Point d'eau, jaune brun et doré
Contenu
Description et distribution du brun jaunâtre
Volaille brun jaunâtre - un champignon lamellaire assez commun, appartenant à la famille Ryadovkov. Il est classé comme comestible sous condition, mais il existe des sources qui appellent ce corps de fructification non comestible et même toxique.
Ci-dessous, une photo et une description de la rangée de brun jaune.
Nom latin: Tricholoma fulvum.
Famille: Ordinaire
Synonymes: Tricholoma flavobrunneum, rangée brun jaune, brun jaune, brun rouge. Dans la population, ce type de champignon est également appelé miel de plantain et de noix.
Doubles: sont absents.
Chapeau: diamètre 4-10 cm, parfois il existe des spécimens avec un chapeau de 15 centimètres. La forme est ronde-conique, avec l'âge, elle devient étendue et ondulée, un tubercule est visible au centre. Chez les jeunes spécimens, les bords des chapeaux sont tournés vers l'intérieur, chez les plus âgés, ils sont froissés. Faites attention à la couleur du chapeau du chapeau d'aviron brun-jaune, montré sur la photo:
Comme vous pouvez le constater, sa couleur est très belle - jaune orangé, rouge brun ou rougeâtre, au centre, la nuance est toujours plus foncée. Au contact, on a l'impression que la surface du chapeau est lisse et sèche, mais par temps humide, elle devient brillante et glissante.
Jambe: haute, jusqu'à 15 cm, fibreuse, dense, sèche, lisse. La couleur est semblable à la nuance du chapeau et, par temps humide, la surface devient collante.
Pulpe: dense, moyennement charnu, blanc ou jaunâtre. L'odeur est poudrée, légèrement exprimée, presque imperceptible, le goût est amer. La pulpe de la jambe est fibreuse, blanche ou jaunâtre.
Records: très large, adhérent entaillé, souvent ou rarement localisé. Selon la description de la rangée de jaune-brun, la couleur de ses plaques est claire ou crème, une légère teinte jaune peut être observée. Avec l'âge, ils deviennent complètement bruns ou se colorent avec la couleur correspondante.
Comestibilité: champignon comestible sous conditions de catégorie 4, cependant, ceux qui l'ont essayé remarquent une amertume désagréable dans la pulpe.
Similarités et différences: les cueilleurs de champignons sans expérience peuvent confondre la «beauté» jaune-brune avec la rangée de peupliers (Tricholoma populinum) - une espèce de champignon comestible sous condition. Cependant, ce dernier a une tige plus épaisse, des plaques blanches et pousse principalement près des peupliers.
Distribution: Amérique du Nord, parties occidentale et orientale de l'Europe, Russie centrale et septentrionale, l'Oural et l'Extrême-Orient. Le champignon, le brun jaunâtre, préfère les forêts de feuillus et mixtes. Il pousse en groupes d'août à octobre. La fructification est toujours abondante, la fructification elle-même tolère la sécheresse.
Ryadovka golden: photo, description et distribution
Rangée d'or (Tricholoma auratum) - Champignon comestible de qualité médiocre, caractérisé par l'allocation de gouttelettes de jus. Il est très facile d'identifier ce corps fructifiant, de nombreux cueilleurs de champignons expérimentés affirment qu'il est presque impossible de confondre avec d'autres espèces.
La description et la photo suivantes de l'aviron d'or aideront à comprendre l'apparence et les caractéristiques de sa croissance.
Nom latin: Tricholoma auratum.
Famille: Ordinaire
Chapeau: de 6 à 10 cm de diamètre, convexe à bords recourbés. En vieillissant, le chapeau s'ouvre avec un tubercule au centre. La surface a une couleur jaune orangé caractéristique et une zone plus sombre de couleur marron-orange est visible au centre. Avec le début des pluies, vous pouvez observer comment la surface du capuchon devient muqueuse et glissante.
Jambe: a une zone prononcée d'écailles orange rougeâtre. De plus, la jambe du champignon golden rowan émet des gouttelettes de jus, ce qui est sa caractéristique.
Pulpe: dense, blanc, a un léger arôme de farine et un fort goût amer.
Records: rare, mince, blanc.
Comestibilité: Il est considéré comme un champignon comestible de faible qualité, mais à cause de la chair amère, il est considéré comme une espèce non comestible et toxique de faible toxicité.
Distribution: l'ensemble du territoire de la zone tempérée de l'hémisphère nord.
La photo montre que le rowan d'or pousse par groupes dans les forêts de conifères et les forêts mixtes. De plus, ce type de fructification préfère les sols riches en calcaire, parfois seul. La saison de cueillette des champignons commence en juillet et dure jusqu'en octobre.
Eau tachetée (Lepista gilva) ou causeur jaune brunâtre (Clitocybe gilva)
Selon une source, eau tachée (Lepista gilva) Il est considéré comme une espèce comestible ou comestible sous condition, alors que certaines sources étrangères l’appellent poison. Cependant, la plupart des mycologues s'accordent pour dire que ce champignon est toujours comestible, mais n'a pas beaucoup de valeur en raison de la mauvaise qualité de son goût. À cet égard, le rameur à la tache d'eau ou le bavard jaune-brun est aujourd'hui rarement recueilli.
Nom latin: Lepista gilva.
Famille: Ordinaire
Synonymes: causeur jaune brunâtre, rowan jaune brunâtre, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.
Chapeau: plutôt gros, 4 à 10 cm de diamètre, atteignant parfois 15 cm, tubercule plat et légèrement visible au centre. Les vieux spécimens ont un chapeau en forme d’entonnoir dont les bords restent tout le temps cachés. La couleur est variable, souvent vague, cuir brunâtre, jaune orangé, rougeâtre, jaune brunâtre. Au fil du temps, la surface peut devenir pâle, presque blanche, souvent avec des taches rouillées.
Jambe: plutôt courte, atteignant 5 cm de hauteur et 0,5 cm d'épaisseur, lisse, cylindrique, légèrement rétrécie dans la partie inférieure, fibreuse, élastique. La couleur du pied de la rangée d’eau repérée est la même que celle du chapeau.
Pulpe: relativement mince, dense, crème ou jaunâtre. L'odeur est agréable d'anis, le goût de la chair est légèrement amer. Certains cueilleurs de champignons notent que le corps du fruit dégage un arôme puissant qui rappelle le parfum.
Records: mince, fréquente, étroite, fortement descendante, moins souvent fourchue. Chez les jeunes individus, la couleur des plaques est blanche et, avec l'âge, elles deviennent jaunâtres et même brunes, de petites taches rouillées apparaissent parfois à la surface.
Comestibilité: il n'y a pas de définition sans ambiguïté. Les discussions sur la comestibilité du rang des bavards tachetés ou jaune-jaune sont toujours en cours. Il est considéré à la fois comme espèce comestible et non comestible.
Similarités et différences: peut être confondu avec la rangée de rousses (Lepista inversa). Ce dernier, bien que poussant dans des conditions similaires, diffère toujours par la couleur plus foncée du chapeau.
Distribution: L'herbe tachetée d'eau croît en groupes, formant des «anneaux de sorcière» dans toutes les forêts mixtes et de conifères. Fruits au milieu de l'été et presque jusqu'à la fin de l'automne. Le pic d'activité du champignon est observé de la fin août à la mi-octobre.
