Faux brique d'agaric au miel rouge: photo et description
L'agaric au miel rouge brique se distingue des autres espèces d'agarics au miel par une couleur caractéristique correspondant à son nom. Cependant, les cueilleurs de champignons inexpérimentés peuvent souvent confondre ce type de fructification avec les champignons au miel d'automne. Surtout quand on considère que leur époque de croissance et leur lieu de peuplement sont presque les mêmes.
Nous vous suggérons de vous familiariser avec la description des champignons rouge brique et de voir une photo qui montre clairement l’aspect du champignon.
Apparence et distribution de champignons rouge brique
Nom latin: Hypholoma sublateritium.
Famille: Strophariaceae.
Genre: Hyphole.
Chapeau: jeune, il est rond-convexe, avec l’âge, il a une apparence semi-ouverte, moins souvent plate. Parfois, juste au centre, vous pouvez voir un petit tubercule. Le diamètre moyen est de 5 à 9 cm pour les individus matures (13 cm au maximum) et la surface de la calotte présente une couleur brun-rouge caractéristique, jaune-brun (plus sombre vers le centre) et des nuances rouge brique. Les bords sont plus clairs par rapport à la couleur principale, souvent recouverts de taches "rouillées".
Faites attention à la photo de la brique ouverte fausse brique rouge. De plus, les restes du couvre-lit sous forme de flocons blancs ou jaunes sont observés sur les bords.
Jambe: haute - de 7 à 13 cm, cylindrique, creuse, d’une épaisseur de 0,5 à 1,5 cm.Marron brunâtre à la base, plus proche du sommet, elle est plus claire et jaunâtre, incurvée, parfois même et rétrécie vers le bas. Il n'y a pas d'anneau caractéristique autour de la jambe, cependant, vous pouvez toujours remarquer les restes d'un couvre-lit privé, formant un motif annulaire.
Pulpe: dense, blanc avec une nuance jaunâtre, parfois jaune sale ou jaune brun. Il a un goût un peu amer, l'odeur est agréable mais pas saturée.
Records: fréquente, adhérente au pédoncule, chez les jeunes individus de couleur blanche avec une teinte jaunâtre, avec le temps, virant au jaune brun. Dans les vieux champignons, à partir de la maturation des spores, les plaques acquièrent une teinte gris-brun.
Comestibilité: les informations de toxicité sont incohérentes. En Russie, les avis sur la comestibilité des champignons au miel de faux rouge brique divergent. Personne ne peut répondre avec précision à cette question. Certaines sources affirment que ces espèces de fructifications sont non comestibles et même toxiques, alors que d'autres la classent comme comestible sous condition. Cependant, à l'étranger, il est collecté, un traitement thermique complet est effectué, puis ils sont salés ou marinés, comme des champignons ordinaires. Certains prétendent que la gélose au miel rouge brique n'est pas nocive pour la santé, mais à cause de l'amertume, il est impossible de la manger.
Application: selon les conclusions de certains mycologues, il peut être utilisé après une ébullition répétée. Parfois utilisé à des fins médicales en tant que laxatif émétique.
Similarités et différences: a des similitudes avec le ver à miel Seroplate (Hypholoma capnoides), mais ce dernier est de taille plus petite. Il se distingue également par la couleur des assiettes - les champignons gris sont gris. Il présente également des similitudes avec la feuille de faux soufre (Hypholoma fasciculare), un champignon toxique.
Distribution: forêts de feuillus, rarement de conifères. Ils poussent en été et en automne par grandes familles sur des souches et des arbres tombés.
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