Champignons à frire: recettes de plats aux champignons

Les amateurs de champignons, désireux de plaire à eux-mêmes et à leur famille avec ce mets délicat, se posent la question «comment faire frire les champignons» pour la rendre savoureuse et originale. Pourquoi exactement les champignons? - la réponse est évidente. Ces champignons sont considérés comme les plus nutritifs, les plus parfumés et les plus abordables. En outre, ils sont harmonieusement combinés avec différents produits et épices, ce qui permet de nombreuses options pour frire délicieusement des champignons dans une casserole. Des idées intéressantes pour leur préparation sont présentées dans cette collection.

Comment faire frire les champignons avec des oignons dans une casserole: une recette simple

Une recette simple sur la façon de faire frire les champignons avec des oignons dans une casserole est tout d’abord destinée aux débutants en cuisine.

Les ingrédients

• 500 g de champignons frais
• 2 - 3 pièces oignons
• 3 cuillères à soupe à soupe d'huile végétale, sel, poivre au goût

Faire frire les champignons hachés grossièrement dans l'huile jusqu'à ce que le jus s'évapore, ajouter les oignons frits séparément et laisser mijoter pendant 3-5 minutes.

Il peut être utilisé comme plat d'accompagnement pour n'importe quel plat de viande, de poisson ou de légumes, comme garniture pour les sandwichs, les pizzas, les tartes ou comme apéritif froid.

Faire frire les champignons avec du porc

Les ingrédients

• 500 g de porc
• 300 g de champignon
• 2 oignons moyens
• 3 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe cuillères de ketchup chaud
• 1 cuillère à soupe cuillère de mayonnaise
• 2 concombres frais
• 4 tomates
• 2 pommes fraîches

Garnir de salade de betteraves ou de concombre.

Comment faire frire des champignons frais avec des saucisses

Les ingrédients

• 6-8 saucisses ou 8-10 saucisses
• 50-60 g de bacon fumé
• 1 oignon
• ½ racine de céleri
• 300 g de champignons frais
• 250 ml de jus de pomme (ou de vin)
• 1 cuillère à café de sauce piquante ("South" ou autres.)
• sel, poivre

1. Avant de faire frire des champignons frais, vous devez faire cuire des saucisses (ou des saucisses), c'est-à-dire les couper en deux dans le sens de la longueur, faire revenir le bacon fumé avec des tranches minces hachées et les retirer de la poêle.
2. Dans la même graisse, faites frire, légèrement brunir, les oignons émincés et le céleri râpé, versez le vin (ou le jus) et portez le tout à ébullition.
3. Ajoutez ensuite les champignons hachés et les assaisonnements. Après un moment, mettez les saucisses (ou saucisses) dans la sauce et laissez mijoter tous les produits pendant encore 10-15 minutes.
4. Servir chaud, garni de pommes de terre bouillies (ou de riz) et d'une salade de légumes crus.

Comment faire frire des croquettes de champignons avec des pommes de terre dans une casserole

Il y a plusieurs façons de faire frire les champignons avec des pommes de terre dans une casserole. Voici une recette pour faire des croquettes.

Les ingrédients

• 8-10 pommes de terre
• 2 oeufs
• ½ cuillère à soupe d'huile
• 1 oignon
• 1 tasse bouillie = champignons
• 1 tasse de chapelure
• graisse pour la friture
• farine
• persil, sel

Écrasez les pommes de terre bouillies, ajoutez du sel, des oignons et des champignons finement hachés et frits, du jaune d'oeuf et mélangez le tout. À partir de la masse préparée, préparez des quenelles de carottes, de betteraves ou de pommes de terre, saupoudrez de farine, humidifiez-les avec un œuf battu, roulez-les dans la chapelure et faites-les frire.

Au moment de servir, verser le beurre fondu. Dans les croquettes faites en forme de carottes ou de betteraves, collez un persil sur un brin de verdure. Les croquettes peuvent être servies comme accompagnement pour les plats de viande. S'ils sont servis comme deuxième plat, les oignons frits et les champignons ne peuvent pas être mélangés à la masse de pommes de terre, mais farcis de croquettes.

Les croquettes sont servies avec une sauce aux champignons, à la tomate ou à la crème sure.

Pommes de terre sautées aux champignons et à l'œuf

La recette suivante vous montrera comment faire frire des pommes de terre avec des champignons, des champignons savoureux et inhabituels, mais en utilisant des ingrédients simples.

Les ingrédients

• 700 g de pommes de terre
• 500 g de champignons
• 1 oeuf
• 2 oignons
• 200 g de crème sure
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• vert aneth
• poivre noir moulu, sel

1. Lavez, épluchez, coupez les pommes de terre en lanières, plongez-les dans de l'eau bouillante salée et laissez cuire pendant 7 à 10 minutes, puis retirez-les à l'aide d'une cuillère à égoutter.
2. Rincez bien les champignons, hachez-les et faites-les légèrement revenir dans de l'huile végétale chauffée, puis ajoutez les oignons émincés et faites cuire à feu moyen.
3. Battez l'oeuf avec une pincée de sel, versez la crème sure et mélangez bien.
4. Au fond d'une plaque à pâtisserie profonde, mettez la moitié des pommes de terre, étalez les champignons, saupoudrez l'aneth de fines herbes hachées finement, recouvrez du reste des pommes de terre, du sel, du poivre, versez la sauce à la crème et mettez au four préchauffé pendant 25-30 minutes.

Pomme de terre aux champignons

Cette recette pour cuire des champignons diffère en ce que les champignons ici vont pour la viande mincemeat avec d'autres ingrédients. La pomme de terre commence avec de la viande hachée frite de champignons.

Les ingrédients

• 5 tubercules de pomme de terre de taille moyenne
• 150 g de champignons
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• persil, sel

1. Lavez, pelez, râpez les pommes de terre avec du sel, enveloppez-les individuellement dans du papier d'aluminium et faites-les cuire au four préchauffé.
2. Rincez bien les champignons et passez au moulin à viande. Épluchez, hachez et faites légèrement revenir l'oignon dans une huile végétale préchauffée jusqu'à ce qu'il soit doré, puis ajoutez les champignons, salez et mettez au point.
3. Disposez les pommes de terre sur des assiettes creuses, dépliez la feuille, coupez chaque tubercule en croix, retirez une partie de la pulpe à l'aide d'une cuillère et mettez le champignon dans le trou obtenu.
4. Avant de servir, décorer le plat fini avec des brins de persil.
5. Rincez les feuilles d’aneth, hachez-les et saupoudrez-les du plat fini avant de servir.

Une recette originale pour faire frire des champignons avec des pommes de terre

De nombreuses femmes au foyer recherchent des recettes pour faire frire des champignons Champignon avec des pommes de terre dans leur design original, sans nécessiter de tracas particuliers. Vous trouverez ci-dessous une recette de repas pouvant être servi sur la table de fête. Grâce à sa facilité, même un débutant peut le cuisiner.

Les ingrédients

• 500 g de pommes de terre
• 300 g de champignons
• 1 oignon
• 4 cuillères à soupe d'huile végétale
• 50 g de bacon
• 2 oeufs
• 100 ml de vin blanc
• 3 cuillères à soupe de yaourt
• 1 cuillère à soupe de moutarde, sel

1. Laver les pommes de terre, les faire bouillir, les peler et les couper en cercles.
2. Rincez et coupez les champignons à fond. Épluchez et hachez l'oignon. Couper le bacon en tranches.
3. Faites frire les ingrédients préparés individuellement dans de l'huile végétale.
4. Séparer les jaunes des protéines, bien broyer avec de la moutarde, verser le vin, le yogourt et, en remuant constamment, maintenir à feu doux jusqu'à épaississement. Ajoutez ensuite les pommes de terre, les champignons, les oignons et le bacon, salez, couvrez et laissez mijoter pendant 3 à 5 minutes.

«Bateaux» de pommes de terre aux champignons

Ceux qui recherchent des recettes pour la friture de champignons combinés avec de la viande et des pommes de terre apprécieront certainement le plat suivant.

Les ingrédients

• 8 tubercules de pomme de terre de taille moyenne
• 150 g de viande hachée
• 50 g de poivron
• 1 oignon
• 50 g de champignon
• 20 g de beurre
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 50 g de fromage à pâte dure
• persil
• poivre noir moulu, sel

1. Lavez les pommes de terre, épluchez-les, coupez-les en deux, faites un approfondissement au milieu de chaque tubercule pour faire des «barques».
2. Épluchez et passez l'oignon dans un hachoir à viande, avec le poivron et la pulpe de pommes de terre, salez, poivrez et mélangez bien.
3. Rincez les champignons, hachez-les et faites-les frire à l'huile végétale chauffée (1 cuillère à soupe).
4. Faites frire la viande hachée avec du poivre, du sel et du persil haché dans l'huile restante.
5. Mélanger les champignons préparés, le mélange de viande hachée et de légumes, assaisonner avec de la mayonnaise.
6. Remplissez les «barquettes» de pommes de terre avec la masse obtenue, mettez-les sur une plaque à pâtisserie graissée, couvrez-les de papier d'aluminium et placez-les dans un four préchauffé. 10 minutes avant le moment de retirer le papier d'aluminium et saupoudrer de fromage râpé sur une râpe grossière.

Comment faire frire les champignons de morue marinés

Les ingrédients

• 600 g de filet de morue
• 1 tasse de champignons marinés
• 300 g de poivron
• 100 g d'huile végétale
• 30 g de zeste de citron
• sel, poivre, farine

Avant de faire frire les champignons marinés, vous devez effectuer le travail suivant: hachez le zeste de citron avec de fines lamelles, ébouillantez à l'eau bouillante, séchez et faites frire à l'huile végétale. Ajouter les poivrons doux et les champignons en tranches minces, laisser mijoter un peu.

Saupoudrer le filet de morue en portions, saupoudrer de sel, poivre, pané dans la farine et faire frire dans l'huile. Combinez tous les ingrédients.

Comment faire frire les champignons avec des pommes de terre et d'autres légumes dans une casserole

La recette suivante vous expliquera comment cuire des champignons avec des pommes de terre et d'autres légumes dans une casserole pour fuir la monotonie, car tout le monde ne sait pas comment et avec quoi ces deux produits familiers peuvent être combinés.

Les ingrédients

• 200 g de carottes
• 20 g de pommes de terre
• 50 g de navet ou de rutabaga
• 1 tasse de champignons en conserve
• 1 racine de persil
• 1 racine de céleri
• 150 g de pois verts en conserve
• 150 g de courgettes
• 1 oignon
• 60 g de beurre
• 1 tasse de sauce tomate ou de crème sure épaisse
• sel, poivre, persil ou aneth.

Couper et laver les racines en cubes ou en tranches, les oignons et les champignons en tranches, les courgettes en cubes et les faire revenir à l'huile. Couper les pommes de terre en tranches et les faire frire dans l'huile. Mélanger tous les produits, ajouter les pois verts en conserve, verser la sauce tomate ou la crème sure, mettre les épices (laurier, poivre, clou de girofle, cannelle) et laisser mijoter pendant 15 minutes. Saupoudrer d'aneth ou de persil avant de servir.

Cette recette est également appropriée si vous souhaitez savoir comment faire frire des champignons en conserve avec des légumes.

Comment faire frire les champignons avec les oignons et les légumes

Les ingrédients

• 1 tasse de champignons marinés
• 3 oignons
• 3 tomates
• 1 poivron
• 3 cuillères à soupe à soupe d'huile végétale
• 1 cuillère à soupe rôti à la coriandre
• beurre, sel

L'exemple suivant sur la manière de frire des champignons avec des oignons et des légumes montre que même le plat le plus simple peut être inhabituel.

Couper les légumes en dés. Faites bien chauffer l'huile dans une poêle, mettez l'oignon et faites-le frire pendant 5 minutes. Ajouter les tomates, les poivrons, le sel. Cuire jusqu'à ce que les tomates soient tendres. Introduire les champignons marinés et les faire frire encore 10 minutes. Trancher le pain et couper les triangles de la chapelure. Saupoudrez-les de beurre, mettez au four chaud et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Mettez les légumes dans un plat, placez des toasts, saupoudrez de coriandre et servez.

Rôtir des champignons dans une poêle avec des tomates

Les ingrédients

• 5 morceaux de tomates
• 1 tasse de champignons en conserve
• huile végétale
• sel, poivre

Sélectionnez des tomates mûres (de préférence à faible teneur en graines), lavez-les à l’eau froide, coupez-les en deux, saupoudrez de sel et de poivre. Pour faire frire les tomates, déposez la tranche sur une poêle à frire chauffée à l'huile. Ensuite, faites frire les champignons dans une casserole et chaque tomate est entourée de champignons en conserve. Une fois que l'extérieur des tomates est frit, il faut les retourner et les faire légèrement frire du côté de la coupe.

Comment faire frire délicieusement les champignons avec les noix

Les ingrédients

• 500 g de champignon
• 150 g de noix pelées
• 2 gousses d'ail
• ½ grenade, 2-3 c. l bouillon
• 1 cuillère à café poivron rouge
• ⅛ c. À thé curcuma
• ⅛ c. À thé coriandre
• ⅛ c. À thé marjolaine
• sel, huile végétale

Cette recette sur la façon de faire cuire délicieusement les champignons avec des noix et des épices ne laissera pas indifférents les connaisseurs de plats savoureux aux arômes délicats.

Rincez bien les champignons, hachez-les grossièrement, faites-les frire dans l'huile jusqu'à tendreté. Pour préparer la sauce, mélangez les épices: poivron rouge, curcuma, coriandre, marjolaine et sel. Ajouter le jus de grenade fraîchement pressé, bien mélanger. Frire les noix, moudre ou moudre dans un mélangeur, combiner avec des épices. Ajouter l'ail, passer à travers la presse, verser le bouillon et bien battre. Verser les champignons sautés avec la sauce préparée, laisser infuser pendant 40 à 60 minutes.

Comment faire frire des hamburgers aux champignons: recette avec vidéo

Les ingrédients

• 250 g de viande hachée
• 1 oignon, haché finement
• 1 cuillère à soupe cuillère de sauce tomate
• 2 cuillères à café de persil haché
• 1 pincée d'assaisonnement
• 2 cuillères à soupe à soupe d'huile végétale
• tranches de tomates
• 60 g de beurre ou de margarine
• 250 g de champignon haché frais
• 4 pains ronds pour hamburgers, coupés en deux et frits
• laitue, verts
• fromage râpé

1. Mélangez la viande hachée, l'oignon, la sauce tomate, le persil et les assaisonnements. Faites 4 galettes identiques et faites-les frire des deux côtés dans l'huile chaude.
2. Faites fondre le beurre dans une poêle séparément et faites cuire les champignons pendant 2 à 3 minutes.
3. Déposer les boulettes de viande, la laitue, les champignons, les tomates et le fromage en couches sur un petit pain.
4. Mettez 1 - 2 minutes. au micro-ondes ou pendant 5 à 7 minutes. dans le four chaud.

Une vidéo sur la manière de faire frire les champignons avec d'autres ingrédients lors de la préparation d'un hamburger vous aidera à faire face rapidement et facilement à cette tâche.

Comment faire frire des champignons frais dans une casserole à tarte

Les ingrédients

• 1/4 tasse d'huile végétale
• 2 gousses d'ail finement hachées
• 1 oignon haché
• 125 g de champignons frais
• 2 poivrons rouges pelés et hachés
• 1/4 tasse de persil haché
• 1 c. À thé de basilic haché
• sel, poivre au goût
• 1 miche de pain blanc, coupée en 12 morceaux
• 100 g de fromage à pâte dure râpé

Avant de commencer à faire frire des champignons frais dans une casserole, vous devez verser et faire chauffer l'huile, ajouter l'ail et l'oignon jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli. Ajoutez ensuite les champignons et le poivre dans la poêle. Remuer constamment, faire frire pendant 5 minutes. ou jusqu'à ce que les champignons deviennent mous. Mélanger avec des assaisonnements.

Faites frire les tranches de pain d'un côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Placez le mélange de champignons sur le côté non grillé de la tranche et placez les tartines sur une plaque à pâtisserie dans un four chaud (200 ° C) et faites chauffer pendant 5 à 10 minutes.

Comment faire frire les champignons congelés avec des légumes: recette avec photo

Les ingrédients

• 800 g de champignons surgelés
• 2 cosses de poivron rouge
• 2 petites courgettes
• 1 oignon moyen
• 6 c. À soupe à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe à soupe de beurre
• 150 ml de bouillon (à partir de cubes ou de concentrés)
• 2 cuillères à soupe à soupe de sauce soja
• 1 pincée de sucre
• sel, poivre au goût

Avant de faire frire les champignons congelés, ils doivent être décongelés à l'eau tiède, lavés et coupés en tranches. Chauffer la moitié de l'huile dans une grande poêle à frire. Faire frire la moitié des champignons pendant 3 à 5 minutes, puis réserver. De la même manière, faites frire l'autre moitié des champignons dans une quantité appropriée d'huile. (Ceci est fait pour que le jus résultant s'évapore plus rapidement.) Tous les champignons doivent être mis de côté dans la casserole.

Gousses de poivron rouge coupées en deux, retirez le noyau avec les grains, rincez et coupez en lanières.

Laver les courgettes, couper les extrémités et couper en anneaux.

Épluchez et hachez finement l'oignon.

Faire fondre le beurre dans une casserole et laisser mijoter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajoutez ensuite le bouillon de légumes et le poivron rouge et laissez mijoter 4 à 5 minutes.

Ajouter les courgettes et laisser bouillir encore 2 à 3 minutes. Le bouillon obtenu est mélangé avec des champignons et ajoute au goût de la sauce, du sucre, du sel et du poivre.

Si vous voulez avoir plus de sauce dans le plat, par exemple pour un accompagnement de riz ou de nouilles, ajoutez 200 g de crème aux champignons, faites bouillir et mélangez avec le reste des ingrédients.

Vous trouverez ci-dessous une photo de la recette indiquant comment cuire des champignons et les cuire avec des légumes, ce qui donnera une représentation visuelle de ce plat.

Comment faire frire rapidement les champignons champignons avec des oignons

Comment faire frire rapidement les champignons, les champignons et les oignons, pour que la famille reste bien nourrie et satisfaite, la recette suivante nous le dira.

Les ingrédients

• 1 kg de champignons frais
• 50 g de beurre ou 100 g d'huile d'olive
• 100 g d'oignons
• 100 g de jus de tomate
• sel, herbes au goût

Faites frire légèrement les oignons hachés dans du beurre ou de l'huile d'olive, ajoutez-y les tranches de champignons, salez et faites mijoter pendant 5 à 10 minutes. Verser le jus de tomate et laisser mijoter encore 10 minutes.

Saupoudrer les champignons préparés avec du persil haché.

Champignons au miel

Les ingrédients

• 300 g de champignon
• 1 cuillère à soupe une cuillerée de beurre de cacahuète
• 1 cuillère à soupe une cuillère de miel
• 1 cuillère à soupe une cuillerée de sauce soja
• 1 cuillère à café d'huile de sésame

Pour rendre le plat savoureux et aromatique, vous devez suivre les conseils sur la manière de faire frire des champignons frais.

Essuyez les champignons avec une serviette en papier humide et coupez les cuisses.

Faire chauffer l'huile dans une casserole, ajouter les champignons et faire frire pendant 1 min. à feu moyen. Ajouter le miel et la sauce soja et mélanger avec les champignons, réduire le feu et couvrir. Enlevez le couvercle et faites cuire jusqu'à épaississement du sirop, remuez jusqu'à ce que les champignons soient bien glacés. Eteignez le feu sous une poêle, vaporisez de l'huile de sésame et mélangez.

Servir chaud et froid en complément des plats à la chinoise.

Comment faire frire des pommes de terre avec des champignons et des oignons, puis cuire dans une casserole

Les ingrédients

• 1 kg de pommes de terre
• 1 kg de champignons
• 1-2 ampoules
• 300 g de crème sure
• persil
• 6 c. À soupe l légume ou beurre
• 1 feuille de laurier, sel, poivre

1. Cette recette explique comment faire frire des pommes de terre avec des champignons et des oignons, puis cuire dans une casserole au four.
2. Frotter les champignons frais pelés et lavés avec de l'eau bouillante, les couper en rondelles et les faire revenir dans la moitié de la quantité nécessaire d'huile dans une casserole avec les rondelles d'oignon.
3. Couper les pommes de terre épluchées en tranches, les faire revenir dans l'huile restante et les mettre avec les champignons et les oignons dans une casserole.
4. Versez le contenu de la casserole au niveau de la couche supérieure, ajoutez du sel, du laurier, du poivre, versez de la crème sure, saupoudrez de fines herbes hachées.
5. Fermez la casserole avec un couvercle et mettez au four pendant 30 à 40 minutes.

Possibilité de faire frire des champignons frais avec des oignons à la crème sure

Parmi la multitude de possibilités pour frire les champignons avec la crème sure et les pommes de terre, les ménagères ont choisi celui-ci pour sa légèreté et son goût excellent.

Les ingrédients

• 650 g de champignons frais
• 300-400 g de pommes de terre
• 2 oignons
• 50 g de beurre
• 1 cuillère à soupe l farine
• 1 tasse de crème sure épaisse
• aneth, persil
• sel, poivre noir moulu

Pelez les pommes de terre, coupez-les en cubes, les champignons - en tranches, les oignons - en demi-anneaux. Faire chauffer l'huile dans une poêle, faire frire les pommes de terre à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Ajoutez ensuite les champignons et les oignons, saupoudrez de farine, salez, poivrez, mélangez et versez la crème sure. Laisser mijoter sans remuer jusqu'à tendreté. Retirer du feu et saupoudrer d'herbes hachées.

Comment faire frire des champignons congelés avec de la farine

Comment faire frire des champignons surgelés dans une casserole, avec un minimum d'effort et un minimum de produits, cette recette est à propos.

Les ingrédients

• Champignons surgelés - 500 g
• 3-4 c. à soupe de farine
• 2-3 cuillères à soupe à soupe d'huile

Décongelez les champignons, rincez-les, ébouillantez-les à l'eau chaude et séchez-les en les déposant sur une serviette. Ensuite, couper en grosses tranches, saler et faire frire les deux côtés dans l'huile. Ensuite, saupoudrez de farine et faites frire à nouveau. Servir dans une poêle bien chaude, saupoudrée de persil ou d'aneth finement haché.

Comment faire frire des champignons frais avec des oignons

Les ingrédients

• champignons frais - 500 g
• 1 oignon
• 3 cuillères à soupe à soupe d'huile

Avant de commencer à faire frire des champignons frais avec des oignons, vous devez les rincer, les peler, les faire chauffer, les couper en fines tranches, le sel, les faire revenir dans l’huile et les mélanger avec des oignons frits séparément. Au moment de servir, saupoudrer les champignons de persil ou d'aneth. Vous pouvez ajouter des pommes de terre frites à des champignons tout préparés.

Comment faire frire les champignons avec de la farine et de la crème sure dans une casserole

Les ingrédients

• 500 g de champignon
• 1 tasse de crème sure
• 2-3 cuillères à soupe d'huile
• 1 cuillère à café de farine
• reste à goûter

1. Faites cuire les champignons préparés dans de l'eau pendant 15 minutes, hachez-les, salez-les, faites-les frire dans l'huile, saupoudrez de farine et continuez de faire frire.
2. 5-6 minutes avant la cuisson, ajoutez la crème sure et portez à ébullition.
3. Au moment de servir, saupoudrer d'aneth.
4. En connaissant la recette de base sur la manière de faire frire les champignons avec de la crème sure dans une casserole, vous pouvez faire cuire ce plat dans d'autres versions, en le complétant avec d'autres ingrédients à votre goût.

Comment faire frire des champignons frais avec des oignons et du fromage

Les ménagères expérimentées savent sans aucun doute comment faire frire des champignons frais avec des oignons, voici un autre exemple de la préparation de ces composants.

Les ingrédients

• 1 kg de champignons frais
• 100 g de fromage (tout, dur)
• 100 g d'huile végétale
• 1 oignon

Couper les champignons en larges lanières et les faire frire d'abord dans une poêle à frire sèche, puis, une fois le jus évaporé, ajouter l'huile végétale et les faire frire jusqu'à tendreté, ajouter du sel au goût.

Disposer les champignons frits sur des assiettes et parsemer de fromage râpé.

Comment faire frire délicieusement les champignons avec les oignons dans la chapelure dans une casserole

Les ingrédients

• 7–8 champignons (éventuellement de même taille)
• 1 oignon
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe de saindoux
• 2 cuillères à soupe de craquelins broyés

Vous pouvez préparer un plat délicieux pour la famille et les amis en quelques minutes, sachant faire revenir des champignons avec des oignons dans une poêle. Cette recette aidera à utiliser deux produits familiers (oignons et champignons) dans une combinaison plus originale.

Épluchez, rincez, hachez finement l'oignon et faites-le frire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit doré. Faites bouillir les champignons pelés et préparés pendant 10 minutes dans de l'eau salée, jetez-les dans une passoire, laissez-les égoutter, combinez-les avec de l'oignon, puis plongez-les dans un œuf battu et salé, roulez-les dans du lard.

Comment faire frire les champignons avec des pommes de terre dans une mijoteuse

Les ingrédients

• 6 pommes de terre
• champignons (quantité - au goût)
• 0,5 tasse de crème sure
• sel (au goût)

Pour ceux qui veulent gagner du temps sur la cuisine et faire d'autres choses, ils demandent comment faire frire les champignons et les pommes de terre dans une mijoteuse. Ce qui suit est une recette qui aidera à court terme à préparer un dîner copieux et aromatique.

Mettez les champignons hachés dans une casserole du multicuiseur, ajoutez du sel, activez le mode «cuisson» pendant 1 heure. Ajoutez des pommes de terre hachées, de la crème sure, du sel, activez le mode «pilaf» (le temps est réglé automatiquement).