Beurre décapant facile pour l'hiver

Les champignons les plus populaires et les plus répandus parmi les amateurs de "chasse silencieuse" sont considérés comme étant gras. Tout ce qui est possible est préparé à partir d'eux. Lors de la récolte, les champignons d’hiver sont particulièrement savoureux lors de la récolte. Cette recette facile pour le beurre de marinade convient bien à ceux qui veulent savourer des plats de beurre aromatiques et gastronomiques en hiver.

Comment mariner les champignons au beurre: recette facile avec vidéo

Nous offrons une recette facile pour le beurre de marinage pour l'hiver. Cependant, n'oubliez pas que pour commencer, les fructifications doivent être nettoyées des pelures grasses et collantes. Les champignons peuvent être marinés entiers s'ils sont petits ou coupés en morceaux s'ils sont gros.

Marinade de calamars à l'ail, à l'ail

• huile - 2 kg;
• eau - 1 l;
• sel - 40 g;
• sucre - 50 g;
• vinaigre 9% - 20 g;
• pois noirs au poivre - 15 pcs .;
• feuille de laurier - 10 pcs .;
• ail - 10 gousses.

Regardez une vidéo d'une recette simple sur la façon de faire mariner le beurre:

Bien nettoyé du film et bouilli dans de l'eau salée pendant 20 minutes, jetez l'huile sur un tamis et laissez-la s'égoutter.

Verser les champignons dans l'eau froide, ajouter le sel et le sucre, bien mélanger jusqu'à dissolution et laisser bouillir.

Réduire le feu à moyen, mettre les grains de poivre et les feuilles de laurier dans la marinade, faire bouillir pendant 15 minutes.

Ajoutez des gousses d’ail hachées finement et versez du vinaigre, laissez bouillir la marinade avec les champignons pendant 10 minutes.

Disposer le beurre dans des canettes et verser la marinade chaude sur le dessus.

Fermer avec les couvercles, rouler et laisser à température ambiante jusqu'à refroidissement complet.

Cette préparation consistante deviendra un plat délicieux pour vous et vos invités, car son arôme et son goût seront inimitables sur la table de fête. Il peut être utilisé comme collation et assaisonné avec de l'huile végétale avec des rondelles d'oignon et peut être ajouté aux salades.