Plats de girolles aux pommes de terre à la crème sure

Pour nourrir le ménage avec un délicieux déjeuner ou dîner, il vous suffit de faire cuire les girolles à la crème sure avec des pommes de terre. Une gâterie aussi simple plaira à tous ceux qui la goûtent, avec sa tendresse, son arôme et son goût incroyable.

La recette pour la cuisson des chanterelles à la crème sure avec pommes de terre est une excellente option de plat, non seulement pour tous les jours, mais également pour les dîners de fête. Il peut être cuit au four, dans une poêle ou même dans une cocotte.

La cuisson des chanterelles avec des pommes de terre à la crème sure est assez simple et rapide, l’essentiel est d’avoir tous les produits et le désir nécessaires.

Pommes de terre sautées aux girolles à la crème sure: une recette pas à pas

Pommes de terre frites aux girolles à la crème sure - une recette que vous pouvez surprendre maison.

• Girolles fraîches - 800 g;
• Pomme de terre - 500 g;
• Crème sure - 200 ml;
• Ail - 7 gousses;
• Huile végétale;
• Sel au goût;
• Poivre noir moulu - ½ c.

La recette des pommes de terre sautées aux girolles à la crème sure est décrite étape par étape pour les débutants.

Comment faire frire les girolles avec des pommes de terre à la crème sure avec des oignons

De nombreuses femmes au foyer considèrent les chanterelles, frites dans une crème sure avec des pommes de terre, un des meilleurs plats pour toute la famille.

• Girolles - 800 g;
• Pomme de terre - 600 g;
• Oignons - 300 g;
• Crème sure - 300 ml;
• Œufs - 3 pcs .;
• Sel au goût;
• Poivre moulu au citron - ½ c.
• Huile végétale

Comment faire frire les chanterelles avec des pommes de terre à la crème sure avec l'ajout d'oignons sera décrit ci-dessous.

1. Les champignons sont préparés pour la friture, coupés en cubes et envoyés à la friture.
2. Pour ce faire, faites chauffer la poêle, versez de l'huile et étalez les girolles.
3. Frire jusqu'à ce que le liquide s'évapore, puis ajouter l'oignon, couper en demi-anneaux.
4. Faites cuire 5 minutes, ajoutez les pommes de terre pelées et hachées.
5. Frire jusqu'à ce que doré, en remuant de temps en temps le contenu avec une cuillère en bois.
6. Battre les œufs avec la crème sure, le sel et le poivre, mélanger et faire frire pendant 10 minutes avec le couvercle ouvert.
7. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du persil ou de l'aneth hachés avant de servir.

Chanterelles à la crème sure avec pommes de terre: une recette pour un plat copieux

Avec un tel plat copieux et aromatique, comme les girolles à la crème sure avec pommes de terre, vous pouvez traiter en toute sécurité les invités.

• Girolles - 1 kg;
• Pommes de terre - 700 g;
• Oignons - 200 g;
• Ghee - 50 g;
• Crème sure - 300 ml;
• Des sels au goût;
• 2 cuillères à soupe l légumes verts hachés (tous);
• Poivre de citron moulu - 1 c.

Bien que la cuisson ne prenne pas beaucoup de temps, elle s'avère quand même très savoureuse.

1. Triez les champignons, enlevez les débris, rincez-les, mettez-les sur une passoire et laissez-les s'égoutter.
2. Couper les gros morceaux en petits morceaux - seulement en deux.
3. Mettez dans un plat sec et évaporez tout le liquide des champignons.
4. Entrez l'huile, l'oignon haché en demi-rondelles et ajoutez du sel au goût.
5. Faites sauter pendant 10 minutes, remuez de temps en temps avec une spatule en bois.
6. Épluchez les pommes de terre et faites-les bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites.
7. Laisser refroidir, couper en tranches et ajouter aux champignons avec les oignons.
8. Verser la crème sure, réduire le feu au minimum et laisser mijoter 15 à 20 minutes.
9. Verser le poivre citron, saler, si nécessaire bien mélanger.
10. Au moment de servir, décorer le plat de persil ou d'aneth.

Comment cuire des pommes de terre aux girolles, à l'ail et à la crème sure dans une cocotte

Un plat incroyablement savoureux et parfumé qui ne laissera personne affamé - des girolles cuites à la crème sure avec des pommes de terre dans une mijoteuse. Tous les ingrédients mentionnés dans la recette se marient parfaitement, ce qui rend le plat populaire.

• Pommes de terre - 700 g;
• Girolles - 500 g;
• Crème sure - 200 ml;
• Ail - 3 gousses;
• Oignons - 3 têtes;
• Huile végétale;
• Épices - au goût;
• Herbes provençales - 2 c.
• Sel et poivre noir au goût.

Les maîtresses ont choisi cette recette parce qu’elles croient que c’est un plaisir de cuisiner des pommes de terre aux girolles et à la crème sure dans une mijoteuse.

1. Rincer les champignons dans une grande quantité d’eau, couper les extrémités des cuisses et laisser égoutter, en les couchant sur un tamis.
2. Couper en morceaux et mettre dans un bol d'une mijoteuse, où l'huile végétale est déjà située, environ 4 c. l
3. Activez le mode «Friture» pendant 5 minutes, puis ajoutez l’oignon coupé en cubes et réactivez le mode «Friture», mais pendant 15 minutes.
4. Ne fermez pas le couvercle afin que le contenu du multicuiseur puisse être mélangé régulièrement.
5. Épluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en lanières, ajoutez les champignons, versez la crème sure, mélangez.
6. Activez le mode "Extinction" pendant 40 minutes. et fermez le couvercle.
7. Après le bip, ouvrez le couvercle, versez les épices, salez au goût, les herbes de provence, l’ail haché et le poivre moulu, mélangez.
8. Activez le mode «Préchauffer» sur le tableau de bord et laissez-le activé pendant 10 minutes.
9. Servir le plat avec des confitures maison ou des légumes frais.

Cuisson des girolles à la crème sure avec pommes de terre au four

La cuisson des girolles à la crème sure avec des pommes de terre au four est une bonne option pour un dîner en famille. De plus, c'est une excellente recette pour ceux qui n'ont pas le temps de se tenir devant le poêle.

• Pomme de terre - 800 g;
• Girolles - 700 g;
• Oignons - 3 têtes;
• Farine - 2 c. l.
• Crème sure - 500 ml;
• Huile végétale;
• Le sel, le poivre noir moulu et les herbes sont à votre goût.

1. Épluchez, lavez et coupez les champignons en tranches, mettez les dans une casserole bien chaude.
2. Faites frire à feu moyen jusqu'à ce que tout le liquide soit évaporé, versez un peu d'huile et versez les girolles pré-pelées en cubes.
3. Ajouter les oignons hachés en demi-rondelles et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Ajouter la farine, bien mélanger, continuer à frire pendant 3-5 minutes. à feu doux.
5. Saler et poivrer au goût, mélanger, retirer du feu et laisser reposer 10 minutes.
6. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en fines rondelles, salez et mélangez.
7. Dans une forme graissée, mettre les pommes de terre, sur les champignons avec les oignons.
8. Mélanger la crème sure avec des herbes hachées, saler au goût.
9. Verser le contenu du formulaire, aplatir avec une cuillère sur toute la surface et mettre au four.
10. Cuire au four à 180 ° C pendant 40 minutes. jusqu'à brun doré.

Chanterelles avec pommes de terre et crème sure, cuites au four

Un plat cuit dans des pots - les girolles avec des pommes de terre à la crème sure plaira même aux connaisseurs raffinés de plats aux champignons.

• Pommes de terre et girolles 600 g chacune;
• Oignons - 300 g;
• Crème sure - 500 ml;
• Sel et poivre noir - au goût;
• Beurre - 50 g;
• Fromage à pâte dure - 100 g.

Comment faire cuire les girolles à la crème sure avec des pommes de terre, vous donnera une description étape par étape de la recette.

1. Pelez les pommes de terre et les champignons, lavez-les et coupez-les en petits cubes.
2. Saler et poivrer au goût, ajouter l'oignon haché en demi-rondelles.
3. Mélanger et verser la crème sure mélangée au fromage râpé.
4. Graisser les pots avec de l’huile, verser les champignons avec les légumes et mettre au four.
5. Allumez-le pendant 60 à 75 minutes. et cuire à une température de 180 ° C