Encre de Coprinus ou gris
Chapeau (diamètre 4-12 cm): grisâtre ou légèrement brun, au centre plus lumineux. Cela peut être avec de nombreuses petites écailles sombres. Dans les jeunes champignons, il a la forme d'un petit œuf de poule qui, avec le temps, se transforme en cloche. Les bords sont inégaux, dans de petites fissures.
Jambe (hauteur 7-22 cm): blanc, légèrement brunâtre à la base. Habituellement courbé, creux.
Records: lâche et fréquent, blanc, brun au fil du temps, puis noir et flou. Les jeunes champignons ont un anneau, mais avec l'âge, il disparaît.
Pulpe: mince, blanc, fonce fortement et rapidement au site d'une coupure ou d'une cassure. Il n'a pas d'odeur prononcée.
Dans la Russie médiévale, les coléoptères de la bouse d’encre étaient utilisés pour la fabrication de l’encre, qui s’ajoutait aux méthodes habituelles pour protéger les documents importants du gouvernement de la falsification: après séchage, les spores du champignon forment un motif unique.
Doubles: sont absents.
Les champignons à encre ou les betteraves grises poussent de la mi-mai au début octobre dans les pays tempérés du continent eurasien.
Où puis-je trouver: sur des sols manucurés, des tas de compost ou de fumier ou dans des forêts de feuillus riches en humus.
Manger: seuls les jeunes champignons peuvent être bouillis, marinés et frits.
Application en médecine traditionnelle (données non confirmées et non validées par les essais cliniques!): le dendroctone de l'encre est utilisé comme remède contre l'ivresse.
Important! L'utilisation de dendroctones et d'alcool provoque une intoxication, mais reste sans danger pour les buveurs.
Les photos de dendroctone du gris sont invitées à voir ci-dessous:
Autres noms: champignon à l'encre grise.
