La ligne est géante et ordinaire

Au printemps, en même temps que les morilles dans les forêts, des lignes (Gyromitra) apparaissent également: ces champignons peuvent également être considérés comme des natifs de Russie, comme dans d'autres pays, ils sont pratiquement peu répandus ou peu populaires. Mais en Russie, Gyromitra était révéré depuis l'Antiquité: à la saison des récoltes, lorsque les stocks d'hiver s'épuisaient, il y avait une petite table sans ces champignons.

Soyez très prudent! Parmi les lignes, il y a à la fois des espèces comestibles et toxiques. Les lignées géantes sont des champignons étonnamment tendres et savoureux, tandis que les lignées ordinaires sont toxiques. Il est très simple de les distinguer: les points de suture ordinaires toxiques ont un chapeau brun châtain foncé ou bouclé et une jambe longue et uniforme, tandis que les points de selle géants comestibles ont une jambe très large et bosselée, ce qui explique pourquoi ils portent ce nom. Comme vous pouvez le constater, les champignons de la ligne ont une apparence différente et il est donc difficile de commettre des erreurs lors de la collecte.

Description de la ligne de géant

Habitats de lignes géantes (Gyromitra gigas): dans les forêts de feuillus et mélangées avec des forêts de bouleaux, sur un sol riche en humus, ils poussent en petits groupes ou individuellement.

Saison: Avril - mai

Le chapeau a une hauteur de 4 à 8 cm et le champignon entier a une hauteur allant jusqu'à 15 cm et une épaisseur encore supérieure - jusqu'à 30 cm. La propriété distinctive de l'espèce est un chapeau en forme de cerveau sans forme avec une surface plissée et ondulée, et les dimensions transversales du champignon sont plus grandes que la hauteur.

Comme vous pouvez le voir sur la photo, la couleur de la casquette de ce champignon est brun clair, la casquette étant fixée à la jambe:

La jambe a une hauteur de 3 à 7 cm et une épaisseur de plus de 6 à 10 cm. La jambe est de section ovale et sa couleur est blanc cassé.

Pulpe: blanc ou grisâtre, sans goût ni odeur particuliers.

Records. La jambe dans la partie supérieure se transforme immédiatement en un chapeau, il n'y a donc pas de plaques en tant que telles.

La volatilité. La couleur du chapeau varie du marron clair au marron foncé et au marron rougeâtre.

Vues similaires. La ligne comestible géante ressemble de loin à la ligne estomac immangeable et douloureuse, une ligne ordinaire (Gyromitra esculenta), qui se distingue par une jambe moins massive et un chapeau en châtaignier brun.

Edibilité: précuites au moins 25 minutes, après quoi elles sont frites, bouillies, en conserve.

Comestibles, 3ème et 4ème catégorie.

Ces photos montrent à quoi ressemblent les champignons de ligne géants:

A quoi ressemble une ligne ordinaire?

Habitats à lignes communes (Gyromitra esculenta): sur sol sableux dans les forêts mixtes, parmi l'herbe et près du bois en décomposition, ils poussent en petits groupes ou individuellement.

Saison: Avril - mai

Le chapeau a un diamètre de 3-10 cm, forme sphérique. Une caractéristique distinctive de cette espèce est son chapeau plissé dans le cerveau, de couleur marron foncé ou brun brunâtre. Le chapeau, dans certains endroits, cultivé avec une jambe.

La jambe est courte, épaisse, a une hauteur de 2-6 cm, une épaisseur de 15-30 mm, sillonnée ou pliée, creuse, d’abord blanche, puis d’ivoire, avec des rainures longitudinales.

Pulpe: blanchâtre, raide, sans beaucoup de goût et d'odeur.

Records. La jambe dans la partie supérieure se transforme immédiatement en un chapeau, il n'y a donc pas de plaques en tant que telles.

La volatilité. La couleur du chapeau varie du marron châtain au marron rose et au marron brun.

Vues similaires.Par sa description, le point ordinaire non comestible diffère du point géant comestible (Gyromitra gigas). Le géant a une jambe massive de forme ovale ou irrégulière avec une section transversale supérieure à la hauteur du champignon.

Toxique, toxique.

Ici vous pouvez voir une photo des champignons des lignes des deux espèces, dont la description est présentée ci-dessus:

Les principales propriétés utiles des lignes

Comme c'est incroyable les caprices et les surprises de la nature! Les lignées ordinaires possèdent d’excellentes propriétés cicatrisantes, même si elles sont toxiques. Grande utilisation et lignes géantes.

Les principales propriétés curatives des lignes sont:

• Les lignes ont une propriété analgésique et soulagent la douleur.
• Les teintures à lèvres sont utilisées pour traiter et soulager la douleur dans les maladies articulaires, l'arthrite, la radiculite, les rhumatismes, la polyarthrite, l'ostéochondrose et les éperons des pieds.
• Traitement des os envahis.
• Traitement de la pancréatite et du pancréas.
• Traitement du cancer jusqu'aux stades ultérieurs, lorsqu'un soulagement de la douleur est nécessaire.
• La teinture est faite à partir de champignons broyés (environ 10 grammes), ils sont versés avec 150 g de bonne vodka, mélangés et maintenus au réfrigérateur pendant 2 semaines. Puis frottez la teinture sur les points douloureux et couvrez le corps avec une écharpe en laine chaude.