Champignons au miel et aux œufs: recettes copieuses

Les champignons pour les amateurs de plats aux champignons sont parmi les plus populaires. Ils ont non seulement un arôme forestier prononcé, mais aussi un goût de champignon expressif. En outre, grâce à sa composition en nutriments et vitamines utiles pour le corps humain, les champignons au miel sont appréciés dans toutes les cuisines du monde. Ils sont particulièrement friands de la cuisine russe. À partir de champignons, vous pouvez préparer non seulement les premier et deuxième plats, mais aussi des collations, des sauces, de la julienne et des côtelettes. En combinaison avec des œufs, les agarics au miel sont très savoureux et satisfaisants, et le plat est préparé simplement et rapidement.

Est-il possible de faire frire des champignons avec des œufs et d'autres produits?

Beaucoup de gens se demandent s'il est possible de faire frire des champignons avec des œufs et d'autres produits. Tout dépendra de vos préférences gustatives. Ces champignons peuvent être frits avec des tomates, des aubergines, du chou, des moules, de la viande, etc. Des champignons frits avec des œufs sont une "plateforme" pour des expériences culinaires. Et le goût dans le plat peut être accentué en ajoutant l'une ou l'autre épice ou épice.

Utilisez des recettes simples et économiques pour les champignons au miel avec œufs, qui diversifient le menu du jour et enrichissent le corps avec les vitamines et les minéraux nécessaires. De nombreuses recettes pourront apprécier ces recettes, car tout n’est pas simple. Le résultat est de délicieux champignons, qui peuvent être servis avec une variété de plats d'accompagnement.

Champignons au miel frits avec des œufs, des oignons et des herbes

Les champignons au miel frits avec des œufs et des herbes plairont à tous les membres de votre famille. Veillez à ce qu’ils vous demandent de cuisiner ce plat encore et encore. Ces champignons seront consommés dans un instant.

• Champignons frais - 700 g;
• Oignon - 1 pc .;
• Œufs - 3 pcs .;
• Sel au goût;
• Poivre noir moulu - ½ c.
• Huile végétale;
• Aneth et persil - 1 botte.

Bien que la recette des agarics au miel rôti avec un œuf et des herbes soit assez simple, il est préférable de suivre la cuisson étape par étape.

Battez les œufs avec du sel, ajoutez-les aux champignons et mélangez bien.

Dès que les oeufs sont «attrapés», les champignons au miel sont prêts, vous pouvez saupoudrer de persil et d'aneth hachés.

Servez chaud seulement. Le plat sera très appétissant avec des salades de légumes frais, et du porridge au sarrasin ou des pommes de terre sautées peuvent être servis avec un accompagnement.

Comment faire frire les champignons de miel avec des œufs et des oignons à la crème sure

Cette recette facile à cuisiner pour des champignons au miel frits avec des oignons et des œufs est appréciée par de nombreuses ménagères pour leur goût. La combinaison de champignons, d'oignons, d'œufs, de crème sure et de beurre donne au plat un goût inimitable.

• Champignons frais - 700 g;
• Œufs - 4 pcs .;
• Crème sure - 200 ml;
• Oignon - 3 pcs .;
• Le sel;
• Beurre;
• Verts au basilic.

Comment faire frire les champignons de miel avec des œufs et des oignons dans de la crème sure pour les rendre savoureux et aromatiques?

Couper la partie inférieure de la jambe dans les champignons, rincer 2 fois à l'eau courante et mettre dans de l'eau bouillie pendant 20 minutes dans de l'eau salée.

Jeter les champignons dans une passoire, les égoutter et, si les champignons sont gros, les couper en plusieurs morceaux.

Retirez la pelure de l'oignon, coupez-la en demi-rondelles et faites-la revenir dans le beurre jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

Ajouter les champignons à l'oignon et laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé.

Ajoutez du sel au goût, mélangez et faites frire 5 minutes de plus, jusqu'à ce que ce soit doré

Battre les œufs avec la crème sure, saler et verser le mélange dans les champignons avec les oignons. Mélangez bien et laissez mijoter 7 à 10 minutes à feu doux.

Mettre le plat fini en portions sur des assiettes, décorer de feuilles de basilic et servir. Ce plat peut être mangé chaud ou froid. En outre, il peut être mis sur la table comme plat indépendant ou avec des morceaux de pommes de terre bouillies.

Champignons au miel frits avec oeufs et ail

Les champignons sautés à l'œuf et à l'ail auront un goût et un arôme épicés qui plairont à ceux qui aiment les plats épicés. Pour plus de sévérité, vous pouvez ajouter un peu de piment rouge aux champignons au miel.

• Champignons frais - 700 g;
• Œufs - 4 pcs .;
• Mayonnaise - 100 ml;
• Ail - 6 gousses;
• Piment - ½ cosse;
• Le sel;
• Huile végétale

Les champignons au miel sont nettoyés, lavés à l'eau courante et laissés à l'égout dans une passoire.

Ensuite, ils sont frits dans de l'huile végétale jusqu'à coloration dorée.

Le piment est coupé en cubes et mis dans les champignons, tout est mélangé et mijoté à feu doux pendant 5 minutes.

Les œufs sont battus avec du sel, de la mayonnaise et de l'ail pilé. La masse est introduite dans les champignons, mélangée et cuite 8 à 10 minutes à feu doux sans agitation.

Le plat est disposé sur des assiettes à portions et servi à table. Facultativement, l'aneth haché dans chaque assiette.