Champignons sautés cuits au four et à la mijoteuse
Les corps de fruits peuvent non seulement être cuits avec de la crème sure, mais également ajouter d'autres ingrédients. Ensuite, le plat deviendra indépendant ou s'ajoutera au plat d'accompagnement. Il est intéressant de noter que les champignons safran sont parfaitement combinés avec les pâtes, le sarrasin, le riz, toutes les viandes et les légumes frais.
Comme les champignons appartiennent à la première catégorie, ils ne peuvent pas être bouillis au préalable. Tout d'abord, les fructifications sont nettoyées, lavées, coupées et frites, puis cuites au four ou cuites à la crème sure.
L'article présente 2 recettes pour la préparation de champignons, compotés à la crème sure. Le premier est proposé avec des pommes de terre et cuit au four, et le second - avec du porc dans une mijoteuse. En choisissant l'un d'entre eux, vous ne le regretterez jamais, car le plat se révélera riche, alléchant et aromatique.
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Choucroute au safran tranchée cuite avec des pommes de terre au four: recette avec vidéo
Gingembre, compote de pommes de terre à la crème sure, exceptionnellement tendre et satisfaisant. Il peut même être inclus dans la liste du menu de vacances. De plus, ils la cuisinent assez simplement et rapidement.
- Ryzhikov 500 g;
- Pomme de terre 500 g;
- Crème sure 300 ml;
- Oignons 3 têtes;
- Huile végétale pour la friture;
- Sel et poivre noir au goût.
Nous vous suggérons d’utiliser la vidéo pour préparer des champignons au safran cuits avec de la crème sure et des pommes de terre très savoureux:
Lavez et épluchez les pommes de terre, coupez-les en fines tranches.Après le nettoyage, coupez l’oignon en demi-anneaux et les corbeilles en lanières.
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle bien chaude et mettez les champignons avec les oignons.
Faire frire à feu moyen pendant 10 minutes, en remuant souvent de brûler.
Commencez par déposer les tranches de pomme de terre sur la plaque à pâtisserie graissée, salez et poivrez, puis déposez les champignons sautés aux oignons, salez et poivrez à nouveau.
Verser la masse entière avec la crème sure et mettre au four chaud.
Cuire au four à 180 ° pendant 40 minutes.
Vous pouvez décorer le plat avec des plumes d'oignons verts hachées avant de servir.
Saucisses sautées, compotées avec du porc dans une mijoteuse: description en plusieurs étapes
Le gingembre a un arôme et un goût merveilleux et cuit rapidement. En combinaison avec la crème sure, c'est la collation idéale pour les proches et les invités. Et la viande ajoutée rendra le plat plus satisfaisant. De plus, même un cuisinier débutant peut maîtriser la recette pour faire de la choucroute au safran à l'étouffée dans une cocotte.
- Champignons 500 g;
- Porc 500 g;
- Oignons 3 têtes;
- 4 gousses d'ail;
- Huiles végétales pour la friture;
- Crème sure 100 ml;
- Sel et poivre noir au goût.
Ragoût de porc aux champignons à la crème sure, préparé selon une description progressive.
- Versez un peu d'huile végétale dans le bol multicuiseur et étalez le porc coupé en morceaux.
- Nous activons le mode “Cuisson” ou “Friture” pendant 30 minutes.
- Après le signal, ajouter l'oignon pelé et haché.
- Ensuite, étalez les champignons pré-pelés, lavés et hachés.
- Ajoutez au goût et poivrez, mélangez doucement.
- Mélanger la crème sure avec l'ail pilé et le sel, fouetter un peu avec un fouet et verser les champignons avec la viande.
- Fermez le couvercle du multicuiseur et activez le mode "Extinction" pendant 30 minutes.
- Après le bip, laissez le plat cuit dans la mijoteuse pour insister.
Connaissant les secrets de base de la fabrication de champignons au safran avec de la crème sure, même une femme au foyer débutante sera en mesure de réaliser un délicieux chef-d'œuvre culinaire que sa famille mangera sur les deux joues.
