Description des champignons aux chapeaux froissés
Champignons Shriveled d'été et d'automne
Mycena en forme de cloche (Mycena galericulata).
Famille: Mycènes (Mycenaceae).
Saison: Juillet - fin octobre.
Croissance: unique, en groupes, en colonies.
Description:
La pulpe est dense, grisâtre, avec une odeur poudreuse.
La jambe présente un processus en forme de racine pouvant atteindre 7 cm de long, le pied est lisse, lisse, mat, creux et grisâtre.
Lamelles à linteaux, larges, recouvertes de végétation, blanchâtres.Le chapeau est d'abord en forme de cloche avec un haut tubercule, brun-grisâtre, puis - ouvert, ridé, brun-grisâtre.
Ce champignon plissé été-automne ne représente pas une valeur nutritive.
Ecologie et distribution:
Il pousse sur le bois dur en décomposition (chêne), sur les souches et l’abattage.
Racine d'argent (Oudemansiella radicata).
Famille: Physalacriaceae (Physalacriaceae).
Saison: mi-juillet à fin septembre.
Croissance: à lui seul.
Description:
La calotte est d'abord hémisphérique, puis étalée d'un tubercule, ridé, gris jaune. La partie inférieure de la jambe présente un long processus en forme de racine.
La chair est blanchâtre ou grisâtre. Rares lamines rares, puis libres, grisâtres.
Jambe étendue à la base, profondément immergée dans le substrat, fibreuse, légère au-dessus, brunâtre à la base.
Les capsules sont utilisées fraîches (bouillir environ 15 minutes).
Ecologie et distribution:
Il pousse dans les feuillus, moins souvent dans les forêts de conifères, dans les parcs, à la base des troncs, des souches et des racines.
Parapluies (Pluteus umbrosus).
Famille: Plyteevs (Pluteaceae).
Saison: mi-juillet à fin septembre.
Croissance: seul ou en petits groupes.
Description:
La pulpe est blanchâtre, avec un goût amer et une odeur rare. Les plaques sont libres, larges, fréquentes, blanchâtres, roses avec l’âge. Le bord de la coiffe est orné d’une frange dentelée.
La jambe est solide, dense, brunâtre, avec des fibres longitudinales sombres et de petites écailles.
Le chapeau est semi-circulaire ou prostré, blanchâtre ou brun foncé ridé.
Champignon été-automne comestible. Le goût amer de la chair disparaît lorsqu'il est bouilli.
Ecologie et distribution:
Il pousse dans les forêts de conifères, les forêts mixtes et feuillues, sur les feuillus, les souches, les branches en décomposition, immergés dans le sol. C'est relativement rare.
Champignon radiant (Inonotus radiatus).
Famille: Gimenokhetovye (Hymenochaetaceae).
Saison: Juillet - octobre.
Croissance: Les fructifications sont généralement disposées en rangées ou rangées et peuvent pousser ensemble sur les côtés.
Description:
Les corps fruitiers sont annuels, plats, semi-circulaires. La surface est radialement ridée. Chez les jeunes spécimens, elle est ressentie comme jaune-orange. Avec l’âge, elle devient nue et brun-rouille.
L'hyménophore est tubulaire, clair, devient brun au toucher et s'assombrit avec l'âge.
À maturité, la surface présentant des pores devient brillante.
Immangeable.
Ecologie et distribution:
Il pousse sur des troncs et branches morts et vivants, des souches d'aulne, de tremble, de tilleul, de bouleau, de charme et de nombreux autres arbres à feuilles caduques. Cause la pourriture blanche mélangée (centrale et périphérique).
Champignon-ram (Grifola frondosa).
Famille: Phomitopsis (Fomitopsidaceae).
Saison: mi-août à fin septembre.
Croissance: seul et en groupe.
Description:
Le chapeau mesure 3 à 5 cm de longueur, en forme de langue, ridé radialement ou fibreux avec une peau mince et mate de tons gris-brun. Corps de fruits pesant jusqu'à 10 kg, à feuilles touffues, sphériques ou ovales, ramifiés en de nombreux chapeaux à pales.
Gimenophore finement poreux, descendant jusqu’à la jambe, léger, à la chair élastique, dure, légère avec l’âge, avec une agréable odeur piquante et un goût piquant et rare.
Jambe: chaque chapeau mesure 3-4 cm de long, excentrique, floconneux, piqué longitudinalement, blanchâtre.
Bon champignon d'été-automne comestible (nécessite une ébullition préalable). Il a des propriétés médicinales.
Ecologie et distribution:
Il pousse dans les forêts de feuillus au pied de vieux chênes, moins souvent d'érables (au sud, près de hêtres et de châtaigniers). C'est rare. Il est inscrit dans le livre rouge de la Russie.
Champignon ratatiné toute l'année
Film Auricularia (Auricularia mesenterica).
Famille: Auriculariales (Auriculariales).
Saison: toute l'année.
Croissance: en groupes et séparément.
Description:
Le chapeau est en forme de disque et se redresse pour former des plaques minces, tandis que la surface extérieure est brunâtre, zonée de manière concentrique et recouverte de poils.
Le côté inférieur porteur de spores est plissé, veineux, avec des veines, brun violet.
La pulpe à l'état humide est douce, élastique, élastique, sèche, dure, cassante.
Champignon comestible toute l'année de faible qualité.
Ecologie et distribution:
Il pousse dans les forêts de feuillus, principalement les basses terres, sur des troncs d'arbres tombés: ormes, peupliers et frênes.
