Champignons au miel avec mayonnaise: recettes de champignons
Champignons frits avec de la mayonnaise dans une casserole - une excellente idée pour un dîner en famille ou un repas complet. De plus, n'importe quel plat d'accompagnement ou sauce cuite peut accompagner ce plat. Nous proposons des recettes intéressantes pour la fabrication de champignons rôtis avec de la mayonnaise. Vous devez juste choisir votre option préférée et commencer le processus de cuisson.
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Champignons au miel rôtis avec mayonnaise et carottes
Les champignons au miel frits avec de la mayonnaise et des carottes sont un excellent plat de collation pour une table de fête. Son énorme avantage est qu'il est mangé en quelques minutes. Vous serez surpris de voir combien de fois vous devez cuisiner ce plat non seulement pour les invités, mais aussi pour les ménages.
- Champignons de miel - 1 kg;
- Carottes - 400 g;
- Mayonnaise - 300 g;
- Oignon - 2 pcs .;
- L'huile d'olive;
- Poivre noir moulu - 1 c.
- Sauce de soja - 2 s. l.
- Coriandre moulue - 2 pincées.
Les champignons de miel sont nettoyés de toute contamination, lavés à l'eau et coupés au bas des cuisses.
Faire bouillir dans de l'eau salée pendant 15 minutes, allonger dans une passoire ou un tamis, laisser égoutter et laisser refroidir. Si les champignons sont gros, ils sont coupés en morceaux.
Les champignons sont répartis dans une poêle avec de l'huile, couverts avec un couvercle et un ragoût pendant 15 minutes.
Le couvercle est ouvert et les champignons continuent à frire jusqu'à une teinte dorée.
Épluchez les carottes, lavez-les et frottez-les avec une râpe fine.
Frire dans une casserole jusqu'à ce que cuit et combinez avec les champignons.
Peler les oignons, les faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres et les combiner avec des champignons et des carottes. Versez la sauce soja, versez la coriandre, le poivre moulu et ajoutez au goût.
Remuer, laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 8 minutes et verser la mayonnaise.
Bien mélanger, laisser mijoter pendant 10 minutes à feu doux, puis réserver.
Les champignons prêts aux carottes ont une couleur attrayante et le goût des ingrédients est intimement lié dans un «bouquet» étonnant.
Comment faire frire les champignons avec les oignons et la mayonnaise dans une casserole
Certaines femmes au foyer, cuisinant des champignons avec des oignons et de la mayonnaise, suggèrent chaque fois de faire frire une petite quantité de champignons pour rendre le plat encore plus savoureux et plus riche. Dans ce cas, les corps des fruits sont bien cuits, d'où le goût exquis correspondant.
- Champignons au miel - 600 g;
- Oignon - 5 pcs .;
- Mayonnaise - 200 ml;
- Huile d'olive pour la friture;
- Coriandre - 1/3 c.
- Sel au goût.
Comment faire frire les champignons de miel avec des oignons et de la mayonnaise, vous pouvez apprendre de la recette présentée étape par étape.
Les champignons sont nettoyés de la saleté et des débris forestiers, cuits à l'eau bouillante pendant 15 à 20 minutes dans de l'eau salée et reposés dans une passoire.
Dans l'huile d'olive chaude, les champignons au miel sont frits jusqu'à ce que le liquide s'évapore et devienne doré.
L'oignon est pelé, coupé en demi-anneaux et frit à l'état mou, mélangé avec des champignons, ajouté et bien mélangé.
La mayonnaise est versée, la coriandre est introduite et la masse entière languit sous un couvercle fermé à feu doux pendant 15 minutes.
Les champignons au miel et à la mayonnaise sont disposés en assiettes, les concombres marinés et les verts de persil coupés en rondelles sont disposés sur le côté. Un plat délicieux et aromatique peut être servi à table.
Champignons au miel frits à l'ail et mayonnaise
Ce plat épicé est parfait non seulement pour le menu du jour pour toute la famille, mais également pour tout festin festif. Essayez de le cuisiner, et vous ne regretterez pas d'avoir pris ce processus.
Les champignons au miel, frits avec de la mayonnaise et de l'ail, peuvent être servis séparément, séparément ou combinés avec de la viande et des pommes de terre.
- Champignons de miel - 1 kg;
- Oignon - 1 pc .;
- Ail - 5 gousses;
- Mayonnaise - 200 ml;
- Huile maigre;
- Sel au goût;
- Poivre rouge et noir moulu - ½ c.
- Aneth et persil - 6 branches chacun.
Pour préparer un plat savoureux, les champignons doivent subir un traitement thermique préalable.
Les champignons de miel sont nettoyés de la saleté et des restes de mycélium, lavés à l'eau courante au robinet et bouillis à l'eau salée avec l'addition de 3 pincées d'acide citrique.
Nous le plions sur un tamis pour obtenir un verre d’eau et nous le plaçons dans une poêle à frire.
Nous faisons frire les champignons au miel dans de l'huile végétale pendant 20-25 minutes à feu moyen.
Entrer dans la tête d'oignon hachée et cuire encore 5-7 minutes.
Épluchez l'ail, coupez-le en petits cubes, mélangez avec les champignons, ajoutez du sel et un mélange de poivrons, mélangez.
Verser la mayonnaise, mélanger et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
Champignons prêts avec de la mayonnaise et de l'ail saupoudrer d'aneth et de persil hachés, puis servir. L'arôme forestier se répandra dans toute la maison et le goût d'un tel repas ne sera pas oublié pendant longtemps!
