Puff salades aux champignons: recettes originales

Chaque femme au foyer a dans son cahier des options pour la préparation de salades, dont le principe est la formation de couches. Et avec les corps fruités, une telle délicatesse est particulièrement appréciée - aux tables de fête et aux dîners de famille. Savoureux, satisfaisant et appétissant, voilà ce que l’on peut dire de ce plat.

Nous vous proposons les 14 recettes de salade les plus intéressantes avec des champignons, disposés en couches. Chaque option contient une liste des ingrédients nécessaires et une description détaillée du processus. Même une femme au foyer novice qui veut faire plaisir à des parents et à des amis pour le repas le plus proche peut facilement le supporter. Un plat peut être collecté à partir de n'importe quel nombre d'ingrédients, il s'avère toujours original et savoureux.

Ainsi, les salades aux champignons, disposées en couches, ont séduit beaucoup de monde précisément pour sa simplicité et sa facilité de préparation. En outre, toute fête aura l’air favorable avec un tel délice, qu’il s’agisse d’un rassemblement amical ou d’un festin de noces.

Salade feuilletée aux champignons sautés aux champignons: une recette étape par étape

Le point fort de la salade feuilletée aux champignons sautés est qu'elle peut être servie par portions, pour chaque invité séparément. Le plat est disposé dans un bol ou de grands verres, ce qui facilite grandement la circulation et ajoute également une touche de sophistication.

• 500 g de champignons;
• 4 pommes de terre;
• 2 carottes;
• 4 oeufs
• Huile végétale;
• Sel au goût;
• 200 ml de mayonnaise;
• Les verts d'aneth.

Une salade en couches avec des champignons sautés aux champignons est préparée selon la recette avec une description étape par étape.

Salade de poulet et champignons

La salade au poulet et aux champignons, disposée en couches, est préparée simplement, mais elle s'avère copieuse et savoureuse.

• 500 g de champignons;
• 500 g de viande de poulet (n'importe quelle partie);
• 4 oeufs
• 300 g de maïs en conserve;
• 1 pc. carottes et oignons;
• Sel et poivre noir;
• Brins de persil verts;
• Mayonnaise et huile végétale.

Pour plus de commodité, la recette de la salade feuilletée au poulet et aux champignons est décrite par étapes.

1. Faire bouillir la viande de poulet désossée jusqu'à tendreté dans de l'eau salée, coupée en lanières après refroidissement.
2. Peler les oignons et les carottes, les hacher: les oignons en cubes, les carottes sur une râpe.
3. Faire frire les légumes dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés et les transférer dans une assiette séparée, en laissant le gras dans une casserole.
4. Pelez les champignons du film, rincez-les, coupez-les en cubes et faites-les frire dans l'huile dans laquelle les légumes ont été frits, salez à votre goût.
5. Faire bouillir les œufs pendant 10 minutes. dans de l'eau bouillante salée, laisser refroidir, retirer la coque, hacher.
6. Rassemblez la salade dans un grand plat profond en répartissant les ingrédients en couches (à votre goût) recouvertes de mayonnaise.
7. Saupoudrer un peu de maïs sur le plat fini et déposer les branches de persil.

Salade feuilletée au poulet fumé et aux champignons

Une salade feuilletée au poulet fumé et aux champignons peut décorer n'importe quelle fête de famille. Un plat copieux et savoureux ne laissera personne indifférent, en particulier les représentants de la moitié forte de l’humanité.

• 300 g de poulet fumé;
• 4 œufs à la coque;
• 2 petites carottes;
• 1 oignon;
• 500 g de champignons;
• 100 g de noix moulues;
• 100 g de pruneaux;
• 2 gousses d'ail;
• Sel, huile végétale, mayonnaise.

Une salade feuilletée à base de champignons champignons fumés sera l'un de vos plats préférés de votre famille. Une description étape par étape du processus aidera chaque femme au foyer à créer un chef-d'œuvre culinaire.

1. Versez les pruneaux dans de l'eau tiède pendant 30 minutes pour les ramollir.
2. La viande de poulet fumée en cubes, séparer les jaunes de poulet des protéines et râper séparément les uns des autres.
3. Laissez quelques morceaux de petits champignons intacts pour la décoration, coupez les champignons restants en cubes.
4. Peler les carottes, laver et râper sur une râpe grossière, les faire frire dans l'huile jusqu'à coloration, saler.
5. Épluchez l'oignon, hachez-le, combinez-le avec les champignons et faites-le frire 10 minutes.
6. Mettre les pruneaux sur une serviette en papier, laisser reposer 15 minutes, puis les couper en petits cubes.
7. Épluchez l'ail, hachez avec une presse, combinez avec la mayonnaise et mélangez bien.
8. Étaler la laitue dans les niveaux et graisser chaque avec de la sauce mayonnaise.

Décoration de salade:

9. Mettre les champignons avec les oignons, saler, assaisonner avec de la mayonnaise, verser quelques noix hachées.
10. Sur le dessus, faire une couche de ½ jaune, répartir quelques noix et une couche de pruneaux.
11. Mettez le poulet et la graisse avec de la mayonnaise, répartissez les carottes, les pruneaux, les noix, les protéines et encore un peu de pruneau.
12. Saupoudrer le reste des jaunes d'œufs et décorer avec de petits corps de fruits frits.

Salade feuilletée aux champignons, poulet, œufs et fromage

La salade feuilletée aux champignons, au poulet et au fromage est une excellente décision culinaire pour l’arrivée des invités.

Le plat est fait rapidement, car les ingrédients sont préparés à l'avance. Les amis et les parents seront ravis de recevoir un tel cadeau et les amis seront invités à partager le secret de sa préparation.

• 400 g de poulet (bouillir);
• 200 g de fromage à pâte dure;
• 5 œufs à la coque;
• 500 g de corps de fruits marinés;
• Mayonnaise et aneth.

La recette proposée avec une photo étape par étape d'une salade aux champignons, disposée en couches, sera utile à ceux qui commencent tout juste leur voyage culinaire.

1. Lavez les champignons à l'eau des épices et des épices, coupez les en cubes.
2. Démontez le filet de poulet bouilli en fibres avec vos mains et coupez-le en petits cubes.
3. Pelez les œufs, séparez le jaune de la protéine et râpez-les séparément.
4. Râpez le fromage dur sur une râpe fine, hachez les feuilles d'aneth avec un couteau.
5. Étendez la salade en couches, en badigeonnant de mayonnaise: d'abord les champignons, puis les cubes de viande.
6. Mettez la prochaine protéine, le fromage râpé et terminez avec une couche de jaune, décorer avec les verts hachés.

Salade feuilletée avec poitrine de poulet, champignons et graines de grenade

Dans une salade feuilletée aux champignons, à la poitrine et à la grenade, la mayonnaise peut être remplacée par de la crème sure ou du yogourt, ce qui rendra le plat moins nutritif. Une gâterie aussi belle et savoureuse peut devenir un ornement pour une célébration de fête ou un dîner romantique.

• 400 g de champignons;
• 1 oignon;
• 1 poitrine de poulet;
• 4 œufs à la coque;
• 1 concombre frais;
• 2 pommes de terre bouillies;
• 2 cuillères à soupe l graines de grenade;
• 200 g de pois verts en conserve;
• Sel, huile végétale, crème sure.

Le processus de préparation de la salade feuilletée avec poitrine de poulet, champignons et grenade est divisé en étapes.

1. La poitrine de poulet est débarrassée de ses os et de sa peau et bouillie dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes.
2. Il est posé sur un torchon et laissé refroidir quelques minutes.
3. Il est coupé en lanières et disposé dans un récipient séparé.
4. La pomme de terre est pelée, coupée en cubes, la coquille est retirée des œufs.
5. Les champignons sont coupés en cubes, combinés avec des oignons hachés et frits dans de l'huile dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
6. Les oeufs sont frottés sur une râpe grossière, le concombre frais est coupé en cubes, le liquide est égoutté des pois.
7. La salade est recueillie dans un bol à salade profond en couches, chacune étant enduite de crème sure.
8. On dépose d'abord une poitrine de poulet, puis des champignons avec des oignons, un demi-œuf râpé et la même quantité de pois.
9. Ensuite, étalez les pommes de terre et une couche de concombres frais, ajoutez-les.
10. Ensuite, une couche de champignons avec des oignons et des pois est distribuée.
11. Les œufs râpés restants sont pondus avec de la crème sure.
12. Les graines de grenade sont dispersées sur toute la surface du plat fini.

Salade de champignons, poitrine et tomates

Pour toutes les vacances à venir, vous pouvez préparer une belle et délicieuse salade, disposée en couches de champignon, poitrine et tomate.

• 1 poitrine de poulet;
• 4 tomates;
• 200 ml de mayonnaise faible en gras;
• 1 poivron;
• 500 g de champignons;
• 1 oignon;
• Sel, huile végétale, verts.

1. Faites bouillir la poitrine dans de l'eau salée avec du laurier et du piment, retirez-la avec une cuillère à égoutter et mettez-la sur une assiette pour qu'elle refroidisse.
2. Couper en dés, ajouter du sel au goût et mélanger.
3. Pelez les fruits du film, coupez-les en cubes et faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Épluchez l'oignon, coupez-le en lanières, ajoutez-le aux champignons et faites-le frire pendant 5 minutes.

Étendre la salade avec les champignons Les champignons ont besoin de plusieurs couches dans l'ordre.

5. Commencez par déposer un peu de viande dans les bols ou les verres au fond (les couches seront répétées).
6. Lubrifiez avec de la mayonnaise, mettez du poivron coupé en fines lanières, graissez à nouveau.
7. Ensuite, mettez les champignons avec les oignons, salez, graissez avec de la mayonnaise, mettez les tomates, coupez en fines cercles, ajoutez du sel et de la graisse.
8. Répétez toutes les couches en les badigeonnant de mayonnaise et décorez le dessus de légumes verts hachés.
9. Placez les récipients au réfrigérateur pendant 1 heure à 1 heure 5 pour que le plat soit bien saturé.

Salade en couches avec poulet, œufs et champignons

La salade au foie de poulet et aux champignons, disposés en couches, s'avère très savoureuse et tendre. La décoration du plat est recommandée dans de petites formes culinaires afin de mettre en valeur sa sophistication et sa beauté.

• 400 g de foie de poulet;
• 500 g de champignons;
• 4 oeufs
• 100 g de fromage à pâte dure;
• 4 pommes de terre;
• 2 carottes et oignons;
• Huile végétale, mayonnaise et sel.

1. Faire bouillir les pommes de terre, les œufs et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
2. Pelez les ingrédients cuits et râpez-les.
3. Faites bouillir le foie pendant 10 minutes, laissez-le refroidir, coupez-le en cubes et faites-le frire dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit bruni.
4. Rincer les oignons et les champignons pelés, les couper en cubes et les faire frire ensemble pendant 15 minutes, saler et mélanger.
5. Déjà, à partir des ingrédients refroidis, ramassez le plat en graissant chaque couche avec de la mayonnaise. L'ordre des couches pour la salade avec le foie et les champignons peut être déterminé à votre goût ou à l'écoute des recommandations de la recette finie.
6. Vous pouvez d’abord déposer les pommes de terre et ajouter du sel, puis des champignons avec des oignons, une couche de carottes et du foie de poulet.
7. Râpez le fromage sur une râpe grossière et déterminez la couche suivante, graissez avec de la mayonnaise.
8. Placez une couche d'œufs râpés sur tous les ingrédients.

Puff salade aux champignons marinés

Une salade en couches avec des champignons marinés est une excellente option pour une combinaison classique d'ingrédients. Les champignons en conserve rendent le plat épicé, avec un goût et un arôme étonnants.

• 2 carottes et oignons;
• 500 g de poulet bouilli;
• 100 g de fromage à pâte dure;
• 3 pommes de terre bouillies;
• 300 g de fruits en conserve;
• Mayonnaise, sel, huile d'olive.
• Aneth ou persil.

Une salade en couches avec des champignons en conserve est préparée selon les étapes décrites ci-dessous.

1. Rincer les fruits et les couper en fines tranches.
2. Épluchez l'oignon, coupez-le en quatre et faites-le frire dans l'huile d'olive jusqu'à tendreté.
3. Ajouter les tranches de champignons, mélanger et faire frire 5 minutes. à feu vif.
4. Épluchez les pommes de terre de la couche supérieure, râpez-les sur une râpe grossière.
5. Broyez les carottes de la même manière et faites-les frire dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. Coupez la viande en cubes, râpez le fromage sur une râpe fine.
7. Mettez la salade dans une lame en graissant chaque couche avec de la mayonnaise.
8. Mettez d'abord les pommes de terre râpées dans le plat préparé, puis les champignons avec les oignons et les carottes.
9. Ensuite, étalez la viande, salez, badigeonnez de mayonnaise, saupoudrez de fromage et d'herbes.
10. Mettez la salade au réfrigérateur pendant quelques heures pour la faire tremper.

Champignons en conserve et salade aux œufs en couches

La salade, disposée en couches avec l’ajout de conserves de champignons et d’œufs, est un plat de fête qui ravira ses invités et les membres de sa famille par son goût.

• 300 g de champignons en conserve;
• 300 g de maïs en conserve;
• 10 œufs durs;
• 4 pommes de terre bouillies;
• 2 petits cornichons;
• 100 g d'olives dénoyautées;
• Mayonnaise ou crème sure;
• Verts pour la décoration.

La recette avec une photo de la cuisson de la salade de choux aux champignons et aux œufs est décrite en détail.

1. Rincez les champignons en conserve dans de l'eau froide, mettez une serviette pour égoutter, coupez les en petits cubes.
2. Épluchez et hachez les pommes de terre et les œufs en petits cubes.
3. Râper les cornichons sur une râpe grossière, faire sortir le liquide en excès avec les mains.
4. Couper les olives en petits morceaux, égoutter le jus d'un pot de maïs.
5. Dans les verres préparés, déposez d'abord une couche de pommes de terre, puis des cornichons.
6. Ensuite, répartissez une couche d’œufs, d’olives et de champignons.
7. Puis encore une couche d'œufs, de maïs, de pommes de terre et d'olives. Vous pouvez répartir les ingrédients à votre guise. L'essentiel est que chaque couche soit recouverte d'une fine couche de mayonnaise ou de crème sure.
8. Saupoudrer d'herbes hachées et servir.

Salade feuilletée à la coréenne avec champignons et carottes

Une salade en couches de champignons et de carottes diluera parfaitement le menu du jour. Dans cette option, au lieu des carottes cuites, vous pouvez prendre des carottes cuites en coréen, ce qui changera le goût du plat et le rendra plus piquant.

• 150 g de carottes coréennes;
• 400 g de champignons;
• 3 pommes de terre bouillies;
• Sauce tartare pour la lubrification;
• Oignons verts;
• 1 cuillère à soupe l le beurre;
• 2 pommes aigre-douce;
• 4 œufs à la coque;
• Des verts à déguster.

La recette pour préparer une salade feuilletée aux champignons et aux carottes est décrite étape par étape.

1. Peler les champignons du film, couper en cubes, mettre dans une casserole avec du beurre fondu.
2. Faire sauter 10 minutes. à feu moyen, ajouter les oignons verts hachés, remuer et faire frire pendant 2 minutes.
3. Épluchez les pommes de terre bouillies, râpez-les sur une râpe grossière, coupez les œufs en cubes, coupez le cœur des pommes et hachez-les.
4. Étaler chaque couche d'ingrédients dans un saladier avec la sauce.
5. Ramassez la salade dans cet ordre: pommes de terre, carottes, œufs, champignons, pommes.
6. Ensuite, posez les couches dans le même ordre.
7. Enduisez la dernière couche de sauce et saupoudrez d'herbes hachées.

Puff salade aux champignons et jambon

Une salade en couches avec des champignons et du jambon sera appréciée par les hommes. Cet apéritif peut être consommé pendant la pause de midi ou au dîner avant le plat principal.

• 500 g de champignons et de jambon;
• 5 pommes de terre;
• 300 g de fromage à pâte dure;
• 5 oeufs;
• La mayonnaise;
• 2 gousses d'ail;
• L'huile d'olive;
• Le sel

1. Faire bouillir les pommes de terre et les œufs jusqu'à tendreté, laisser refroidir et peler.
2. Coupez le jambon en petits morceaux, râpez le fromage sur une râpe fine, coupez les pommes de terre en cubes.
3. Séparez les écureuils des jaunes, râpez les écureuils sur une râpe à gros trous, les jaunes sur une râpe fine.
4. Épluchez les champignons, coupez-les en cubes et faites-les frire dans une petite quantité d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
5. Ajouter l'ail haché aux champignons et mélanger.

Il est proposé de former une salade en couches avec des champignons et du jambon sous forme de portions, par exemple dans des verres.

6. Étaler les ingrédients les uns après les autres, graisser chaque couche avec de la mayonnaise.
7. Commencez par mettre les pommes de terre, salez, puis les champignons à l'ail, puis le jambon, les protéines et le fromage.
8. Répartissez les jaunes avec la dernière couche, puis mettez les moules au réfrigérateur pendant 30 à 45 minutes.

Salade feuilletée au bœuf, œufs et champignons

La salade feuilletée au bœuf et aux champignons a un goût unique. Les ingrédients préparés à l’avance permettront à l’hôtesse de gagner du temps afin de se mettre en ordre.

• 400 g de boeuf bouilli;
• 600 g de champignons;
• 1 oignon;
• 2 carottes bouillies;
• 100 g de fromage à pâte dure;
• 5 œufs à la coque;
• 1 cuillère à soupe l le beurre;
• Sel et mayonnaise;
• Tomates Cerises - Pour Servir.

1. Couper les champignons en cubes, les mettre dans une casserole avec de l'huile et les faire revenir pendant 10 minutes. à feu moyen.
2. Ajoutez les oignons hachés, salez, remuez et faites frire encore 5-7 minutes.
3. Broyez la viande, les œufs et les carottes, coupez les tomates en 4 parties, râpez le fromage sur une râpe grossière.
4. Mettez les ingrédients dans un bol à salade transparent profond en couches, chaque couche avec de la mayonnaise.
5. Au fond, il est recommandé de poser le boeuf, saler et graisser avec de la mayonnaise.
6. Ensuite, répartissez les champignons avec les oignons, assaisonnez.
7. Ensuite, mettez le fromage, les carottes et terminez le plat avec une couche d'œufs.
8. Placer les tranches de tomates sur le bord, saler et réfrigérer.

Salade feuilletée aux champignons, poulet et ananas en conserve

Beaucoup préparent une salade feuilletée avec des champignons, du poulet et de l'ananas pour des événements festifs. Les clients seront toujours ravis de cette délicatesse originale et la famille demandera souvent de le préparer pour le déjeuner ou le dîner.

• 500 g de poulet;
• 200 g d'ananas en conserve;
• 400 g de champignons;
• 4 oeufs
• 200 g de fromage à pâte dure;
• 1 oignon;
• La mayonnaise;
• Huile végétale;
• Verts et sel.

Une salade en couches avec des champignons, des ananas et du poulet est préparée comme suit:

1. La viande est cuite jusqu'à cuite, refroidie et coupée en dés.
2. Les champignons sont coupés en tranches, mélangés avec des oignons hachés et sautés pendant 15 minutes.
3. Les œufs sont bouillis pendant 10 minutes, refroidis à l'eau froide, pelés et coupés en dés.
4. Les ananas en conserve sont coupés en dés, le fromage frotté sur une râpe fine, les légumes verts sont hachés.
5. La salade est disposée dans un plat préparé en couches, chacune enduite de mayonnaise.
6. La viande est versée et graissée, puis des ananas, des champignons avec des oignons, du fromage et encore des ananas.
7. La décoration du plat est complétée par une couche d'œufs, enduits de mayonnaise et parsemés d'herbes hachées.

Salade de champignons, d'ananas et de fromage

La prochaine version de la salade feuilletée aux champignons, au fromage et à l'ananas est très belle et satisfaisante. Ce sera donc le point culminant de vos talents culinaires. Prenez note de la recette proposée et surprenez les invités et le ménage!

• 500 g de champignons salés;
• 200 g de fromage et d'ananas;
• 300 g de poulet fumé;
• 1 bouquet d'oignons verts;
• 3 œufs à la coque;
• 2 gousses d'ail;
• Mayonnaise

La salade, disposée en couches de champignon, d'ananas et de fromage se prépare mieux étape par étape, en suivant les instructions.

1. Couper les champignons salés en cubes, râper le fromage et les œufs sur une râpe fine, couper les ananas et la viande en petits cubes.
2. Mettez chaque ingrédient dans un saladier, graissé avec de la mayonnaise mélangée à de l'ail pilé.
3. Mettez d'abord la viande, puis les oignons émincés, le fromage, les champignons et les ananas.
4. Saupoudrer la surface de la salade d'une couche d'œufs râpés et badigeonner doucement de mayonnaise.