Plats de champignons d'huîtres: recettes pour une mijoteuse

Les champignons à huîtres sont des champignons uniques qui poussent toute l'année. En magasin, ces champignons peuvent également être achetés à tout moment de l'année. Leur valeur nutritive et leur valeur en vitamines ne sont pas inférieures à la viande. De plus, les pleurotes pour les végétariens et le jeûne sont un produit très attrayant: en termes de goût, ils sont comparés aux champignons.

Des pleurotes, vous pouvez préparer une grande variété de plats: les salades les soupesragoût julienne, côtelettes, côtelettes, pâtes, ainsi que le caviar. Vous pouvez mariner, frire, cuire à l'étouffée, fermenter, congeler. Ces champignons se marient bien avec les légumes, les pâtes, les pommes de terre, le riz, le sarrasin et les nouilles maison.

Si votre famille préfère des aliments sains, les recettes de cuisson des pleurotes dans une mijoteuse sont faites pour vous. Ces plats seront idéaux non seulement pour les amateurs de champignons, mais aussi pour les amateurs de viande.

Il est intéressant de noter que les plats de champignons d'huîtres dans une mijoteuse sont préparés très simplement, rapidement et facilement, sans prendre beaucoup de temps à la cuisine. Les champignons sont juteux, ne perdent pas leur valeur nutritive et enrichissent le corps humain en vitamines.

Comment faire cuire des pleurotes avec de la crème sure dans une cocotte

La recette de champignons aux huîtres à la crème sure dans une mijoteuse est préparée en seulement 40 minutes, avec un prétraitement des produits.

• Pleurotes - 1 kg;
• Crème sure - 150 ml;
• Beurre - 3 c. l.
• Eau - 1 cuillère à soupe;
• Tranches d'ail - 3 pcs .;
• Sel au goût;
• Herbes provençales - 1 c.

Pour apprendre à cuire des pleurotes dans une mijoteuse, vous devez vous familiariser avec la description détaillée de la recette. Comme le plat contient un minimum d'ingrédients, son goût crémeux de champignons est incroyable. Et l'assaisonnement «herbes provençales» à l'ail donnera au plat un arrière-goût inhabituel.

Les champignons sont divisés en différentes instances, couper le mycélium, laver à l'eau courante, laisser sécher légèrement et couper en tranches.

Dans un bol multicuiseur, mettez du beurre qui ne fera que renforcer l’arôme du champignon et ne le tue pas comme un légume.

Mettez les champignons hachés, parsemez d'ail haché.

Mélanger, saler, saupoudrer d'assaisonnement "herbes provençales" et verser la crème sure, mélangée à de l'eau.

Réglez le mode «Ragoût de légumes» dans le multicuiseur et laissez la masse pendant 10 minutes après le signal.

Les champignons à huîtres dans une mijoteuse avec de la crème sure à répartir dans des assiettes, décorer à votre guise de verdures et servir. Eh bien, ce plat convient aux pommes de terre, bouillies en tranches.

Cuisson des pleurotes avec du sarrasin dans une mijoteuse

Chaque famille aime les plats savoureux, variés et cuits rapidement. Par conséquent, les pleurotes avec du sarrasin dans une mijoteuse doivent toujours figurer dans le menu quotidien.

La cuisson des pleurotes dans une mijoteuse au sarrasin est d'une simplicité déconcertante, et le plat aussi très savoureux.Essayez cette option et constatez par vous-même à quel point il est facile de cuisiner.

• Pleurotes - 700 g;
• Oignon - 2 pcs .;
• Gruau de sarrasin - 2 c. À soupe;
• Eau - 2 cuillères à soupe;
• Beurre - 3 c. l.
• Le sel;
• Poivre noir moulu - 1 c.
• Lavrushka - 2 pièces

La recette de pleurotes dans une mijoteuse est conçue pour 6 portions, ce qui sera suffisant pour une grande famille.

Épluchez l'oignon, coupez-le en cubes, mettez-le dans le bol du multicuiseur, mettez le beurre, mettez-le en mode "Friture" et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.

Les champignons à huîtres se désassemblent en champignons individuels, rincés et coupés en gros morceaux.

Mettez les oignons et continuez à faire frire jusqu'à ce que le liquide s'évapore.

Rincez le sarrasin, versez dans une cocotte, ajoutez de l’eau, du sel, ajoutez du poivre moulu, du lavrushka et mélangez.

Activez le mode “Cuisson” ou “Soupe” et faites cuire jusqu'à ce que le porridge soit prêt.

Le sarrasin cuit additionné de beurre se révélera très délicat en goût. Servez le plat chaud en garnissant d'aneth ou de persil à votre goût.

Vous pouvez diversifier la bouillie: au lieu de 2 c. sarrasin prendre 1 cuillère à soupe. sarrasin et 1 cuillère à soupe. le blé, le goût est incroyable.

La recette pour la cuisson des pleurotes avec des pommes de terre dans une cocotte

La recette de pleurotes avec pommes de terre dans une mijoteuse appartient à la catégorie des classiques, elle ne se démodera donc jamais.

• Pleurotes - 600 g;
• Pomme de terre - 600 g;
• Oignon - 3 pcs .;
• Assaisonnement pour pommes de terre - 1 c.
• Sel au goût;
• Feuilles de basilic;
• Huile raffinée;
• Crème - 100 ml;
• Eau - 200 ml

Comment faire cuire des pleurotes avec des pommes de terre dans une mijoteuse pour faire plaisir à votre famille avec un plat délicieux? La règle principale - ne jamais utiliser beaucoup d'épices, afin de ne pas obstruer le goût des champignons.

Épluchez, lavez et coupez les oignons en demi-anneaux.

Pelez les champignons du mycélium, rincez-les à l'eau courante et coupez-les en gros cubes.

Versez de l'huile dans le bol multicuiseur, activez le mode «Bouillie» et introduisez l'oignon, faites frire pendant 5 minutes jusqu'à tendreté.

Verser les champignons sur l'oignon, couvrir et laisser mijoter 15 minutes.

Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en petits cubes, mettez-les dans une cocotte sur les champignons, assaisonnez de sel et assaisonnez-vous de pommes de terre.

Versez la crème sure, l'eau, mélangez, fermez le couvercle et mettez à nouveau dans le porridge pendant environ 40 minutes. Pendant ce temps, les pommes de terre et les champignons mijotent bien et sont saturés de leurs arômes respectifs.

Avant de servir, décorer les assiettes de légumes verts au basilic hachés. Préparez une salade de concombres et de tomates fraîches qui sera un bon ajout au plat principal. Pour un dîner si délicieux, votre famille vous en sera reconnaissante.

Comment faire cuire les pleurotes marinés dans une mijoteuse

Les champignons d'huîtres marinés dans une cocotte minute sont un excellent apéritif pour les plats de viande. Il a un goût et un arôme incroyables.

• Pleurotes - 1 kg;
• Huile végétale - 100 ml;
• Vinaigre 9% - 8 c. l.
• Sel - 1 cuillère à soupe l.
• Sucre - 2 c. l.
• Piment de la Jamaïque - 5 pcs .;
• Pois noir - 7 pcs .;
• Lavrushka - 3 pièces

Comment faire cuire des pleurotes dans une mijoteuse selon cette recette et surprendre vos invités réunis pour un festin festif?

La première étape consiste à nettoyer les champignons du mycélium, à les rincer sous le robinet et à couper le bas de la jambe.

Couper les pleurotes en morceaux (s'il y a de gros spécimens) et laisser les petits champignons intacts.

Mettez dans le bol du multicuiseur, couvrez de sucre, salez et introduisez le lavrushka, le poivre noir et le piment de la Jamaïque.

Verser les champignons avec de l'eau chaude afin qu'ils couvrent complètement.

Activez le mode "Extinction" pendant environ 15 minutes. Pendant ce temps, les champignons absorbent la marinade, mais n'ont pas le temps de cuisiner.

Après un bip, ouvrez le couvercle et versez l'huile et le vinaigre dans la marinade.

Il est important de savoir que le vinaigre ne doit pas être versé avec de l'eau bouillante. Par conséquent, laissez le liquide cesser de bouillir, puis vous pourrez verser du vinaigre.

Refermez le couvercle et réglez le mode “Extinction” sur 5 minutes. Pendant ce temps, les pleurotes sont saturés du goût de l'huile et du vinaigre - les champignons seront marinés dans le sens le plus complet du terme.

Après le signal sonore, les pleurotes ne doivent pas être retirés du multicuiseur: ils doivent être complètement refroidis.

Après 4 heures, les champignons marinés peuvent être mis sur la table pour la dégustation.

Pour rendre la salade plus attrayante, vous pouvez l'assaisonner avec des demi-rondelles d'oignon violet, mais sans ajouter de vinaigre ni d'huile, comme ils étaient dans la marinade.

Pleurotes cuits à la mijoteuse

Pour apprendre à cuire des pleurotes dans une mijoteuse avec du riz et des légumes, il vous suffit de vous familiariser avec cette recette. Un plat savoureux sera également utile pour une personne en termes de nutrition. En raison des propriétés du multicuiseur, toutes les vitamines sont stockées dans les produits.

• Pleurotes - 700 g;
• Riz - 1 cuillère à soupe;
• Oignon - 1 pc .;
• Poivrons rouges et jaunes de Bulgarie - 1 pièce chacun;
• Tomates - 3 pcs .;
• Carottes - 1 pc .;
• Eau - 1,5 cuillère à soupe;
• Beurre;
• Le sel;
• Un mélange de poivrons moulus - 1 c.
• Plumes d'oignon vert.

Épluchez, rincez et coupez tous les légumes en cubes.

Mettez la mijoteuse en mode «Cuisson», mettez le beurre dans le bol, introduisez les légumes et faites-les frire pendant 10 minutes.

Peler les pleurotes de la contamination, couper les cuisses, rincer à l'eau courante et les couper en morceaux. Ajoutez aux légumes, mélangez et faites frire encore 15 minutes.

Rincer le riz et verser dans le bol multicuiseur, saler au goût, un mélange de poivrons moulus, verser dans de l'eau chaude et bien mélanger.

Allumez la mijoteuse en mode «Pilaf», fermez le couvercle et attendez la fin du signal.

Disposer la masse dans des assiettes, parsemer d'oignons verts hachés et servir chaud sur la table.

Le riz aux pleurotes, cuit dans une mijoteuse, se marie parfaitement à une salade de légumes frais.

Pommes de terre sautées aux pleurotes dans une cocotte

Des pommes de terre frites avec des pleurotes dans une mijoteuse sont les déjeuners ou les dîners les plus délicieux, les plus copieux et les plus simples. Il peut être servi avec n'importe quelle salade de légumes, avec de la viande ou tout simplement comme plat indépendant.

• Pomme de terre - 700 g;
• Pleurotes - 600 g;
• Oignon - 4 pièces;
• Huile d'olive - 50 ml;
• Sauce de soja - 3 c. l.
• Eau - 200 ml;
• Paprika - 1 c.
• Poivre noir moulu - 1 c.
• Lavrushka - 2 pcs .;
• Le sel;
• Thym - ½ cuillère à café

Pour cuire des pommes de terre avec des pleurotes dans une cocotte minute, vous devez d'abord le faire mariner.

Épluchez les pommes de terre, rincez-les, coupez-les en dés, ajoutez la sauce soja, le paprika, le thym, le sel et le poivre moulu, mélangez et laissez reposer 30 minutes.

Épluchez l'oignon, coupez-le en cubes, allumez la mijoteuse en mode "Friture".

Versez de l'huile d'olive dans le bol, ajoutez l'oignon et faites frire pendant 7 minutes en remuant constamment avec une spatule spéciale pour cuiseur multicuis.

Les champignons à huîtres se désassemblent en champignons individuels, coupent la saleté et coupent en plusieurs parties.

Ajoutez des champignons à l'oignon et faites-les frire dans le mode «Friture» pendant encore 10 minutes. Le jus résultant n'a pas besoin d'être sélectionné, les pommes de terre seront saturées d'un arôme de champignon.

Insérer les pommes de terre avec toutes les épices dans le bol multicuiseur, ajouter le lavrushka et mélanger. Fermez le couvercle et passez en mode "Frying" pendant 25 minutes.

Des pommes de terre frites avec des pleurotes dans une mijoteuse plairont à votre famille, quel que soit le jour de la semaine, jours fériés compris.

Recette de pommes de terre à la viande et aux pleurotes dans une cocotte

Les pommes de terre à la viande et les pleurotes sont cuits dans un multicuiseur de n'importe quel modèle. Pour préparer ce plat, vous aurez besoin des ingrédients et des épices suivants.

• Viande de poulet - 500 g;
• Pleurotes - 600 g;
• Pomme de terre - 500 g;
• Carottes - 1 pc .;
• Huile végétale;
• Eau - 200 ml;
• Oignon - 2 pcs .;
• Le sel;
• Poivre noir moulu - 1 c.
• Romarin - ½ c. À thé

Lavez la viande, retirez la peau et coupez-la en petits morceaux.

Démanteler les champignons, laver et couper en gros cubes.

Peler les carottes, rincer à l'eau et râper sur une râpe grossière.

Faites frire la viande et les carottes râpées dans de l'huile végétale dans un bol multicuiseur dans le mode “Cuisson au four” ou “Friture”. Frire pendant 15 minutes en remuant de temps en temps (ne fermez pas le couvercle).

Introduire les champignons et laisser mijoter encore 20 minutes avec le couvercle fermé.

Épluchez les pommes de terre, lavez-les bien, coupez-les en petits cubes, mettez-les dans le bol multicuiseur.

Salez, ajoutez toutes les épices, ajoutez le sel, l'eau et mélangez bien.

Mettez la mijoteuse en mode "Extinction" pendant 40 minutes.

Après le signal, mettez la masse dans des assiettes creuses et saupoudrez-les d'herbes fraîches.

Une recette de champignons aux huîtres dans une mijoteuse avec de la viande et des pommes de terre plaira à toute la famille.

Plat de pleurotes pattes frites dans une cocotte

Nous proposons de cuisiner un plat de cuisses de champignons dans une mijoteuse. Utilisez la recette et constatez le goût savoureux et intéressant des champignons. Bien que les jambes aient une consistance ferme, elles doivent être cuites exactement comme des chapeaux. Une mijoteuse aidera à assouplir les cuisses de champignon, sans perdre sa saveur juteuse et nutritive.

• Cuisses de champignons - 600 g;
• Oignon - 3 pcs .;
• Tranches d'ail - 2 pcs .;
• Le sel;
• Huile végétale;
• Paprika - 1 c.
• Poivre noir moulu - ½ c.

Pour les pleurotes frites dans une mijoteuse, l’ail doit être utilisé avec parcimonie. Cet ingrédient doit souligner l’arôme délicat des champignons et ne pas le rayer.

Séparez les pleurotes, lavez-les au robinet, séchez-les légèrement sur une serviette en papier et coupez-les en petits morceaux.

Retirez la pelure de l'oignon et hachez-le avec un couteau.

Versez de l'huile dans la mijoteuse, mettez les oignons, passez au mode “Cuisson” et faites frire pendant 5-7 minutes.

Ajouter les pleurotes à l'oignon, saupoudrer de sel, de paprika et de poivre noir, mélanger et faire frire pendant 20 minutes.

À la fin de la friture, vous pouvez ajouter 2 ou 3 c. l crème sure (facultatif) et garnir de feuilles de basilic frais.

Après le signal, ouvrez le couvercle et introduisez l’ail haché, laissez infuser 10 minutes et servez.

Recette de pilaf aux pleurotes dans une mijoteuse

Il arrive qu'une personne refuse les plats de viande en suivant un régime ou en jeûnant. C'est pourquoi le pilaf aux pleurotes dans une mijoteuse sera une excellente solution à cette situation.

Nous vous suggérons d’utiliser une recette pas à pas avec une photo de la cuisson des pleurotes dans une mijoteuse.

• Pleurotes - 600 g;
• Carottes - 3 pièces .;
• Oignon - 3 pcs .;
• Riz à grain long - 1 cuillère à soupe;
• Huile végétale;
• Eau - 2 cuillères à soupe;
• Le sel;
• Poivre noir moulu - 1 c.

Couper les carottes épluchées en petits cubes, les mettre dans un bol multicuiseur, verser 3-4 c. l huile végétale et activer le mode "Frying".

Faites frire les carottes avec le couvercle ouvert pendant 10 minutes.

Peler, hacher, oignon, ajouter aux carottes et faire frire ensemble pendant 5 minutes.

Mettez les pleurotes hachées dans un bol, salez, ajoutez le poivre moulu et versez l'eau chaude.

Rincer le riz et verser dans un bol de légumes, ne pas mélanger.

Activez le mode «Riz», fermez le couvercle et verrouillez-le.

Après le signal pour éteindre le programme, ouvrez le couvercle du multicuiseur et mélangez le pilaf.

Recette de champignons d'huîtres dans la mijoteuse Redmond

Cette recette de pleurotes dans la mijoteuse Redmond est si simple que vous ne le remarquerez même pas. De plus, dans ce mode de réalisation, les champignons ont un goût et un arôme propres sans ingrédients supplémentaires. Il est recommandé de servir des champignons pleurotes dans une cocotte de cette marque avec du sarrasin ou de la purée de pommes de terre.

• Pleurotes - 800 g;
• Huile végétale - 4 c. l.
• Sel et poivre noir moulu.

Rincez les pleurotes bien coupés en gros morceaux.

Versez de l'huile dans le bol du multicuiseur Redmond, activez le mode cuisson au four et faites frire les champignons pendant 15 minutes.

Les champignons peuvent être servis avec des pommes de terre bouillies et une salade de légumes frais. Croyez-moi, votre foyer appréciera le plat.