Salades copieuses aux champignons et au miel: recettes simples

Les salades aux champignons et au miel ne perdent jamais leur pertinence, surtout en vacances. Presque toujours, de tels en-cas disparaissent de la table en raison de leur goût et de leur design magnifique.

Les recettes de salades aux champignons forestiers peuvent facilement «conquérir» l’estomac de vos invités et de leurs proches, car leur préparation ne nécessite pas beaucoup de temps, et les ingrédients sont variés et disponibles.

Nous proposons des recettes pratiques et éprouvées pour les salades aux champignons, accompagnées d’une photo avec une description étape par étape.

Salade de champignons au miel et cuisses de poulet

Une simple salade agrémentée de champignons au miel peut intéresser même les mangeurs de viande idéologiques.

• 300 g de champignons marinés;
• 1 cuisse de poulet;
• 3 pommes de terre bouillies dans leur «uniforme»;
• 3 œufs durs;
• Huile végétale - pour la friture;
• 100 g de fromage à pâte dure;
• Mayonnaise

La recette proposée, étape par étape, avec une photo de la salade de cuisson aux champignons et au miel aidera à répartir correctement toutes les étapes.

Salade de carottes coréennes, champignons au miel et œufs à la coque

Une salade composée de champignons au miel et de carottes coréennes est idéale pour un petit-déjeuner léger. Vous pouvez l'emporter avec vous pour prendre une collation pendant la pause de midi.

• 400 g de champignons au miel bouillis;
• 400 g de poulet;
• 3 œufs durs;
• 1 tête d'oignon;
• 100 g de carottes coréennes;
• La mayonnaise;
• Huile végétale - pour la friture;
• Persil et aneth;
• Le sel

Préparer une salade avec des champignons et des carottes en coréen est assez simple, car tous les ingrédients sont préparés à l'avance.

1. Rincer le filet de poulet à l'eau, retirer le film et le couper en cubes.
2. Faire frire dans l'huile végétale jusqu'à coloration dorée et mettre une cuillère à égoutter sur une serviette en papier pour enlever la graisse.
3. Des oeufs en coquille et hachez avec un couteau
4. Vous pouvez acheter des carottes coréennes au magasin ou cuisiner selon votre propre recette avec vos épices préférées.
5. Épluchez l'oignon, coupez-le en quartiers épais, faites-le frire dans du beurre jusqu'à ce qu'il soit doré et mettez-le dans un bol pour laisser refroidir, où la future salade sera préparée.
6. Faire frire les champignons bouillis dans l'huile jusqu'à tendreté, laisser refroidir et ajouter à l'oignon.
7. Ajouter la viande, les carottes et les œufs coréens à la salade, bien mélanger.
8. S'il n'y a pas assez de sel, salez, puis versez la mayonnaise et mélangez bien.
9. Mettre dans un saladier, graisser le dessus avec de la mayonnaise, garnir d'aneth et de persil hachés.
10. Mettez en guise de décoration quelques champignons au miel entiers grillés et peuvent être servis.

Salade au fromage, aux champignons en conserve et aux pommes

Salade au fromage et aux champignons au miel, en conserve pour l'hiver, incroyablement savoureuse et satisfaisante. La combinaison d'ingrédients correctement sélectionnés crée des notes de saveur uniques dans le plat.

• 300 g de champignons en conserve;
• 200 g de fromage à pâte dure;
• 3 pièces pommes aigre-douce;
• La mayonnaise;
• Feuilles de laitue;
• 1 bouquet d'oignons verts;
• 2 pommes de terre bouillies;
• 2 pcs œufs durs;

Faire une salade avec des champignons en conserve et du fromage ne prendra pas beaucoup de temps, mais vos proches seront satisfaits du plat.

1. On lave les champignons à l'eau et on les égoutte sur un torchon.
2. Couper en cubes et répartir dans un beau plat sur lequel les feuilles de laitue sont préalablement déposées.
3. Nous faisons une grille de mayonnaise, l'étalons avec une cuillère et une couche de pommes de terre râpées sur le dessus.
4. Sur les pommes de terre, nous répartissons les pommes râpées sur une râpe grossière, puis des champignons marinés.
5. Encore une fois, faites une grille de mayonnaise et répartissez uniformément avec une cuillère sur toute la surface.
6. Étendre le fromage râpé sur le dessus, presser une petite cuillère et badigeonner de mayonnaise.
7. Répartissez délicatement plusieurs champignons au miel et des œufs en tranches entiers en conserve, saupoudrez d'oignons verts hachés et laissez reposer pendant une heure et demie.

Si votre famille aime la viande, vous pouvez ajouter 300 g de poulet bouilli ou de bœuf haché en cubes dans une salade.

Une recette pour une salade consistante avec des couches de champignons et de jambon au miel

Une salade bien nourrie au jambon et aux champignons au miel, préparée selon cette recette, peut à juste titre être qualifiée de second plat à part entière.

• 500 g de champignons au miel;
• 4 pc des pommes de terre;
• 5 œufs de poule;
• 300 g de jambon;
• 1 oignon;
• Huile végétale - pour la friture;
• 100 g de noix pelées;
• La mayonnaise;
• Sel au goût;
• 3 cuillères à soupe l verts hachés d'aneth;
• Vinaigre, sel et sucre - pour conserver les oignons.

La salade aux champignons et au miel est étalée en couches sur une pellicule plastique, elle-même posée sous une forme à hauts côtés, puis retournée sur une grande assiette plate.

1. Dans de l'eau bouillante, faites cuire les œufs et les pommes de terre en veste jusqu'à ce qu'ils soient cuits, laissez-les refroidir, épluchez-les et coupez-les en cubes.
2. Rincer les champignons, mettre dans une casserole sans huile et faire frire jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
3. Versez un peu d'huile et faites frire jusqu'à coloration dorée.
4. Coupez le jambon en fines lanières, hachez les noix.
5. Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-rondelles et faites-le mariner dans du vinaigre où sont ajoutés du sucre et du sel.
6. Versez ½ partie d'aneth hachée sur le fond du moule.
7. Ensuite, mettez les champignons, graissez avec de la mayonnaise, puis étendez une couche de pommes de terre et une couche de mayonnaise.
8. Puis vient le jambon et l'oignon mariné demi-anneaux.
9. Graisser avec de la mayonnaise, puis mettre les champignons et une couche de mayonnaise à nouveau.
10. Les couches suivantes sont le jambon, la mayonnaise et la moitié des cerneaux de noix.
11. Couvrir le plat avec un plat plat, retournez-le doucement, retirez le plat et retirez le film plastique.
12. Mettre une couche d'œufs broyés, badigeonner de mayonnaise et parsemer d'herbes hachées et d'autres noix.

Salade délicieuse avec des champignons au miel frits et des tomates cerises

Salade de champignons au miel et de tomates - un plat délicieux et délicieux pour les vacances du Nouvel An. Les champignons frits et les tomates fraîches rendront la salade populaire en raison de son originalité.

• 400 g de champignons au miel bouillis;
• 1 tête d'oignon Yalta;
• 150 g de tomates cerises;
• 2 cuillères à soupe l verts hachés d'aneth et de persil;
• 4 cuillères à soupe l eau chaude;
• 1 sachet de thé vert à la menthe;
• 1,5 cuillère à soupe. l vinaigre de vin;
• ½ cuillère à café chérie;
• 1 cuillère à soupe l moutarde forte;
• Huile d'olive - pour la friture;
• Sel et poivre noir au goût.

Une délicieuse salade de champignons au miel frit et de tomates est préparée par étapes. Les champignons au miel rôtis dans cette recette doivent être marinés dans une vinaigrette à la moutarde.

1. Mettez les champignons cuits dans l'huile d'olive dans une casserole, ajoutez-les, poivrez-les et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Nous préparons une vinaigrette: nous introduisons un sachet de thé à la menthe dans de l’eau chaude et insistons 10 minutes.
3. Ajoutez le vinaigre, la moutarde, le miel, fouettez au fouet et versez les champignons.
4. Ajouter l'oignon haché en demi-rondelles, mélanger et laisser mariner pendant 40 minutes.
5. Filtrer les champignons avec les oignons à travers une passoire, étaler au milieu d'un beau plat.
6. Sur les bords, on étale les tomates cerises coupées en deux.
7. Saupoudrer d'herbes hachées et servir.

Salade de champignons frais, pommes de terre, poulet et carottes coréennes: recette avec photo

Une salade avec des carottes coréennes, des champignons au miel et des pommes de terre satisfera parfaitement la faim de ceux qui la goûtent. Un tel apéritif peut être proposé en toute sécurité comme plat indépendant.

• 500 g de champignons au miel;
• 200 g de carottes coréennes;
• 200 g de poulet bouilli;
• 3 pommes de terre cuites «dans leurs uniformes»;
• 2 têtes d'oignon;
• La mayonnaise;
• Beurre - pour la friture;
• Sel au goût.

Nous vous suggérons de regarder la recette avec une photo pour préparer une salade avec des champignons frais, des carottes et des pommes de terre.

1. Les champignons de miel sont nettoyés, lavés et blanchis à l'eau bouillante pendant 5 minutes.
2. Couper en tranches et faire revenir dans le beurre jusqu'à cuisson complète.
3. Couper le filet de poulet en tranches, couper les pommes de terre en dés, hacher finement l'oignon avec un couteau.

Salade de champignons au miel, pommes de terre et carottes coréennes est recueillie en couches.

4. Mettez la viande au fond du saladier, graissez avec de la mayonnaise.
5. Nous étalons l'oignon avec la couche suivante, puis les pommes de terre et graissons à nouveau avec de la mayonnaise.
6. Nous répandons les carottes, une couche de champignons sur le dessus, qui est également lubrifié avec de la mayonnaise.
7. Si vous le souhaitez, saupoudrez-les de verdure hachée, d'aneth et / ou de persil.

Salade aux champignons salés et au poivron: recette avec photo

La salade au miel, aux champignons et au poivre est très aromatique et savoureuse. Le dernier ingrédient donnera au plat des couleurs vives et une douceur agréable.

• 500 g de champignons salés;
• 2 poivrons de couleurs rouge et jaune;
• 200 g de poulet bouilli;
• 1 tête d'oignon;
• 4 tomates cerises;
• Feuilles de laitue;
• La mayonnaise;
• Sel au goût;
• 3 gousses d'ail.

La recette avec une photo de la préparation d'une salade avec des champignons au miel et du poivre salés aidera à la fin à faire un beau et savoureux plat.

1. Le filet de poulet est coupé en morceaux, répartis dans un bol profond.
2. Les champignons de miel salés sont trempés dans de l'eau froide pendant 30 minutes, puis égouttés et coupés en cubes.
3. Les oignons sont coupés en cubes, les tomates cerises en tranches, l’ail en petits cubes, mélangés avec des champignons au miel et des filets.
4. Le paprika est pelé de la tige et des graines, coupé en nouilles et introduit dans la salade, tout est salé, versé avec de la mayonnaise, mélangé.
5. Mettez les feuilles de laitue dans le bol à salade, répartissez la salade par le haut et décorez-la avec des champignons entiers, ainsi que des rondelles de cerises.

Salade de champignons au miel, poulet, maïs et craquelins

Une salade cuite avec du maïs, des champignons au miel et des craquelins plaira même aux enfants. Il peut être servi à table le soir, lorsque toute la famille se réunit à la table.

• 500 g de champignons marinés;
• 1 filet de poulet fumé;
• 1 boîte de conserve de maïs;
• 100 g de craquelins;
• La mayonnaise;
• Persil haché.

Préparer une salade avec des champignons au miel, des craquelins et du maïs, comme décrit.

1. Le filet est coupé en lanières et les champignons marinés sont coupés en cubes, ce qui laisse plusieurs morceaux entiers (pour la décoration).
2. Le liquide est drainé du maïs, combiné avec de la viande, des champignons et des craquelins.
3. Ils sont graissés avec de la mayonnaise, parsemés de verdure, des champignons entiers sont disposés et immédiatement servis sur la table afin que les craquelins ne soient pas mouillés.

Salade de cuisson aux champignons et à l'ananas: recette avec vidéo

Offrez à votre ménage une délicieuse salade d'ananas et de champignons au miel. Tous les ingrédients sont en parfaite harmonie et se complètent dans le goût.

• 300 g de champignons au miel;
• 200 g d'ananas en conserve;
• 300 g de poulet bouilli;
• 2 têtes d'oignon;
• 4 oeufs
• La mayonnaise;
• Huile végétale - pour la friture;
• 200 g de fromage à pâte dure.

Nous vous proposons de regarder une vidéo de cuisine de salade avec des champignons au miel et des ananas.

1. Lavez les champignons, épluchez-les et faites-les bouillir pendant 15 minutes, mettez-les dans une casserole avec de l'huile végétale et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Coupez les ananas en conserve en cubes, le filet de poulet en tranches, le fromage râpé.
3. Coupez l'oignon en demi-rondelles et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. Faire bouillir les oeufs, laisser refroidir et hacher en petits cubes.
5. Nous collectons la salade en couches, chacune enduite de mayonnaise.
6. Commencez par mettre un morceau de fromage à pâte dure, puis du miel aux champignons, aux ananas, aux oignons et au poulet.
7. Mettez le fromage dur et les œufs dans la dernière couche.

Une telle salade peut être immédiatement disposée dans des assiettes divisées en portions au moyen de petites plaques de cuisson.

Salade "moignon" de champignons congelés au filet de poulet: une recette étape par étape

Cette salade est préparée avec des champignons au miel congelés, ce qui ne gâte pas le goût du plat, mais le rend plus raffiné et tendre.

Un tel régal fera sensation sur la table de fête, car son apparence décorera n'importe quel jour férié.

• 300 g de champignons au miel congelés;
• 5 crêpes;
• 3 carottes bouillies;
• 200 g de poulet bouilli;
• 2 têtes d'oignon;
• 150 g de fromage à pâte dure;
• 100 g de fromage à la crème liquide;
• Huile végétale;
• La mayonnaise;
• Champignons marinés et basilic - pour la décoration;
• Sel au goût.

La salade "moignon" aux champignons au miel est préparée selon une recette pas à pas, comme suit:

1. 4 crêpes sont coupées en deux, se chevauchent et les articulations sont enduites de fromage à la crème liquide. La 5ème crêpe sera utilisée dans la salade pour simuler les «racines».
2. Préparation de la garniture pour la salade: mélangé avec un filet de mayonnaise coupé en petits cubes.
3. Les carottes frottent sur une râpe et se mélangent à la mayonnaise.
4. Les oignons sont hachés et frits dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
5. Le fromage à pâte dure est frotté sur une râpe fine et combiné avec de la mayonnaise et des oignons.
6. Les champignons surgelés sont disposés dans une poêle chaude, assaisonnés et frits jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
7. On verse un peu d'huile et les champignons sont frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, hachés avec un couteau et mélangés avec de la mayonnaise.
8. Toutes les garnitures mélangées à de la mayonnaise sont déposées en couches uniformes sur toute la longueur de la chaîne de crêpes.
9. Les crêpes fourrées sont enroulées et mises en position verticale sur un plat.
10. Une galette est coupée en 3 morceaux, graissée avec des plombages et bouclée. Étaler près de la souche sous forme de racines.
11. Décorer de verdures et disposer de petits champignons marinés.

Salade à la viande et aux champignons au miel: comment cuisiner un plat au bœuf et aux champignons

Le bœuf et les champignons sont une source de protéines, ainsi que des aliments sains et savoureux, qui forment un plat nutritif. Une salade à base de champignons de bœuf et de miel peut diversifier votre menu du jour.

• 300 g de boeuf bouilli;
• 5 pièces des oeufs
• 2 têtes d'oignon;
• 200 g de fromage à pâte dure;
• La mayonnaise;
• Vinaigre, sucre et sel au goût.

Une salade avec de la viande et des champignons au miel est préférable de préparer selon les instructions décrites ci-dessous.

1. Couper les oignons en demi-rondelles et mélanger avec du vinaigre en ajoutant un peu d'eau, du sel et du sucre, laisser mariner pendant 30 minutes.
2. Égoutter la marinade, mettre l'oignon dans une assiette et poursuivre.
3. Couper la viande bouillie en tranches, verser avec de la mayonnaise et mettre sur les oignons marinés.
4. Faire bouillir les œufs durs, laisser refroidir, verser de l'eau froide, peler et couper en cubes.
5. Mettre la viande, la graisse avec de la mayonnaise et garnir de fromage joliment déposé, râpé sur une râpe fine.
6. Mettez la salade au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour bien la faire tremper.

Salade de champignons au miel, saucisses et pois en conserve

Assez facile à préparer, une salade avec saucisse, champignons au miel et pois en conserve plaira à tous les membres de votre famille. Des pommes frites et du poivron ajoutés au plat ne feront que renforcer le goût incroyable de la salade.

• 300 g de champignons marinés;
• 100 g de concombres en conserve;
• 3 pièces pommes aigre-douce;
• 200 g de pois en conserve;
• 1 poivron rouge;
• 1 oignon blanc;
• Le beurre;
• 2 cuillères à soupe l persil haché;
• Mayonnaise

La salade avec des champignons au miel, des pois et de la saucisse est préparée selon les instructions décrites.

1. Peler les pommes, mettre dans une casserole avec le beurre fondu et faire revenir un peu des deux côtés.
2. Laisser refroidir, couper en lanières et mettre dans un saladier profond.
3. Couper tous les autres ingrédients en lanières, à l'exception des oignons (coupés en petits cubes), introduire les pois en conserve, en commençant par égoutter le liquide.
4. Mélanger avec les pommes, verser la mayonnaise, ajouter les herbes et mélanger doucement.

Salade de champignons au miel, cornichons, chou de Beijing et jambon

Une salade avec des champignons au miel, des cornichons et du jambon sera une excellente option pour vous et vos proches afin de satisfaire votre faim.

• 400 g de jambon et de champignons salés chacun;
• 6 oeufs;
• 300 g de chou de Beijing;
• 2 cornichons;
• La mayonnaise;
• 1 bouquet d'oignons verts;
• 100 g de maïs en conserve.

1. Champignons au miel salés bien lavés à l'eau et coupés en lanières.
2. Œufs durs, verser de l’eau froide, laisser refroidir, nettoyer et couper en lanières.
3. Le jambon et les concombres sont également coupés en lanières et combinés avec les champignons au miel et les œufs dans un bol.
4. Égouttez le liquide du maïs, hachez l'oignon et hachez le chou finement.
5. Mélanger avec d'autres ingrédients, verser de la mayonnaise au goût et mélanger doucement.
6. Nous le mettons dans un bol à salade profond, parsemez d'oignons verts hachés et mettez au réfrigérateur pendant 20-30 minutes.

Salade d'agaric de miel rôti aux oignons pour l'hiver: recette avec photo

La recette d'une salade préparée pour l'hiver avec des champignons au miel sera une excellente préparation pour toute la famille. Il peut être utilisé pour les soupes, les ragoûts, les garnitures pour les tartes ou les tartes.

• 2 kg de champignons frais;
• 700 g d'oignons;
• Huile végétale pour la friture;
• Sel au goût;
• 500 g de carottes.

Faites une recette pas à pas avec une photo de la préparation d’une salade avec des champignons au miel frits sur votre note - vous ne le regretterez jamais.

1. Les champignons au miel prétraités sont répartis dans de l'eau bouillante et bouillis 15 minutes.
2. Inclinez dans une passoire pour égoutter et versez dans une poêle sans huile.
3. Faites frire jusqu'à ce que le liquide s'évapore, puis versez l'huile en quantité suffisante pour que les champignons soient presque recouverts. Frire la masse à feu doux pendant environ 20 minutes.
4. Épluchez les oignons avec les carottes et hachez-les en choisissant la forme des tranches, puis faites-les frire dans une autre poêle jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
5. Ils injectent des légumes dans les champignons et les font frire pendant 15 minutes, puis les ajoutent au goût.
6. Répartir dans des pots stérilisés, rouler et, après refroidissement complet, sortir au sous-sol.