Champignon mai et photo de champignon ridé

Comme son nom l'indique, le champignon peut apparaître dans les forêts de la partie européenne de la Russie à la fin du printemps. Dans le peuple, on l'appelle souvent la rangée de mai, le tee-shirt ou le champignon St. George. Dans les annuaires scientifiques, on trouve souvent le nom de May Calocib (du nom du genre Calocybe).

Nous vous suggérons de vous familiariser avec la description du t-shirt du champignon, de voir une photo du champignon de mai, de découvrir des faits intéressants sur le kalotsib et de vous renseigner sur ses propriétés curatives.

Famille: Ordinaire (Tricholomataceae).

Synonymes: Mai ramant, mai kalotsibe, T-shirt, champignon St. George.

Description Chapeau d'un diamètre de 5 à 12 cm, charnu, d'abord convexe puis prosterné, à bord ondulé et souvent fissuré, à plat ou à tubercule, crème, jaunâtre, blanc sale, sec. La tête du kalotsibe est généralement lisse, mais pendant les périodes sèches, le champignon de mai est tout ridé, comme s'il était déshydraté.

Sa chair est dense, blanche, douce, son goût et son odeur sont forts, agréables, sucrés. Assiettes blanchâtres avec une teinte crème, fréquentes. Patte 4-10 x 0,6-3 cm, dense, en forme de massue, blanchâtre, crème brunâtre ou jaunâtre, fibreuse.

Le champignon aime les forêts de feuillus éclaircies, les lisières, les parcs, pousse dans les endroits herbeux, les pâturages, les pâturages, les jardins, près des zones habitées. Il se produit dans toute la zone tempérée de la Russie.

Période de fructification: mai - début juin. Parfois (très rarement) le champignon de mai parvient à glisser une deuxième fois par an à l’automne (généralement en septembre). Il apparaît en très petite quantité dans les endroits mêmes où il a poussé au printemps. Les chapeaux de ces champignons sont jaunâtres. Auparavant, ces éruptions cutanées d'automne étaient considérées comme des champignons d'une autre espèce (C. georgii).

Espèces similaires. Étant donné le moment et le lieu de la fructification, le champignon ne peut être confondu avec aucune autre espèce.

T-shirt Champignon: propriétés curatives

Propriétés thérapeutiques: L'extrait de dichlorométhane a des propriétés bactéricides (préjudiciables au bacille de foin et à Escherichia coli). Il contient des substances antibiotiques qui inhibent le développement du bacille tuberculeux. Il a un effet anticancéreux (supprime complètement le sarcome 180 et le carcinome d'Ehrlich).

Des biochimistes allemands ont révélé l'effet antidiabétique de ce champignon, soulignant une diminution significative de la glycémie avec son utilisation régulière.

Normalise le métabolisme.

Champignon George: règles de collecte et faits intéressants

Règles de collecte: Les jeunes fruits sont récoltés par temps sec. Des infusions d'alcool sont utilisées.

Frais utilisé, approprié pour le marinage et le marinage. La marinade est très savoureuse.

Faits intéressants. Une des lignes les plus délicieuses. C'est le seul champignon que la population cueillette en Angleterre, en plus des truffes et des morilles (on l'appelle là-bas "Champignon Saint-Georges"). En Italie, le champignon s'appelle marzolino ("Martovka"), car il y apparaît déjà au début du mois de mars. La Roumanie exporte des champignons en mai vers l’Europe occidentale en quantités industrielles.