De délicieuses soupes au champignon en conserve

Les champignons contiennent une grande quantité de vitamines, de protéines et de minéraux essentiels au corps humain. Les premiers plats pouvant être préparés à partir de fructifications fraîches sont particulièrement utiles. La soupe aux champignons en conserve est une délicieuse soupe aux champignons pour toute la famille.

Le premier cours est préparé assez rapidement et à n’importe quel moment de l’année. Il peut être servi au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner. Un arôme agréable et inhabituel provenant de la soupe aux champignons ne vous fera pas attendre longtemps à la table. En règle générale, les ménages satisfaits demanderont constamment des suppléments. Et traiter les clients avec un tel plaisir est un plaisir!

Soupe de champignon en conserve avec oeufs

La soupe aux champignons à base de champignons en conserve est un régal que toute femme au foyer occupée devrait prendre note. Le plat est cuit assez rapidement pour que vous puissiez passer du temps libre sur vous-même et sur la famille.

• 500 g de champignons marinés;
• 5 tubercules de pomme de terre;
• 1 carotte;
• 1 oignon;
• 3 oeufs
• Huile végétale;
• Sel, feuille de laurier, verts.

Pour plus de commodité, la recette de la soupe au champignon en conserve est décrite en détail.

1. Rincez les champignons marinés dans de l’eau, coupez-les en cubes.
2. Pelez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en lanières, mettez-les dans une casserole avec de l'eau bouillante et laissez cuire à feu moyen pendant 15 minutes.
3. Peler les oignons, les couper avec un couteau et les faire revenir dans une petite quantité d'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Épluchez les carottes, rincez-les et râpez-les, ajoutez-les à l'oignon et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
5. Ajouter les fruits coupés et les faire frire pendant 5 à 7 minutes.
6. Ajouter les ingrédients frits à la pomme de terre, mélanger et cuire 10 minutes sous un couvercle fermé.
7. Battez les œufs à la fourchette dans un bol séparé, ajoutez les légumes hachés et versez lentement dans le bouillon bouillant en remuant constamment avec une cuillère.
8. Salez au goût, si nécessaire, faites bouillir pendant 5-7 minutes. et éteindre le feu, laisser le plat infuser pendant plusieurs minutes.

Soupe de champignon en conserve à la crème sure

La recette de soupe aux champignons à base de champignons en conserve avec crème sure sera utile aux amateurs de produits à base de lait aigre dans les premiers plats. Une gâterie aussi délicieuse est préparée en une demi-heure, mais cela n’affecte en rien sa valeur nutritive et sa satiété.

• 1,5 à 2 litres d'eau;
• 500 g de champignons;
• 5 pommes de terre;
• 1 oignon et carottes;
• 2-3 cuillères à soupe l gruaux de riz;
• 150 ml de crème sure;
• Huile végétale;
• Sel, feuille de laurier, persil.

Une recette avec une photo étape par étape de la préparation d'une soupe à partir de champignons en conserve constituera le moyen idéal pour les ménagères débutantes de bien gérer le processus.

Soupe de champignon en conserve aux pruneaux

La soupe aux champignons à base de fruits avec de l’orge et des pruneaux ne sera jamais oubliée par ceux qui l’essaient. La recette avec les photos présentées de la préparation de la soupe de champignons en conserve aidera les débutants à déterminer la séquence du processus.

• 500 g de champignons;
• 2 l d'eau;
• 3 cuillères à soupe l orge perlée;
• 5 pommes de terre;
• 1 carotte et 2 oignons;
• 100 g de pruneaux;
• 50 ml de crème;
• Beurre;
• Le persil et le céleri.

1. Mettez les champignons directement du pot avec la marinade dans une casserole d'eau.
2. Ajoutez l'orge et faites bouillir à feu moyen jusqu'à ce que les céréales soient prêtes.
3. Ajouter les pommes de terre en dés, les carottes râpées et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
4. Dans le beurre (2 c. À soupe.), Faites frire les oignons hachés, ajoutez le céleri vert et le persil hachés.
5. Ajoutez au bouillon, coupez les pruneaux en petits cubes et ajoutez-les également à la soupe bouillante.
6. Faire bouillir pendant 10 minutes, verser la crème, mélanger et porter le plat à ébullition.

Comment faire cuire la soupe aux champignons en conserve avec du fromage

Les ménagères économes trouveront toujours dans les bacs un pot de corbeilles de fruits marinés dans lequel vous pourrez faire cuire le premier plat. Nous vous recommandons d’utiliser une recette de soupe de purée de pommes de terre à base de champignons en conserve pour faire plaisir à votre ménage avec un dîner délicieux et satisfaisant.

• 1 litre d'eau;
• 400 g de champignons;
• 3 tubercules de pomme de terre;
• 1 carotte;
• 1 oignon;
• 200 g de fromage fondu;
• Les feuilles de persil.

Une description étape par étape vous montrera comment préparer une purée de soupe à partir de champignons en conserve.

1. Les pommes de terre et les carottes sont pelées de la couche supérieure, soigneusement lavées et coupées en cubes (les carottes doivent être coupées en petits cubes).
2. Les légumes en tranches sont placés dans de l'eau bouillante et bouillis pendant 15 minutes.
3. Les oignons sont pelés, hachés et introduits dans les pommes de terre, cuits pendant 10 minutes.
4. Tous les légumes de la poêle sont hachés à l'aide d'un mélangeur à main.
5. Les champignons sont coupés en tranches, ajoutés à la purée de pommes de terre et bouillis à feu doux pendant 5 à 7 minutes.
6. Le fromage coupé en tranches est ajouté et cuit jusqu'à ce qu'il soit fondu.
7. Lorsqu'il est servi, il est décoré avec du persil haché ou à votre goût. Un tel plat est très joliment servi dans de petits bols en argile, qui maintiennent longtemps la température du plat.

Crème de champignon en conserve à la crème

L'arôme délicat et agréable de la crème de soupe préparée à partir de champignons en conserve ne laissera personne indifférent. La délicate texture crémeuse de délicieuses friandises est parfaite pour un dîner de famille léger ou une réunion romantique aux chandelles.

• 500 g de champignons;
• Beurre;
• 4 pommes de terre;
• 700 ml d'eau;
• 100 ml de crème;
• 100 g de fromage fondu;
• 1 oignon;
• Aneth et / ou persil;
• ½ cuillère à café poivre noir moulu.

À l'aide d'une recette pas à pas, vous apprendrez à cuisiner une soupe aux champignons à partir de champignons en conserve.

1. Rincer les fruits confits, mettre dans une casserole avec le beurre fondu (2 c. À soupe) et faire frire pendant 10 minutes.
2. Ajoutez les oignons coupés en dés, mélangez et faites frire encore 5 minutes.
3. Faire bouillir les pommes de terre épluchées jusqu'à tendreté, les mélanger avec des champignons et les broyer à l'aide d'un mixeur.
4. Ajoutez les produits hachés à l'eau bouillante, ajoutez le poivre noir moulu, les légumes verts hachés, le fromage à la crème et le fromage en dés.
5. Mélangez bien, laissez bouillir pendant 3-5 minutes, éteignez le feu et laissez le bol avec le plat sur le feu pour insister pendant plusieurs minutes.
6. Si vous le souhaitez, au moment de servir, dans chaque assiette de service, vous pouvez mettre 2 ou 3 tranches de champignons marinés frits, préalablement coupés en tranches épaisses.