Salades de champignons au miel et au fromage
Chaque recette de salade de champignons au fromage est bonne à sa manière. Nous offrons 2 options assez simples que même un débutant peut cuisiner.
Les salades avec des champignons au miel et du fromage sont préparées avec divers légumes, herbes, viande, fruits de mer, fruits et noix. Vous pouvez les remplir avec de la mayonnaise, de la crème sure, de la crème, de la sauce soja ou un mélange d’huiles. Le plat est disposé en couches, ou tous les ingrédients sont mélangés doucement.
Contenu
Salade de poulet, champignons au miel, fromage et cacahuètes
Chaque femme au foyer aime choyer ses proches avec de délicieuses salades. Choisissez en particulier les plats qui ne nécessitent pas beaucoup de temps et de compétences en cuisine. Salade de poulet, champignons au miel et fromage - une de ces options. Mais malgré sa simplicité, le résultat est stupéfiant. Ce plat est idéal pour les vacances, il est le premier à "disparaître" de la table.
- 1 poitrine de poulet;
- 4 œufs de poule;
- 200 g de fromage "russe";
- 400 g de champignons au miel;
- 3 oignons;
- 50 ml d'huile végétale;
- Sel au goût;
- 3 cuillères à soupe l cacahuètes grillées;
- 3-4 brins de persil ou de basilic;
- 200 ml de crème sure.
Nous préparons une salade avec du poulet, des champignons au miel et du fromage conformément à la description étape par étape ci-dessous.
Faites bouillir les champignons après le nettoyage préliminaire pendant 15 minutes, mettez une cuillère à égoutter sur un torchon et laissez égoutter.
Faire frire dans l'huile jusqu'à coloration dorée et mettre dans un saladier avec une cuillère à égoutter sans huile.
Enlevez la pelure de l'oignon, coupez-la en dés et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée dans l'huile végétale, puis laissez-la refroidir et mettez-la dans un saladier avec des champignons pour égoutter l'huile.
Pré-bouillir la poitrine dans de l'eau salée, laisser refroidir légèrement, couper en tranches et mettre dans un saladier.
Faites bouillir les œufs de poulet pendant 10 minutes, puis versez de l'eau froide, épluchez-les, coupez-les en cubes et mélangez-les dans un saladier avec d'autres produits, salez au goût.
Battre la crème sure avec des cacahuètes grillées hachées et du fromage râpé sur une râpe grossière.Verser dans un saladier avec tous les ingrédients, bien mélanger et décorer de branches de persil ou de basilic.
Salade de champignons marinés, concombre et fromage
Une salade avec des champignons marinés et du fromage présente de nombreux avantages et surtout, une combinaison d'ingrédients. À partir des produits habituels, vous pouvez préparer une collation originale et savoureuse, qui aura un goût épicé-épicé avec des notes d'agrumes.
- 500 g de champignons marinés;
- 2 concombres frais;
- 1 carotte moyenne;
- 200 g de fromage à pâte dure;
- 4 œufs de poule.
Ravitaillement:
- 2 cuillères à soupe l sucre brun;
- Zeste d'un demi citron;
- 10 g de gingembre moulu;
- Jus de citron fraîchement pressé;
- 1/3 c. À thé piment rouge (moulu);
- 70 ml d'huile d'olive;
- 3 cuillères à soupe l l'huile de sésame;
- 50 ml de sauce de soja;
- 3 gousses d'ail.
- Les champignons de miel sont coupés en dés, les légumes sont pelés, lavés et coupés en fines tranches à l'aide d'une trancheuse.
- Les œufs sont bouillis pendant 8 à 10 minutes, disposés dans de l’eau froide pour être refroidis, nettoyés et coupés en dés.
- Le fromage est frotté sur une râpe grossière et combiné avec des œufs (une petite partie est laissée pour décorer la salade).
- Tous les produits cuits sont disposés dans un grand bol à salade, mélangés et en attente de vinaigrette.
- Vinaigrette: l’ail écrasé, le zeste et le jus de citron sont mélangés dans un bol profond.
- On y introduit du sucre, du poivron rouge, du gingembre, de la sauce soja et un mélange d’huiles.
- Tout est bien mélangé jusqu'à ce que le sucre brun soit complètement dissous, versé dans une salade et bien mélangé.
- La salade prête est décorée avec du fromage râpé sur le dessus et servi à la table.
