Marinade de cuisson pour rangée

Champignons - les champignons ne sont pas très populaires, mais extrêmement savoureux. De nombreux chefs notent particulièrement les choux marinés cuits à la maison. Comment mener à bien ce processus et comment faire cuire la marinade pour le rametage, de sorte que la collation s'avère délicieuse?

Il convient de noter tout de suite qu'il vaut mieux ne pas consommer de champignons frais, car cela peut causer des troubles de l'appareil digestif. Par conséquent, ils sont pré-bouillis dans de l'eau salée pendant 30 à 40 minutes, puis marinés. La marinade, préparée pour les champignons des champs, rend les corps de fruits odorants, délicats et fragiles. Il est difficile de refuser une collation aussi étonnante, car elle se consomme en un clin d'œil.

Avant de faire bouillir les rowovki, ils doivent effectuer le traitement initial: enlevez-les de la saleté, coupez le bas des cuisses, rincez abondamment à l'eau claire et laissez-les tremper plusieurs heures, voire plusieurs jours.

Après cela, faire bouillir, comme mentionné ci-dessus, et ensuite seulement mariner.

Comment faire une marinade pour les rangées de peuplier

Pour cette recette, les rangs de peuplier sont faciles à préparer car ils ne doivent pas être trempés. L'option de marinade de poplar rowan donnera un goût incroyable à l'apéritif. L'amour pour un tel blanc apparaîtra immédiatement après le test du premier champignon.

Il convient de noter que, lors de la cuisson des fruits, il est nécessaire d’enlever en permanence la mousse formée à la surface, car la transparence de la marinade préparée pour les rangées en dépendra.

• 2 kg de rangées bouillies;
• 2 cuillères à soupe l les sels;
• 2,5 c. À table l sucre
• 700 ml d'eau;
• 70 ml de vinaigre à 9%;
• 3 pièces feuille de laurier;
• 4 boutons de clou de girofle;
• 8 gousses d'ail;
• 5-7 feuilles de cassis.

1. Dans des bocaux en verre stérilisé, répartissez la moitié des épices et du vinaigre.
2. En plus de la propagation, l'aviron bouilli, ainsi que la seconde moitié des épices et du vinaigre.
3. Nous faisons bouillir de l'eau et la remplissons de pots de champignons.
4. Couvrir avec les couvercles et stériliser dans une casserole avec de l’eau chaude pendant 30 minutes.
5. Rouler, retourner, réchauffer avec une vieille couverture et laisser refroidir complètement.
6. Nous les avons entreposés au réfrigérateur ou au sous-sol.

Marinade pour rangées de peupliers avec vinaigre de vin

Nous suggérons de préparer une marinade pour l'aviron pour l'hiver, en utilisant non pas du vinaigre, mais du vin. Cet ingrédient rend l'apéritif exceptionnellement savoureux et aromatique. Dans ce mode de réalisation, il est également bon d'utiliser une rangée de peuplier. Même un petit nombre d'épices et d'épices révèle le goût de champignon au maximum.

• 2 kg de rangs frais;
• 400 ml de vinaigre de vin;
• 300 ml d'eau;
• 2 oignons;
• 2 carottes;
• 3 pièces feuille de laurier;
• 7 pois de poivre noir;
• 1,5 cuillère à soupe. l les sels;
• 2 cuillères à soupe l le sucre.

Marinade à la cannelle: recette pour 1 litre d'eau

Le marinage à la cannelle confère au plat une saveur et un arôme particuliers.

Les champignons seront très savoureux, délicats et parfumés.

• 3 kg de rangées de bouillie;
• 3 cuillères à soupe l les sels;
• 150 ml de vinaigre;
• ½ cuillère à café acide citrique;
• 5 cuillères à soupe l sans sucre en haut;
• ½ cuillère à café cannelle
• 7 pois de poivre noir.

Nous prenons 1 litre d'eau pour la marinade pour l'aviron.

1. Les rangées bouillies sont versées avec de l'eau et toutes les épices et les épices sont ajoutées, cuites à feu doux pendant 15 minutes.
2. Remplissez les bocaux secs stériles de champignons et remplissez-les de marinade.
3. Mettez dans une casserole avec de l'eau chaude et stérilisé pendant 30 minutes.
4. Rouler les couvercles, laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.

Marinade ou cornichon pour les rangées avec des graines de moutarde

De nombreux rameurs ont peu de goût. La recette de marinade ou de saumure proposée pour les rangées contenant des graines de moutarde peut donc vous être utile. Cela améliorera le goût du plat et éliminera l'amertume inhérente à ces fructifications.

• 1 kg d'aviron bouilli;
• 1,5 cuillère à soupe. l les sels;
• 2 cuillères à soupe l sucre
• 500 ml d'eau;
• vinaigre
• 1/2 c. l graines de moutarde;
• 5 gousses d'ail;
• 3 parapluies à l'aneth.

1. Répartissez les rangées bouillies dans des bocaux stériles et secs (il en résulte 3 pces. Dans 0,5 l chacune), versez les graines de moutarde par-dessus, les gousses d'ail hachées, les parapluies à l'aneth et versez ensuite 1,5 c. l 9% de vinaigre.
2. Dans l'eau, mélanger le sucre et le sel, mélanger jusqu'à dissolution des cristaux, laisser bouillir et verser chaud dans les champignons.
3. Enroulez immédiatement avec les couvercles stérilisés, retournez-vous, isolez-le avec un vieux plaid et, après refroidissement, amenez-le au sous-sol.