Potages au fromage et aux champignons: recettes de premier choix

La soupe au fromage aux champignons est toujours un plat savoureux, inhabituel, riche et très parfumé qui aidera l’hôtesse à diversifier son menu quotidien. De nombreuses recettes pour de telles soupes peuvent être qualifiées de délicieuses, grâce aux ingrédients exquis qui composent leur composition.

La sélection ci-dessous contient des recettes de soupes au fromage et aux champignons, idéales pour les dîners quotidiens à la maison et les occasions spéciales.

Soupe au fromage avec du fromage à la crème, des champignons et des radis

Les ingrédients

• 3 petits radis
• 300 g de champignon
• 100 g de fromage à la crème
• 1 carotte
• 200 g de crème sure
• 2 cuillères à soupe persil haché
• 1,5 litres d'eau, sel

Une soupe au fromage avec du fromage à la crème, des champignons, des radis et des carottes s'avère facile, agréable à déguster et en même temps très satisfaisante.

Soupe au fromage avec du fromage à pâte molle, des champignons et du chou-fleur

Les ingrédients

• 250 g de haricots verts
• 150 g de champignon
• 800 ml de bouillon
• 2 plumes d'oignons verts
• 1 oignon
• 400 g de chou
• petite tête de chou-fleur
• 100 g de beurre
• 1 bouquet de persil
• 100 g de fromage à pâte molle râpé
• le sel

La soupe au fromage avec des champignons, du chou-fleur et du chou blanc, des haricots et des oignons est non seulement un plat léger, aromatique et savoureux, mais également une réserve de vitamines et de précieux oligo-éléments.

Triez et rincez les haricots verts. Cuire au bain-marie pendant 25-30 minutes, pétrir à la fourchette. Transférer la purée de pommes de terre sur le plateau de céréales, verser le bouillon et cuire pendant 15 minutes. Hacher finement les champignons, le poireau vert, l'oignon, le chou-fleur et le chou blanc, ajouter l'huile et laisser mijoter pendant 10 minutes.Ensuite, mettez les légumes et les champignons dans la soupe et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le persil finement haché et le fromage râpé.

Si la soupe est trop épaisse, ajoutez un peu plus de bouillon. Lorsque vous utilisez des haricots verts jeunes, réduisez le temps de cuisson.

Cette recette de soupe au fromage avec des champignons, des champignons, des haricots et des légumes est idéale pour ceux qui préconisent une alimentation saine et qui luttent avec des centimètres supplémentaires à la taille.

Soupe au fromage avec légumes, champignons, fromage à la crème et craquelins

Les ingrédients

• 2-3 gousses de poivron
• du chou frais
• 200 g de haricots verts
• 100 g de champignon
• 1 carotte
• 1 tranche de céleri
• 1 courgette
• 2-3 pommes de terre
• 4 cuillères à soupe à soupe d'huile végétale
• 1 cuillère à soupe une cuillerée de farine
• 2-3 tomates
• 100 g de fromage à la crème
• 200 ml de lait
• persil

À la saison des légumes frais, la question de savoir comment cuisiner une soupe au fromage avec des champignons disparaît d'elle-même, car pour sa préparation, tout ce qui pousse sur les lits peut être utilisé. Un exemple de ceci est cette recette.

1. Dans un bol à riz, poivrer, chou, haricots verts, champignons, carottes et céleri hachés finement et cuire au bain-marie (dans l'eau salée) pendant 25-30 minutes.
2. Ensuite, mettez les courgettes et les pommes de terre en dés et laissez cuire encore 20 minutes.
3. Séparément, faites frire la farine dans l'huile de tournesol en ajoutant des tomates rouges finement hachées et un peu de bouillon de légumes. Verser la vinaigrette dans la soupe.
4. Saupoudrez le plat fini de persil finement haché, ajoutez le fromage fondu broyé et versez le lait chaud.
5. Avant de servir, la soupe au fromage avec champignons et légumes peut être complétée par des biscuits salés que les enfants apprécieront tout particulièrement.

Soupe au fromage avec champignons et crème sur bouillon de viande

Les ingrédients

• 200 g de pain de blé
• 200 g de champignon
• 40 g de beurre
• 1 tasse de fromage râpé
• 400 g de crème à 10%
• 150 g de persil haché
• 2 l de bouillon de viande
• poivre, sel

Rincer les champignons, hacher. Couper les tranches de pain en cubes, les faire revenir au beurre, les mettre dans une casserole pour céréales et verser le bouillon de viande. Cuire au bain-marie pendant 10-15 minutes. Après cela, ajoutez les champignons, le lait, la crème et laissez cuire 15 minutes.

Dans le plat fini, en mélangeant doucement, ajoutez le fromage, le sel et le poivre.

Saupoudrer la soupe au fromage avec les champignons et la crème avec le persil haché, laisser infuser 10 minutes, servir chaud.

Soupe au fromage avec champignons et croûtons

Les ingrédients

• 125 g d'oignon
• 100 g de champignon
• 80 g de beurre
• 1 cuillère à soupe cuillère à farine
• 50 g de fromage suisse râpé
• 1,5 l d'eau
• sel, croûtons

Soupe de fromage aux champignons - un son appétissant, car le fromage aux champignons offre une merveilleuse combinaison de goût et d'arôme, de sorte que les plats à base de ces composants sont toujours agréables et enchanteurs. Simple mais délicieux est la prochaine soupe.

1. Faites frire les champignons et les oignons émincés au bain-marie pour 30 g de beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés, saupoudrez de farine et remuez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la masse devienne brune.
2. Versez-le avec de l'eau froide. Couvrir et cuire la soupe pendant 5 minutes.
3. Faites frire de fines tranches de pain blanc dans une casserole.
4. Mettre les croûtons dans chaque assiette, verser avec la soupe prête à l'emploi, saupoudrer de fromage.

Soupe au fromage avec des champignons en conserve, des pommes de terre et de l'orge

Les ingrédients

• 1 fromage à la crème
• 2 pommes de terre
• 2 oignons
• 5 gros champignons en conserve
• 1 cuillère à soupe une cuillère d'orge perlée
• 3 tasses d'eau
• 1 cuillère à soupe une cuillerée de beurre
• persil, aneth et sel au goût

Une recette de soupe au fromage avec des champignons en conserve, de l’orge et des pommes de terre aidera l’hôtesse à créer rapidement un premier repas pour le déjeuner, parfumé, copieux et hypocalorique.

L'orge perlé verse de l'eau froide pendant 3-4 heures, puis égoutte l'eau, verse de nouveau les céréales avec de l'eau et fais cuire jusqu'à ce que le tout soit presque fini. Mettez les dés de pomme de terre, les champignons en conserve hachés dans les gruaux, salez et faites cuire 10 minutes.

Hachez l'oignon, faites-le frire dans du beurre et ajoutez-le aux pommes de terre, aux champignons et aux céréales, ainsi que du fromage à la crème en tranches. Bien mélanger le tout jusqu'à ce que le fromage se dissolve et cuire encore 7 à 8 minutes.Servir saupoudré de persil et d'aneth hachés.

Recette de soupe à la crème au fromage avec champignons et fromage Emmental

Les ingrédients

• 80 g de fromage suisse (Emmental)
• 80 g de pain blanc
• 5 gros champignons
• 1 gros oignon
• 1 jaune
• 1 litre de 250 ml de bouillon de légumes
• 1 cuillère à soupe une cuillerée de beurre
• persil, noix de muscade râpée - au goût

Même les gourmands apprécieront la recette de soupe au fromage aux champignons et à l'emmental, car il est tout simplement impossible de résister à la délicate odeur captivante et au goût à couper le souffle.

1. Couper le pain en cubes, faire revenir dans une petite quantité de beurre et laisser refroidir.
2. Couper les champignons en tranches, les rondelles d'oignon et les faire revenir dans l'huile restante.
3. Mélanger le pain préparé avec le fromage râpé, verser le bouillon de légumes à l'égout, ajouter les oignons frits aux champignons et laisser reposer 10 minutes au bain-marie pour faire gonfler le pain.
4. Ensuite, assaisonnez la soupe avec du jaune râpé, du persil haché et de la noix de muscade râpée.

Velouté au fromage avec champignons et lait

Les ingrédients

• 6–8 art. à soupe de fromage râpé
• 5 champignons
• 2 tranches de pain blanc
• 1/2 tasse de lait
• 1/2 tasse de crème
• 1 litre de bouillon de viande ou d'eau
• 2 cuillères à soupe à soupe de persil finement haché
• 2 cuillères à soupe à soupe de beurre
• cumin, poivre et sel au goût

Le velouté au fromage et aux champignons se révèle épais, riche et très parfumé. Si vous recherchez une recette inhabituelle pour le premier plat, essayez cette option.

Coupez le pain en blanc et faites-le frire au beurre. Verser le bouillon de viande ou de l'eau, mettre les champignons et les graines de cumin, faire bouillir à feu doux pendant 15 à 20 minutes.

Puis versez le lait et la crème, salez, poivrez, retirez du feu et, en remuant doucement, ajoutez le fromage râpé. Servir saupoudré de persil.

Soupe au fromage avec parmesan, champignons et pommes de terre

Les ingrédients

• 4 cuillères à soupe à soupe de parmesan râpé
• 4 champignons
• 1/2 tasse de crème sure
• 2 jaunes
• 1 L de bouillon faible en gras
• 1 cuillère à soupe cuillère à farine
• 1 cuillère à soupe une cuillerée de beurre
• pommes de terre bouillies

Farine et 2 c. à soupe de fromage râpé, faire revenir avec des champignons émincés en mélangeant dans le beurre jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ajoutez ensuite la crème sure, les jaunes d'oeufs battus, laissez bouillir le bouillon et versez en remuant de temps en temps.

Mettre la soupe de fromage aux champignons préparée dans des assiettes de pommes de terre, servir et saupoudrer du reste de fromage râpé.

Soupe au fromage avec feta et champignons congelés

Les ingrédients

• 120-150 g de feta
• 100 g de champignons surgelés
• 60 à 80 g de nouilles
• 500 ml de lait
• 750 ml d'eau
• 1 cuillère à soupe une cuillerée de beurre
• oignons verts ou aneth et sel au goût

Avant de faire cuire une soupe au fromage avec des champignons surgelés, les champignons doivent être décongelés à l'eau tiède et hachés. Faites bouillir les nouilles aux champignons dans de l'eau salée, versez le lait et mettez le fromage râpé. Mélanger, ajouter des oignons verts ou de l'aneth hachés finement. Servir avec du beurre.

Recette de purée de fromage au fromage féta et aux champignons

Les ingrédients

• 2 pommes de terre
• 4 cuillères à soupe à soupe de fromage râpé (fromage)
• 4 champignons moyens
• 1/2 oignon
• 1/2 tasse de bouillon de légumes
• 1/2 tasse de lait
• 1/2 c. à soupe de farine
• 3 cuillères à café de beurre
• persil, aneth, graines de cumin et sel au goût

La recette de soupe au fromage en purée avec champignons et pommes de terre vous aidera à préparer un délicieux premier repas copieux, qui plaira à toute la famille.

1. Couper les pommes de terre en cubes, verser le bouillon de légumes et cuire 10-12 minutes en ajoutant une pincée de sel.
2. Après cela, transférer les pommes de terre dans un récipient profond, écraser jusqu’à consistance lisse.
3. Hacher finement l'oignon et faire revenir avec les champignons et la farine dans 2 cuillères à café de beurre, puis versez, en remuant, le lait et ajoutez le mélange à la purée de pommes de terre.
4. Saler la soupe, assaisonner avec les graines de cumin et porter à ébullition.
5. Ensuite, retirez du feu et mettez le beurre restant.
6. Mettez le fromage feta râpé (fromage) dans des assiettes et versez la soupe chaude. Servir avec des tranches de pain blanc séché.

Soupe au fromage à la crème avec champignons et œufs

Les ingrédients

• 3 fromage à la crème
• 4 champignons
• 2-3 pommes de terre
• 1 petit oignon
• 1 oeuf
• 1 L 250 ml - 1 L 500 ml d'eau
• 2 cuillères à soupe à soupe de beurre
• paprika, persil ou ciboulette, graines de cumin et sel au goût

Couper les pommes de terre et les champignons en dés et cuire à l'eau salée avec des graines de carvi et des oignons hachés. Puis retirez du feu, versez le fromage à la crème râpé sur une râpe grossière et laissez infuser.

1. Purée de beurre avec du paprika et du persil haché ou des oignons verts hachés finement.
2. Servez la soupe au fromage fondu avec des champignons et des pommes de terre, ajoutez l'œuf battu et le beurre préparé.

Soupe au fromage avec champignons, spaghettis et poulet émincé

Les ingrédients

• 60 g de fromage à pâte dure râpé
• 200 g de champignon
• 200 g de poulet haché
• 30–40 g de spaghettis
• 1 cube de bouillon
• 1 litre de 250 ml d'eau
• 3 cuillères à soupe à soupe de farine
• 2-3 cuillères à soupe à soupe de beurre
• oignons verts, poivrons et sel au goût

Lorsque la question se pose de savoir comment nourrir de manière délicieuse et cordiale une famille et faire plaisir à tous ses membres, il convient de porter une attention particulière à la soupe au fromage aux champignons et à la viande hachée. Un délicieux premier plat quittera la table dans quelques minutes.

Farcir les champignons émincés dans une casserole, saler et poivrer un peu. Faites cuire les spaghettis dans de l'eau salée, mettez-les dans une passoire et coupez-les en morceaux de 2 cm. Faites le bouillon cube, faites frire la farine au beurre jusqu'à ce qu'elle devienne jaune, ajoutez-la en remuant dans le bouillon et faites bouillir.

Dans le bouillon obtenu, réchauffer les spaghettis, ajouter la viande hachée aux champignons, le fromage râpé, les oignons verts finement hachés, le sel et le poivre. Servez immédiatement.

Recette de soupe au fromage avec champignons, poulet et croûtons

Les ingrédients

• 150 g de fromage à pâte dure râpé
• 150 g de champignon
• 200 g de poulet bouilli
• 4 tranches de pain blanc
• 1/2 oignon
• 500 ml de lait
• 250 ml de bouillon
• 3 cuillères à soupe à soupe de farine
• 4 cuillères à soupe à soupe de beurre
• noix de muscade moulue et poivre - au goût
• 1/2 c. À thé de sel

La recette de la soupe au fromage au poulet et aux champignons doit être incluse dans le trésor des plats préférés de chaque femme au foyer, qui tente de ravir la famille avec des plats originaux, savoureux et satisfaisants.

Couper le poulet bouilli en petits cubes. Couper les champignons en assiettes, hacher l'oignon et les faire revenir dans 2 c. à soupe de beurre. Faire frire les tranches de pain dans 1 c. une cuillerée de beurre. Faites frire légèrement la farine dans le beurre restant et diluez-la avec un mélange de lait chaud et de bouillon.

Puis versez le fromage râpé, le poulet, les champignons avec les oignons, en remuant, réchauffer rapidement. Assaisonnez la soupe avec du sel, du poivre et de la muscade. Disposez le pain frit dans des assiettes et versez la soupe chaude.

Une soupe au fromage parfumée avec des champignons et des croûtons est un succès pour toute la famille, en particulier pour le plaisir des enfants.

Soupe au fromage avec champignons, boulettes de viande et carottes

Les ingrédients

• 200 g de fromage à la crème
• 6 boulettes de viande
• 5 champignons de taille moyenne
• 100 g de nouilles
• 1 pc les carottes
• 2 cuillères à soupe à soupe d'aneth haché
• 2 l d'eau
• sel au goût

La soupe au fromage avec boulettes de viande et champignons est le premier repas parfait pour le déjeuner, qui peut être complétée par des croûtons et de la crème sure.

1. Cuire les nouilles et râpées sur une râpe grossière, cuire les carottes et les champignons hachés dans de l'eau salée et les déposer sur une passoire en préservant le bouillon.
2. Dans le bouillon, mettez les boulettes de viande, le fromage à la crème en tranches et faites cuire 15 minutes.
3. Ensuite, mettez les nouilles avec les carottes et les champignons, l'aneth et faites bouillir la soupe pendant 5 à 7 minutes.

La recette de soupe au fromage avec champignons et boulettes de viande est présentée avec une photo où vous pouvez voir à quel point ce plat s'avère délicieux.

Une recette pour une délicieuse soupe au fromage avec des champignons et du brocoli.

Les ingrédients

• 220 à 230 g de fromage à la crème
• 200 g de champignon
• 300 g de brocolis frais ou surgelés
• 1 petit oignon
• 400 ml de bouillon de poulet
• 3/4 tasse de lait
• 1 cuillère à soupe cuillère à farine
• 1 cuillère à soupe une cuillère de margarine
• poivre blanc moulu et sel au goût

La recette pour une soupe au fromage saine et délicieuse avec des champignons et du brocoli devrait être adoptée par les amateurs de plats de régime aux champignons

Cuire le brocoli avec les champignons dans le bouillon de poulet et écraser dans la purée de pommes de terre. Faites fondre la margarine dans une casserole et faites revenir les oignons émincés. Ajoutez ensuite la farine à l’oignon, mélangez bien et versez par petites portions, en remuant, le lait.

Mettez le brocoli avec les champignons, les oignons avec la farine et le lait dans le bouillon et mélangez bien. Râpez le fromage à la crème, en remuant la soupe, directement dans la casserole, réchauffez-le un peu et retirez-le du feu.

Servez une soupe de fromage aromatique avec des champignons et du brocoli pour le déjeuner chaud, saupoudré de craquelins, dans des tasses profondes.

Soupe au fromage délicate et parfumée aux champignons et au brocoli

Les ingrédients

• 300-400 g de brocoli
• 200 g de champignon
• 1/2 tasse de crème
• 3 cuillères à café de basilic haché
• 1/2 cuillère à café de fécule de pomme de terre
• Parmesan, poivre et sel au goût

Démontez les brocolis en inflorescences et faites cuire pendant 5 à 7 minutes dans de l'eau salée, avec les champignons coupés en fines assiettes à feu doux. Les brocolis, comme les champignons, devraient ramollir sans perdre leur couleur vert vif.

Laisser refroidir un peu, verser dans un bol mélangeur, ajouter le basilic, l'amidon, le poivre, la crème et fouetter. Servir saupoudré de parmesan finement râpé.

Une soupe au fromage délicate et parfumée aux champignons et au brocoli est un mets délicat et une réserve de substances précieuses pour la santé. En outre, elle aide à garder une silhouette élancée sans épuiser les régimes.

Soupe au fromage avec oignons, saucisses, champignons et ail

Les ingrédients

• 300 g de fromage à pâte dure
• 200 g de champignons en conserve
• 6 oignons
• 150 g de saucisse fumée
• 3 gousses d'ail
• 500 g de pain gris
• 1/2 c. à soupe de beurre
• sel au goût

La soupe au fromage avec des champignons, des saucisses, des oignons et de l'ail a un goût épicé expressif et un arôme magique et, bien sûr, ne sera pas laissée sans attention, devenant le plat principal d'un dîner en famille.

Couper les oignons en rondelles et les faire revenir au beurre avec l'ail haché finement et les champignons en conserve hachés, le sel, ajouter l'eau et faire bouillir un peu. Étendre les couches dans un plat réfractaire en alternant des tranches de pain finement tranchées et du fromage râpé.

Remplissez les plats remplis avec un bouillon non protégé d'oignons, de champignons et d'ail. Ajouter la saucisse fumée, coupée en petits cubes ou en pailles. Cuire au four jusqu'à cuisson à température moyenne.

Soupe au fromage avec bacon, champignons et légumes

Les ingrédients

• 1 litre de bouillon de poulet ou de légumes
• 350 inflorescences de chou-fleur, de poireaux et de pommes de terre hachés
• 150 g de champignon
• 0,5 noix de muscade fraîche
• 300 ml de lait
• 1 cuillère à soupe l la moutarde
• 150 g de fromage cheddar
• 150 g de bacon fumé préparé
• sel au goût

Une soupe au fromage avec du bacon, des champignons et des légumes change complètement l’idée des soupes en tant que plats quotidiens traditionnels. Ce plat mérite une place de choix même sur la table de fête, et ce grâce à son riche goût et à son arôme magique, qui ont été présentés à la soupe avec des champignons, des légumes, des épices et du bacon.

Dans une grande casserole, porter le bouillon à ébullition, puis ajouter tous les légumes, les champignons émincés et la noix de muscade hachée, les assaisonner. Couvrir et cuire pendant 15-20 minutes. Verser dans un mélangeur ou un mélangeur et écraser. Puis versez à nouveau, chauffez, ajoutez le lait, la moutarde et le fromage râpé. Verser dans des assiettes et servir, parsemé de bacon, de fromage et de poivre noir.

Recette pas à pas pour une soupe gastronomique au champignon

Les ingrédients

• 2 cuillères à soupe l huile d'olive
• 1 oignon
• 450 g de champignon
• 300 ml de lait
• 850 ml de bouillon de légumes chaud
• 8 tranches de pain blanc croustillant ou de baguette française
• 2 gousses d'ail
• 50 g de beurre
• 75 g de fromage suisse Grueviere
• sel, poivre au goût

Une recette pas à pas pour une délicieuse soupe au fromage et aux champignons vous aidera à la préparer facilement pour tout le monde, lorsqu'il y a une raison de créer un plat délicieux, original et incroyable.

1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole, ajouter les oignons pelés et hachés et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Lavez les champignons sous un filet d'eau froide, coupez-en les gros morceaux. Ajouter à la casserole en remuant, de sorte qu'ils soient tous recouverts d'huile.
3. Versez le lait, amenez à ébullition, couvrez et laissez mijoter pendant 5 minutes.
4. Ajouter graduellement le bouillon de légumes chaud et assaisonner avec du sel et du poivre.
5. Faire griller les morceaux de pain des deux côtés. Mélanger l'ail et l'huile et les graisser avec du pain grillé. Placez les toasts sur le fond d'une grande soupière ou directement sur le fond des assiettes, versez la soupe sur le dessus et saupoudrez de fromage râpé.
6. Servir immédiatement après la préparation.

Soupe de purée de fromage au poulet, au parmesan et aux champignons

Les ingrédients

• 1 litre d'eau
• 300 g de poulet
• 200 g de champignon
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 carotte moyenne
• 2 cuillères à soupe l huile d'olive
• 2 cuillères à soupe l pâte de tomate
• 1 cuillère à café le sel
• 2 tranches de pain frit
• 1 cuillère à soupe l beurre
• 100 grammes de parmesan
• une pincée de piment rouge, sel au goût

Épluchez et hachez finement les oignons. Rincer les champignons, coupés en petites tranches. Pelez et coupez les carottes en dés. Faire chauffer le beurre dans une poêle et y faire revenir les légumes, les champignons et la viande pendant 5 à 7 minutes en brassant continuellement. Diluer la pâte de tomates dans un peu d'eau, ajouter à la viande et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Épluchez le céleri et coupez-le en tranches de 1 cm d'épaisseur, ajoutez-les à la viande et laissez mijoter encore 5 minutes. Versez le tout avec de l'eau chaude, ajoutez le piment et laissez cuire 30 minutes. Ajoutez du pain frit à la soupe. Avant de servir,

Vous pouvez faire de la purée au fromage avec du poulet et du champignon à partir des mêmes composants. Seules les carottes prêtes avec des champignons et des oignons doivent être hachées dans un mélangeur, puis ajoutées en fin de cuisson et cuites pendant plusieurs minutes dans un bouillon avec d’autres composants.

Soupe au fromage avec crevettes, oignons et champignons

Les ingrédients

• 250 g de fromage à la crème
• 150 g de champignons frais
• 1 oignon
• 3 tubercules de pomme de terre
• 1 carotte
• 10 crevettes
• de l'eau
• les épices
• le sel

La soupe au fromage aux crevettes et aux champignons est une excellente option pour les vrais gourmands, ainsi que pour les amateurs de solutions de cuisson non standard. La soupe a un goût et un arôme agréables, elle sature bien mais n'alourdit pas le corps avec un excès de calories.

1. Couper finement les carottes et les oignons pelés et les faire frire dans un bol multicuiseur dans le mode «Cuisson» pendant 15 minutes.
2. Couper les pommes de terre en dés et les ajouter avec les crevettes et les champignons aux carottes avec des oignons. Versez de l'eau bouillante.
3. Ajoutez ensuite du fromage à la crème en dés à la soupe. (Avant de le couper, vous pouvez le conserver plusieurs minutes au congélateur). Ajoutez du sel et des épices.
4. Cuire en mode "Ragoût" pendant 1 heure.
5. Verser la soupe au fromage dans des assiettes, bien mélanger et servir.

Soupe au fromage avec champignons, tomates et riz dans une cocotte

Les ingrédients

• 300 g de tomates
• 200 g de champignon
• 1/4 tasse de riz
• 4 tubercules de pomme de terre
• 1 oignon
• 4 gousses d'ail
• 1 cuillère à café d'épices
• 2 cuillères à soupe à soupe de sel
• 1 bouquet de basilic
• 1 bouquet d'aneth
• 100 g de fromage à la crème
• 1 litre d'eau

La soupe au fromage avec des champignons et des tomates dans une mijoteuse est un beau plat brillant et parfumé qui peut être préparé à partir de produits toujours à portée de main.

1. Couper les tomates et les pommes de terre en petits cubes identiques. Champignons coupés en assiettes. Hacher finement l'oignon, l'aneth et l'ail.
2. Transférez tous les ingrédients dans un bol multicuiseur, puis ajoutez-y du riz lavé, du basilic, du sel, des épices et du fromage.
3. Versez le tout avec de l'eau pour que les légumes soient complètement cachés sous l'eau.
4. Bien mélanger le tout pour que le fromage soit complètement dissous.
5. Cuire à la vapeur pendant 10 minutes avant de les faire bouillir. Ensuite, passez au mode "Bouillie de lait" et faites cuire jusqu'au signal sonore.
6. Après avoir laissé la soupe dans la mijoteuse en mode de chauffage pendant 10 minutes supplémentaires.
7. Les légumes et les champignons finis sont moulus dans un mélangeur jusqu'à obtenir la consistance d'une purée de pommes de terre. Garnissez la soupe de persil ou d'autres herbes.

Soupe au fromage avec haricots, champignons et légumes

Les ingrédients

• 1 tasse de haricot rouge
• 200 g de champignon
• 100 g de parmesan
• 1 oignon
• 1 carotte
• 1 tête de chou-fleur
• 250 g de céleri-rave
• 1 tige de poireau
• 1/2 cuillère à café de thym séché
• de l'eau
• 100 ml de vin blanc sec
• huile d'olive pour la friture
• sauce pesto

La recette de soupe au fromage avec des champignons, des légumes et des haricots dans une mijoteuse vous propose de cuisiner un plat luxueux et très savoureux que vous pourrez servir fièrement à l’arrivée des invités ou offrir à votre famille ce qu’il mérite.

1. Faire tremper les haricots pendant la nuit dans de l'eau froide. Mettez les haricots dans le bol du multicuiseur, ajoutez de l'eau et faites cuire à la mode "Ragoût" pendant 2 heures.
2. Pendant que les haricots sont cuits avec du céleri, des carottes, des champignons, des oignons coupés en morceaux.
3. Ensuite, libérez la mijoteuse des haricots compotés, lavez le bol. Placez-y les légumes et les champignons hachés et faites-les cuire à feu doux dans de l'huile d'olive en mode «Cuisson au four» pendant 15 minutes.
4. Ensuite, mettez le poireau (seulement la partie blanche, préalablement hachée), le thym et faites cuire le tout ensemble dans le mode «Cuisson» pendant 10 minutes.
5. Placez dans le bol du multicuiseur les légumes frits et les champignons compotés de haricots, triés de chou-fleur en inflorescences.
6. Cuire en mode "Ragoût" pendant 40 minutes. 15 minutes avant la cuisson, versez le vin dans la soupe.
7. Servir la soupe avec du pesto et du fromage râpé.