Recettes de savoureuses soupes aux champignons

Une variété de plats sont préparés à partir de ces organes fruitiers. Cependant, de nombreux cueilleurs de champignons prétendent que la soupe aux champignons des rangées est très savoureuse.

Puisque les rameurs ont un goût délicat et un arôme fruité, ils sont parfaits pour les premiers pas. Comment faire cuire une soupe avec rangée, vous pouvez apprendre des recettes proposées avec une description détaillée du processus.

Soupe de nouilles en rangée

Une soupe aussi délicieuse à partir de rangées de nouilles est préparée assez rapidement et simplement, l’essentiel est de faire bouillir les champignons d’abord, car ils sont considérés comme étant comestibles sous condition, et de préparer tous les autres ingrédients.

• 500 g de rangées;
• 1 carotte et oignon;
• 1 racine de persil (petite);
• 1,5 litres de bouillon de poulet;
• 4 pommes de terre;
• 2 cuillères à soupe l le beurre;
• 100 g de nouilles;
• Sel au goût;
• 2 cuillères à soupe l persil finement haché.

Recette de soupe au filet de poulet

Pour rendre la soupe aux champignons en rangée plus satisfaisante, ajoutez du poulet. Cette combinaison de produits vous permet d'obtenir un goût original du premier plat.

• 500 g de lignes ou de bleus;
• 200 g de poulet;
• 2 l d'eau;
• 4 pommes de terre;
• 2 carottes et oignons;
• 1 poivron;
• Aneth et persil;
• 1 feuille de laurier;
• Sel au goût;
• Huile végétale

La recette pour faire de la soupe à partir des rangées est décrite dans les étapes ci-dessous, ce qui aidera chaque ménagère à mener à bien le processus.

1. Après le nettoyage préliminaire, mettez les champignons dans de l'eau bouillante salée et laissez bouillir pendant 20 minutes.
2. Pendant ce temps, nettoyez le filet de poulet du film, lavez-le et coupez-le en cubes.
3. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en lanières, épluchez les oignons et coupez-les en cubes, râpez les carottes après les avoir pelées sur une râpe grossière.
4. Chauffer la poêle, chauffer un peu d'huile et faire frire jusqu'à tendreté.
5. Ajouter les carottes et les faire frire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. Après avoir fait bouillir, mettez les rangées dans la casserole, mettez les pailles de pommes de terre et les filets en dés.
7. Verser avec de l'eau et laisser cuire pendant 20 à 25 minutes, saler au goût, poivron haché avec des nouilles et du laurier.
8. Cuire 15 minutes, ajouter les légumes verts hachés, retirer la feuille de laurier et les jeter.
9. Laisser sur le feu éteint pendant 10 minutes pour insister et servir.

Comment puis-je faire cuire la soupe à la crème de peuplier

Vous pouvez faire cuire une excellente soupe à la crème à partir de rangées de peupliers. Même les enfants aimeront un tel plat, car tous les ingrédients du plat seront broyés en une masse homogène.

• 600 g de rangées;
• 4 têtes d'oignon;
• 5 cuillères à soupe l le beurre;
• 3 cuillères à soupe l farine de blé;
• 1 litre de bouillon de poulet;
• 4 jaunes d'oeuf;
• 1,5 cuillère à soupe. crème sans gras;
• 2 cuillères à soupe l persil haché.

1. Les oignons sont pelés et frits dans du beurre jusqu'à coloration dorée.
2. Après le traitement préliminaire, les champignons sont bouillis dans de l'eau salée pendant 20 minutes, puis égouttés et refroidis.
3. Coupé en dés, introduit dans l'oignon et frit pendant 15 minutes à feu moyen.
4. La casserole est retirée du réchaud et sous agitation constante, de la farine est ajoutée, le tout est parfaitement mélangé.
5. Le bouillon est versé et la casserole est à nouveau mis sur la cuisinière, où le contenu est cuit pendant 40 minutes.
6. Le persil est ajouté, le bouillon est égoutté et tout le reste est écrasé avec un mélangeur.
7. Mélangez à nouveau avec le bouillon, fouettez les jaunes, mélangez-le à la crème et introduisez-le dans la soupe en un filet d'eau.
8. La soupe est de bon goût et portée à ébullition, mais ne bout pas.

Purple Row Soup avec pommes de terre

Les têtards violets ont une couleur violette prononcée sur le chapeau et les pattes. Pour cuire la soupe de la rangée pourpre, ajoutez un peu d'acide citrique à l'eau au cours du processus. À cet égard, la couleur du plat fini prendra une teinte inhabituelle.

• 400 g d'aviron;
• 1,5 litres d'eau;
• 5 pommes de terre;
• 1 oignon et 1 carotte;
• Sel au goût;
• Huile végétale

1. Faites bouillir les ramifications avec de l'acide citrique (3 g pour 2 l d'eau) pendant 20 min.
2. Laisser égoutter, couper en tranches et faire frire dans l'huile jusqu'à coloration dorée.
3. Mettre dans l'eau, ajouter les pommes de terre hachées, les cubes d'oignons hachés et les carottes.
4. Faire bouillir jusqu'à tendreté et saler à la fin.