Sandwichs aux champignons rapides

Un sandwich traditionnel est pain et beurre. Cependant, maintenant ce mot allemand est perçu beaucoup plus large. Dans la cuisine moderne, de tels «snacks rapides» sont fabriqués à partir de tous les produits, l’essentiel étant la base des produits de boulangerie non sucrés. Sandwichs aux champignons - une autre façon originale de diversifier le petit-déjeuner ou le dîner. Vous pouvez servir du pain avec des champignons sur le dessus et comme collation.

Sandwichs aux champignons frais et marinés: recettes avec photos

Sandwiches aux champignons et beurre.

Ingrédients

• Pain de blé - 4 tranches,
• champignons - 100 g,
• beurre - 30 g,
• jus de citron - 1 cuillère à soupe,
• les verts
• le sel

Façon de cuisiner.

1. Avant de préparer des sandwichs froids, les champignons sont bouillis dans de l’eau salée et passés dans un hachoir à viande, mélangés soigneusement au jus de citron et à l’huile.
2. La masse obtenue est étalée sur du pain, les sandwichs sont décorés de verdures.

Sandwiches aux champignons, saucisses, maïs et petits pois.

Ingrédients

• Pain de blé - 2 tranches,
• oeufs - 2 pcs.,
• champignons - 40 g
• saucisse - 1 pc.,
• pois verts en conserve - 2 c.
• maïs en conserve - 2 cuillères à café, oignons - 1 pc.,
• huile végétale - 1 c. une cuillère
• le sel
• poivre

Façon de cuisiner.

Sandwiches au beurre de champignon.

Ingrédients

• 4 tranches de pain de blé,
• 50 g de beurre,
• 50 g de champignons marinés,
• poivre et sel au goût.

Façon de cuisiner.

1. Passer les champignons marinés dans un hachoir à viande et mélanger avec du beurre, saler et poivrer.
2. Lubrifiez le pain en tranches avec le mélange et servez.

Sandwiches au fromage et aux champignons.

Ingrédients

• 4 tranches de pain de seigle,
• 50 g de fromage à la crème
• 4 gros champignons marinés,
• 25 ml de jus de citron
• poivre rouge moulu.

Façon de cuisiner.

1. Épluchez les champignons, lavez-les, coupez-les en fines tranches, saupoudrez-les de jus de citron fraîchement pressé.
2. Faire brunir le pain dans un grille-pain et badigeonner de fromage à la crème.
3. Garnir de champignons tranchés, saupoudrer de poivre.
4. Mettre les toasts sur un plat et servir.

Sandwiches aux champignons, jambon et concombres frais.

Ingrédients

• 400 g de pain brun
• 100 g de champignons marinés,
• 100 g de jambon
• 100 g de concombres frais,
• 50 à 70 g d'oignons,
• 2 gousses d'ail,
• 50 g de mayonnaise
• 50 ml d'huile végétale,
• olives et légumes verts pour la décoration,
• le sel
• les épices.

Façon de cuisiner.

Couper l'oignon, le jambon et les champignons en petits cubes et les faire revenir légèrement dans l'huile végétale. Retirer du feu, ajouter le concombre finement haché, l'ail haché, les fines herbes, la mayonnaise, le sel, les épices et bien mélanger.Couper le pain en tranches, sécher des deux côtés dans une poêle sans beurre. Mettez la farce sur le pain. Garnissez les sandwichs avec les champignons, les champignons et le concombre tranché, les olives et les herbes.

Sandwiches aux champignons frais.

Ingrédients

• 2 tranches de pain tranché,
• 2 gros champignons,
• 1 cuillère à soupe une cuillère de mayonnaise
• le sel
• poivre
• les verts.

Façon de cuisiner.

Comme indiqué sur la photo, pour un tel sandwich avec des champignons frais, le pain doit être frit dans un plat à rôtir sec des deux côtés:

Appliquez une fine couche de mayonnaise. Rincez bien les champignons, coupez en fines assiettes, mettez du pain, salez et poivrez, garnissez de verdures.

Sandwiches aux champignons et à l'ail.

Ingrédients

• 9 tranches de pain tranché,
• 6 pièces champignons marinés
• 3 pièces oeufs durs
• 1 gousse d'ail
• 3 cuillères à soupe à soupe de persil et d'aneth,
• 120 g de beurre,
• 1 cuillère à soupe une cuillerée d'huile végétale
• 1 cuillère à soupe une cuillerée de jus de citron
• feuilles de laitue.

Façon de cuisiner.

Couper les champignons en tranches, mélanger avec le jus de citron, le beurre, le sel. Râpez le pain d'un côté avec de l'ail, faites-le frire dans de l'huile végétale et étalez-le avec le mélange obtenu. Mettez la salade sur du pain et saupoudrez d'œuf haché et d'herbes.

Ces photos montrent des sandwichs préparés avec des champignons frais et marinés, préparés selon les recettes présentées ci-dessus:

Savoureux sandwiches aux champignons et aux tomates

Sandwiches aux champignons, fromage et tomates.

Ingrédients

• Pain de blé - 4 tranches,
• champignons - 100 g,
• tomate - 1 pc.,
• fromage - 50 g
• mayonnaise - 2 c.
• cuillères
• les légumes à l'aneth - 0,5 botte.

Façon de cuisiner.

Le fromage est râpé, la tomate et les champignons sont coupés en fines tranches. Couper la mayonnaise en tranches de pain, y déposer les tomates et les champignons en tranches, saupoudrer de fromage et cuire au four. Préparez des sandwichs chauds aux champignons, cuits au four, saupoudrés d'aneth haché.

Sandwichs chauds aux champignons et œufs de caille.

Ingrédients

• 400 g de pain blanc,
• 100-150 g de poulet bouilli,
• 5 champignons bouillis,
• 150 g de tomates
• 4 oeufs de caille
• 50 g de fromage à pâte dure
• 100 g de mayonnaise,
• 3 plumes d'oignons verts,
• les verts
• 5 ml de sauce soja
• le sel
• poivre noir

Façon de cuisiner.

Coupez le long pain en tranches de 1 cm d’épaisseur et coupez-en 12 avec un verre ou un rond. À quatre cercles au centre, découpez un petit trou avec un verre. Graisser toutes les tranches de pain avec de la mayonnaise. Couper les champignons bouillis en fines tranches et verser sur la sauce soja. Poulet haché finement, oignons verts hachés et quelques tranches de champignons sur la première tranche de pain. Couvrir la farce avec la deuxième tranche de pain, mettre un cercle de tomates, quelques assiettes de champignons et une tranche de fromage. Mettez une miche de pain percée d'un trou, libérez un œuf de caille, salez et poivrez. Cuire les sandwichs avec les champignons et le fromage au four, à 200 ° C, jusqu'à ce que les œufs soient prêts. Servir décoré avec des verts.

Sandwiches aux champignons marinés et à la cerise.

Ingrédients

• 1 miche de pain de seigle,
• 100 g de beurre,
• 100 g de champignons marinés,
• 100 g de tomates cerises,
• 150 g de fromage
• 1 bouquet d'aneth et de persil,
• poivre
• le sel

Façon de cuisiner.

Trancher le pain. Râpez le fromage. Laver les tomates cerises, coupées en deux. Couper les champignons en tranches. Lavez l'aneth et le persil, séchez-les et coupez-les finement (mettez quelques branches pour la décoration). Les champignons passent dans un hachoir à viande, combinent avec du beurre et des herbes, du sel et du poivre.

Lubrifiez les tranches de pain avec le mélange préparé, mettez les moitiés de cerise sur le dessus, saupoudrez de fromage et faites cuire à 100% pendant 1 minute.

Mettez de délicieux sandwichs aux champignons et aux tomates dans un plat, décorez avec les brins de verdure restants et servez.

Sandwiches au bacon et aux champignons.

Ingrédients

• 8 tranches de pain de blé,
• 8 tranches de bacon,
• 150 g de saucisse,
• 100 g de fromage râpé,
• 2 tomates
• 50 g de champignons marinés,
• 70 g de beurre,
• l'aneth et le persil,
• le sel

Façon de cuisiner.

1. Lavez l'aneth et le persil. Lavez les tomates, coupez-les en cercles. Couper la saucisse en cercles. Couper les champignons en fines tranches.
2. Graisser les tranches de pain avec du beurre, du sel, mettre des tranches de saucisse, des champignons et des tomates, des tranches de bacon dessus, puis saupoudrer de fromage râpé et cuire à 100% pendant 1 minute.
3. Décorez les sandwichs finis avec des brins de verdure et servez.

Sandwiches aux champignons crus et à l'ail: recettes avec des photos

Sandwichs chauds aux champignons et fromage au four.

Ingrédients

• 200 g de pain blanc,
• 150 g de champignons,
• 100 g d'oignons,
• 1 gousse d'ail
• 50 g de fromage râpé,
• 30-50 g de mayonnaise,
• 50 ml d'huile végétale,
• les verts
• sel et poivre au goût.

Façon de cuisiner.

Couper les champignons et les oignons en petits cubes, les faire frire dans l'huile, le sel et le poivre. Retirer du feu, ajouter l'ail, les herbes hachées, la mayonnaise passée au presse, mélanger. Couper le pain en tranches, mettre la garniture aux champignons et parsemer de fromage râpé. Cuire les sandwichs avec les champignons crus et l'ail au four à une température de 200 ° C jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Sandwiches aux champignons crus et à l'ail.

Ingrédients

• Pain - 4 tranches,
• champignons crus - 4 quantités,
• ail - 2 gousses,
• mayonnaise - 2 c. cuillères
• les verts
• le sel
• poivre

Façon de cuisiner.

Tartinez le pain de mayonnaise, saupoudrez d'ail haché. Rincez bien les champignons, coupez en fines assiettes, mettez du pain. Sandwichs sel, poivre, saupoudrer d'herbes.

Découvrez à quoi ressemblent les sandwichs crus au champignon préparés selon ces recettes:

Sandwichs au four avec champignons champignons crus et fromage au four

Ingrédients

• Pain de blé - 4 tranches,
• champignons - 100 g,
• tomate - 1 pc.,
• fromage - 50 g
• mayonnaise - 2 c. cuillères
• les légumes à l'aneth - 0,5 botte.

Façon de cuisiner.

Le fromage est râpé, la tomate et les champignons sont coupés en fines tranches. Couper la mayonnaise en tranches de pain, y déposer les tomates et les champignons en tranches, saupoudrer de fromage et cuire au four. Sandwichs au four avec champignons et fromage crus, cuits au four, saupoudrés d'aneth haché.

Sandwichs chauds à la baguette avec viande et champignons

Ingrédients

• 2 baguettes
• 300 g de viande hachée
• 100 g de champignons,
• 1 paquet de fromage à la crème aux champignons,
• 50 g de gouda râpé,
• 200 g de concombres,
• 1 oignon,
• 3 cuillères à soupe l ketchup
• 2 cuillères à soupe l huile végétale
• poivre noir moulu
• le sel
• les feuilles de persil.

Façon de cuisiner.

Viande hachée avec des oignons pelés et finement hachés, frire dans de l'huile végétale. Ajoutez à la viande du fromage à la crème, du ketchup, des champignons, coupez en fines tranches, du sel, du poivre et mélangez bien. Couper les concombres frais en cercles. Préchauffer le four à 200 ° C Couper les baguettes en deux et les mettre sur une plaque à pâtisserie. Mettez des tranches de concombre sur les baguettes, de la viande hachée, saupoudrez de fromage râpé. Cuire au four pendant 10 minutes. Avant de servir des sandwichs chauds avec une baguette aux champignons, décorer de branches de persil.

Micro-ondes aux champignons

Sandwiches à la viande et aux champignons.

Ingrédients

• Pain blanc - 4 tranches,
• viande bouillie - 4 tranches,
• olives - 4 pcs.,
• tomate - 1 pc.,
• poivron doux - 1 pc.,
• oignons - 1 pc.,
• beurre - 4 cuillères à café,
• champignons (pré-frits et hachés) - 2 cuillères à soupe.

Façon de cuisiner.

1. Faire frire les tranches de pain. Épluchez l'oignon, coupez-le en rondelles et faites-le revenir au beurre jusqu'à ce qu'il soit doré. Laver la tomate et le poivron.
2. Couper la tomate en tranches. Retirez le poivre et la tige du poivre et coupez-les en rondelles. Mélangez les champignons et les oignons frits. Graisser le pain avec du beurre, y déposer les tranches de viande bouillie, les champignons avec les oignons, les chopes de tomates et les rondelles de poivron.
3. Placez les sandwichs au micro-ondes et maintenez pendant 30 secondes à puissance moyenne.Avant de servir, des sandwichs aux champignons, cuits au micro-ondes, garnis d’olives.

Sandwiches aux champignons, fromage et beurre.

Ingrédients

• 10 tranches de pain Borodino,
• 70 g de beurre,
• 100 g de fromage
• 100 g de champignons bouillis,
• persil
• poivre
• le sel

Façon de cuisiner.

1. Couper les champignons bouillis en tranches, saler et poivrer. Lavez le persil. Râpez le fromage sur une râpe grossière.
2. Graisser les tranches de pain avec du beurre, y déposer les champignons tranchés et saupoudrer de fromage. Cuire au four à 100% pendant 1 minute.
3. Mettez les sandwichs prêts sur un plat.

Sandwichs aux champignons et concombres marinés.

Ingrédients

• 1 miche de pain de seigle,
• 100 g de champignons bouillis,
• 2-3 concombres marinés,
• 150 g de beurre,
• 100 g de fromage
• 1 cuillère à soupe de persil et de coriandre hachés,
• poivre
• le sel

Façon de cuisiner.

Couper les champignons cuits en rondelles, le poivre et le sel. Couper les concombres marinés en fines tranches. Trancher le pain. Râpez le fromage.

Broyer le beurre avec le persil, la coriandre et le sel. Lubrifier le pain en tranches avec le mélange, y déposer les tranches de champignon et de concombre tranchées, saupoudrer de fromage et cuire à 100% pendant 1 minute.

Et en conclusion, une autre sélection de photos pour des recettes de sandwichs aux champignons: