Pommes de terre sautées aux champignons: recettes de plats populaires

Pommes de terre sautées aux champignons est une version assez simple et économique du plat, qui convient à une variété de menus de tous les jours. Il convient de noter qu’il n’existe toujours pas de technologie stricte et sans ambiguïté pour la préparation d’un plat aussi populaire dans le monde entier.

Il existe de nombreuses recettes pour la fabrication de pommes de terre sautées aux champignons.Cet article propose les 14 recettes les plus courantes utilisées dans la cuisine de différents pays.

Comment faire cuire des pommes de terre sautées aux champignons pour que le résultat dépasse vos attentes et plaire à la maison? Essayez l’une des options proposées et vous ferez toujours cuire ce plat délicieux et alléchant.

Comment faire frire les champignons avec des pommes de terre dans une casserole: une recette étape par étape avec des photos

Une recette de pommes de terre aux champignons sautées dans une casserole plaira à tout le monde, car il s'agit de l'option la plus simple et la plus abordable.

• 500 g de pommes de terre;
• 700 g de champignons forestiers;
• Huile végétale;
• 2 cuillères à soupe l le beurre;
• Sel au goût;
• 2 gousses d'ail;
• 5 pois de poivre noir.

Une recette pas à pas avec une photo montrera comment faire frire les champignons et les pommes de terre dans une casserole.

La recette de pommes de terre frites avec des champignons et des oignons dans une casserole

Il est à noter que les oignons sont d'une grande aide pour la cuisson des plats à base de champignons. Cette recette de pommes de terre frites aux champignons dans une casserole implique l'utilisation d'oignons en grande quantité.

• 10 pièces des pommes de terre;
• 600 g de champignons;
• 400 g d'oignon;
• Assaisonnement pour pommes de terre - au goût;
• Le sel;
• Huile de tournesol raffinée;
• 100 g de persil vert.

Comment faire frire des pommes de terre aux champignons en suivant une description étape par étape?

1. Après le nettoyage préliminaire, les champignons sont lavés et bouillis pendant 20 minutes.
2. Laisser s'écouler de l'excès de liquide, puis couper en lanières.
3. Les pommes de terre et les oignons sont pelés, lavés dans l'eau de la pollution et coupés: pommes de terre en cercles, oignons en demi-anneaux.
4. Tout d'abord, les champignons sont frits dans de l'huile chaude jusqu'à coloration dorée, puis des oignons sont ajoutés.
5. Il est frit à feu moyen pour un blush agréable et assaisonné au goût.
6. Les pommes de terre sont frites dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées, saupoudrées d'assaisonnement pour les pommes de terre.
7. Tous les ingrédients frits sont combinés et mélangés doucement.
8. Faire frire dans une casserole avec le couvercle ouvert pendant 10 minutes, puis saupoudrer d'herbes hachées, couvrir avec un couvercle et laisser reposer 10 minutes. sur le poêle éteint.

Pommes de terre sautées aux champignons et légumes: recette avec vidéo

Comment faire frire des pommes de terre aux champignons dans une poêle avec des légumes pour obtenir un plat délicieux et croustillant?

L'essentiel est de répartir tous les ingrédients destinés à la friture séparément sur une casserole bien chaude avec une quantité suffisante d'huile.

• 500 g de pommes de terre;
• 200 g d'oignons et de carottes;
• 400 g de champignons forestiers bouillis;
• 4 gousses d'ail;
• 200 g de poivron;
• Sel et poivre noir moulu - au goût;
• Huile végétale

Profitez d'une vidéo de pommes de terre sautées avec des champignons et des légumes.

1. Couper les champignons en cubes, éplucher et hacher les oignons, éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en lanières, éplucher les graines et les couper en nouilles, éplucher les carottes et les râper.
2. Faire frire chaque ingrédient dans une poêle à frire dans l'huile jusqu'à coloration dorée et mettre dans un récipient commun.
3. Saler au goût, poivrer, ajouter l'ail coupé en petits cubes, mélanger et mettre dans une casserole.
4. Allumez le feu et faites frire la masse entière pendant 10 minutes, en remuant doucement.

Comment faire cuire des pommes de terre frites avec des champignons et de la mayonnaise

Si vous aimez la mayonnaise, la recette proposée étape par étape pour la cuisson de pommes de terre sautées aux champignons est faite pour vous.

• 500 g de champignons surgelés;
• 500 g de pommes de terre;
• 2 oignons;
• Huile raffinée;
• Sel et poivre moulu au goût;
• 200 ml de mayonnaise;
• Une pincée de romarin.

Une recette étape par étape montrera comment faire frire des champignons avec des pommes de terre et de la mayonnaise par eux-mêmes.

1. Décongeler les champignons en les transférant du congélateur au réfrigérateur et en les laissant pendant la nuit.
2. Essorez l'excès de liquide avec vos mains et coupez-le en petits morceaux.
3. Faites chauffer une poêle, versez l'huile, mettez les champignons et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-rondelles, versez-le dans les champignons et faites-le frire 15 minutes.
5. Épluchez les pommes de terre, rincez-les, coupez-les en cubes et rincez à nouveau abondamment à l'eau.
6. Placez les pommes de terre sur un torchon et laissez sécher.
7. Mettez dans l'huile chaude, faites frire la couche inférieure en premier jusqu'à coloration dorée, retournez et faites frire encore. Les pommes de terre doivent être mélangées pour être frites 2 ou 3 fois.
8. Dans une casserole, mélangez les pommes de terre, les champignons et les oignons, salez, saupoudrez de poivre, de romarin et versez de la mayonnaise.
9. Mélanger doucement et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

Comment faire cuire des pommes de terre sautées avec des champignons et de la crème

Si vous n’aimez pas la mayonnaise, nous vous proposons de préparer des pommes de terre sautées avec des champignons et de la crème. Cet ingrédient donnera au plat un goût crémeux délicat et une sophistication française.

• 1 kg de pommes de terre;
• 600 g de champignons forestiers bouillis;
• 3 têtes d'oignon;
• 300 ml de crème faible en gras;
• Huile raffinée;
• Sel au goût;
• Verts (tous) - pour la décoration;
• 2 clous de girofle.

La meilleure façon de faire frire des pommes de terre avec des champignons dans une casserole, en ajoutant de la crème, se trouve dans la recette décrite ci-dessous.

1. Couper les champignons en deux, puis les couper en tranches (si vous le souhaitez, vous pouvez le couper différemment).
2. Faire chauffer l'huile dans une poêle, mettre les champignons et faire frire d'abord sous un couvercle fermé. Ouvrez ensuite le couvercle et faites frire les champignons jusqu'à ce que le liquide s'évapore et brunisse.
3. Pendant que les champignons sont frits, pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en fines lanières.
4. Enlevez la couche supérieure de l'oignon, coupez-les en demi-anneaux et faites-les frire séparément dans une grande quantité d'huile.
5. Mettez les oignons dans les champignons en utilisant une cuillère à égoutter pour égoutter la graisse.
6. Mettez les pommes de terre dans la poêle où les oignons étaient frits, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
7. Ajoutez les champignons et les oignons, salez, ajoutez le clou de girofle, versez la crème, remuez et faites frire à feu doux sous un couvercle fermé pendant 5-7 minutes.
8. Au moment de servir, saupoudrez le plat d'herbes hachées au goût.

Comment faire frire des pommes de terre avec des champignons en conserve

Comment faire frire des pommes de terre avec des champignons en conserve dans une casserole? En règle générale, les organes de fructification frais ou bouillis sont utilisés pour la friture, mais avec des champignons marinés, le goût du plat est épicé.

• 10 pièces des pommes de terre;
• 2 oignons;
• 300 g de champignons marinés;
• Huile de tournesol;
• Poivre rouge moulu et sel;
• Persil et aneth râpés.

Une recette avec une photo étape par étape de la préparation de pommes de terre frites avec des champignons sera particulièrement utile pour les ménagères débutantes.

1. Rincer les champignons marinés, égoutter et couper en morceaux de forme arbitraire.
2. Retirer la pelure de l'oignon, rincer et couper en demi-anneaux.
3. Versez l'huile dans une casserole, mettez l'oignon d'abord et faites frire pendant 3-5 minutes. à feu vif.
4. Ajouter les champignons à l'oignon, mélanger et faire frire 10 minutes. à feu moyen.
5. Pendant que les champignons sont frits, vous devez préparer des pommes de terre: rincez-les, épluchez-les et coupez-les en lanières.
6. Ajoutez les champignons, le poivre, le sel et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
7. Saupoudrer les herbes hachées de pommes de terre et de champignons et servir.

Comment faire cuire des pommes de terre frites avec des champignons à la crème sure

Vous pouvez diversifier les pommes de terre frites avec des champignons salés et ajouter de la crème sure. Comment faire frire délicieusement des pommes de terre avec des champignons et nourrir un membre de la famille affamé avec un dîner délicieux et satisfaisant?

• 600 g de pommes de terre;
• 700 g de champignons salés;
• 2 têtes d'oignon;
• 1 carotte;
• 400 ml de crème sure;
• Huile de tournesol;
• 2 c. À thé paprika séché;
• 1 bouquet d'aneth vert;
• Sel et poivre noir moulu.

Apprenez à cuisiner des pommes de terre sautées aux champignons en suivant les instructions étape par étape.

1. Épluchez, rincez et coupez tous les légumes à votre discrétion (il est préférable de râper les carottes).
2. Rincez bien les champignons dans l'eau du sel et coupez les en tranches.
3. Rincer l'aneth à l'eau froide, mettre un torchon et hacher finement avec un couteau.
4. Faire chauffer l'huile dans une poêle et mettre les oignons et les champignons, faire revenir pendant 10 minutes. à feu moyen.
5. Ajoutez les pommes de terre et les carottes, mélangez, fermez le couvercle et faites frire à feu doux pendant 20 minutes, en tournant de temps en temps le contenu de la casserole.
6. Mélanger la crème sure avec le sel, le paprika, ½ partie d'aneth, le poivre moulu, battre au fouet et verser dans les champignons avec les légumes.
7. Faire cuire 10 minutes. à feu doux, mettre dans des assiettes et servir, saupoudrées du reste de l'aneth.

Comment faire frire délicieusement des pommes de terre aux champignons et au fromage à la crème

C'est un plat très intéressant que vous pouvez envoyer en toute sécurité à la table de fête.

• 500 g de pommes de terre et de champignons;
• 2 petits oignons;
• 3 fromages fondus "Amitié" ou "Orbite";
• Beurre - pour la friture;
• Mélange de sel et de poivre moulu.

Comment faire frire des pommes de terre avec des champignons et du fromage à la crème pour qu'il soit délicieux et satisfaisant?

1. Faites fondre le beurre (2 c. À soupe) Dans une casserole, introduisez les pommes de terre épluchées et hachées en petits morceaux et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2. Versez l'oignon haché dans les rondelles, salez, poivrez, remuez et faites frire 10 minutes.
3. Séparez les champignons émincés et ajoutez-les aux pommes de terre.
4. Mélanger, saupoudrer de fromage à la crème râpé, couvrir et laisser mijoter pendant 5 à 7 minutes.

Quelle est la meilleure façon de faire frire des pommes de terre avec des champignons et des oignons dans une cocotte

En utilisant la recette pour la cuisson de pommes de terre frites avec des champignons dans une cocotte minute, vous êtes assuré d'obtenir un délicieux plat avec des pommes de terre dorées et des champignons sauvages aromatiques.

• 10 pommes de terre;
• 500 g de champignons (les champignons peuvent être);
• 2 oignons;
• 3 cuillères à soupe l huile végétale;
• Sel et poivre noir moulu;
• Aneth et ciboulette.

Apprenez à frire des pommes de terre avec des champignons dans une mijoteuse. Apprenez-en à l'aide du processus décrit ci-dessous.Comme la mijoteuse consomme peu d'huile, les pommes de terre sont moins caloriques.

1. Peler les pommes de terre et les oignons, les rincer à l'eau, les couper en rondelles, les oignons en cubes.
2. Épluchez les champignons, lavez-les, coupez-les en petits morceaux, versez l'huile dans le bol multicuiseur et activez le mode "Friture".
3. Mettez d'abord les champignons dans le multicuiseur avec des oignons et faites-les revenir avec le couvercle ouvert pendant 15 minutes.
4. Mettez les pommes de terre dans un bol, versez ½ c. fermer le couvercle et laisser en mode "Friture" pendant 10 min.
5. Ouvrez le couvercle, mélangez, fermez et faites frire sous le couvercle fermé en mode «Friture» pendant 20 minutes.
6. Pour éviter que les pommes de terre ne gênent, le couvercle du multicuiseur doit être ouvert de temps en temps et mélangé avec une spatule en bois.
7. Dans 5 minutes jusqu'au signal, ouvrez la cocotte, salez, poivrez et mélangez.
8. Saupoudrer avec les verts hachés et après le signal mettre dans le "Warm-up" mode.

Recette de pommes de terre frites avec du porc et des champignons dans une cocotte

Cette recette pour la cuisson de pommes de terre frites avec des champignons dans une cocotte minute aidera à conserver toutes les substances utiles et tous les oligo-éléments dans un plat. La viande en combinaison avec les champignons et les pommes de terre donnera au plat plus de saturation.

• 500 g de porc;
• 7 pommes de terre;
• 400 g de champignons;
• 1 carotte;
• 3 oignons;
• Huile végétale;
• Le sel;
• 2 cuillères à soupe l'eau bouillante ou un bouillon;
• 1 feuille de laurier et 4 pois de piment;
• Toute verdure est pour la décoration.

La meilleure façon de faire frire des pommes de terre avec des champignons et de la viande dans une cocotte se trouve dans la description étape par étape.

1. Verser 4 cuillères à soupe au fond du bol multicuiseur. l huile, activez le mode "Friture" ou "Extinction".
2. Peler les oignons et les carottes, les couper en dés, les verser dans un bol et fermer le couvercle.
3. Laisser reposer 10 minutes, ajouter la viande en dés, les pommes de terre pelées et hachées.
4. Remuez avec une spatule en bois, fermez le couvercle et laissez dans la "Frying" pendant 15 minutes.
5. Versez de l'eau, ajoutez toutes les épices et les épices offertes, salez, fermez le couvercle et laissez reposer sur le panneau pendant 60 minutes.
6. Dans 10 minutes avant le bip, ouvrez le couvercle, mélangez et laissez cuire le plat.
7. Avant de servir le plat sur la table, frottez-le généreusement avec des légumes verts finement hachés.

Comment faire frire rapidement les pommes de terre avec les champignons et les tomates dans une mijoteuse

Nous vous proposons de cuisiner dans une mijoteuse de pommes de terre frites avec des champignons et des tomates. Ce plat sera un vrai régal pour un dîner en famille. Pour obtenir un plat parfumé et savoureux, il est préférable de prendre des champignons girolles secs.

• 800 g de pommes de terre;
• Une poignée de girolles sèches;
• 200 g de carottes;
• 50 ml d'huile d'olive;
• 6 tomates;
• 3 cuillères à soupe l Sauce
• 200 ml de bouillon;
• Sel au goût;
• 3 gousses d'ail.

Comment faire rapidement frire des pommes de terre avec des champignons dans une mijoteuse vous en dira une description détaillée.

1. Faire tremper les girolles dans de l’eau froide en les laissant toute la nuit.
2. Essorez l'excès de liquide avec vos mains et coupez-le en cubes.
3. Épluchez les carottes, rincez-les et râpez-les sur une râpe grossière, combinez-les avec les champignons et mettez-les dans un bol multicuiseur où l'huile a déjà été chauffée.
4. Réglez le mode "Friture" sur 10 minutes. et faire frire avec le couvercle ouvert.
5. Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en lanières, envoyez-les dans le bol, versez la sauce, salez au goût, mélangez.
6. Dans le même mode, faites frire les pommes de terre pendant 20 minutes en mélangeant la masse 2 à 3 fois avec une spatule en bois.
7. Versez le bouillon, entrez les tomates coupées en cubes, mélangez et mettez la mijoteuse en mode “Ragoût” pendant 30 minutes.
8. Couper l'ail en petits cubes, ajouter à la mijoteuse, mélanger et laisser en mode "Chauffage".

Pommes de terre sautées aux champignons et à l'ail dans une mijoteuse: recette avec photo

Comment faire cuire des pommes de terre frites avec des champignons dans une mijoteuse afin d'obtenir un plat incroyablement savoureux, sain et nutritif pour tous les membres de la famille?

• 700 g de pommes de terre;
• 500 g de champignons (vous pouvez mélanger);
• 300 ml de crème sure;
• 2 oignons;
• Huile végétale;
• Sel au goût;
• 5 gousses d'ail;
• ¼ c. À thé poivre moulu;
• Verts (tous).

Avec la préparation d'une recette de pommes de terre sautées aux champignons, décrite étape par étape et illustrée de photographies, même un spécialiste de la cuisine sans expérience peut faire face.

1. Épluchez les pommes de terre, rincez-les à l’eau et coupez-les en lanières, épluchez l’oignon de la couche supérieure et coupez-les en demi-anneaux.
2. Peler les champignons, rincer et couper en morceaux arbitraires.
3. Versez 3 cuillères à soupe dans le bol multicuiseur. l huile, mettez les champignons et activez le mode "Frying".
4. Faites frire pendant 10 minutes, ajoutez des demi-rondelles d'oignon et laissez frire pendant 5 minutes.
5. Saler les pailles de pommes de terre, mélanger à la main et entrer dans le bol dans le multicuiseur.
6. Réglez le temps sur 20 minutes, et dans le même mode, faites frire avec le couvercle ouvert.
7. Pendant que les pommes de terre sont frites, préparez la sauce: mélangez la crème sure avec de l'ail finement haché, du poivre moulu et du sel, fouettez un peu au fouet.
8. Après un bip sonore, versez le contenu du bol multicuiseur avec la sauce à la crème sure, mettez l’appareil en mode "Extinction" pendant 40 minutes.
9. Après le temps imparti, ouvrez le couvercle, saupoudrez d'herbes hachées et servez.

Comment faire frire des pommes de terre avec des champignons, puis cuire au four

Très savoureuses pommes de terre sautées aux champignons, cuites au four. Le secret du plat réside dans le fait qu'avant la cuisson, tous les ingrédients doivent être frits dans de l'huile végétale.

• 6-8 cuisses de poulet;
• 800 g de pommes de terre;
• 600 g de champignons;
• 5 têtes d'oignon;
• 4 cuillères à soupe l la mayonnaise;
• 300 g de fromage à pâte dure;
• Sel et poivre noir moulu - au goût;
• 100 ml de vin rouge sec;
• Huile végétale;
• Épices pour le poulet.

Une recette pas à pas avec une photo vous aidera à préparer correctement les pommes de terre sautées aux champignons, puis à les cuire au four.

1. Rincer les cuisses de poulet, sécher avec une serviette en papier, râper avec du sel et des épices pour le poulet.
2. Faire frire dans l'huile sur tous les côtés jusqu'à coloration dorée et mettre dans une forme graissée.
3. Épluchez les champignons, lavez-les, coupez-les en lamelles et faites-les frire dans l'huile pendant environ 15 minutes.
4. Ajouter l'oignon, coupé en demi-rondelles aux champignons, faire frire 10 minutes. à feu moyen, saler, verser le vin rouge et laisser mijoter jusqu'à ce que l'alcool s'évapore.
5. Mettre les champignons avec les oignons sur les cuisses de poulet et s'attaquer aux pommes de terre.
6. Épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en tranches, salez, poivrez, mélangez et mettez dans une poêle préchauffée avec de l'huile.
7. Frire pendant 15 minutes. à feu moyen, en remuant avec une spatule en bois.
8. Mettez les pommes de terre frites sur les champignons avec les oignons, graissez avec de la mayonnaise.
9. Versez une couche de fromage râpé et mettez au four froid.
10. Cuire au four pendant 40 à 50 minutes. à 180 ° C et servir.

Pommes de terre sautées aux champignons

Cette recette de délicieuses pommes de terre sautées aux champignons, aux légumes et au fromage plaira à tous ceux qui y ont goûté au moins une fois. Tout d'abord, tous les ingrédients sont frits dans une casserole, puis disposés dans un moule et cuits au four.

• 600 g de champignons bouillis;
• 1 kg de pommes de terre;
• 300 g d'oignons;
• 200 g de carottes et de poivron;
• 5-7 gousses d'ail;
• Sel et poivre moulu;
• 1 pincée de romarin et d'origan;
• 300 g de fromage à pâte dure;
• Huile végétale

Comment faire frire des pommes de terre avec des champignons, puis cuire au four, vous donnera une description progressive du processus.

1. Couper les champignons en morceaux, éplucher l'oignon de la couche supérieure, couper en fines rondelles.
2. Versez 5 cuillères à soupe dans une casserole préchauffée. l huile végétale, mettre les champignons et les oignons et les faire frire jusqu'à coloration dorée.
3. Faites frire les pommes de terre dans l'huile dans une casserole jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites, placez la cuillère à égoutter dans une assiette séparée.
4. Peler les carottes, laver et râper sur une râpe grossière, mettre dans une casserole où les pommes de terre ont été frites, faire frire pendant 10 minutes.
5. Entrez le poivron haché par les nouilles, mélangez et faites frire pendant 5 minutes.
6. Combinez le tout dans un bol, salez, poivrez et ajoutez de l'ail finement haché.
7. Incorporer, ajouter le romarin et l'origan, mélanger à nouveau.
8. Graisser une plaque à pâtisserie, mettre les champignons et les légumes, lisser avec une cuillère.
9. Mettez le fromage râpé sur les champignons et les légumes, mettez au four préchauffé.
10. Cuire à 180 ° C pendant 30 minutes.