Champignons micro-ondes rapides

Un micro-ondes ordinaire vous aidera à préparer des plats de champignons rapides. Grâce au magnétron qui génère des micro-ondes, les produits se réchauffent uniformément et dans les meilleurs délais. Les champignons au micro-ondes peuvent être cuits entiers ou sous forme broyée, farcis de légumes ou utiliser des champignons pour remplir d'autres produits. Le principal est d’avoir un plat spécial pour micro-ondes et de choisir le programme optimal.

Micro-champignons aux pommes de terre et poisson

Ingrédients

• 2 tubercules de pomme de terre,
• 500 g de poisson de mer
• 1 citron
• 1 oignon,
• 1 œuf de poule
• 4 cuillères à soupe l beurre ou margarine,
• 4 cuillères à soupe l champignons finement hachés,
• 2 cuillères à soupe l fromage à pâte dure
• râpé sur une râpe grossière,
• 2 cuillères à soupe l aneth haché,
• 2 tasses de crème sure ou de crème faible en gras,
• poivre noir moulu
• poivre blanc moulu
• le sel

Méthode de cuisson:

1. Pour cuire des champignons au four à micro-ondes, vous devez faire cuire un œuf dur, le laisser refroidir, le peler et le couper en cercles.
2. Épluchez les pommes de terre et les oignons et hachez-les finement.
3. Presser le jus de citron. Saupoudrer les champignons avec le jus de citron.
4. Couper le poisson nettoyé, vidé et lavé en filets, saupoudrer de jus de citron et de sel.
5. Graisser un bac spécial en matériau résistant à la chaleur avec du beurre ou de la margarine et y mettre du poisson.
6. Cuire au micro-ondes pendant 3-4 minutes à puissance maximale. Après ce temps, retournez le poisson de l'autre côté et laissez au four encore 3 minutes.
7. Beurrer le fond d'un plat séparé avec du beurre, mettre les champignons et les oignons et cuire au four à micro-ondes pendant 5 à 7 minutes sans baisser le niveau de puissance.
8. Dans une autre casserole, mélanger la crème sure ou la crème et le poivre moulu, mettre des morceaux de poisson, des oignons, des champignons, des pommes de terre et un oeuf. Puis saupoudrer de fromage et cuire au four pendant 10 minutes maximum à la même puissance.
9. En retirant le poisson fini des plats, vous devez essayer de ne pas endommager la croûte de fromage.
10. Avant de servir les champignons et les pommes de terre cuits au micro-ondes, déposez les morceaux de poisson sur des assiettes, versez-les avec la sauce à la crème sure et garnissez d'aneth.

Soupe Champignon au micro-ondes

Soupe de saucisses et champignons fumés au micro-ondes.

Ingrédients

• 4 saucisses fumées
• 150 g de champignons,
• 2 pommes de terre
• 1/2 bouquet d'aneth,
• le sel

Méthode de cuisson:

Soupe de champignons marinés au micro-ondes.

Ingrédients

• 2 l de bouillon de champignons,
• 100 g de champignons marinés,
• 2 pommes de terre
• 1 carotte
• 1/2 bouquet de persil,
• le sel

Méthode de cuisson:

Lavez les pommes de terre et les carottes, épluchez-les et coupez-les en fines lanières. Lavez le persil, hachez-le finement. Ajouter les champignons, les pommes de terre et les carottes au bouillon, saler, cuire 4 minutes à puissance maximale, ajouter le persil.

Champignons farcis: cuire des champignons avec des légumes émincés au micro-ondes en mode “Grill”

Champignons aux épinards émincés.

Ingrédients

• Chapeaux Champignon - quantité 20,
• beurre - 40 g,
• oignon - 1 pc.,
• crème sure - 30 ml,
• mayonnaise - 30 ml
• fromage - 50 g
• feuilles d'épinard.

Chili

Cuisson

Pour cuire les champignons, cuits au micro-ondes dans le mode "Grill", les feuilles d'épinard doivent être lavées, versez 15 ml d'eau, faites cuire à feu moyen pendant 1 min. Égoutter le reste du liquide, ajouter l'oignon haché et le piment. Garder à feu moyen pendant encore 2 minutes.

Séparément, mélangez la crème sure et la mayonnaise dans une casserole, ajoutez le mélange à la masse, maintenez sur le feu, mélangez le tout soigneusement. Remplir les bouchons avec la viande hachée obtenue, saupoudrer de fromage râpé. Mettez les chapeaux dans un moule graissé au beurre, enveloppez-les dans un film plastique, faites cuire au micro-ondes pendant 5 minutes en mode “Grill”.

Champignon à la tomate émincée.

Ingrédients

• 500 g de champignons,
• 150 g de tomates
• 1 bouquet de basilic vert,
• 4 cuillères à soupe de mayonnaise,
• 2 cuillères à soupe de fromage râpé,
• 10 ml d'huile végétale,
• le sel

Méthode de cuisson:

Pour préparer les champignons farcis à la tomate émincée au micro-ondes, rincez-les, nettoyez-les, faites-les bouillir entiers dans de l'eau salée, séparez les chapeaux des cuisses. Lavez et hachez les verts de basilic. Laver les tomates, les peler, les hacher finement.

Hacher finement les cuisses, mélanger avec les tomates, le basilic et la mayonnaise, farcir avec le mélange préparé de chapeaux de champignons. Mettez-les sous forme graissée avec de l'huile végétale, saupoudrez de fromage, faites cuire au micro-ondes en mode Grill pendant 2 minutes.

Découvrez les photos de champignons farcis cuits au micro-ondes selon les recettes ci-dessus:

Délicieux sandwichs micro-ondes aux champignons

Ingrédients

• Pain blanc - 4 tranches,
• viande bouillie - 4 tranches,
• olives - 4 pcs.,
• tomate - 1 pc.,
• poivron doux - 1 pc.,
• oignons - 1 pc.,
• beurre - 4 cuillères à café,
• champignons (pré-frits et hachés) - 2 cuillères à soupe

Méthode de cuisson:

Faire frire les tranches de pain. Épluchez l'oignon, coupez-le en rondelles et faites-le revenir au beurre jusqu'à ce qu'il soit doré. Laver la tomate et le poivron.

Couper la tomate en tranches. Retirez le poivre et la tige du poivre et coupez-les en rondelles. Mélangez les champignons et les oignons frits. Graisser le pain avec du beurre, y déposer les tranches de viande bouillie, les champignons avec les oignons, les chopes de tomates et les rondelles de poivron.

Placez les sandwichs au micro-ondes et maintenez pendant 30 secondes à puissance moyenne. Avant de servir sur la table, des sandwiches aux champignons, cuits au micro-ondes, garnis d’olives.

Pizza micro-ondes aux champignons

Pizza aux champignons, fromage et herbes au micro-ondes.

Ingrédients

• 1 base pour pizza,
• 100 g de champignons,
• 100 g de pleurotes
• 30 g de champignons (tous séchés),
• 50 g d'agar au miel (marinés),
• 50 g de beurre au vinaigre,
• 1 bouquet de persil
• 100 g de mayonnaise,
• 100 g de fromage (tous)
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale,
• le sel

Méthode de cuisson:

Pour cuire une pizza au fromage au micro-ondes, les champignons et les pleurotes doivent être lavés, hachés grossièrement, mis dans une casserole avec de l'huile végétale chauffée, ajouter les champignons séchés préalablement trempés, faire revenir, saler, mettre la mayonnaise, laisser mijoter pendant 10 minutes. Lavez le persil, hachez. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Mettez les champignons cuits sur la base de la pizza avec la sauce, saupoudrez de fromage, mettez les champignons marinés et le beurre, saupoudrez de persil. Cuire au four pendant 2 minutes à 100%.

Pizza micro-ondes aux champignons, fromage et légumes.

Ingrédients

• 1 base pour pizza,
• 200 g de champignons,
• 1 gousse de poivron
• 2 tomates
• 100 g de fromage (tous)
• 1 oignon,
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise,
• 20 ml d'huile végétale,
• le sel

Méthode de cuisson:

Avant de faire cuire une pizza aux champignons au micro-ondes, vous devez les laver et les hacher finement. Pelez, lavez, hachez l'oignon. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Lavez les poivrons, épépinez-les, hachez-les finement. Lavez les tomates, coupez-les en cercles.

Mettez les champignons et les oignons dans une casserole avec de l'huile végétale chauffée, salez, faites les frire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits, au frais. Graisser la base pour la pizza avec de la mayonnaise, mettre les champignons et les oignons, les poivrons, les tomates, parsemer de fromage. Mettez le produit dans le moule. Cuire au four pendant 2 minutes à 100%.

Ces photos illustrent des recettes pour préparer une pizza aux champignons au micro-ondes:

Autres champignons à micro-ondes

Champignons cuits au four avec citrouille au micro-ondes.

Ingrédients

• Citrouille pelée - 500 g,
• champignons - 150 g,
• beurre - 1 cuillère à soupe,
• pâte feuilletée surgelée - 8 assiettes,
• crème - 1 verre,
• vin blanc - ½ tasse,
• oeufs - 5 pcs.,
• graines de citrouille pelées,
• haché - 4 cuillères à soupe,
• thym - 1 bouquet,
• le sel

Méthode de cuisson:

1. Pour préparer les champignons cuits au four à micro-ondes, la citrouille et les champignons doivent être coupés en petits cubes et cuits au beurre fondu pendant 1 minute à puissance maximale. Après cela, ajoutez le thym, le sel, versez le vin et laissez mijoter à puissance moyenne pendant 5 à 7 minutes.
2. Décongeler la pâte feuilletée au four, empiler la moitié des assiettes et les enrouler en une couche de 2 à 3 mm d'épaisseur. Exprimez un cercle avec la forme et placez-le dans la forme.
3. Dans un autre bol, battre 4 œufs avec la crème, mélanger cette masse avec des graines de citrouille hachées, le mélange citrouille-champignons et déposer la garniture obtenue sur la pâte.
4. Étalez le deuxième cercle à partir des restes de pâte feuilletée, fermez la garniture, pressez les bords et recouvrez la surface avec un œuf battu. Cuire au micro-ondes à une puissance moyenne de 8 à 10 minutes.

Ragoût de champignons au micro-ondes.

Ingrédients

• 300 g de champignons frais,
• 40 g de beurre.

Méthode de cuisson:

Pour préparer les champignons au micro-ondes, ceux-ci doivent être nettoyés, rincés et séchés, hachés finement. Mettez dans une casserole, ajoutez de l'huile. Faites cuire sous le couvercle pendant 4,5 à 5 minutes à pleine capacité. Aux champignons préparés, servir la sauce à la crème sure.

Note Les champignons peuvent être mijotés avec des oignons (1 gros oignon) ou de l'ail (1 gousse) Au lieu de frais, vous pouvez faire mijoter des champignons congelés. Leur cuisson prend moins de temps - 2,5 à 3 minutes.

Les champignons cuits dans une sauce épicée.

Ingrédients

• 400 g de champignons frais,
• 3 petits oignons,
• 100 g de crème sure
• 1 cuillère à soupe une cuillère de farine
• 3 cuillères à soupe à soupe d'huile végétale,
• 1 cuillère à soupe une cuillère de pâte de tomate
• 1 dosette de piment rouge,
• sel au goût.

Méthode de cuisson:

Pour effacer, rincez et séchez les champignons. Trancher et mettre dans la casserole. Ajoutez les oignons pelés et finement hachés, le poivron émincé, versez dessus l'huile végétale et faites frire à pleine puissance (“High”) 2,5–3 min. Ajouter la farine, la pâte de tomates et la crème sure. Mélangez, versez 2-3 c. à soupe d'eau si le mélange est trop épais. Cuire sous le couvercle à puissance moyenne (moyenne) pendant 5 min.

Note Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter 2 c. À soupe de persil finement haché ou saupoudrer de champignons prêts à être cuits.

Champignons au bacon et sauce aux herbes.

Ingrédients

• 450 g de jeunes champignons frais, 2
• 00 g de lard sans croûte,
• 50 g de beurre ou de margarine,
• 3 cuillères à soupe cuillères sans farine
• 1 cuillère à soupe une cuillerée de jus de citron
• 2 cuillères à soupe à soupe de persil frais haché,
• poivre noir moulu
• le sel

Méthode de cuisson:

Étendre le bacon en une couche dans une grande assiette plate. Couvrir légèrement avec du papier absorbant et laisser reposer à puissance maximale pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que le bacon soit cuit. Sécher avec du papier, hacher grossièrement et mettre dans une assiette de service. Mettez l'huile dans un bol de taille moyenne et faites fondre à pleine capacité pendant 45 secondes. Ajoutez les champignons coupés en deux et faites cuire à la même puissance pendant 4 minutes jusqu'à ce que les champignons ramollissent.Transférer les champignons avec une cuillère et les trous dans une assiette avec du bacon, mélanger. Ajouter la farine au beurre restant. Puis verser graduellement le lait. Cuire à pleine puissance pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe. Remuer vigoureusement et souvent. Saler, ajouter le jus de citron, le persil. Verser la sauce sur les champignons et le bacon, bien mélanger. Gardez à pleine puissance pendant 1-2 minutes.

Champignons farcis au fromage et aux noix.

Ingrédients

• 250 g de champignons frais,
• ½ tasse de noix pelées
• 2 cuillères à soupe à soupe de fromage râpé,
• 3 cuillères à soupe cuillères de craquelins moulus,
• 1 cuillère à soupe une cuillerée de beurre
• sel au goût.

Méthode de cuisson:

Pour cuire des champignons farcis au micro-ondes, vous devez nettoyer, rincer, séparer les jambes des chapeaux. Couper les cuisses et mettre dans la casserole. Cuire sous le couvercle pendant 1,5 à 2 minutes à puissance maximale jusqu'à ce que les cuisses soient tendres. Ajoutez le fromage, les noix pilées et les craquelins broyés, le sel. Mélangez tout à fond. Remplissez les chapeaux de champignons avec le mélange et saupoudrez-les du reste des noix et de la chapelure. Placer les chapeaux de champignons sur le plat et cuire au four micro-ondes pendant 1,5 à 2,5 minutes.

Champignons entiers au micro-ondes.

Ingrédients

• Champignons - 200 g
• épices (poivre noir, coriandre, noix de muscade et autres) à votre goût.

Cuisson

Avant de cuire les champignons entiers au micro-ondes, vous devez d'abord les faire mariner dans une mayonnaise, ajouter des épices et laisser macérer 30 minutes. Passé ce délai, mettez les champignons dans un plat et envoyez-les au micro-ondes. Servir les champignons cuits au micro-ondes complètement chaud.

Capsules de champignons farcies au maïs au micro-ondes.

Ingrédients

• 500 g de champignons,
• 200 g de maïs en conserve,
• 3 oeufs (durs),
• 150 g de fromage (éventuel râpé),
• 1 bouquet d'oignons verts,
• 4 cuillères à soupe de crème sure,
• 1 bouquet de persil
• poivre
• le sel

Méthode de cuisson:

Pour ce faire, les recettes de cuisson de champignons farcis au micro-ondes doivent être triées, nettoyées et bouillies dans de l’eau salée, puis séparer les chapeaux des cuisses. Pelez et hachez les œufs. Lavez et hachez les oignons verts. Lavez le persil. Passer les cuisses de champignons dans un hachoir à viande, les mélanger avec les œufs, les oignons verts, le maïs et la crème sure, le poivre et les farcir avec le mélange préparé de capsules de champignons.

Mettre les champignons farcis dans un moule, saupoudrer de fromage, cuire au micro-ondes pendant 1 minute à 100%, puis décorer avec des branches de persil.