Champignons au four avec du fromage: de délicieuses recettes

Les champignons cuits au four avec du fromage peuvent être préparés en semaine et lors de fêtes festives. L'apéritif est beau et appétissant, ça sent délicieux et peut ressembler à des portions individuelles - c'est très pratique. Si vous savez combien d'invités viendront, vous pouvez calculer avec précision le montant approprié.

Il existe de nombreuses recettes pour faire un champignon cuit au four avec du fromage. Le plat est cuit entier ou coupé en tranches, ajoutez de la crème sure, de la viande hachée, de la viande, des légumes. Cependant, un ingrédient essentiel est tout type de fromage qui, une fois cuit au four, améliore le goût et l'arôme des aliments.

Comment cuire des champignons entiers au four avec du fromage

Il est intéressant de noter que pour la cuisson, des champignons entiers de la même taille sont pris de manière à ce que tous les chapeaux soient cuits uniformément. Cuire des champignons entiers au four avec du fromage est assez simple. Pour ce faire, vous devez avoir des champignons, du fromage, du papier sulfurisé et du désir.

• 20 gros champignons;
• 200 g de fromage à pâte dure;
• 3 gousses d'ail;
• 70 g de beurre;
• Sel et poivre noir au goût.

Une recette avec une photo aidera à cuire des champignons au four avec du fromage.

1. Lavez les champignons, retirez le film des chapeaux, placez-le sur une serviette en papier et laissez-le sécher un peu.
2. Couper les jambes à moitié, mettre un petit morceau de beurre dans les chapeaux.
3. Râpez le fromage dur sur une râpe grossière, salez et poivrez, ajoutez l'ail pilé et mélangez bien.
4. Enveloppez chaque champignon séparément dans du papier d'aluminium en mettant dessus le fromage et l'ail.
5. Mettez tous les champignons enveloppés dans du papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie, mettez au four préchauffé et faites cuire au four pendant 20-25 minutes. à 180 ° C

Champignons au four avec du poulet, du fromage et de la mayonnaise

Les champignons cuits au four avec du poulet et du fromage constituent un excellent plat indépendant que vous pouvez préparer pour une grande famille. Il est servi avec de la purée de pommes de terre ou des pommes de terre jeunes bouillies.

• 1 kg de champignons;
• 700 g de viande de poulet (n'importe quelle partie);
• 4 têtes d'oignon;
• Huile végétale;
• 200 ml de mayonnaise;
• 100 ml d'eau;
• 250 g de fromage;
• Sel et poivre noir au goût.

Nous cuisons des champignons, des champignons cuits au four, avec du fromage et du poulet, selon une recette étape par étape.

Champignons au four farcis de fromage, de viande et de légumes

Champignons cuits au four farcis de fromage avec viande et légumes - une collation simple mais originale. Préparer un plat même pour les débutants est facile, le goût et l'arôme seront tout simplement incroyables.

• 20-25 gros champignons;
• 1 carotte, oignon, poivron et tomate;
• 200 g de porc;
• 1 cuillère à soupe l crème sure;
• 200 g de fromage (tous);
• Sel au goût;
• Beurre;
• Persil râpé.

Nous allons faire cuire des champignons farcis de viande et de légumes, cuits au four avec du fromage, selon la recette détaillée décrite ci-dessous.

1. Épluchez les légumes, coupez-les en petits cubes, mettez le premier oignon et les carottes dans une casserole bien chaude avec une petite quantité de beurre, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Ajoutez ensuite le poivre et les tomates, salez, mélangez et continuez de frire encore 10 minutes. sur chaleur minimale.
3. Séparément, faire frire le porc, couper en petits morceaux, saler et mélanger avec les légumes.
4. Saler, ajouter la crème sure et mélanger, laisser refroidir.
5. Séparez les chapeaux des jambes (ne jetez pas les jambes, elles peuvent être nécessaires pour un autre plat, comme de la sauce).
6. Mettez une farce dans chaque chapeau, placez les chapeaux sur une plaque à pâtisserie graissée et saupoudrez de fromage râpé.
7. Mettez le plat dans un four chaud pour la cuisson, en réglant la température à 180 ° C et une durée de 20 minutes.
8. Après la cuisson, saupoudrer les chapeaux de champignon de persil haché.

Champignons au four avec viande hachée, fromage et ail

Si vous bourrez des chapeaux de champignon farcis de fromage et ajoutez du fromage, le plat aura un goût complètement différent. Champignons cuits au four avec de la viande hachée et du fromage au four - une excellente collation pour une table de buffet, ainsi qu'un plat indépendant pour une petite collation avec toute la famille.

• 1 kg de gros champignons;
• 200 g d'oignons;
• 500 g de viande hachée;
• 200 g de fromage à pâte dure;
• 2 gousses d'ail;
• 1 cuillère à soupe n'importe quel bouillon;
• Huile végétale;
• Sel et poivre noir au goût.

En adhérant à la recette pas à pas de champignons au four avec du fromage et de la viande hachée, vous pouvez préparer un plat savoureux et satisfaisant, servi froid et chaud.

1. Les jambes sont soigneusement séparées des chapeaux, coupées en petits cubes.
2. L'oignon est pelé, coupé en dés et frit dans l'huile jusqu'à tendreté.
3. Les jambes déchiquetées sont versées et après plusieurs minutes de friture, de la viande hachée est ajoutée.
4. Incorporer les morceaux avec une fourchette et faire frire pendant 10 minutes. à feu moyen.
5. Il est refroidi, salé et poivré au goût, mélangé à de l'ail broyé et du fromage râpé à moitié.
6. Les chapeaux sont disposés dans un plat allant au four graissé, bourré de remplissage et le bouillon est versé dans le moule.
7. La forme est mise dans un four chaud, le plat est cuit pendant 15 minutes. à une température de 200 ° C
8. Puis, après la cuisson, saupoudrer du reste du fromage, cuire encore 10 minutes.

Champignons cuits au four avec fromage à pâte dure

Les champignons peuvent toujours venir à la rescousse si vous devez préparer un plat en portions délicieux et délicieux pour l’arrivée inattendue de vos invités. Des chapeaux de champignons cuits au four avec du fromage - ce dont vous avez besoin pour cette occasion.

• 15-20 gros champignons;
• 300 g de fromage à pâte dure;
• 1 cuillère à soupe l le beurre;
• Mélange de sel et de poivre moulu au goût;
• 1 cuillère à soupe l verts hachés d'aneth et de persil.

1. Retirez délicatement les jambes des chapeaux, hachez-les avec un couteau et faites-les frire dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Mettre dans une assiette, laisser refroidir et mélanger avec du fromage râpé, des herbes hachées, du sel au goût et du poivre.
3. Bien mélanger dans une masse homogène et farcir les chapeaux.
4. Mettre du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, graisser à l'huile et mettre des chapeaux rembourrés.
5. Mettez au four préchauffé à 190 ° C et faites cuire pendant 15-20 minutes. jusqu'à ce qu'une croûte de fromage se forme.
6. Les champignons cuits au four avec du fromage au four peuvent être servis froids ou chauds.

Champignons cuits à la crème sure avec du fromage pour un festin festif

Il est à noter que les champignons cuits dans une crème sure avec du fromage sont toujours un plat gagnant pour un festin festif.

Un tel régal complètera parfaitement le plat de poulet ou de porc.

• 1 kg de champignons;
• 3 têtes d'oignon;
• 200 g de fromage à pâte dure;
• 400 ml de crème sure;
• 100 g de beurre;
• Sel, herbes et épices au goût.

1. Épluchez l'oignon, coupez-le en cubes et faites-le frire dans une petite quantité d'huile jusqu'à tendreté.
2. Couper les champignons en lanières, ajouter à l'oignon, le sel, ajouter les épices préférées, mélanger et faire frire 10 minutes.
3. Graisser le plat allant au four avec du beurre, mettre les champignons avec les oignons.
4. Verser avec la crème sure, recouvrir d'une couche de fromage râpé sur une râpe grossière, mettre le reste du beurre coupé en rondelles et mettre au four chaud.
5. Cuire au four pendant 20 minutes. à une température de 190 ° C
6. Saupoudrer d'herbes hachées à votre goût avant de servir.

Champignons au jambon, fromage et aneth

Une autre recette de champignons cuits au four - avec du jambon et du fromage. Les chapeaux de champignons farcis ont un goût et un arôme étonnants qui sauront conquérir tous les gourmets. Un tel plat est mieux servi avec n'importe quelle sauce, ce qui le rendra encore plus savoureux.

• 10-15 gros champignons;
• 3 oignons;
• 300 g de jambon;
• 5 cuillères à soupe l crème sure;
• Huile végétale;
• Verts à l'aneth;
• 200 g de fromage;
• Sel moulu et poivre noir - au goût.

1. Lavez les champignons, retirez le film, retirez délicatement les cuisses et une cuillère à café pour gratter un peu de pulpe.
2. Coupez la chair en petits cubes, hachez l'aneth avec un couteau et coupez les oignons en cubes.
3. Couper le jambon en dés, râper le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.
4. Faites frire les oignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez les champignons et faites les frire pendant 10 minutes.
5. Ajoutez le jambon, l'aneth, la crème sure et 2 c. l fromage râpé, mélanger et faire frire à feu doux pendant 7-10 minutes.
6. Saler la masse, poivrer au goût, laisser refroidir légèrement et farcir les chapeaux.
7. Répartir sur une plaque à pâtisserie, saupoudrer de fromage et cuire au four pendant 20-25 minutes. à 190 ° C