Champignons diététiques: recettes pour les premier et deuxième plats

Dans le monde moderne, beaucoup de gens essaient de surveiller leur santé et donc leur nutrition. Quelqu'un se limite à diverses spécialités, quelqu'un adhère à un certain régime, sans se faire de concessions, et quelqu'un recherche des recettes pour des plats savoureux, mais faibles en calories et sains.

Cette collection propose des recettes avec des photos de plats diététiques à base de champignons - des champignons, considérés comme un mets délicat qui permet de préparer beaucoup de collations et de friandises chaudes sans compromettre la silhouette. De plus, les plats aux champignons proposés sont riches en substances de valeur indispensables à l'homme.

Salade diététique aux champignons

Les ingrédients

• 05 kg champignon
• 1/2 tasse de vinaigre
• 2 cuillères à soupe l sucre
• 2 h, l, sel
• 1-2 c. À thé la moutarde
• 1/2 tasse d'huile végétale
• quelques pois de poivre noir
• feuille de laurier

Une salade diététique à base de champignons et de calories sera appréciée par ceux qui surveillent attentivement leur régime et ne veulent pas prendre de poids excédentaire.

Salade aux champignons, oignons et crème sure

Les ingrédients

• 800 g de champignons frais
• 1 oignon
• 1 tasse de crème sure à 10%
• sel, poivre, sucre et vinaigre doux ou jus de citron au goût

Comment cuisiner des champignons diététiques pour qu'ils soient savoureux et satisfaisants - cette question excite les amateurs de champignons qui observent une nutrition adéquate. Cette recette aidera à garder la figure en forme.

1. Les champignons coupés en tranches ou en assiettes sont bouillis pendant 4-5 minutes. dans de l'eau acidifiée avec du vinaigre ou du jus de citron, puis jetée sur une passoire.
2. Les oignons finement hachés sont mélangés avec de la crème sure, du sel, du poivre et du sucre.
3. Les champignons sont versés avec cette sauce.

Salade diététique aux champignons, oeuf et jus de citron

Les ingrédients

• 200 g de champignon
• 2 œufs durs
• jus d'un citron
• huile végétale
• aneth finement haché
• sel, poivre noir

Une salade diététique avec des champignons et un œuf est non seulement savoureuse, mais également saine, car elle contient de nombreuses substances utiles à la santé.

Faire bouillir les champignons dans de l'eau salée, égoutter et couper. Couper les œufs en dés, les mélanger avec les champignons, assaisonner avec le jus de citron, l'huile végétale et les mettre dans un saladier. Saupoudrer d'aneth, de poivre et de sel.

Salade de champignons, pommes de terre et tomates

Les ingrédients

• 4 pc pomme de terre
• 80 g de champignon
• 1 tomate
• 60 g de salade verte
• 1 oignon
• 4 cuillères à soupe l câpres
• À l'aneth
• 1/2 tasse de vinaigrette, sel

Les plats diététiques à base de champignon peuvent être très savoureux et inhabituels, comme cette salade.

1. Épluchez les pommes de terre cuites dans la peau, coupez-les en fines tranches.
2. Faire bouillir les champignons et les couper en tranches.
3. Mélangez le tout avec des câpres et des oignons finement hachés, salez au goût et versez la vinaigrette avec le bouillon de champignons.
4. Mettez une lame dans un saladier, garnissez de laitue verte, de brins d'aneth et de tranches de tomates rouges.

Salade de champignons, pommes de terre et choucroute

Les ingrédients

• 300 g de champignon
• 300 g de pommes de terre
• 1 oignon
• 200 g de choucroute
• 40 g d'huile végétale
• 10 g de jus de citron
• sucre, légumes verts, sel

Les recettes diététiques aux champignons offrent des salades faciles et rapides à préparer, à goûter et à saturer. C'est ce que la prochaine recette de salade est.

Éplucher les champignons, laver, verser de l'eau chaude, ajouter le jus de citron (ou l'acide citrique), cuire jusqu'à cuisson, laisser refroidir, hacher et mélanger avec bouilli dans leur veste, pommes de terre réfrigérées et hachées, oignons, choucroute, ajouter sel, sucre, assaisonner avec de l'huile végétale . Mettez la salade dans un plat et décorer avec des herbes.

Régime minceur: salade de champignons et de pois

Les ingrédients

• 500 g de champignon
• 1 carotte
• 1 oignon
• 75 g de pois verts en conserve
• 100 g de pommes
• 100 g de crème sure
• 10 g de jus de citron
• laitue verte

Pour la sauce:

• 80 g d'huile végétale
• 15 g de moutarde
• 30 g de champignons marinés
• Cornichons 30 g
• 1 jaune
• verts, oignons verts, sucre, sel

De délicieux plats diététiques à base de champignons pour perdre du poids satisfont parfaitement la faim et aident à maintenir un poids normal.

1. Faire bouillir les champignons pelés jusqu'à ce qu'ils soient prêts dans de l'eau salée, filtrer et laisser refroidir.
2. Hachez finement les oignons, les carottes et les pommes, mélangez-les aux petits pois, au jus de citron, à la crème sure et au sel.
3. Placer la laitue, les champignons refroidis et le mélange de légumes sur le plat, y verser la sauce et garnir de tomates et d’olives.
4. Sauce tatare. Broyez le jaune de l'œuf à la coque avec du beurre.
5. Couper les verts, les oignons et mélanger avec d'autres produits.

Côtelettes d'avoine aux champignons et pommes de terre

Les ingrédients

• 200 g de champignon
• 1 tasse de flocons d'avoine
• 100 g de pommes de terre
• 1 oignon moyen
• 2 gousses d'ail
• Verdure
• 1/3 tasse d'huile végétale
• farine, sel, épices au goût

Les recettes diététiques à base de champignons champignon offrent une variété de plats, y compris des côtelettes, aussi étrange que cela puisse paraître. Mais, côtelettes à côtelettes sont différentes. Vous trouverez ci-dessous une recette de côtelettes aux champignons et à la farine d'avoine, qui plaira à toute la famille.

Versez la farine d'avoine avec de l'eau bouillante, couvrez et laissez gonfler pendant 30 à 40 minutes. Pelez les pommes de terre, les oignons et l'ail. Râpez les pommes de terre, hachez l'ail et les oignons. Lavez, épluchez, hachez finement les champignons. Lavez les légumes verts, hachez-les. Égoutter l'excès de liquide de la farine d'avoine, ajouter les pommes de terre râpées, les oignons, l'ail, les champignons, les herbes, le sel, les épices, bien mélanger. Si la masse est trop liquide, ajoutez un peu de farine. Former des côtelettes panées dans de la farine et mettre dans de l'huile végétale préchauffée.Faites frire les deux côtés à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis réduisez le feu, couvrez la casserole avec un couvercle et faites frire les galettes pendant 5 à 7 minutes.

Côtelettes d'avoine aux champignons

Les ingrédients

• 150 g de champignon
• 1½ tasse de flocons d'avoine
• 3 oeufs
• 1 gros oignon
• 1/3 tasse d'huile végétale
• farine, sel et épices au goût

Versez de l'eau bouillante sur les flocons d'avoine, couvrez et laissez gonfler pendant 20-30 minutes. Couper l'oignon en petits cubes. Lavez, épluchez, hachez finement les champignons. Faire frire les oignons dans une petite quantité d'huile végétale, ajouter les champignons, faire revenir pendant 3-5 minutes. Presser les flocons d'avoine, ajouter les oignons, les champignons, les œufs, le sel, les épices (pour la densité, vous pouvez mettre un peu de farine), bien mélanger. Former les côtelettes, les mettre dans l'huile végétale préchauffée et les faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir avec de la crème sure, de la mayonnaise ou de la sauce tomate.

Les recettes de côtelettes de régime aux champignons sont présentées avec une photo, afin de préciser que de tels plats sont très délicieux en apparence.

Boulettes de viande aux champignons: une recette pour le four

Les ingrédients

• 5 à 6 c. l champignons séchés
• 200 g de riz
• 1 oignon moyen
• 2 gousses d'ail
• 2-3 branches d'aneth
• 2-3 brins de basilic
• 2 cuillères à soupe l pignons de pin
• 100 g de fromage à pâte dure
• 1 oeuf
• 100 ml de vin blanc
• 4–5 Art. l huile végétale
• 3 cuillères à soupe l farine
• sel et épices au goût

Des recettes similaires pour les champignons diététiques prouvent que même des plats sains et peu caloriques peuvent être extrêmement savoureux, aromatiques et inhabituels. Les côtelettes préparées selon cette recette méritent de figurer en bonne place sur la table du dîner et même des fêtes.

1. Versez les champignons séchés avec de l'eau chaude, faites bouillir pendant 5 à 10 minutes, retirez du feu et laissez reposer pendant 30 minutes.
2. Filtrer le bouillon.
3. Hacher finement les champignons.
4. Épluchez l'oignon, hachez-le finement.
5. Chauffer l'huile végétale dans une casserole à fond épais.
6. Mettez l'oignon, les pignons de pin hachés, le riz, faites frire pendant 5-7 minutes.
7. Verser le vin, couvrir la casserole et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit cuit.
8. Lorsque le liquide s'évapore, ajoutez du bouillon de champignons.
9. Battez l'oeuf avec une pincée de sel.
10. Dans la masse de riz refroidie, ajoutez les champignons, les herbes hachées, l'ail haché, l'œuf, le sel, les épices et mélangez bien.
11. Former des galettes panées dans la farine, déposer sur une plaque à pâtisserie graissée, saupoudrer de fromage râpé.

Faites cuire des gâteaux diététiques aux champignons au four pendant 15 à 25 minutes à une température de 160 à 170 ° C, puis éteignez-les, attendez encore 10 minutes et servez chaud.

Caviar aux champignons, carottes et noix

Les ingrédients

• 1 kg de champignons bouillis
• 2 feuilles de laurier
• 3 oignons
• 2 grosses carottes
• 1/2 à 1 tasse de noix
• huile végétale
• beurre
• 1 cuillère à soupe l le sel
• 1/2 c. l poivre noir moulu
• 5-6 gousses d'ail

La recette du caviar diététique au champignon est assez inhabituelle, mais elle vaut vraiment la peine d’être essayée pour en apprécier le goût éclatant et riche ainsi que ses arômes étonnants. Ce sera un excellent apéritif froid, que vous pourrez servir fièrement sur la table à l’arrivée des invités.

1. Vous devez d’abord faire bouillir les champignons en les versant avec de l’eau froide avec deux feuilles de laurier et un oignon dans la coque.
2. Les champignons doivent bouillir pendant au moins 1 heure après leur ébullition.
3. Après cela, ils doivent être filtrés dans une passoire et laissés à refroidir.
4. Le rendement devrait être de 1 kg de champignons.
5. Maintenant, vous devriez prendre des oignons, des carottes et des noix.
6. Hacher finement l'oignon, râper les carottes et laisser les noix telles quelles.
7. À son tour, étendre les oignons, les carottes, les noix dans une poêle à frire, dans de l'huile végétale. Frire jusqu'à coloration dorée.
8. Passer les champignons dans un hachoir à viande et les faire frire avec les noix.
9. Réchauffez la poêle et mettez du beurre dessus. Mettez la viande hachée et faites frire pendant 5 minutes.
10. Réduire le feu, ajouter le sel, le poivre et l'ail, mélanger et laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes.
11. Mettez les œufs dans des boîtes sèches pendant qu'ils sont encore chauds, couvrez-les, attendez qu'ils refroidissent et envoyez-les au réfrigérateur.

Concombres de régime farcis aux champignons

Les ingrédients

• concombres - 4 pièces
• champignons - 80 g
• oignons - 2 pcs
• bacon - 30 g
• kéfir (ou yaourt) - 100 ml
• huile végétale - 20 ml
• poivre noir moulu, sel au goût

Les concombres farcis aux champignons ne peuvent pas être qualifiés de plats ordinaires, mais si vous les essayez, vous aurez probablement besoin d'additifs. Eh bien pourquoi pas! Après tout, c’est un régal savoureux, satisfaisant et, surtout, hypocalorique.

Hacher finement les champignons, les oignons et le bacon, le sel, le poivre et les faire revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce que les champignons soient à moitié cuits. Ajoutez ensuite le kéfir et laissez mijoter pendant 20 minutes.

Épluchez les concombres, coupez-les en deux, retirez les graines et remplissez-les de viande hachée refroidie.

Champignons diététiques à la crème sure avec algues et œufs

Les ingrédients

• algues en conserve - 250 g
• champignons salés ou marinés - 250 g
• 10% de crème sure - 80 g
• œufs durs - 2 pcs.
• oignons verts - 60 g

Les champignons diététiques à la crème sure sont complétés par des algues et des œufs en conserve, ce qui en fait un plat nutritif, léger et consistant, idéal pour perdre du poids.

Couper les champignons en petits morceaux et les œufs en cubes.

Mélanger les algues avec les champignons et les œufs, assaisonner de mayonnaise, parsemer d'oignons verts finement hachés et bien mélanger.

Salade diététique aux champignons, parmesan, riz et thon

Les ingrédients

• thon en conserve dans son jus - 1 boîte
• champignons en conserve - 100 g
• Parmesan - 50 g
• concombre mariné - 1 pc.
• asperges en conserve - 6 tiges
• oignons - 1 pc.
• riz bouilli - 150 g
• Mandarin - 1 pc.
• cornichon au concombre - 100 ml
• mayonnaise légère - 80 g
• poivre noir moulu, sel au goût

Une salade diététique avec des champignons, du parmesan, du riz, du thon en conserve et des asperges est simplement obligée de figurer sur la liste des recettes de ceux qui aiment manger des plats délicieux mais ne veulent pas prendre de poids excessif.

Mélanger la marinade de concombre avec la mayonnaise, le sel, le poivre et bien mélanger.

Champignons, fromage, concombre, oignons et tranches de mandarine coupés en morceaux de la même taille (si possible).

Mélanger les ingrédients préparés, ajouter le thon en conserve, les asperges hachées et le riz bouilli, assaisonner avec la sauce obtenue, mélanger et mettre dans un saladier.

Une salade diététique aux champignons et au parmesan a non seulement un goût inhabituel, mais aussi un aspect attrayant qui met l'eau à la bouche.

Salade de chou-fleur, brocoli et champignons

Les ingrédients

• champignons - 400 g
• brocoli - 400 g
• chou-fleur - 400 g
• fromage à pâte dure - 50 g
• branches de céleri - 100 g
• olives - 20 pcs
• sauce pour salade sans graisse (aucune) - 150 g
• sel au goût

Une salade diététique avec des champignons, du fromage, du chou-fleur et du brocoli est un entrepôt de substances précieuses et de vitamines, elle ne laissera certainement pas la silhouette se rétablir même après une double portion mangée.

Versez le brocoli dans de l'eau bouillante, après 2-3 minutes, mettez-le dans une passoire et laissez l'eau s'écouler. Faire bouillir les champignons dans de l'eau salée, laisser refroidir et hacher finement. Démonter le chou-fleur en inflorescences et hacher finement. Moudre le céleri de la même manière. Couper les olives en rondelles. Râpez le fromage.

Mélanger les ingrédients préparés, assaisonner avec la sauce, mélanger et réfrigérer pendant 3 heures.

Recette de soupe diététique au champignon avec oignons sans pommes de terre

Les ingrédients

• oignons - 3 pièces
• carottes - 2 pcs.,
• champignons séchés - 20 g
• huile végétale -50 ml
• farine - 25 g, sel au goût

Voici une recette pour une soupe diététique aux champignons qui, malgré la simplicité de ses composants et sa facilité de préparation, offre un goût merveilleux et un arôme attrayant de champignons et de légumes.

Verser les champignons séchés dans de l'eau froide et laisser reposer 30 minutes, puis faire bouillir dans la même eau que les carottes, puis retirer du bouillon à l'aide d'une cuillère à égoutter et bien broyer. Hacher finement l'oignon, faire revenir dans de l'huile végétale, mettre dans le bouillon de champignons et porter à ébullition. Puis filtrer le liquide et moudre l'oignon aussi.

Versez les ingrédients préparés avec le bouillon de champignons chaud, ajoutez la farine, le sel, amenez à ébullition et retirez du feu.

Cette soupe diététique aux champignons est préparée sans pommes de terre, ce qui la rend idéale pour ceux qui, pour une raison quelconque, tentent d'éviter les aliments contenant de l'amidon.

Soupe diététique aux champignons, champignons et flocons d'avoine

Les ingrédients

• champignons séchés - 50 g
• carottes - 1 pc.
• racine de persil - 1 pc.
• céleri-rave - 1 pc.
• oignons - 1 pc.
• flocons d'avoine - 200 g
• huile végétale -20 ml
• sel au goût

La soupe diététique aux champignons, à la farine d'avoine et aux légumes est un invité fréquent sur la table des personnes cherchant à adopter un mode de vie sain et à se nourrir convenablement.

1. Faites cuire le bouillon de champignons, puis retirez-les avec une cuillère perforée, laissez-les refroidir légèrement, coupez-les en lanières et faites-les revenir avec le céleri finement haché, le persil et les racines d'oignon dans l'huile végétale.
2. Mettez les ingrédients préparés dans le bouillon de champignons, salez et laissez cuire 15 minutes.
3. Ajouter ensuite les flocons d'avoine et cuire à feu moyen.
4. La recette de la soupe aux champignons et aux champignons diététique décrite ci-dessus peut être modifiée à l'aide de gruau de mil au lieu de gruau, et le plat ne perdra ni son goût ni sa valeur nutritive.

Recette de soupe crémeuse au champignon et à l'orge

Les ingrédients

• champignons - 250 g
• orge perlée - 100 g
• oignons - 1 pc.
• beurre - 20 g
• bouillon de légumes - 1 l
• lait écrémé - 60 ml
• farine - 20 g
• persil
• poivre noir moulu, sel au goût

La recette d'une soupe à la crème de champignon avec régime délicat et parfumé à l'orge perlé intéressera ceux qui tenteront de gâter leur famille de plats sains, légers et équilibrés.

1. Couper les champignons en tranches, hacher l'oignon, mettre dans une casserole avec le beurre fondu et faire frire à feu doux.
2. Ensuite, versez le bouillon de légumes, ajoutez l’orge perlée, le sel, le poivre, amenez à ébullition et laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes.
3. Diluez la farine avec du lait, versez le mélange obtenu en un filet, en remuant constamment, dans la casserole et poursuivez la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires (elle devrait épaissir un peu).
4. Verser la soupe aux champignons diététique préparée aux champignons avec de l'orge perlé sur des assiettes divisées en portions et parsemer de persil finement haché.

Soupe diététique aux pommes de terre et aux champignons: une recette avec une photo

Les ingrédients

• champignons frais 60 g
• pomme de terre 200 g
• carottes 25 g
• persil 15 g
• oignons 15 g
• poireau 15 g
• tomates 1 pc.
• huile végétale ou margarine 10 g
• crème sure 10 g

Les chapeaux de champignons frais ou de champignons bouillis et séchés sont hachés et bouillis dans de l'eau ou un bouillon. Les cuisses de champignons frais sont hachées et frites avec des oignons. Les carottes et le persil sont coupés en tranches et sautés. Les pommes de terre sont coupées en dés. Les légumes préparés, les champignons sont mis dans un bouillon bouillant et cuits jusqu'à cuisson complète, des tranches de tomates sont ajoutées avant la fin de la cuisson. Servi avec de la crème sure, saupoudré d'herbes.

La recette pour une soupe diététique au champignon est présentée avec une photo pour une meilleure compréhension de la manière dont le résultat devrait être obtenu.

Soupe Champignon Champignon Au Lait

Les ingrédients

• 600 g de champignons frais
• 2 cuillères à soupe à soupe de farine
• 4 tasses de lait
• 1 pc. carottes et oignons
• 100 g de beurre

Pour faire le plein

• 2 jaunes d'oeuf et 1 tasse de crème ou de lait

La purée de champignons aux champignons Diet est l'un des plats préférés de toute la famille car il est impossible de résister à son arôme et à son goût exceptionnellement délicat.

Épluchez les champignons frais, lavez-les, passez-les dans un hachoir à viande, mettez les dans une casserole, ajoutez une cuillère à soupe d'huile, coupez les en morceaux de carottes et l'oignon entier, couvrez et laissez mijoter 40 à 45 minutes, puis ajoutez un verre d'eau et faites bouillir.

Dans une casserole, faire revenir 2 c. à soupe de farine avec 2 c. à soupe d'huile, diluer avec 4 tasses de lait chaud et un verre de bouillon de légumes ou d'eau, faire bouillir, mélanger avec les champignons cuits (enlever les carottes et les oignons) et cuire 15 à 20 minutes.Après la cuisson, salez au goût, assaisonnez la soupe avec du beurre et des jaunes d’œufs mélangés à de la crème ou du lait. Servez les croûtons séparément.

Recette de soupe diététique aux champignons et au bœuf

Les ingrédients

• champignons - 400 g
• boeuf avec des os - 500 g
• carottes - 1 pc.
• oignons - 1 pc.
• farine - 3 cuillères à soupe
• beurre - 50 g
• lait - 1,5 tasse
• oeuf (jaune) - 1 pc.
• le sel

Biscuits

• pain blanc - 150 g
• beurre - 50 g

Cette recette pour la purée de soupe aux champignons diététiques contient du bœuf - une viande recommandée aux personnes soucieuses de leur santé. Cette soupe peut être appelée l'une des plus précieuses dans sa composition. Il convient de noter son goût et son arôme lumineux.

Cuire le bouillon de viande et d'os. Rincer les champignons, hacher, mettre dans une casserole, ajouter les carottes et les oignons frits, verser le bouillon et couvrir avec un couvercle et cuire environ une heure. Passer les champignons bouillis dans un hachoir à viande, verser la sauce au lait (faire revenir la farine dans le beurre jusqu'à ce qu'elle devienne jaune pâle et diluer avec du lait), faire bouillir un peu, puis passer au tamis, saler et faire bouillir un peu plus.

Verser la masse de champignons obtenue dans le bouillon, assaisonner avec le jaune d'oeuf battu dilué avec le bouillon. Purée de champignons frais avec croûtons blancs.

Champignons De Sarrasin

Les ingrédients

• 1 tasse de sarrasin
• 500 g de champignons frais
• 1/2 tasse de crème sure et environ 2 c. à soupe de beurre
• 30 g de verts, sel

Une recette diététique pour les champignons au four avec du sarrasin incitera les ménagères à regarder différemment la fabrication des bouillies. Et ceux qui n'aiment pas les plats de céréales, après avoir essayé ce plat, vont reconsidérer leur attitude à leur égard.

Cuire la bouillie de sarrasin en vrac, y mettre les champignons frais frits, le beurre fondu, la crème sure, bien mélanger, mettre dans une casserole et mettre au four pendant 20-30 minutes.

Servir la cocotte chaude, verser sur le beurre fondu et saupoudrer d'herbes.

Casserole de champignon

Les ingrédients

• bol de champignons épluchés
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe cuillère à farine
• 1 cuillère à soupe cuillère d'huile
• 1-2 œufs
• 2 cuillères à soupe cuillères à soupe de lait ou de crème sure
• 1/2 tasse de craquelins
• poivre moulu, sel

Épluchez les champignons, rincez-les, coupez-les en morceaux et faites cuire 5 minutes à l'eau salée. Sélectionnez avec une cuillère à égoutter et laissez égoutter l'eau, puis hachez-les, saupoudrez-les de farine et faites-les frire avec des oignons émincés dans de l'huile végétale. Ajouter les œufs, battre avec le lait ou la crème sure, les craquelins, le sel, le poivre, mélanger le tout et mettre dans une plaque à pâtisserie graissée et saupoudrée de chapelure. Recouvrir d'huile et cuire.

Au moment de servir, couper la cocotte en morceaux. Servi avec une sauce à la tomate ou à la crème sure.

Soupe diététique de champignon aux courgettes à la mijoteuse

Les ingrédients

• 150 g de champignon
• 150 g de courgettes
• 2 tubercules de pomme de terre
• 1 carotte
• 1/2 bouquet d'aneth, sel

À ce jour, les champignons diététiques dans une mijoteuse peuvent être préparés simplement, rapidement et très savoureux. Une excellente option de repas faible en gras est la soupe aux champignons avec pommes de terre et courgettes.

1. Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre, les courgettes et les carottes.
2. Rincez les champignons, hachez-les finement.
3. Lavez l'aneth, hachez-le finement.
4. Versez 1,5 litre d'eau dans le bol, ajoutez les pommes de terre, les carottes, les courgettes et les champignons, salez et laissez cuire pendant 1 heure en mode «Ragoût».
5. Si vous voulez le laisser en mode "Chauffage".
6. Au moment de servir, mettez des feuilles de gingembre dans chaque assiette.

Tarte diététique aux champignons, pommes de terre et fromage

Les ingrédients

• pâte feuilletée
• 350 g de champignon
• 350 g de pommes de terre
• 1 tasse de lait
• 0,5 tasse de crème
• 1 gousse d'ail écrasée
• 3 cuillères à soupe à soupe de beurre
• une pincée de noix de muscade moulue
• 100 g de fromage à pâte molle qui fond facilement
• laitue

Il est difficile d’imaginer que la cuisson peut être diététique et ne pas gâcher la silhouette. Cependant, si vous utilisez des composants hypocaloriques pour les tartes, en vous concentrant sur les légumes, les herbes et les champignons, vous pouvez créer un véritable chef-d'œuvre culinaire qui ne vous fera pas prendre de kilos en trop.

La tarte diététique aux champignons, pommes de terre et fromage permet de se gâter et de faire plaisir à ses proches avec une délicatesse délicieuse et satisfaisante sans compromettre la santé et l’harmonie.

Couper les champignons. Épluchez et hachez finement les pommes de terre. Versez le lait et la crème dans une casserole, ajoutez l'ail. Porter à ébullition, ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à cuisson complète, en remuant constamment. Pendant ce temps, préchauffez le four à 200 ° C et mettez la casserole dans le four pour chauffer.

Faites fondre le beurre dans une grande casserole, faites revenir les champignons jusqu'à ce que le jus des champignons soit complètement évaporé. Quand les pommes de terre sont cuites, retirez-les du feu, ajoutez le poivre, le sel, la noix de muscade. Retirer les champignons du feu et les assaisonner aussi.

Abaisser la pâte et la déposer dans un moule plat de 23 cm de diamètre, déposer les pommes de terre, les champignons et les saupoudrer de fromage. Placez le moule sur une plaque à pâtisserie chaude et faites cuire pendant 20 à 25 minutes. jusqu'à ce que le test soit prêt. Servir chaud avec une salade verte.