Salades copieuses aux champignons et noix

Pour préparer un bon apéritif appétissant pour un festin festif ou un dîner en famille, vous pouvez ajouter des ingrédients solides, tels que des noyaux de noix. Ainsi, une salade préparée avec des champignons et des noix est très populaire car elle a un goût agréable et une richesse particulière.

Préparer un tel plat est assez simple, satisfaisant, abordable et très demandé. Nous vous proposons plusieurs recettes appropriées parmi lesquelles vous pouvez choisir une ou plusieurs, en fonction de vos goûts. Ainsi, vous ravirez votre foyer avec une nouvelle friandise originale et vous ne serez pas laissé sans gratitude.

Salade de champignons, noix et parmesan

Cette salade aux champignons et aux noix est préparée en seulement 15-20 minutes. Le plat est à la fois léger et satisfaisant.

• 500 g de champignons;
• 1 bouquet de salade fraîche;
• 2 cuillères à soupe l l'huile d'olive;
• 1 oignon;
• ½ cuillère à café piments forts hachés;
• 3 pièces poivron;
• 3 gousses d'ail;
• 3 cuillères à soupe l vinaigre balsamique;
• 5 cuillères à soupe l noix hachées;
• 100 g de parmesan râpé;
• Le sel

Salade aux champignons, poulet, oeuf et noix

Une salade à base de champignons, noix, poulet ou autre volaille est un régal très savoureux et alléchant. Un tel plat exquis décorera tout festin festif, surtout si vous le servez par portions - dans de grands verres ou des bols.

• 400 g de poulet bouilli;
• 4 œufs à la coque;
• 1 oignon blanc;
• 500 g de champignons;
• 100 g de fromage à pâte dure;
• 2 gousses d'ail;
• 100 g de cerneaux de noix broyées;
• Mayonnaise - pour s'habiller;
• 1 bouquet d'oignons verts;
• Huile végétale - pour la friture;
• Sel et poivre noir moulu.

1. Mélanger la mayonnaise avec l'ail écrasé dans un presse-pain et graisser chaque couche de salade.
2. Retirer le film des champignons, rincer et couper en cubes.
3. Combiner avec des oignons coupés en dés et faire revenir dans une petite quantité d'huile jusqu'à coloration, laisser refroidir.
4. Mettez la viande de poulet bouillie dans un saladier, coupé en cubes ou en lanières.
5. Ajoutez un peu de sel, de poivre et de graisse avec de la sauce mayonnaise.
6. Ensuite, pondez des œufs en dés, une couche de champignons avec des oignons.
7. Râpez le fromage sur une râpe fine et mettez une couche sur les champignons, badigeonnez de sauce.
8. Saupoudrer de noix et d'oignons verts hachés.
9. Réfrigérer pendant 60 minutes pour infuser.

Salade de poulet aux champignons, noix et haricots verts

Pour préparer une salade au poulet, aux champignons, aux noix et aux haricots verts, vous n'avez pas besoin de connaissances culinaires spéciales. Le plat est fait assez rapidement et simplement si vous préparez tous les ingrédients nécessaires à l’avance.

• 500 g chacun de champignons et de poulet;
• 200 g de haricots verts en conserve;
• 100 g de noix;
• 150 g de fromage à la crème;
• 1 oignon;
• 2 gousses d'ail;
• 250 ml de mayonnaise;
• Huile végétale;
• Persil ou aneth (pour la décoration);
• Sel au goût.

La recette de la salade de poulet aux champignons, aux noix et aux haricots verts est décrite par étapes.

1. Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée, laisser refroidir et couper en lanières.
2. Épluchez les champignons, coupez-les en tranches sans être trop minces.
3. Épluchez l'oignon, rincez-le et coupez-le en quartiers.
4. Mettez dans une poêle avec de l'huile et faites frire jusqu'à coloration dorée.
5. Râpez l'ail sur une râpe fine, passez le fromage fondu dans un hachoir à viande avec des noix.
6. Combinez la viande, les champignons, les oignons, l'ail, le fromage à la crème et les noix dans un bol profond.
7. Ajoutez du sel au goût, versez de la mayonnaise et versez des haricots verts en conserve.
8. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse et mettre dans un beau saladier.
9. Garnissez la surface de la salade avec de l'aneth ou du persil hachés.

Salade aux champignons, noix et jambon

Parmi les ménagères expérimentées, une recette de salade avec l'ajout de champignons, de noix et de jambon est également populaire.

• 500 g de champignons;
• 200 g de maïs en conserve;
• 150 g de cerneaux de noix broyées;
• 200 jambon;
• 3 œufs de poule (bouillir);
• 1 pomme sucrée
• 2 cuillères à soupe l l'huile d'olive;
• Mayonnaise ou yaourt - 300 ml;
• Sel et les verts.

1. Les champignons sont coupés en dés, mélangés avec des noix et rôtis pendant 10 minutes. à l'huile d'olive.
2. La pomme est pelée, coupée en petits cubes, le jambon est coupé en lanières.
3. Les œufs sont hachés au hasard et mélangés dans le même récipient avec le reste des ingrédients.
4. Le plat est salé à souhait, de la mayonnaise ou du yaourt sont versés, mélangés.
5. Il est disposé dans un saladier, décoré avec des herbes hachées, puis servi à la table.

Salade de champignons, noix, fromage et petits pois

La recette d'une salade aux champignons, aux noix, au fromage et aux petits pois saura plaire à vos proches. L'utilisation d'un anneau de moulage ou d'une boîte de conserve coupée des deux côtés aidera à bien servir le plat.

• 300 g de poulet bouilli;
• 400 g de champignons marinés;
• 3 œufs de poule (bouillis);
• 100 g de noix hachées;
• 200 g de fromage à pâte dure;
• 1 bouquet d'oignons verts;
• 300 g de pois en conserve;
• 3 gousses d'ail;
• Mayonnaise

1. Couper les champignons marinés en dés, le filet de poulet en dés.
2. Broyer les œufs avec l'ail au couteau, couper les oignons en demi-anneaux, râper le fromage sur une râpe grossière.
3. Égoutter l'excès de liquide des pois, ajouter aux autres ingrédients hachés, ajouter la mayonnaise et bien mélanger.
4. Mettre dans des moulures ou dans un saladier, saupoudrer de noix et servir.