile d'olive

Les salades avec des champignons et du maïs marinés peuvent être préparées de différentes manières, car ces produits sont combinés avec une variété de composants. Voici une des options pour une salade froide légère et savoureuse.

1. Faites bouillir les cosses de haricots dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes, mettez-les dans une passoire, versez-les avec de l'eau froide, coupez-les en petits morceaux.
2. Couper les champignons marinés en tranches et les tomates en tranches.
3. Poivrons, hachez finement.
4. Combinez les plats préparés, ajoutez le maïs en conserve et l'aneth haché.
5. Couper les olives en deux.
6. Salade aux champignons marinés, garnir d'olives, assaisonner avec de l'huile d'olive et mélanger doucement.

Salade de champignons marinés, bâtonnets de crabe et chou de Pékin

Les ingrédients

• 200 g de champignons marinés
• 200 g de bâtonnets de crabe
• 1 tête de chou de Beijing
• 200 g de poivron
• 2 oignons, verts
• 4 cuillères à soupe l huile végétale
• 2-3 cuillères à soupe l vinaigre de raisin
• 1 cuillère à café la moutarde
• poivre noir moulu
• ½ cuillère à café sel de sucre

La salade avec des champignons marinés, des bâtonnets de crabe, du poivron et du chou de Beijing est légère, savoureuse et satisfaisante, ainsi que de quoi faire plaisir pour satisfaire toute la famille au dîner.

Couper les champignons marinés en fines plaques. Ajoutez-y des oignons hachés, mélangez. Mettez le poivron haché dans une casserole avec de l'huile végétale, faites frire jusqu'à ce que le poivron soit doux. Retirer du feu, laisser refroidir.

Hacher le chou, saupoudrer de sucre, saler et râper légèrement avec les mains. Ajoutez les champignons, les oignons, les bâtonnets de crabe en dés, les légumes verts hachés.

Salade aux champignons marinés, chou de Pékin, poivron et bâtonnets de crabe, assaisonner avec la vinaigrette, en procédant comme suit: mélanger l'huile végétale à la moutarde, le vinaigre, le sucre et le sel, ajouter le poivre noir moulu.

Recette de salade avec du poulet, des champignons marinés, des concombres et des œufs

Les ingrédients

• 200 g de poulet bouilli
• 150 g de champignons marinés
• 2 cornichons
• 1 concombre frais
• 2 œufs durs
• 50 g de noix pelées
• plusieurs tiges d'oignons verts
• 4 cuillères à soupe l crème sure
• 1 cuillère à café la moutarde
• poivre, sel

Une salade avec des champignons, du poulet, des concombres et des œufs marinés est non seulement savoureuse, mais aussi très satisfaisante. Elle est donc parfaite pour accueillir des invités.

Couper en dés le poulet bouilli, les champignons marinés en petits morceaux. Épluchez les concombres, coupez les en fines tranches. Hachez les œufs à la coque, les noix et les oignons verts. Combinez tous les ingrédients.

Mélanger la crème sure avec la moutarde, saler, poivrer, saler et mélanger délicatement.

Salade avec poitrine de poulet, champignons et carottes marinés

Les ingrédients

• ½ poitrine de poulet
• 200 g de champignons marinés
• 2 carottes
• 1 oignon
• 3 cuillères à soupe l mayonnaise
• 2 cuillères à soupe l huile végétale, poivre, sel

Une recette de salade avec des champignons marinés, du poulet, des carottes et des oignons plaira à de nombreuses femmes au foyer, car elle est non seulement très savoureuse, mais aussi facile à préparer et que tous les composants qui en découlent se trouvent toujours au réfrigérateur.

1. Faire bouillir la poitrine de poulet dans de l'eau salée, coupée en petits cubes.
2. Hachez l'oignon et faites-le frire dans l'huile.
3. Ajouter les carottes râpées, faire frire, en remuant, jusqu'à tendreté, saler, poivrer.
4. Couper les champignons marinés en petits morceaux.
5. Combinez les produits préparés, assaisonnez avec de la mayonnaise, mélangez doucement.
6. Salade avec des champignons marinés, poitrine de poulet, carottes et oignons mis sur une assiette avec une lame en forme de volcan, garnir de mayonnaise.
7. Lorsque vous cuisinez sur une table de fête, installez un bouchon en liège, versez-y du cognac et mettez le feu à la table au moment de servir.

Salade de champignons marinés, jambon, œufs et carottes coréennes

Les ingrédients

• 200 g de jambon
• 100 g de champignons marinés
• 100 g de carottes coréennes
• 2 œufs durs
• 150 g de fromage à pâte dure
• 50 g de croustilles
• 200 g de mayonnaise

La salade avec des champignons marinés, du jambon et des carottes coréennes devrait commencer par la préparation de ces composants, qui doivent être coupés en fines lanières. Hacher les carottes coréennes. Râpez les œufs à la coque et le fromage sur une râpe grossière. Crush chips (laisser un peu pour la décoration). Mettez les produits préparés en couches dans un saladier en les graissant chaque couche avec de la mayonnaise: la 1ère couche - les carottes, le 2ème - champignons, le 3ème - frites, le 4ème jambon, le 5ème fromage, le 6ème - œuf. Graisser la couche supérieure avec de la mayonnaise, disposer des fleurs d’orchidées à partir de copeaux et d’œufs râpés.

Une salade avec des champignons marinés, du jambon et des carottes coréennes ornera toute table de fête. Son goût incroyable séduira sans aucun doute tous les convives.

Salade de champignon au poulet et aux pâtes

Les ingrédients

• champignons marinés - 200 g
• filet de poulet - 200 g
• pâtes cuites - 200 g
• tomates fraîches - 2-3 pcs.
• oeufs - 3 pcs.
• mayonnaise - 250 g
• sel, poivre, persil

Pour une salade avec des champignons marinés, coupez le filet de poulet en lanières. Couper les pâtes en morceaux de 5 cm de long, les champignons marinés et les tomates coupées en tranches. Hachez finement le persil et les oeufs raides. Mélanger le tout, saler et poivrer au goût, mélanger avec de la mayonnaise, garnir de persil et de chopes de tomates fraîches.

Salade de champignons marinés ou frits, jambon et concombre

Les ingrédients

• 250 g de pommes de terre
• 150 g de champignons marinés ou frits
• 150 g de jambon maigre
• 200 g de concombres
• 4 oeufs
• 100 ml de mayonnaise
• 10 g d'aneth
• 2 cuillères à soupe l huile végétale
• Sel au goût

Vous trouverez ci-dessous la recette d'une délicieuse salade aux champignons marinés. Sur la photo, vous pouvez voir à quel point elle est belle.

1. Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau jusqu'à ce qu'elles soient cuites et refroidies. Après cela, râpez et salez un peu.
2. Champignons coupés en 4-6 parties, selon la taille.
3. Couper le jambon et les concombres en lanières.
4. Oeufs durs. Laisser refroidir, peler et diviser en protéines et en jaunes.

Cuisson

1. Sur le plat de service définir la forme culinaire, préalablement graissée avec de l'huile végétale. Il peut s'agir d'une grande assiette ou de plusieurs assiettes. La première couche est des pommes de terre râpées. Déposez-le doucement sur le bas du formulaire sans appuyer et en essayant de maintenir la splendeur. Faire un filet de mayonnaise sur le dessus.
2. La couche suivante est le jambon, puis les champignons, couvrez chaque couche avec un filet de mayonnaise. Ensuite, étalez le jaune - râpez-le directement dans le moule, cela rendra la salade plus magnifique et plus appétissante. Étendez-y des lanières de concombre, couvrez-les également de mayonnaise.
3. Terminez la salade en frottant les blancs d’œufs. Placez le plat au réfrigérateur pendant environ 15 minutes, puis retirez soigneusement la forme culinaire et garnissez d'aneth et d'un morceau de champignon.

Cette salade est faite avec des champignons marinés et frits; dans le second cas, à feu vif, faites chauffer l'huile et faites frire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mettez une serviette pour absorber l'excès de graisse. Réservez une pièce pour la décoration. De plus, tout est également sur ordonnance.

Salade De Poulet Fumé Aux Champignons Marinés Et Concombres

Les ingrédients

• 250 g de poulet fumé
• 3 pommes de terre
• 3 cuillères à soupe l champignons hachés marinés
• 2 œufs durs
• 2 cornichons
• 2 cuillères à soupe l mayonnaise
• 1 cuillère à café moutarde, sel

Toutes les salades, même les novices, peuvent préparer une salade avec du poulet fumé, des champignons marinés, des pommes de terre, des œufs et des concombres.

Faire bouillir les pommes de terre dans un «uniforme», les peler et les couper en petits cubes. Divisez le poulet en petits morceaux ou coupez-le en fines lanières. Hacher finement les œufs et les concombres. Mélanger ces ingrédients avec des champignons, assaisonner avec de la mayonnaise, de la moutarde et de la sauce salée.

Salade au poulet, champignons, fromage, bâtonnets de crabe et maïs

Les ingrédients

• 300 g de poulet
• 200 g de champignons marinés
• 200 g de fromage épicé
• 1 bouquet de laitue
• 3 oeufs
• 1 petit paquet de bâtonnets de crabe
• 3 cuillères à soupe l maïs en conserve sucré
• 1 tige de poireau
• 1/2 cannette de mayonnaise, sel

Couper la viande et le fromage en lanières, hacher les œufs et les bâtonnets de crabe. Couper les champignons marinés en petites tranches. Poireau coupé en rondelles. Mélanger ces ingrédients avec du maïs, du sel et assaisonner avec de la mayonnaise.

Mettez la salade avec les champignons marinés, le fromage, le poulet et d'autres produits sur le saladier, dont le fond est préalablement recouvert de feuilles de laitue verte.

Laissez la salade reposer un moment avant de servir.

Salade aux couches de champignons marinés, pomme et poulet

Les ingrédients

• 100 g de poulet haché
• 200 g de champignons marinés
• écureuils 3 œufs durs
• 1 pomme
• 1 oignon
• 190 g de fromage
• les verts
• olives noires

Étendez la salade avec les champignons marinés, le poulet et d'autres produits en couches, puis décorez de légumes verts, d'olives et d'olives.

• 1ère couche - oignon, coupé en rondelles et compoté à l'huile;
• 2ème couche - viande de poulet;
• 3ème couche - protéines, râpées sur une râpe grossière;
• 4ème couche - champignons et mayonnaise;
• 5ème couche - une pomme râpée sur une râpe fine;
• 6ème couche - fromage, haché sur une râpe grossière;
• 7ème couche - mayonnaise.

Une salade en couches avec des champignons marinés vole de la table en quelques minutes. Elle peut donc être préparée dans un volume plus important pour une famille nombreuse ou pour vos invités.

Salade Tale au Poulet, Champignons et Noix

Les ingrédients

• poitrine de poulet - 0.5 kg
• champignons frais ou marinés - 0,5 kg
• cerneaux de noix - 100 g
• oignons - 0,2 kg
• oeuf de poule - 6 pcs
• sel, poivre - au goût
• mayonnaise - au besoin

La salade "Fairy Tale" peut être préparée avec des champignons marinés. Dans ce cas, il suffit de les couper en tranches et de les ajouter à la salade sans faire bouillir ni cuire.

La préparation de la salade doit commencer par le traitement du poulet, qui doit être lavé et bouilli dans de l'eau salée et laissé pendant 20 minutes dans le bouillon pour qu'il soit juteux.

Rincez et faites bouillir les œufs durs. Rincez les champignons frais, laissez cuire pendant 10 à 15 minutes, puis jetez-les dans une passoire, laissez l’eau en excès s’égoutter et moudre. Jeter les champignons dans une casserole avec de l'huile végétale, ajouter l'oignon coupé en dés et laisser mijoter dans une petite quantité d'eau ou de bouillon jusqu'à ce que le liquide s'évapore.

Faites légèrement frire les noix, puis hachez-les soigneusement.

Démonter la poitrine de poulet bouillie en fibres, diviser en parties égales. Râpez les œufs sur une râpe grossière.

Sur un plat large, répartissez ainsi tous les composants de la salade: posez le poulet sur le fond, graissez-le avec de la mayonnaise. Ensuite, répartissez uniformément la moitié des champignons avec les oignons, le sel et le poivre. Mettez les œufs râpés sur le dessus, recouvrez d'une couche de mayonnaise. Après cela, mettez les champignons restants, salez à nouveau, poivrez, graissez avec de la mayonnaise. Saupoudrer les noix hachées sur la salade et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure pour que tous les composants soient bien imbibés de sauce mayonnaise.

Vous pouvez faire une salade avec des champignons marinés ou en sauce étape par étape, en regardant la photo et la description de la recette.

Salade feuilletée "Tournesol" avec champignons et olives marinés

Les ingrédients

• filet de poulet - 300 g
• champignons marinés -150 g
• fromage - 50 g
• oeufs - 3 pcs.
• olives - 1 boîte
• vinaigrette mayonnaise
• sel au goût
• puces pour la décoration

La salade de tournesol aux champignons marinés a un aspect très élégant, insolite et alléchant. De plus, son goût délicat ne laissera personne indifférent. Sans aucun doute, ce plat est digne d'occuper la partie centrale de la table solennelle.

Pour préparer la salade, vous devez faire bouillir le poulet dans de l'eau salée, laisser refroidir et le couper en petits cubes. Œufs durs, séparez les jaunes des protéines. Râper les écureuils sur une râpe grossière, les jaunes - sur une amende. Couper les champignons marinés en fines tranches. Râpez le fromage.

Lay la salade en couches:

• 1 - poulet et mayonnaise;
• 2 - champignons et mayonnaise;
• 3 - protéines et mayonnaise râpées;
• 4 - fromage et mayonnaise;
• 5 - jaune.

Couper les olives en deux et les déposer sur les jaunes sous forme de graines de tournesol.

Mettez la salade au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures pour qu'elle soit bien saturée. Avant de servir, garnir de croustilles pour qu'elles ressemblent à des pétales de tournesol.