Gingembre - champignons comestibles: photo et description

Beaucoup de cueilleurs de champignons pensent que le champignon safran est un champignon qui n’a en aucun cas un goût inférieur à celui des champignons. Ces produits forestiers conviennent à la préparation d'une grande variété de plats et sont utilisés pour le marinage et le marinage. Les types les plus communs de cameline - épinette, rouge et réel.

Sur cette page, vous saurez quand et dans quels champs poussent les champignons forestiers. Et aussi, vous verrez des champignons de champignons comestibles sur la photo avec les descriptions.

Où poussent les champignons et les photos de champignons

Catégorie: comestible.

Jambe (hauteur 3-8 cm): la même couleur que le chapeau, très fragile, de forme cylindrique. Chez les jeunes champignons, il est continu, il devient presque creux avec le temps.

Records: très fréquent, plus léger que le bonnet, passe au vert lorsqu'on appuie dessus.

Champignons d'épicéa

Pulpe: orange, mais à la place d’une pause et lorsqu’il interagit avec l’air, comme un jus de lait, il passe rapidement de couleur en rouge, puis en verdâtre. De bon goût avec un arôme fruité.

Comme on le voit sur la photo, épicéa cameline (Lactarius deterrimus) a un chapeau orange avec un diamètre de 3-9 cm, avec un petit tubercule au centre. Habituellement légèrement convexe, dans les vieux champignons à teinte verdâtre, il peut être légèrement déprimé ou en forme d’entonnoir. Très fragile, avec des bords légèrement duveteux. Il est lisse au toucher, par temps humide il peut être collant.

Description Champignon d'épinette semblable à la description vagues roses (Lactarius torminosus) et champignons safran (Lactarius deliciosus). Cependant, chez le laitier, le jus laiteux orange ne change pas de couleur, mais la vraie caméline est plus petite et pousse dans tous les types de forêts de conifères.

Vous découvrirez où se trouvent les champignons en vous rendant dans la forêt de conifères. De mi-août à fin septembre, chaque épinette est littéralement parsemée de ces champignons.

Manger: très savoureux dans presque n'importe quelle forme.

Application en médecine traditionnelle: non applicable.

Autres noms: sapin, vert safran.

Champignon rouge: photo et description

Catégorie: comestible.

Chapeau de champignon rouge safran (Lactarius sanguifluus) (diamètre 4-17 cm): orange ou rose saturé, très dense, tendu au centre ou légèrement déprimé, souvent avec des bords courbés.

Jambe (hauteur 3-9 cm): très forte, de forme cylindrique, se dilate de bas en haut.

Faites attention à la photo du champignon rouge safran: sa jambe a souvent de petites bosses ou un revêtement poudré.

Records: fréquent et pas large.

Pulpe: fragile, blanchâtre, avec des noyaux rouges et un jus laiteux rouge sang.

Selon la photo et la description, le safran rouge ressemble beaucoup au vrai. bouchon de lait au safran (Lactarius deliciosus)mais il a du jus d'orange laiteux.

En croissance: de début juillet à mi-septembre dans les pays tempérés du continent eurasien.

Où puis-je trouver: sur les sols de forêts de feuillus.

Manger: très savoureux sous n'importe quelle forme.

Application en médecine traditionnelle: non utilisé, mais les scientifiques ont pu isoler l'antibiotique lactariovioline de la tuberculose à partir de lait au safran rouge.

Les roux sont réels et dans quelle forêt poussent-ils?

Catégorie: comestible.

Chapeau de vraie caméline (Lactarius deliciosus) (diamètre 5-14 cm): brillant, orange ou rougeâtre, peut être ocre, jaune foncé ou brun rougeâtre. Il a des anneaux concentriques caractéristiques et parfois un revêtement blanc.Convexe, mais finit par devenir presque plat ou même déprimé. Les bords s'enroulent généralement à l'intérieur. Il est lisse, glissant et légèrement collant.

Jambe (hauteur 4-10 cm): la même couleur avec un chapeau, creux, avec de petites bosses. S'agrandit de bas en haut. Peut-être avec une légère peluche.

Records: mince, la même couleur que le chapeau. Devenez vert après une pression faible.

Pulpe: oil est très dense, devient vert au site de coupe lorsqu'il interagit avec l'air et dégage une légère odeur fruitée. Le jus laiteux est orange clair.

Champignons Les champignons sur la photo et la description ressemblent aux champignons épicéa (Lactarius deterrimus), sont rougesth (Lactarius sanguifluus) et japonais (Lactarius japonicus). Le ryzhik en épicéa se distingue du présent par des tailles plus petites, ainsi que par le fait qu’il ne pousse que sous les sapins. Le rouge n’a pas d’anneau au chapeau et son jus est riche et laiteux. Le Japonais produit du jus laiteux rougeâtre et ne pousse que dans le sud du kraï du Primorski et au Japon.

En croissance: début juillet à la mi-septembre dans les pays tempérés de l'hémisphère nord.

Où puis-je trouver: dans les forêts de conifères près des sapins et des pins, souvent des terriers dans la mousse.

Manger: ne convient pas au séchage, mais est un excellent champignon pour le salage ou le marinage. Il y a beaucoup de recettes. Ce sont des champignons épicés, avec une feuille de laurier et des sauces étonnantes. Les connaisseurs culinaires disent que le vrai lait de safran ne peut pas être lavé, il suffit de les essuyer suffisamment pour les débarrasser des débris de forêt et de la poussière.

Application en médecine traditionnelle: pas utilisé, mais les représentants de la médecine traditionnelle ont été en mesure d'isoler de la lactarioviline, un antibiotique de la caméline, qui détruit le bacille tuberculeux.

Autres noms: pin safran, safran commun, délicieux safran, boletus safran, safran rouge, safran d'automne.