Recettes de soupes au champignon surgelées

Les champignons ont toujours été et sont considérés comme une source précieuse de vitamines, de minéraux et de protéines végétales, indispensables au corps humain. Ils peuvent être consommés frais, frits et marinés. Les premiers plats sont particulièrement appréciés, par exemple, une soupe à base de champignons surgelés est facilement absorbée par le corps. La substance contenue dans ces champignons affecte positivement l'élasticité de la peau, la santé des ongles et des cheveux.

Les recettes pour faire de la soupe aux champignons à partir de champignons congelés sont les plus diverses. Choisissez l’une des options proposées et assurez-vous qu’elle sera appréciée non seulement par vous, mais également par votre famille.

Vous pouvez préparer un plat avec l'ajout de céréales, de divers légumes, de viande ou de nouilles, bouillir dans de l'eau, ce qui en fera un aliment diététique. En outre, la soupe peut être bouillie dans du bouillon de poulet, de viande, de légumes et même de poisson.

Vous pouvez compléter la gâterie avec de la crème sure, de la crème, des craquelins et du fromage. Mais les feuilles de safran, le basilic, le persil, l’aneth et les oignons accentueront tout particulièrement le goût des fructifications.

Une recette simple pour la soupe au champagne congelée

Selon cette recette, la soupe de champignons congelés est préparée simplement et rapidement. Juste 30 minutes de plaisirs au fourneau - et un plat incroyablement délicieux et parfumé sera prêt!

• 400 g de fructifications;
• 1 pc. carottes et oignons;
• 3 tubercules de pomme de terre;
• Huile végétale;
• Le sel;
• Persil râpé - pour servir.

La soupe aux champignons est préparée à partir de champignons congelés, en suivant la description étape par étape proposée.

Velouté de champignons congelés à la crème

En incorporant des soupes de purée de champignon surgelées à votre alimentation, vous pouvez satisfaire les besoins en vitamines et minéraux nutritifs, en particulier en protéines. Un tel plat plaira sûrement à tous les membres de votre famille, y compris les enfants.

• 500 g de fructifications;
• 5 tubercules de pomme de terre;
• 1 carotte;
• 1,5 tête d'oignon;
• 250 ml de crème;
• 1 litre d'eau ou de bouillon;
• Huile végétale;
• Le sel;
• 1 cuillère à café assaisonnement aux champignons;
• 1 cuillère à soupe l verts hachés d'aneth.

Pour révéler tout le plaisir gastronomique d’une soupe de champignons surgelés, ajoutez des croûtons ou des croûtons à l’ail au moment de servir.

1. Décongeler les champignons, verser de l'eau tiède pendant 30 minutes, les couper en cubes et les envoyer ensuite à l'eau bouillante.
2. Peler les légumes, rincer sous le robinet, couper: pommes de terre hachées, carottes en petits cubes, hacher l'oignon avec un couteau.
3. Versez la graisse végétale dans la casserole, mettez les carottes avec les oignons et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres sans les laisser brûler.
4. Verser les pommes de terre dans les champignons bouillants, ajouter un peu de sel et cuire 15 minutes.
5. Ajoutez les légumes frits aux pommes de terre et aux champignons, faites bouillir pendant 5 minutes.
6. Verser la soupe dans un bol mélangeur et la broyer à l'état de purée, saler, ajouter l'assaisonnement et mélanger.
7. Versez à nouveau dans la casserole, versez la crème, amenez à ébullition, mais ne laissez pas bouillir complètement.
8. Eteignez le feu, laissez la casserole avec le plat sur le feu pour insister.

Comment préparer de la crème de champignon congelée dans un bouillon de poulet

Les gourmets ont juste besoin d'essayer la soupe à la crème de champignon congelée pour dire qu'il s'agit simplement d'un plat extraordinaire. Le processus de cuisson prend très peu de temps et la recette convient donc au menu quotidien de la famille.

• 600 ml de bouillon de poulet;
• 2 cuillères à soupe l farine de blé;
• 600 g de fructifications;
• 250 ml de crème;
• 3 cuillères à soupe l le beurre;
• Feuilles de basilic - pour servir;
• Sel et poivre noir au goût.

La description détaillée proposée de la recette vous aidera à apprendre à cuisiner une soupe aux champignons à partir de champignons congelés.

1. Couper les fruits décongelés en tranches, l'oignon après le nettoyage de la couche supérieure, hacher avec un couteau.
2. Faire frire dans le beurre pendant 15 minutes, saler, ajouter le poivre noir moulu au goût, remuer.
3. Verser la moitié du bouillon, broyer avec un mélangeur submersible jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse homogène.
4. Dans une casserole où la soupe sera cuite, faites fondre le beurre, ajoutez la farine et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 2-3 minutes.
5. Mettez les champignons avec les oignons, versez le bouillon restant et mélangez bien.
6. Cuire à feu doux pendant 10 minutes, verser la crème, laisser bouillir pendant 1-2 minutes, retirer du feu.
7. Laisser infuser pendant 5 à 7 minutes et garnir de feuilles de basilic.

Soupe de champignon surgelée au fromage à la crème

Cette soupe délicieuse et copieuse au champignon congelé vous réchauffera les soirées froides et ne laissera personne indifférent.

• 600 g de fructifications;
• 1 carotte;
• 2 oignons;
• 250 g de fromage à la crème;
• Beurre - pour la friture;
• Sel et poivre noir;
• 2 gousses d'ail.

Comment faire cuire la soupe aux champignons à partir de champignons congelés, montrera une description détaillée du processus.

1. Râpez les carottes sur une râpe grossière ou coupez-les en petits cubes.
2. Frire jusqu'à tendreté dans une poêle avec du beurre.
3. Décongeler les champignons de quelque manière que ce soit, les couper en tranches, les ajouter aux carottes et les faire frire 15 minutes.
4. Épluchez les oignons, hachez-les avec un couteau et versez-les dans les champignons.
5. Faites cuire à feu moyen pendant 5 à 7 minutes, salez, poivrez au goût, mélangez.
6. Transférer la friture dans de l'eau bouillante ou du bouillon (la quantité de liquide dépend de la densité souhaitée du premier plat).
7. Faites bouillir pendant 10 minutes, mettez du fromage en dés ou râpé.
8. Remuez, salez si nécessaire et attendez qu'il soit complètement fondu.
9. Ajouter l'ail écrasé, mélanger et retirer immédiatement du feu.

Recette de cuisine Soupe de champignon surgelée avec pommes de terre et vermicelles

Comment faire cuire une soupe de champignon congelée pour faire un plat savoureux et alléchant pour tous les ménages? Ajouter les pommes de terre dans le plat et assaisonner avec la crème sure. Au moment de servir, mettez une tranche de citron dans chaque assiette de service, ce qui ajoutera de la sophistication.

• 500 g de fructifications;
• 500 g de pommes de terre;
• 100 g de carottes et d'oignons;
• Beurre - pour la friture;
• 100 g de vermicelles fins;
• Sel, feuille de laurier;
• Citron
• 1,5-2 litres d'eau.

La recette de la soupe aux pommes de terre champignon surgelées est décrite en détail.

1. Faites bouillir de l'eau, mettez les champignons congelés dans une casserole et laissez mijoter 10 minutes.
2. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en lanières et ajoutez-les aux champignons.
3. Peler les carottes, laver et râper avec des divisions moyennes.
4. Épluchez l'oignon, hachez-le avec un couteau et mettez-le dans une casserole avec le beurre fondu (2 c. À soupe. L.).
5. Faites frire jusqu'à tendreté, versez les carottes et faites frire pendant 7-10 minutes.
6. Ajoutez les légumes à frire aux pommes de terre, salez au goût, laissez cuire 10 minutes.
7. Ajoutez les vermicelles, quelques feuilles de laurier, mélangez et faites bouillir pendant 3-5 minutes.
8. Laisser reposer sur la cuisinière éteinte pendant quelques minutes et servir.

Comment faire cuire la soupe aux champignons avec des champignons congelés avec du poulet

De nombreux représentants de la forte moitié de l’humanité aiment les soupes aux champignons, mais avec l’ajout de viande. Nous vous proposons une recette montrant comment bien cuire une soupe de champignon surgelée avec de la viande de poulet, dont tout le monde sera ravi.

• 500 g de poulet;
• 400 g de fructifications;
• 3 pommes de terre;
• 1 carotte et oignon;
• 2 litres d'eau;
• Huile végétale;
• Sel, persil

Utilisez la recette avec une photo de la préparation d’une soupe de champignon surgelée.

1. Faire bouillir le filet pendant 30 minutes, laisser refroidir et hacher en petits morceaux.
2. Épluchez, rincez et hachez les légumes à votre guise, décongelez les champignons et coupez-les en cubes.
3. Faites d'abord frire l'oignon dans l'huile, puis ajoutez les carottes, faites-les frire pendant 10 minutes.
4. Versez les pommes de terre épluchées et hachées dans le bouillon de poulet, ajoutez la feuille de laurier et laissez cuire 15 minutes.
5. Faites cuire les champignons dans une autre poêle jusqu'à ce que le liquide soit complètement évaporé.
6. Ajouter les champignons et faire frire les pommes de terre, faire bouillir pendant 5 minutes.
7. Versez la viande hachée, salez au goût et laissez cuire encore 5 minutes.
8. Pour plus de saveur, ajoutez du persil haché.