Champignons au fromage: recettes de plats délicieux
Les recettes proposées pour les champignons avec du fromage sont simples et compréhensibles pour quiconque veut faire un tel plat gastronomique. Cependant, les fructifications doivent subir un traitement préalable avant la préparation.
- Après la récolte, les champignons sont triés, triés, gâtés et cassés.
- Couper le bout des jambes, laver à l'eau froide et faire bouillir.
- Les champignons de miel sont immédiatement placés dans de l’eau bouillante afin qu’ils restent croustillants, puis cuits à l’eau salée pendant 15 à 20 minutes, puis cuits à la friture.
Vous pouvez prendre n’importe quel type de fromage à pâte dure pour les champignons au miel. Toutefois, il convient de garder à l’esprit que si le produit laitier est salé, la quantité de sel ajoutée est réduite. Ainsi, vous devez ajuster la salinité du plat à votre goût.
Si vous voulez faire plaisir à vos parents et amis avec un délicieux plat, préparez des champignons sautés au four avec du fromage.
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Champignons au miel à la crème sure avec du fromage
Les champignons au miel cuits dans une crème sure avec du fromage sont un plat incroyable qui plaira même aux plus exigeants des gourmets. Et si vous leur ajoutez des ananas en conserve et que vous les faites cuire au four, cela deviendra encore plus savoureux et le plat ravira les enfants. Des corps de fruits doux vont littéralement fondre dans votre bouche et des tranches d'ananas leur donneront une saveur sucrée.
- Champignons de miel - 1 kg;
- Beurre - pour la friture;
- Fromage à pâte dure - 200 g;
- Crème sure - 200 ml;
- Ananas en conserve - 100 g;
- Oignons - 2 têtes;
- Ail - 1 gousse;
- Sel et paprika moulu sucré au goût.
Comment faire cuire les champignons dans la crème sure avec du fromage, vous dira une description étape par étape de la recette.
Après nettoyage et ébullition, les champignons sont disposés dans une casserole sèche et préchauffée et frits jusqu'à ce que le liquide choisi s'évapore.
Introduit 2 c. l le beurre, l'ail et les oignons sont pelés, coupés en petits cubes et versés dans des champignons.
Il est salé au goût, saupoudré de paprika sucré, mélangé et frit pendant 15 minutes. à feu moyen.
Dans un plat allant au four, graissé à l'huile, on dépose la masse de champignons sautée aux légumes.
Les ananas en conserve coupés en tranches sont placés sur le dessus et versés avec la crème sure et la sauce au fromage. Pour ce faire, la crème sure est mélangée avec du fromage râpé sur une râpe grossière et légèrement fouettée.La forme est ensuite placée dans un four préchauffé et cuite à 180 ° jusqu'à formation d'une croûte dorée.
Champignons au fromage cuit dans une casserole
Champignons avec du fromage cuit dans une casserole - une excellente option pour un dîner romantique. Et si vous pré-faites mariner les champignons bouillis dans du miel et de la sauce soja, vous obtiendrez un délicieux plat que vous pourrez traiter sans hésiter.
- Champignons de miel - 1 kg;
- Fromage à pâte dure - 200 g;
- Crème sure - 200 g;
- Huile végétale - pour la friture;
- Ail - 3 gousses;
- Miel - 3 c. l.
- Sauce de soja - 4 c. l.
- Poivre noir moulu - 1 c.
Utilisez la description étape par étape de la cuisson des champignons avec du fromage dans une casserole pour comprendre l'ensemble du processus.
- Les champignons au miel pré-épluchés et bouillis sont frits dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- La sauce soja, le miel, l'ail écrasé et le poivre noir sont mélangés.
- Verser la masse résultante de champignons sautés et laisser mariner pendant 1 heure.
- Étaler dans une poêle chaude et verser un mélange de crème sure et de fromage à pâte dure râpé.
- Fermez le couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes, en remuant parfois la masse pour qu’elle ne brûle pas.
Il est préférable d’utiliser un apéritif chaud afin qu’il ne perde ni son jus ni son arôme.
