Shiitake
Une description détaillée du champignon shiitake est donnée ci-dessous et comprend l’apparence, le moment et le lieu de croissance du champignon, ainsi que son application.
Chapeau (diamètre 3-10 cm): forme hémisphérique, généralement brune, brune ou chocolatée, souvent avec des écailles claires.
Jambe (hauteur 2-8 cm): plus léger qu'un chapeau, solide.
Records: fréquente, beige ou blanche.
Shiitake double: champignons (Agaricus). La principale différence est que les plantes shiitake poussent sur les arbres.
En croissance: seulement pendant la saison chaude, mais dans des conditions créées artificiellement, peuvent porter leurs fruits toute l'année.
Où puis-je trouver: le plus souvent sur des troncs de castanopsis à longue pointe.
Vous pouvez voir ci-dessous à quoi ressemble le champignon shiitake sur la photo:
Manger: les jambes étant très raides, les chapeaux sont le plus souvent utilisés. Ils sont généralement séchés et trempés dans de l'eau avant utilisation.
Autres noms: champignon noir, shitake, shiitake, shiitake, syanga.
L'utilisation de champignons shiitake
Le champignon shiitake est utilisé dans la médecine traditionnelle (les données ne sont pas confirmées et n'ont pas passé les essais cliniques!) Comme médicament et prophylactique pour un grand nombre de maladies, en particulier les troubles circulatoires, les lésions hépatiques, l'affaiblissement général du corps, avec une prostatite avancée.
