Comment faire frire des champignons frais: recettes de plats populaires

Dans notre pays, les champignons sautés sont considérés comme l’un des plats les plus populaires. Et en combinaison avec des pommes de terre frites, des oignons et de la crème sure, ce plat est délicieux. Cette friandise est particulièrement célèbre pour son goût riche et inégalé. Nous proposons plusieurs recettes de pommes de terre sautées aux champignons frais.

Comment faire frire les champignons de miel frais dans une casserole

Vous aimerez certainement le goût du plat et le merveilleux arôme de la cuisine réveillera l'appétit «brutal» de votre maison. Comment faire frire des champignons de miel frais afin de surprendre les membres de la famille avec un repas exceptionnellement savoureux et nutritif?


Même un débutant peut cuisiner des champignons rôtis. Suite à la recette proposée, vous saurez comment faire frire des champignons frais. Et au fil du temps, vous aurez vos propres secrets et astuces de cuisine.

• Champignons de miel - 1 kg;
• Beurre - 2 c. l.
• Sel au goût;
• Sauce de soja - 2 c. l.
• Poivre noir moulu - ½ c.
• Persil - quelques branches.

Les champignons au miel peuvent être frits dans une cocotte, dans une casserole ou au four. Dans cette option, vous apprendrez le moyen le plus simple et le plus abordable de frire des champignons au miel frais - dans une casserole.

Le plat préparé sera en parfaite harmonie avec les plats de viande en accompagnement.

Comment faire frire des champignons frais avec des pommes de terre et de l'ail

Les pommes de terre frites avec des champignons frais sont parfaites pour accueillir de chers invités. En outre, ce plat peut également être préparé pour le dîner pour votre famille.

• Pomme de terre - 10 pcs .;
• Champignons au miel - 700 g;
• Tranches d'ail - 5 pcs .;
• Oignon - 1 pc .;
• Huile végétale;
• Le sel;
• Aneth et persil - 1 botte;
• Poivre noir moulu - ½ c.

La recette suivante montrera comment faire frire des champignons de miel frais avec des pommes de terre.

1. Les champignons de miel pelés et lavés sont bouillis pendant 20 minutes et jetés dans une passoire.
2. Étaler sur une poêle chaude et sèche et faire frire à feu moyen jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
3. Versez une portion d'huile végétale et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, ajoutez-les, poivrez.
4. Entrez les oignons épluchés et émincés, faites-les cuire ensemble pendant 5 à 7 minutes.
5. Épluchez et lavez les pommes de terre, coupez-les en bâtonnets et faites-les frire dans une autre poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. Ajouter le sel, ajouter l'ail haché et mélanger.
7. Sur un grand plat, déposez les pommes de terre, puis les champignons et parsemez d'herbes hachées.

Comment faire frire des champignons frais avec des oignons

Cette recette est assez simple, car pour le plat, vous n'avez besoin que de fruits et d'oignons.Dès que vous commencez le processus, vous pouvez être sûr que votre ménage se réunira dans la cuisine, sentant la délicieuse odeur de champignons sautés.

• Champignons au miel (bouillir) - 1 kg;
• Oignon - 5 pcs .;
• Sel noir moulu et poivre - au goût;
• Huile végétale;
• Cannelle - sur la pointe d'un couteau;
• Basilic - 2 branches.

Comment faire frire des champignons frais avec des oignons?

1. Les champignons bouillis sont répartis sur une casserole sèche chauffée et le liquide résultant est évaporé.
2. Versez l'huile et faites frire pendant 20 minutes à feu doux jusqu'à coloration dorée, en remuant constamment.
3. Les oignons épluchés sont coupés en demi-anneaux et parsemés de champignons, sel et poivre au goût, mélangés.
4. Laisser mijoter pendant 8 à 10 minutes, ajouter la cannelle, mélanger.
5. Mettez sur la table dans un grand plat magnifique, décoré avec des brins de basilic sur le dessus.

Nous suggérons de regarder une vidéo sur la manière de faire frire des champignons frais avec des oignons.

Recette pour frire des champignons de miel frais avec de la crème sure

Beaucoup apprécient ce plat pour sa simplicité et son goût incroyable. Cependant, il peut être compliqué d'ajouter d'autres ingrédients.

• Champignons de miel - 1 kg;
• Crème sure - 150 ml;
• Le sel;
• Oignon - 2 pcs .;
• Poivre noir moulu - ½ c.
• Huile végétale - 50 ml;
• Paprika - 1 c.
• Tranches d'ail - 3 pcs .;
• Poivron rouge bulgare - 2 pcs.

Les recommandations étape par étape suivantes montreront comment faire frire des champignons de miel frais avec de la crème sure.

1. Faire cuire le miel dans de l'eau salée, mettre dans une poêle avec de l'huile et faire revenir pendant 20 minutes à feu doux.
2. Ajouter les oignons coupés en dés et l'ail haché, faire frire 10 minutes.
3. Peler les poivrons des graines, les couper en nouilles et les mettre dans les champignons. Couvrir et laisser mijoter pendant 5-7 minutes.
4. Saler au goût, ajouter le poivre moulu, le paprika, mélanger et verser la crème sure.
5. Couvrir (ne pas couvrir complètement) la casserole avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.

Peut être servi avec des pommes de terre bouillies ou de la viande frite.

Comment faire cuire des champignons frais frits avec des pommes de terre et des oignons

Comment faire cuire des champignons frais, frits avec des pommes de terre et des oignons, pour que toute la famille apprécie cette combinaison?

• Champignons de miel - 1 kg;
• Pomme de terre - 7 pcs .;
• Oignon -6 pcs .;
• Le sel;
• Poivre noir et rouge moulu - 1/2 c.
• Huile végétale - 50 ml;
• Beurre - 2 c. l.
• Les verts d'aneth.

La recette suivante montre étape par étape comment faire frire des champignons frais avec des pommes de terre et des oignons.

1. Les champignons de miel nettoient, rincent et font bouillir dans de l'eau salée pendant 20-25 minutes.
2. Plier dans une passoire pour égoutter et mettre dans une poêle avec du beurre.
3. Faire frire jusqu'à ce que le brun soit doré et ajouter l'oignon haché en demi-rondelles
4. Continuez à laisser mijoter encore 10 minutes.
5. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en tranches, lavez-les et séchez-les sur un torchon.
6. Faire frire dans une poêle à frire séparée dans de l'huile végétale jusqu'à coloration dorée, en remuant constamment.
7. Mélangez tous les ingrédients dans une casserole, ajoutez du sel au goût, ajoutez un mélange de poivrons moulus et mélangez.
8. Cuire dans une casserole avec un couvercle fermé 5 min.
9. Au moment de servir, garnir d'aneth haché.

Maintenant, après avoir appris à faire frire des pommes de terre avec des champignons frais, il peut procéder en toute sécurité au processus de cuisson. Les parents et les invités seront ravis de ces plats - vérifiés!