Caviar de champignons au miel: recettes pour une mijoteuse

Les champignons au miel sont d'excellents fructifères avec un goût et un arôme excellents. Une variété de plats peuvent être préparés à partir d'eux. Toutefois, le caviar est la meilleure option pour préserver les fructifications pendant l'hiver à la maison. La pièce est tellement appétissante que de nombreuses ménagères en récoltent une grande quantité. Il peut être tartiné sur du pain, ajouté à des raviolis, des pizzas et des tartes. Du caviar, vous pouvez faire des crêpes, des pommes de terre zrazy, des casseroles et du chou farci.

Le caviar de champignons est préparé assez facilement, cependant, l'utilisation d'un multicuiseur en cuisine facilite encore plus ce processus. Le caviar de champignons de miel dans une mijoteuse s'avère savoureux, juteux et aromatique. Le caviar de champignons de miel et de champignons dans une cocotte peut être préparé avec des carottes, des tomates, des poivrons, des aubergines, de l’ail et des oignons. Nous proposons deux des recettes les plus populaires pour la fabrication de caviar de champignons à partir de champignons frais.

Caviar de champignons au miel avec carottes pour l'hiver dans une cocotte

Cette version de caviar de champignons de miel dans une mijoteuse pour l'hiver est préparée rapidement et s'avère très savoureuse. Les champignons envahis et cassés peuvent être utilisés pour cette pièce, l’essentiel est qu’ils ne soient pas vermifuges.

• Champignons frais - 2 kg;
• Carottes - 700 g;
• Huile maigre;
• Oignon - 500 g;
• Poivre noir et blanc moulu - ½ c.
• Sel au goût;
• Sucre - 1 c. l.
• Grains de poivre noir - quantité 5

Jetez-le dans une passoire ou un tamis en métal, puis passez-le dans un hachoir à viande ou utilisez un mélangeur.

Répartissez le tout dans un bol multicuiseur, introduisez un mélange de poivrons moulus, de grains de poivre, de sel au goût et de sucre, mélangez.

Fermez le couvercle du multicuiseur et sélectionnez le mode "Extinction" ou "Cuisson" pendant 30 à 35 minutes.

Après le bip, une demi-cuillère à thé est introduite. acide citrique ou 3 c. l vinaigre, mélanger et allumer la mijoteuse pendant 5 à 7 minutes.

Champignons au caviar et au miel avec des tomates dans une mijoteuse: recette avec photo

Nous vous proposons de découvrir une recette intéressante avec des photos de caviar de champignons au miel dans une mijoteuse.

Combiné avec des tomates, le caviar cuit à la maison sera toujours une bouée de sauvetage pour toute femme au foyer. Un tel plat deviendra une source de vitamines et de minéraux nécessaires à l'organisme.

• Champignons au miel - 2 kg;
• Carottes - 500 g;
• Oignon - 1 kg;
• Tomates - 1 kg;
• Ail - 7 pcs .;
• Huile végétale;
• Vinaigre - 70 ml;
• Sel au goût.

Épluchez et faites bouillir les champignons pendant 25 minutes, laissez-les refroidir et passez dans un hachoir à viande.

Mettez la masse de champignons dans le bol multicuiseur, versez l'huile, faites frire jusqu'à ce que le liquide s'évapore et mettez dans un bol.

Épluchez les carottes et les oignons, lavez-les, coupez-les et faites-les frire à la mijoteuse pendant 15 minutes, puis mettez les dans un bol.

Laver les tomates et passer à travers un hachoir à viande, mettre dans une mijoteuse.

Les champignons, les oignons et les carottes passent également dans un hachoir à viande, les mélangent avec les tomates dans un bol multicuiseur et laissez mijoter pendant 20 minutes jusqu'à ce que la plus grande partie du liquide s'évapore. Dans ce cas, remuez la masse afin de ne pas brûler.

Verser 1 c.Ajoutez de l'huile végétale au caviar, salez, ajoutez de l'ail haché en cubes et mettez le multicuiseur en mode «Ragoût» pendant 40 minutes.

Après le signal, versez le vinaigre, mélangez bien et activez à nouveau le mode “Extinction” pendant 20 minutes.

Dès qu'un signal retentit à la fin du processus, ouvrez le couvercle et placez les œufs dans des pots stérilisés.

Couvrir avec des couvercles, laisser refroidir complètement et les déposer au sous-sol.