Encyclopédie aux champignons
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Le gingembre à la mijoteuse: recettes de plats délicieux

La cuisson dans une cocotte minute est un processus simple et rapide. Avec cet appareil compact et pratique, de nombreuses femmes au foyer aiment cuisiner des friandises aux champignons. Ainsi, les champignons, cuits dans une mijoteuse avec l’ajout de pommes de terre, carottes, chou et viande, deviendront un des plats les plus populaires de toutes les tables.

Pour en savoir plus sur ce qui peut être préparé exactement à partir de champignons safran dans une mijoteuse et comment le faire, afin de profiter de l'arôme et du goût de vos corps de fruits préférés à l'avenir, nous proposons plusieurs recettes avec la description correspondante, étape par étape.

Chaque spécialiste culinaire, surtout un débutant, sera en mesure d’apprécier le travail d’un tel appareil de cuisine, car il permet de gagner du temps et d’économiser des efforts, tout en préservant toutes les substances utiles.

Ces friandises seront même un festin festif.

Gingembre au chou dans une cocotte

Si vous ne savez pas comment nourrir votre famille pour le déjeuner, utilisez la recette simple pour préparer des champignons au safran dans une mijoteuse - avec du chou. Je dois dire qu'un tel plat de jeûne aidera particulièrement ceux qui suivent un régime ou un jeûne.

  • 500 g de champignons et de chou des variétés tardives;
  • 2 carottes et oignons;
  • 1 cuillère à soupe l pâte de tomate;
  • Goûter le sel et le poivre noir moulu;
  • 1,5 c. À thé sucre
  • 5 cuillères à soupe l eau chaude;
  • 50 ml d'huile végétale;
  • 2 pcs feuille de laurier.

Une recette simple pour la choucroute cuite dans une mijoteuse est décrite dans les étapes ci-dessous.

Les champignons sont nettoyés et soigneusement lavés.

Râpez le chou, hachez les carottes sur une râpe grossière et coupez l'oignon en demi-rondelles.

De l'huile est versée dans le bol multicuiseur, activez le mode "Frying" (friture) et étalez les champignons.

Faites frire jusqu'à ce que le liquide s'évapore, environ 10-12 minutes.

Introduire les carottes et les oignons, faire frire à feu doux, en remuant constamment avec une cuillère en bois.

La pâte de tomate est élevée avec de l’eau chaude et introduite dans la mijoteuse avec du chou déchiqueté.

Saler, poivrer, ajouter le laurier et le sucre, mélanger.

Fermez le couvercle du multicuiseur et activez le mode "Extinction" pendant 40 minutes

Après un bip, ouvrez le couvercle et placez le plat dans les assiettes de service. Si vous le souhaitez, les champignons avec du chou peuvent être décorés avec du persil ou de l'aneth hachés.

Champignons safran frits avec pommes de terre cuites à la mijoteuse

Le gingembre et la pomme de terre cuits dans une mijoteuse - un repas parfumé et copieux.

Il est utilisé comme repas complet pour le déjeuner ou le dîner en combinaison avec une salade de légumes ou une sauce. Après un bip, ouvrez le couvercle et mettez le plat dans des plats à la carte.Si vous le souhaitez, les champignons avec du chou peuvent être décorés avec du persil ou de l'aneth hachés.

  • 500 g de champignons;
  • 300 g de pommes de terre;
  • 1 pc. carottes et poivrons;
  • 1,5 cuillère à soupe. eau chaude;
  • Épices - à votre goût;
  • Huile végétale;
  • Aneth ou persil;
  • Sel au goût.

Les saucisses frites dans une mijoteuse avec l'ajout de pommes de terre sont préparées selon la recette décrite ci-dessous.

  1. Épluchez les carottes, lavez-les sous le robinet et coupez-les en fines lanières.
  2. Versez 50 ml d'huile végétale dans le bol multicuiseur, étalez les carottes et réglez le mode sur «Friture».
  3. Frire pendant 5-7 minutes. et ajouter les champignons pré-pelés, lavés et coupés en morceaux.
  4. Frire pendant 10 minutes. et introduisez des pommes de terre pelées et hachées.
  5. Versez de l'eau, ajoutez des épices à votre goût, ajoutez et mélangez.
  6. Nous introduisons le poivron haché par des nouilles et sélectionnons le mode “Stewing” pendant 50 minutes sur le panneau multicuiseur.
  7. Après le bip, ouvrez le couvercle, saupoudrez de champignons les pommes de terre, coupez les herbes hachées (au goût) et refermez le couvercle en laissant reposer 10 minutes.

 

Crêpes au safran sautées dans une mijoteuse: la recette d'un repas copieux

Le gingembre, cuit dans une mijoteuse avec de la crème sure - un plat consistant et sain qui peut parfaitement satisfaire votre faim et ajouter un regain d'énergie pour toute la journée.

  • 600 g de champignons;
  • 4 têtes d'oignon;
  • 250 ml de crème sure;
  • 30 ml d'huile végétale;
  • Poivre noir moulu - 1 c.
  • Sel au goût;
  • 1 bouquet d'oignons verts.

La recette proposée pour les champignons safran dans un multicuiseur est préparée conformément à une description étape par étape.

  1. Épluchez, rincez, coupez les champignons et mettez-les dans le bol multicuiseur où vous devez d'abord verser l'huile.
  2. Activez le mode “Frying” (friture) et faites frire les champignons pendant 10-15 minutes.
  3. Pendant que les champignons de safran sont frits, épluchez, lavez et coupez les oignons en cubes.
  4. Continuez à faire frire encore 5 minutes en remuant constamment avec une spatule en bois.
  5. Verser la crème sure, saler au goût, ajouter le poivre moulu et mélanger.
  6. Mettez la mijoteuse en mode "Extinction" pendant 30 minutes.
  7. Après le signal, ouvrez le couvercle et ajoutez des oignons verts hachés.
  8. Des pommes de terre bouillies, du sarrasin ou de la bouillie de riz, ainsi que des pâtes, peuvent servir d’accompagnement.

 

La recette de champignons safran dans une mijoteuse pour l'hiver

Une casserole de n'importe quelle entreprise est capable de beaucoup, et cuisiner dedans est un plaisir pour le cuisinier. Le gingembre, cuit pour l’hiver dans une mijoteuse, n’a presque pas le même goût que la version traditionnelle.

Cependant, le processus lui-même est beaucoup plus pratique et plus rapide, toutes les substances utiles et tous les oligo-éléments du produit principal sont préservés.

  • 1 kg de champignons;
  • ½ cuillère à soupe vinaigre 9%;
  • 1 bouquet d'aneth vert;
  • 1 cuillère à soupe eau chaude;
  • Sel au goût;
  • Huile végétale pour la friture;
  • 1 cuillère à café pois noirs au poivre;
  • 1/3 c. À thé cannelle
  • 3 inflorescences de clous de girofle.

La recette de champignons safran dans une mijoteuse rendra la pièce délicieuse et savoureuse. Après avoir ouvert un pot de ces champignons en hiver, vous pouvez faire plaisir à votre famille en vous préparant une délicieuse salade, un ragoût ou un plat principal.

  1. Épluchez les champignons, bien rincer et mettez les dans une passoire pour les égoutter.
  2. Transférer dans le bol multicuiseur, ajouter de l’eau pour couvrir complètement les champignons et activer le mode «Cuisson» pendant 20 minutes.
  3. Jetez-le dans une passoire, laissez-le s'égoutter et remettez-le dans le bol multicuiseur.
  4. Verser l'huile et faire revenir les champignons safran pendant 15 minutes. en mode "Friture".
  5. Ajoutez de l'eau chaude, du vinaigre, de l'aneth, du sel au goût et d'autres épices.
  6. Mélangez, fermez le couvercle et activez le mode "Extinction" pendant 60 minutes.
  7. Après le signal, transférez les champignons safran dans des bocaux stérilisés, versez le liquide du bol multicuiseur.
  8. Dans chaque pot, ajoutez 1 c. l huile chaude et rouler les couvercles.

 

Comment faire frire les champignons safran dans une mijoteuse

Les champignons sautés au safran, cuits dans une mijoteuse avec de la viande, sont copieux, savoureux et aromatiques. Ils sont généralement servis avec des pâtes, des céréales ou des pommes de terre. Ils vont aussi bien avec la salade de légumes frais.

Afin de ne pas servir de plat d'accompagnement à l'avenir, vous pouvez ajouter des tomates, des pommes de terre ou des courgettes lors de la préparation de la recette.Cela prendra le même temps, mais le résultat sera un repas complet pour le dîner.

  • 3 cuisses de poulet;
  • 700 g de champignons;
  • 100 g de bacon;
  • 50 ml d'huile végétale;
  • 1 cuillère à café poivre noir moulu;
  • Sel au goût;
  • 2 cuillères à soupe l la farine;
  • 4 cuillères à soupe l pâte de tomate;
  • 700 ml de bière brune;
  • 1 cuillère à café thym
  • 5 échalotes;
  • 6 pièces les carottes;
  • 3 pommes de terre.

Comment faire frire les champignons safran dans une mijoteuse avec de la viande, une description étape par étape de la recette apparaîtra.

  1. Nous plaçons le mode “Frying” ou “Baking” sur le panneau multicuiseur, versons l’huile et déposons le bacon coupé en morceaux.
  2. Faites frire 10 minutes et introduisez les oignons émincés, les carottes râpées sur une râpe grossière, continuez de faire frire le tout ensemble jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
  3. Nous introduisons les champignons pré-pelés et tranchés, les faisons frire pendant 20 minutes.
  4. Verser 2 c. l fariner, mélanger et introduire immédiatement la pâte de tomate.
  5. Salez, ajoutez le poivre moulu, le thym et faites frire pendant 3-5 minutes en remuant continuellement.
  6. Retirez la peau de la viande, coupez-la en petits morceaux et mettez-la dans le bol du multicuiseur.
  7. Versez la bière et réglez le mode "Extinction" sur 40 minutes.
  8. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en lanières et ajoutez-les au bol.
  9. Nous activons le mode "Extinction" pendant 30 minutes supplémentaires. et attendez le signal sonore.
  10. Nous laissons le plat dans le bol du multicuiseur sous un couvercle fermé pendant 10-15 minutes supplémentaires pour insister.

 

Champignons sautés dans un multicuiseur, cuits à la crème sure à l'ail

De savoureux et tendres champignons safranés, cuits dans une mijoteuse à la crème sure, sont parfaits pour un dîner en famille. Servez ce plat avec des pommes de terre bouillies.

  • 1 kg de champignons;
  • 5 têtes d'oignon;
  • 1 cuillère à soupe crème sure;
  • 5 gousses d'ail;
  • Huile végétale - pour la friture;
  • Sel au goût;
  • 1 cuillère à café poivre noir moulu;

Le gingembre, cuit dans une mijoteuse avec de la crème sure et de l'ail, est préparé conformément à la description étape par étape proposée.

  1. Les champignons sont pelés, lavés et coupés en petits morceaux.
  2. De l'huile est versée dans le bol multicuiseur, les champignons sont disposés, le mode "Frying" est activé.
  3. La friture est effectuée pendant 20 minutes, puis l'oignon pelé et haché est introduit.
  4. Il continue à être frit pendant encore 10 minutes, puis la crème sure est versée.
  5. Ajoutez du sel au goût, du poivre moulu et de l'ail haché en petits cubes.
  6. Sur le panneau du multicuiseur, le mode "Extinction" est activé pendant 30 minutes.
  7. Après le signal, les champignons à la crème sure et à la sauce à l'ail sont disposés en portions, éventuellement saupoudrées d'herbes hachées et servies à la table.

 

Comment faire cuire de délicieux champignons dans une cocotte avec des pommes de terre et de la crème sure

Quelques ingrédients seulement, une heure de temps, et des champignons avec des pommes de terre à la crème sure, cuits à la mijoteuse, vous émerveilleront, vous et vos proches, avec un goût incroyable.

  • 600 g de champignons et pommes de terre;
  • 300 ml de crème sure;
  • Huile végétale;
  • Sel au goût;
  • 1 cuillère à café mélange de poivre moulu;
  • 3 pièces feuille de laurier;
  • Verts à l’aneth ou au basilic.

Comment utiliser une mijoteuse pour cuire des champignons avec des pommes de terre à la crème sure?

  1. Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en petits morceaux.
  2. Nous appliquons la même procédure pour les champignons au safran: nous débarrassons la saleté, nous lavons et coupons.
  3. Versez de l'huile dans le bol multicuiseur, disposez les tranches de champignon et activez le mode «Friture» sur le panneau.
  4. Faites frire pendant 15 minutes, posez les dés de pommes de terre et mettez la mijoteuse en mode «Ragoût» pendant 15 minutes.
  5. Après le signal, versez la crème sure, le sel, le poivre et ajoutez une feuille de laurier.
  6. Bien mélanger, activer le mode "Extinction" pendant 30 minutes.
  7. Dès que le signal sonore retentit, ouvrez le couvercle et saupoudrez beaucoup de légumes verts hachés.
  8. Les pommes de terre dans une mijoteuse sont très tendres et délicieuses. Il peut être servi froid ou chaud.

 

Comment faire mariner les champignons safran dans une mijoteuse

Il s'avère que dans une mijoteuse, vous pouvez aussi cueillir des champignons, et pas seulement faire frire ou mijoter. Essayez de faire des champignons marinés et assurez-vous que les organes de fructification sont saturés, odorants et croustillants.

  • 1 kg de champignons;
  • 2 c. À thé chacun sel et sucre;
  • 400 ml d'eau;
  • 3 pièces feuille de laurier;
  • Huile végétale;
  • 2 clous de girofle;
  • 3 cuillères à soupe l vinaigre 9%;
  • 4 gousses d'ail.

Utilisez la recette proposée avec une photo de la fabrication de champignons safran dans une mijoteuse.

  1. Épluchez les champignons (petits), rincez-les et mettez-les dans le bol multicuiseur.
  2. Versez de l'eau, versez du vinaigre, de l'huile végétale, ajoutez du sel et du sucre, mélangez.
  3. Activez le mode «Extinction» sur le panneau multicuiseur pendant 15 minutes.
  4. Ajoutez l'ail en tranches, ajoutez les feuilles de laurier et les gousses.
  5. Activez à nouveau le mode «Extinction» pendant 30 minutes et, après le signal sonore, répartissez la masse dans des pots stérilisés.
  6. Verser avec de l'huile végétale chaude (2 c. À soupe dans chaque bocal) et rouler.
  7. Isolez la couverture par le haut et rangez-la dans un endroit frais.

 

Gingembre cuit avec du riz dans une mijoteuse

Le gingembre, cuit dans une mijoteuse avec du riz, peut servir de plat indépendant ou d’accompagnement pour la viande.

  • 600 g de champignons;
  • ½ cuillère à soupe riz blanc à grain long;
  • 2 cuillères à soupe eau chaude;
  • 2 cuillères à soupe l l'huile d'olive;
  • 2 échalotes;
  • 2 cuillères à soupe l le beurre;
  • 3 c. À thé sauce de soja;
  • Poivre noir moulu et sel au goût;
  • 3 cuillères à soupe l persil et / ou aneth hachés.

Comment faire cuire des champignons safran dans une mijoteuse pour rendre le plat incroyablement savoureux et satisfaisant pour tous les membres de votre famille?

  1. Rincez le riz, retirez tous les débris et ajoutez de l'eau.
  2. Épluchez les champignons, rincez-les abondamment à l'eau froide et coupez-les en tranches.
  3. Coupez l'oignon, mettez-le dans le bol du multicuiseur, versez l'huile et, en activant le mode “Frying” ou “Baking”, faites frire pendant 5 à 7 minutes.
  4. Mettez les champignons dans l'oignon et faites frire pendant 15 minutes en remuant constamment avec une cuillère spéciale.
  5. Introduire le beurre, la sauce soja, le sel au goût et le poivre, continuer à frire pendant 10 minutes.
  6. Verser le riz, mélanger, verser de l'eau chaude et mélanger à nouveau.
  7. Réglez le mode “Extinction” sur 40 minutes, fermez le couvercle et attendez un signal sonore indiquant que vous êtes prêt.
  8. Laisser reposer pendant 10 minutes, mettre en assiettes et parsemer d'herbes hachées.

 

La recette d'un ragoût de légumes aux champignons dans une mijoteuse

Un ragoût de légumes aux champignons safran cuit dans une mijoteuse est un plat pour ceux qui se considèrent comme végétariens, mais pas seulement pour eux.

  • 2 pièces courgettes, aubergines, têtes d'oignon, poivrons et carottes;
  • 700 g de champignons safran bouillis;
  • 100 ml d'huile végétale (peut être remplacé par de l'olive);
  • Sel au goût;
  • 1 cuillère à café sucre
  • 2 cuillères à soupe l persil haché;
  • 1,5 c. À thé poivre noir moulu.

La recette de champignons safran dans une mijoteuse comprend une description progressive.

  1. Épluchez, lavez et hachez tous les légumes de façon arbitraire.
  2. Mettez les aubergines dans un bol séparé, ajoutez un peu de sel, mélangez, laissez reposer 40 minutes, puis comprimez avec le liquide.
  3. Couper les champignons en tranches et les mettre dans un bol multicuiseur, en versant l'huile et en réglant le mode "Friture" pendant 15 minutes.
  4. Ajoutez tous les légumes hachés, salez au goût, ajoutez le sucre, le poivre moulu.
  5. Mélangez et allumez le panneau multicuiseur en mode "Extinction" pendant 40 minutes.
  6. Après un bip, ouvrez le couvercle, saupoudrez de légumes verts hachés et fermez-le à nouveau pendant 10 minutes pour insister.

 

Comment faire cuire les champignons champignons dans une mijoteuse avec du sarrasin

Ce plat, préparé à partir de champignons safran dans une mijoteuse, est non seulement savoureux et aromatique, mais également très nutritif. Préparer des champignons avec du sarrasin dans le mode "Pilaf", ce qui rend le plat friable.

  • 600 g de champignons;
  • 1,5 cuillère à soupe. le sarrasin;
  • 5 têtes d'oignon;
  • 100 ml d'huile végétale;
  • Sel au goût;
  • 4 gousses d'ail;
  • 5 cuillères à soupe eau chaude

Comment faire cuire des champignons, des champignons dans une mijoteuse avec du sarrasin, voici une description étape par étape de la recette.

  1. Les champignons et les oignons sont nettoyés, lavés et hachés: les oignons - en demi-anneaux, les champignons - en tranches.
  2. Versez l'huile dans le bol multicuiseur et étendez l'oignon.
  3. Nous activons le mode "Frying" ou "Baking" et les faisons légèrement frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  4. Ajoutez les champignons à l'oignon et faites-les frire pendant 20 minutes avec le couvercle ouvert.
  5. Nous lavons le sarrasin, retirons les déchets et les versons dans les champignons.
  6. Versez de l'eau, ajoutez, mélangez et collez les gousses d'ail épluchées lavées, mais pas sur toute la surface.
  7. Nous activons le mode "Pilaf" ou "Sarrasin" pendant 40 minutes. et attendez le signal de disponibilité du plat. Le pilaf de sarrasin peut être servi avec une salade de légumes.
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