Encyclopédie aux champignons
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Photo et description champignons amadou

Polypore comestible - les "habitants" des forêts mixtes. Pour les ramasser, vous n'avez pas besoin de vous baisser - ces champignons poussent sur les arbres (plus près de la base) et sur les souches. Très souvent, des personnes ignorantes les ignorent tout simplement, mais les cueilleurs de champignons expérimentés ne passeront jamais - les ménagères habiles peuvent préparer de délicieux plats, les sécher et les saler à partir de champignons à l’étain.

Des photos et des descriptions de champignons de différents champignons d’amadouillage vous aideront à mieux connaître la diversité des dons en forêt.

Champignon ramifié et sa photo

Corps de fruits champignon amadou ramifié (Polyporus umbellatus) jusqu’à 50 cm de diamètre, se compose de jambes multicouches ramifiées avec de petits chapeaux blancs. Toutes les branches sont recueillies à la base dans une jambe tubéreuse.

Un champignon a plusieurs chapeaux, de 10 à 200 pièces, le diamètre de chaque chapeau est de 4 cm. La forme des chapeaux du jeune champignon est ronde, puis convexe, avec une petite empreinte au centre. La couleur des chapeaux est brun clair ou brun grisâtre.

Comme vous pouvez le voir sur la photo, l'amadou ramifié est blanc charnu, charnu, vieux grossier, coriace, avec une odeur d'aneth. La partie inférieure du capuchon est blanche, tubulaire, les tubes sont courts. La poudre de spores est blanche.

Pousse dans les forêts mixtes à la base des troncs et des souches d'arbres à feuilles caduques.

Choisissez l'heure - d'août à novembre.

Ils sont consommés frais, séchés et salés, de préférence de jeunes champignons; dans les vieux, ils n’utilisent qu’un chapeau.

Champignon myrtille hiver

Chapeau champignon d'hiver (Polyporus brumalis) jusqu'à 10 cm de diamètre, le jeune champignon est doux, élastique, convexe, puis coriace, plat. La surface du chapeau est jaune, gris-brun, marron sale, puis pâle. Le dessous est tubulaire, les tubules sont courts, blanchâtres et crémeux dans les vieux champignons. La poudre de spores est blanche. Patte jusqu'à 6 cm de haut, dense, gris jaunâtre, brun velouté.

Pousse dans les forêts mixtes sur des troncs et des souches d'arbres à feuilles caduques: saule, bouleau, aulne, cendre de montagne.

Il se produit du printemps aux gelées d'automne.

Les jeunes chapeaux sont comestibles. Les cueilleurs de champignons ne ramassent presque pas ce champignon.

Vous pouvez voir ici des photos de champignons comestibles de champignons de différentes espèces.

Entonnoir à amandes jaune soufre: photo et description

Par description amadou jaune soufre (Laetiporus sulphureus) semblable à ses frères. Son chapeau est rond jusqu'à 12 cm, ou sous la forme de plaques en forme d'éventail, souvent fusionnées en une masse de carreaux, recouvert d'une fine peau de peau orange à teinte rosâtre. Avec l'âge, sa couleur s'estompe et devient ocre pâle. Les chapeaux sont sédentaires ou sur une jambe courte.

Regardez la photo du champignon amadou jaune soufre: la chair du champignon est jaunâtre et dégage une agréable odeur de champignon. Le jeune amadou est charnu, charnu, de forme humide.

La poudre de spores est jaune clair.

Il pousse dans des forêts mixtes et feuillues sur des troncs vivants et morts d'arbres à feuilles caduques.

Il se produit de la mi-mai à la fin août.

Seuls les champignons frais et fraîchement bouillis sont consommés. Ils sont bouillis et frits. Utiliser pour les salades et comme garniture pour les tartes.

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