Raincoat: description et culture des champignons

Les imperméables sont un groupe de champignons qui regroupe environ 60 espèces. Ils forment des spores non pas sur les plaques et dans les tubes, mais à l'intérieur des fruits sous la coquille. D'où leur deuxième nom - nutreviki. Dans le champignon affiné, de nombreuses spores se forment et sont pulvérisées lorsque la coquille est brisée. Si vous marchez sur un champignon mature, il explose avec une petite bombe et pulvérise une poudre de spores brun foncé. Pour cela, il est aussi appelé dépoussiéreur.

Les formes les plus courantes sont les imperméables en forme de poire, les imperméables ordinaires et les imperméables épineux. Ils poussent à la fois dans les forêts de conifères et de feuillus, dans les prairies, sur la litière forestière, sur les souches pourries.

Le champignon se développe sur les chaînes remarquables du mycélium. Sa coquille est crémeuse ou blanche avec des pointes. La pulpe des jeunes champignons est dense, blanche ou grisâtre, avec une forte odeur, tandis qu'elle est sombre chez les champignons mûrs. La poudre de spore est de couleur olive sombre.

La pulpe d'un jeune imperméable est si dense qu'elle peut remplacer le patch. Sous la coquille, il reste complètement stérile.

Le corps du fruit est en forme de poire, ovoïde, de forme ronde. Le champignon peut atteindre 10 cm de long et 6 cm de diamètre. Il peut ne pas y avoir de fausse jambe.

Ce champignon n'est comestible que très jeune, lorsque les spores ne sont pas encore formées et que la chair est blanche. Il peut être utilisé dans divers plats sans être préalablement bouilli.

Sélection et préparation du site

Pour faire pousser des champignons, vous devez choisir un site avec une herbe clairsemée, légèrement ombragée par des arbres.

Il devrait correspondre aux habitats naturels des champignons.

Sur un site choisi, ils creusent une tranchée de 30 cm de profondeur sur 2 m de long, dans laquelle on verse des feuilles de tremble, de peuplier, de bouleau et de saule.

Ensuite, ils déposent les branches des mêmes arbres. Les branches ne doivent pas avoir plus de 2 cm d’épaisseur. Bien tasser et remplir avec de l’eau. Ensuite, on coule une couche de terre de 5 cm d'épaisseur et la terre doit être prélevée à l'endroit où poussent les imperméables.

Semer du mycélium

Les spores du champignon peuvent simplement être dispersées sur le sol préparé humide. Puis verser et couvrir avec des branches.

Cultiver et récolter

Le lit doit être arrosé régulièrement pour éviter son dessèchement. Un excès d'humidité ne menace pas le mycélium. Il est préférable d’arroser avec de la pluie ou de l’eau de puits. Le mycélium prolifère un mois après le semis des spores. De minces fils blancs deviennent visibles dans le sol. Après la formation du mycélium, le lit devrait être paillé avec le feuillage de l'année dernière.

Les premiers champignons apparaissent l'année suivante après la plantation. Lors de la collecte, retirez-les soigneusement du mycélium. Les spores des imperméables doivent être semées périodiquement afin de porter des fruits en permanence.