Combien de minutes faut-il pour cuire du beurre frais

La collecte de pétrole dans la forêt est toujours intéressante et passionnante. Mais il est encore plus agréable de regarder les plats de ces champignons savoureux et parfumés sur votre table pendant la saison hivernale, qui vous emmène mentalement dans la forêt et vous rappelle l’été. Cependant, chaque femme au foyer sait que le processus fastidieux de la première transformation est toujours en retard sur l’agréable tâche de la «chasse silencieuse». Ces fructifications doivent subir un nettoyage en profondeur et une ébullition préalable. Dans ce cas, la question se pose: combien de minutes faut-il pour cuire l'huile après le nettoyage?

Pour savoir combien de minutes de cuisson des champignons bouillis, vous devez d’abord décider dans quel processus de traitement vous les utiliserez: mariner, frire, congeler, pour la soupe, etc. Mais je dois dire que tous ces procédés ont plusieurs règles à ne pas oublier. .

Combien de minutes faut-il cuire de l'huile pour la congélation et avant le marinage?

Tout d’abord, retirez le film huileux des bouchons, ajoutez de l’huile, puis mettez-les dans une passoire et versez-les sur de l’eau bouillante pour éliminer toute saleté restante. Ensuite, couper en petites tranches ou en cubes, et si les champignons sont jeunes, laissez-les intacts. Versez de l'eau froide afin qu'elle recouvre complètement l'huile. Ajoutez le sel de table (à base de: 1 cuillère à soupe L. À 2 l. D’eau) et mettez le feu.

Congélation de champignons est l'un des processus de traitement les plus populaires et les plus recherchés. Grâce à cette méthode, les fructifications durent plus longtemps. Alors, combien de minutes cuisez-vous de l'huile pour la congélation? Je dois dire que vous pouvez congeler l'huile et le brut, mais seulement si à l'avenir vous allez faire cuire le plat à partir de zéro et obtenir un bouillon assez concentré. Cependant, si vous voulez obtenir un repas presque prêt à partir de beurre, vous devez nécessairement le faire bouillir.

Le temps, combien de minutes pour cuire les champignons au beurre avant la congélation, dépendra en particulier de la taille des fructifications. Ainsi, les adultes devraient bouillir dans l’eau pendant au moins 25-30 minutes, et 15-20 minutes suffiront pour les jeunes champignons. Dans ce cas, l'huile doit être cuite avec le couvercle ouvert.

Le nombre de minutes de cuisson du beurre avant le marinage dépendra également de l'âge des champignons. Cependant, il est important que les fructifications soient bien préparées. Dans ce cas, les jeunes individus doivent être bouillis à partir du moment de la cuisson pendant environ une demi-heure et les adultes, 10 minutes de plus. Pour commencer, ils sont bouillis dans de l'eau additionnée de sel et de vinaigre, puis transférés dans la marinade préparée et continuent de cuire encore quelques minutes.

Combien de minutes cuire le beurre pour la soupe et avant la friture?

Pour préparer les premiers plats, les champignons doivent également être soumis à un traitement thermique préalable. Combien de minutes faut-il cuire le beurre pour la soupe et comment le faire? Dans ce cas, vous devez vous rappeler que les huiles sont toujours bouillies par le tout premier composant. Si vous souhaitez obtenir de la graisse de champignon saturée, vous devez cuire le fruit pendant 30 à 35 minutes sans changer de bouillon, puis ajouter le reste des ingrédients selon la recette. Et si vous préparez une soupe légère aux champignons, la base du bouillon doit être changée. Après avoir fait bouillir l'huile pendant 25-30 minutes avec des épices, il est nécessaire de vider tout le liquide et de verser de l'eau nouvelle, puis d'ajouter le reste des ingrédients.

Et combien de minutes pour faire cuire du beurre frais avant de faire frire? Pour que les champignons après ce processus ne soient pas rigides, ils doivent être bouillis dans de l'eau salée pendant au moins une demi-heure. Pour les jeunes individus, ce temps peut être réduit à 20 minutes. Cependant, il est préférable de ne pas en faire trop, car l'huile deviendra caoutchouteuse si elle est cuite plus longtemps que prévu.