Gingembre délicieux: description et propriétés

Les champignons, appartenant au genre Mleichnikov, doivent leur nom à la couleur caractéristique du chapeau.

Ces organes de fructification sont considérés comme l’un des plus utiles, car ils contiennent des sels minéraux de Fe, Na, Ca et Mg. Ces substances ont un effet direct sur le fonctionnement de la plupart des systèmes du corps humain et sont extrêmement importantes pour l’état de la peau et des cheveux.

Les rousses poussent là où se trouvent de nombreux sols acides et calcaires, le plus souvent sous de petits arbres de Noël dans des clairières en face de la forêt. L'espèce la plus précieuse est le délicieux champignon.

Vous pouvez vous familiariser avec sa description de photo sur cette page.

À quoi ressemble un délicieux champignon?

Lieux de résidence des délicieux champignons safranés (Lactarius deliciosus): de jeunes forêts d’épicéas, sur des sols calcaires et acides, poussent en groupes.

Saison: Juillet - octobre.

Le chapeau a un diamètre de 2 à 8 cm, parfois jusqu’à 10 cm, d’abord convexe à encoche, puis presque plat avec une petite empreinte au milieu. Une coiffe de champignon mérite une description particulière: elle est rouge ou orange-rouge, avec des taches ou zones significatives de couleur verdâtre et bleu-vert. Les bords du capuchon sont d'abord pliés, les cercles concentriques sont à peine visibles à la surface.

Jambe courte de 3-6 cm de haut, 0,7-2 cm d'épaisseur, plate, creuse, très fragile, cylindrique, de même couleur avec un chapeau. Le pied dans la zone de fixation des plaques a une zone plus claire.

La pulpe est orange ou jaunâtre, friable si endommagée et plus tard verdâtre. La pulpe des jambes est blanchâtre. La seconde particularité de cette espèce est son jus laiteux rouge vif à la carotte et à l’odeur fruitée.

Les plaques adhéraient au pédicule, épaisses, entaillées ou légèrement descendantes, étroites, parfois ramifiées. Les plaques sont de couleur jaune orangé, avec des taches verdâtres et bleu-vert. Lorsqu'elles sont pressées, les plaques deviennent vertes. La poudre de spores est ocre clair.

Similarité avec d'autres espèces. Le champignon en forme d'épinette a le même aspect que le délicieux champignon safrané en forme de pin, mais il a des couleurs de chapeau plus foncées, des zones de couleur vert bleuâtre et une chair lâche.

Comestible, 2e catégorie.

Méthodes de cuisson. Les champignons ont bon goût, ils sont récoltés en Russie depuis longtemps, ils peuvent être marinés, salés, frits.

Propriétés de délicieux champignons safranés

Le délicieux lait au safran possède de nombreuses propriétés utiles:

• Ils sont les champions parmi les champignons pour la vitamine A.
• Un antibiotique précieux, la laclariovialine, a été isolé du lait de safran, empêchant ainsi le développement de nombreuses bactéries nocives, y compris l'agent responsable de la tuberculose.
• Il a un effet antitumoral.
• Il a un effet thérapeutique dans les maladies causées par des troubles métaboliques, notamment les taches cutanées (vitiligo).
• Il est recommandé pour une utilisation dans les maladies pulmonaires.
• Contient une substance antirhumatismale ayant une action similaire à la cortisone.
• En raison de ses propriétés utiles, l'utilisation de caméline peut améliorer l'état général du corps.
• Sur la base de lait de safran faire un précieux antibiotique lakhtarovislin.