Comment faire cuire délicieusement des pommes de terre aux champignons

Pommes de terre au four avec champignons au four - un genre classique de plats pour un festin festif et un menu familial quotidien. Si vous souhaitez modifier le plat pour obtenir un goût différent - ajoutez du fromage, de la crème sure, de la crème, de la viande, de la viande hachée ou des légumes. Les champignons frais sont considérés comme parfaits pour la cuisson des pommes de terre, bien que vous puissiez les utiliser au vinaigre, salés ou congelés.

Les recettes de cuisson de pommes de terre au four aux champignons proposées dans cet article aideront les femmes au foyer à choisir celle qui leur convient le mieux et à faire ensuite plaisir à leurs proches en leur proposant un délicieux plat. Toute recette peut être faite à votre façon si vous ajoutez votre ingrédient préféré.

Pommes de terre au four avec crème sure, lait et fromage en pots

La particularité de la cuisson des pommes de terre, cuite au four avec des champignons, est que le plat ne nécessite pas beaucoup de produits. Quelques ingrédients, et à la maison, vous pouvez créer un chef-d’oeuvre culinaire qui en atténuera les goûts.

• 1 kg de pommes de terre;
• 600 g de champignons;
• ampoules;
• 200 g de fromage;
• Beurre;
• 200 ml de crème sure;
• 50 ml de lait;
• Sel et épices à votre goût.

Les pommes de terre au four avec champignons en pots sont un bon plat pour une entreprise de 5 personnes.

• Épluchez les pommes de terre, les champignons et les oignons, lavez et hachez-les: pommes de terre fines, oignons en demi-anneaux, champignons de paille.
• Faites cuire les champignons dans une petite quantité de beurre pendant 15 minutes. à feu moyen.
• Graisser les pots avec de l’huile, mélanger les pommes de terre, les oignons et les champignons, saler au goût et assaisonner d’épices, mélanger.
• Mettez la masse entière dans des pots, versez la crème sure mélangée avec du lait.
• Recouvrez d'une couche de fromage râpé sur une râpe fine et mettez au four.
• Cuire à une température de 180 à 190 ° C pendant 60 minutes. Servir chaud avec des tranches de légumes ou des légumes en conserve.

Pommes de terre au four avec de la crème et des herbes dans une mijoteuse

La pomme de terre cuite au four dans une cocotte de champignons est un plat simple et rapide qu'il n'est pas dommage de mettre sur la table de fête. La cuisine ne nécessite pas de compétences particulières de la part de l'hôtesse.

• 800 g de pommes de terre;
• 600 g de champignons;
• 300 ml de crème;
• 200 g de fromage à pâte dure;
• Plumes d'oignon vert;
• Un bouquet de persil;
• 2 gousses d'ail;
• Le sel;
• Beurre;
• 1 cuillère à café poivre noir moulu.

Comment faire cuire des pommes de terre avec des champignons dans une mijoteuse peut être trouvé dans la description détaillée du processus.

• Après le nettoyage, laver, sécher et couper les champignons en plusieurs parties
• Lavez, épluchez, hachez les pommes de terre et lavez-les à nouveau à l'eau.
• Broyer les verts et l'ail, mélanger avec la crème, mélanger, saler et poivrer, bien mélanger.
• Râpez le fromage sur une râpe, ajoutez-le à la crème, mélangez.
• Lubrifiez le bol multicuiseur avec du beurre, mettez des tranches de champignons, versez une petite quantité de sauce avec des herbes.
• Mettez les pommes de terre et remettez à nouveau la crème mélangée avec des herbes et du fromage. Étaler les aliments préparés en couches et les graisser avec de la crème.
• Fermez le couvercle du multicuiseur, activez le mode “Extinction” sur le panneau et définissez le temps - 40 minutes.
• Après le signal sonore, mélangez et activez le mode «Cuisson» pendant 40 minutes, ce qui permettra au plat de cuire au four mieux jusqu'à ce qu'il soit doré.
• Après le signal, servez le plat immédiatement en l'étalant dans des assiettes et en le décorant de feuilles de persil vertes.

Pommes de terre au four avec champignons, viande et fromage: une recette simple

Pommes de terre au four avec des champignons, de la viande et du fromage est une recette simple que chaque femme au foyer va faire face. La viande pour la cuisson dans cette recette est préférable de prendre du porc - il a une bonne teneur en matières grasses, ce qui ajoutera de la nutrition au plat.

• 700 g de champignons;
• 1 kg de pommes de terre;
• 500 g de pulpe de porc;
• 4 têtes d'oignon;
• 300 g de fromage à pâte dure;
• 200 ml de crème;
• ½ c. Suneli houblon et romarin;
• Huile de tournesol;
• Sel au goût.

Comment faire cuire des pommes de terre au four avec des champignons sous du fromage, suivez les étapes décrites ci-dessous dans la recette.

• Rincer les champignons, les peler et les couper en tranches (la méthode de la coupe n'est pas indispensable).
• Pelez l'oignon de la couche supérieure et coupez-le en cubes.
• Épluchez les pommes de terre, rincez-les à l'eau et coupez-les en lanières.
• Rincer la viande, couper en cubes, saler au goût, saupoudrer d'assaisonnements et mélanger.
• Faites frire dans une petite quantité d'huile jusqu'à coloration dorée, ajoutez l'oignon et continuez à faire frire pendant 10 minutes.
• Mettez la viande avec les oignons dans une plaque à pâtisserie, sur les pommes de terre, les champignons et ajoutez du sel.
• Mélangez le fromage râpé à la crème, versez le contenu de la plaque de cuisson et mettez au four.
• Cuire au four pendant 60 minutes. à la température de 190 ° C, après la cuisson, mettre dans des assiettes et servir immédiatement sur la table.

Pommes de terre au four avec du poulet, des champignons marinés et du fromage

La pomme de terre au four avec du poulet, des champignons et du fromage au four se révélera tendre et aromatique. Le plat va fondre dans la bouche et tout le monde l’aimera sans exception.

• 800 g de champignons marinés;
• 1 kg de pommes de terre;
• 500 g de poulet (les ailes peuvent être);
• 300 g de fromage;
• 300 ml de crème sure;
• Huile raffinée;
• 4 têtes d'oignon;
• 5 gousses d'ail;
• Le sel;
• 1 cuillère à soupe l Herbes provençales.

La recette des pommes de terre au four avec du poulet, des champignons et du fromage est décrite par étapes.

• Pelez les pommes de terre, rincez-les à l'eau froide, coupez-les en lanières.
• Laver les champignons, les couper en rondelles et les faire frire à l'huile dans une casserole pendant 10 minutes.
• Séparément, faire frire les pommes de terre jusqu'à la moitié de la cuisson et les combiner avec des champignons.
• Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-rondelles et faites-le frire séparément dans l'huile jusqu'à tendreté.
• Combiner avec les pommes de terre et les champignons, saler, introduire les herbes de Provence et mélanger.
• Salez la viande, râpez-la avec de l'ail pilé, mettez-la dans un moule en silicone ou en verre graissé.
• Couvrir de pommes de terre, de champignons et d'oignons, puis verser la crème sure, répartir avec une cuillère sur toute la surface et saupoudrer d'une couche de fromage râpé sur une râpe grossière.
• Mettez au four chaud et faites cuire pendant 60 minutes. à 190 ° C

Pommes de terre au four avec du poulet, des champignons, du fromage et des pommes

Pommes de terre au four avec du poulet, des champignons, du fromage et des pommes, en particulier pour les enfants. Cette combinaison d'ingrédients est non seulement savoureuse, mais également saine, capable de reconstituer le corps des enfants en nutriments.

• 1 kg de pommes de terre;
• 700 g de champignons et de poulet (vous pouvez prendre des jarrets);
• 300 g de fromage;
• 500 g de pommes;
• 100 g de raisins secs dénoyautés;
• Beurre;
• Sel au goût.

Comment faire cuire des pommes de terre au four avec de la viande, des champignons, du fromage et des pommes pour faire plaisir aux membres de leur famille avec un délicieux plat du jour?

• Lavez et faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, retirez la pelure et coupez-les en cubes.
• Après le nettoyage, faites bouillir les champignons pendant 20 minutes, égouttez-les, coupez-les en cubes et faites-les revenir au beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Retirez la viande des pilons de poulet, coupez-la en lamelles et faites-la frire pendant 10 minutes.
• Combinez tous les ingrédients dans un bol, salez au goût, ajoutez les raisins secs.
• Peler les pommes, les couper en tranches et les mélanger avec le gros des ingrédients.
• Graisser une grande forme profonde avec de l'huile, remplir avec le produit semi-fini préparé.
• Coupez et mettez quelques petits morceaux de beurre dessus, saupoudrez d'une couche de fromage râpé.
• Couvrir et mettre au four préchauffé à 180 ° С.
• Cuire au four pendant 60 minutes, après la cuisson, laisser reposer 10 minutes au four, puis mettre dans des assiettes et servir.

Pomme de terre au four avec crème et ananas

Des pommes de terre au four avec des champignons et de la crème peuvent être complétées par des tranches d'ananas en conserve, qui apporteront des notes délicates spéciales aux plats.

• 1 kg de pommes de terre;
• 800 g de champignons bouillis;
• 200 g de fromage;
• 400 ml de crème;
• 2 gousses d'ail;
• 200 g d'ananas;
• Beurre;
• Sel et poivre moulu au goût;
• Les feuilles de persil (hachées).

Les pommes de terre au four avec champignons, crème et ananas sont préparées comme suit.

• Lavez les pommes de terre, épluchez-les, coupez-les en demi-anneaux et rincez-les à nouveau à fond.
• Placez un torchon pour que le verre soit liquide et que les pommes de terre soient sèches.
• Beurrer un plat à four avec du beurre, étendre une couche de pommes de terre, saler au goût et poivrer.
• Mettez des tranches d'ananas en conserve sur le dessus, puis coupez les champignons en fines tranches.
• Mélanger la crème, le fromage râpé, l'ail pilé et les herbes hachées en une masse homogène.
• Verser uniformément sur la surface et placer dans un four préchauffé.
• Cuire au four environ 60 minutes. à une température de 180-190 ° C

Comment faire cuire des pommes de terre au four avec des champignons et des tomates

Il n’ya probablement aucune personne de ce genre qui serait indifférente aux pommes de terre aux champignons et aux tomates cuites au four. Le plat s'avère si délicieux et aromatique que vous voulez toujours demander des suppléments.

• 1 kg de pommes de terre;
• 800 g de champignons;
• 4 tomates fraîches;
• 300 g de fromage à pâte dure;
• Huile végétale;
• 5 cuillères à soupe l sauce soja et grenade;
• 50 ml de lait;
• 50 g de beurre;
• ½ c. poivre noir et paprika moulus.

Apprenez à cuire des pommes de terre cuites au four avec des champignons et des tomates. Voir la description étape par étape.

• Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre en cubes, rincez les champignons, séchez-les et coupez-les en fines lanières.
• Lubrifiez la forme en céramique ou en verre avec de l'huile végétale et mettez d'abord les pommes de terre salées à votre goût.
• Versez-le avec la sauce soja mélangée à la grenade, puis mettez les champignons, les tranches de tomates, saupoudrez de poivre moulu et de paprika.
• Mélangez et fouettez le lait et le fromage râpé au fouet, étalez-les sur les tomates.
• Couper le beurre en petits cubes et mettre le fromage.
• Couvrir de papier d'aluminium, mettre au four et cuire à une température de 190 ° C pendant 40 à 45 minutes.

Pommes de terre râpées cuites au four avec des champignons et de la viande hachée

Une recette intéressante pour des pommes de terre au four avec de la viande hachée et des champignons sera intéressante pour chaque femme au foyer. Ce plat a un goût délicieux.

• 800 g de pommes de terre;
• 600 g de champignons bouillis;
• 2 têtes d'oignon;
• 500 g de viande hachée (n'importe laquelle);
• Huile végétale;
• 4 oeufs
• Sel et poivre noir moulu.

La recette des pommes de terre et des champignons cuits au four avec de la viande hachée est décrite par étapes.

• Épluchez les pommes de terre, lavez-les et râpez-les avec une râpe grossière, appuyez dessus avec vos mains pour retirer le liquide.
• Couper les champignons en cubes et les faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés, saler et mélanger.
• Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-anneaux, salez et préparez une forme profonde en le graissant avec de l'huile.
• Mettez des pommes de terre râpées, puis une partie des oignons, de la viande hachée et des champignons.
• Fouettez avec le sel et fouettez 2 oeufs, versez la cocotte.
• Ensuite, étalez une autre couche de pommes de terre, d'oignons, de viande hachée et de champignons.
• Verser sur la cocotte avec le reste des œufs battus et mettre au four.
• Cuire au four pendant 40 à 45 minutes. à une température de 190 ° C

Pommes de terre au four avec champignons, crème sure et pruneaux en pots

Pommes de terre au four avec des champignons et de la crème sure, il est préférable de les cuire dans des pots en céramique ou en argile, ce qui préservera la température du plat et son arôme pendant longtemps. Si vous ajoutez des tranches de pruneaux à la recette, le plat sentira la viande fumée, que les gourmands apprécieront certainement.

• 1 kg de pommes de terre;
• 600 g de champignons;
• 2 pcs les carottes;
• 3 pièces les oignons;
• 150 g de pruneaux;
• 1,5 cuillère à soupe. crème sure;
• Sel au goût.
• Beurre.

Regardez la recette avec une photo étape par étape de la cuisson de pommes de terre au four avec des champignons, de la crème sure et des pruneaux.

Pommes de terre au four avec des oignons et des champignons dans la manche

Une telle combinaison d'ingrédients sera appréciée même par les connaisseurs raffinés de plats aux champignons. Pommes de terre au four avec des oignons et des champignons dans la manche - un excellent choix de plat pour un grand groupe d'amis invités à la fête.

• 1 kg de pommes de terre et de champignons frais;
• 500 g d'oignon;
• Huile végétale;
• 200 ml de mayonnaise;
• Sel et assaisonnements préférés à goûter.

Quelle saveur vous pouvez faire cuire des pommes de terre avec des champignons et des oignons dans une manche de cuisson, décrite dans la recette.

• Les pommes de terre sont pelées, débarrassées des contaminants et coupées en lanières ou en tranches (aucun critère spécifique).
• Les champignons sont nettoyés, lavés, coupés en morceaux et frits dans l'huile jusqu'à coloration dorée.
• L'oignon est pelé, coupé en demi-anneaux, tous les produits sont mélangés dans un récipient.
• Mélangé, salé, saupoudré d'assaisonnements et saupoudré de mayonnaise.
• Tous les ingrédients sont mélangés et disposés dans un four de cuisson.
• La manche est nouée des deux côtés, percée à plusieurs endroits avec un cure-dent et disposée sur une plaque à pâtisserie froide.
• Mettez au four et enfournez dans la manche 60 min. à une température de 180 ° C

Pomme de terre au four avec champignons dans une sauce à la crème

Grâce à la sauce à la crème sure, les pommes de terre cuites au four avec des champignons se révéleront tendres et satisfaisantes. Un tel plat gastronomique est servi comme plat d'accompagnement pour la viande ou comme plat indépendant.

• 1 kg de pommes de terre;
• 700 g de champignons;
• 3 têtes d'oignon;
• ½ cuillère à café le romarin;
• Huile de tournesol;
• Persil.

Pour la sauce:

• 100 m de crème sure;
• 400 ml de bouillon de poulet (peut être remplacé par de l'eau);
• 2 cuillères à soupe l la farine;
• 3 gousses d'ail;
• ½ cuillère à café curcuma
• 1 cuillère à café les sels;
• ¼ c. À thé thym sec.

Faites attention à la description étape par étape de la cuisson des pommes de terre aux champignons cuites au four dans une sauce à la crème sure.

• Faites bouillir les champignons, coupez les en tranches, épluchez l'oignon et coupez en demi-rondelles.
• Tout d'abord, faites frire les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, ajoutez les champignons et continuez à faire frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
• Peler les pommes de terre, laver, couper en lanières, verser de l'eau froide et laisser reposer 10 minutes.
• Mettez un torchon et laissez sécher complètement.
• Procéder à la préparation de la sauce: mélanger la farine avec 100 ml de bouillon, mélanger et laisser dans un bol.
• Dans une casserole, mélanger la crème sure, le sel, le curcuma, l'ail haché, le thym et verser le bouillon restant.
• Remuez, versez la farine diluée, mélangez le tout avec un fouet afin qu'il n'y ait pas de grumeaux.
• Verser la sauce dans les champignons avec les oignons, réchauffer pendant 3 minutes, retirer du feu.
• Graisser le plat allant au four avec de l’huile, mettre les pommes de terre et saupoudrer de romarin.
• Verser la sauce chaude aux champignons dans les pommes de terre et mélanger doucement.
• Couvrir avec un couvercle ou du papier d'aluminium et mettre dans un four froid.
• Allumez 180 ° C, réglez le temps à 90 minutes et faites cuire jusqu'à cuisson complète.
• Après la cuisson, décorer de feuilles de persil vert.

Recette de pommes de terre au four avec champignons et poitrine de poulet

Un repas copieux, comme des pommes de terre au four avec champignons et poitrine, est généralement préparé pour un dîner de gala. Après avoir passé du temps à cuisiner, vous pouvez fièrement mettre sur la table une délicieuse délicieuse saveur et alléchante.

• 2 poitrines de poulet;
• 700 g de champignons;
• 1 kg de pommes de terre;
• L'huile d'olive;
• 2 brins de romarin;
• 300 ml de vin blanc sec;
• 250 ml de bouillon de légumes (chaud);
• Sel et poivre noir au goût.

La recette pour cuire des pommes de terre avec des champignons au four est décrite ci-dessous.

• Pelez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en larges lanières, salez et mélangez.
• Après le nettoyage, laver, couper en tranches et faire revenir un peu à l'huile d'olive.
• Préchauffer le four à 200 ° C, mettre en forme de poitrine, râper avec du sel et du poivre, cuire au four pendant 20 minutes.
• Mettez le romarin et disposez les pommes de terre et les champignons dans la forme, mettez à cuire pendant 15 minutes.
• Faites chauffer le vin, versez la viande et versez le bouillon de légumes.
• Réduire la température à 180 ° C et laisser mijoter pendant 40 minutes pour évaporer tout le liquide.
• Après la cuisson, coupez la poitrine en morceaux et, avec les pommes de terre et les champignons, mettez-les dans des assiettes.

Pommes de terre au four avec champignons, fromage et crème sure: une recette pas à pas avec des photos

Pommes de terre au four avec champignons, fromage et crème sure - la meilleure option pour un dîner équilibré pour toute la famille, avec un bouquet unique de notes aromatiques.

• 800 g de pommes de terre;
• 500 g de champignons;
• 3 têtes d'oignon;
• Une pincée de noix de muscade;
• Beurre;
• Le sel;
• 300 ml de crème sure;
• 200 g de fromage à pâte dure (tous);
• 200 ml de lait.

Une recette pas à pas avec une photo aidera à cuire des pommes de terre aux champignons, cuites au four avec du fromage.

• Oignon coupé en fines rondelles, champignons pelés en cubes moyens.
• Préchauffez la casserole avec 2 c. l beurre, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
• Ajouter les champignons et les faire frire pendant 15 minutes. à feu doux.
• Salez au goût, mélangez, ajoutez de la crème sure et laissez mijoter pendant 7 minutes.
• Préchauffez le four, épluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en grosses lanières et mettez-les dans une plaque à pâtisserie graissée.
• Mélanger le lait avec la noix de muscade, saler, mélanger et verser les pommes de terre.
• Mettez les champignons avec les oignons, étalez le fromage râpé et mettez au four.
• Cuire au four pendant 60 minutes à une température de 180-190 ° C

Comment faire cuire des pommes de terre avec des champignons, du fromage et du céleri

Un plat appétissant, comme des pommes de terre aux champignons sous une croûte de fromage dorée, est un excellent choix pour un en-cas festif que les clients apprécieront. La recette de pommes de terre au four avec champignons, fromage et céleri sera votre "carte de visite" pour toutes les occasions.

• 1 kg de pommes de terre;
• 3 têtes d'oignon;
• 500 g de champignons;
• 1 pétiole de céleri;
• 100 g de fromage à pâte dure;
• Sel au goût;
• 8-10 gousses d'ail;
• Huile végétale;
• Tomates Cerises - Pour Servir.

Une recette pas à pas avec une photo vous aidera à cuire des pommes de terre au four avec des champignons, du fromage et du céleri.

• La pomme de terre est pelée, lavée et bouillie pendant 15 minutes.
• L'oignon est frit dans une petite quantité d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré, puis les champignons pendant 15 minutes.
• Ajoutez le céleri haché en petits cercles, l'ail haché en cubes et tout est cuit pendant 5 à 7 minutes. à feu moyen.
• La pomme de terre est coupée en 2-3 parties, coulée et étalée graissée.
• Sur la pomme de terre, on remplit de champignons et de légumes.
• Il est saupoudré d'une couche de fromage râpé sur une râpe grossière et placé dans un four préchauffé à 180 ° C.
• 40 minutes de cuisson, après la cuisson pendant 7-10 minutes. laissé au four puis servi avec des tomates cerises coupées en deux.