Les lieux de croissance des champignons safran et la saison des récoltes

En voyant un petit champignon orange vif dans la forêt, tout le monde, même un sélectionneur de champignons débutant, se rend immédiatement compte qu'il s'agit d'un champignon safran. Vous pouvez le reconnaître non seulement par la couleur, mais aussi par la forme. Ces corps de fruits ont un petit chapeau (en moyenne 6 cm), d'abord plat, puis en forme d'entonnoir avec les bords repliés vers l'intérieur. Les chapeaux de certains spécimens adultes atteignent un diamètre de 17 cm et la surface de la fructification est humide et légèrement collante. Les champignons poussent chaque année au même endroit, formant des familles entières.

Tous les amateurs de «chasse silencieuse» savent que la qualité et l'abondance de la récolte forestière dépendront de divers facteurs. En particulier, vous devez savoir dans quelles forêts poussent les champignons. Tout d'abord, il convient de noter que ces fructifications se trouvent presque sur tout le territoire de la Fédération de Russie. En outre, les champignons sont populaires en Ukraine, au Kazakhstan, en Biélorussie et en Moldavie.

Les habitats des champignons safran: dans quelles forêts poussent ces champignons

Il existe deux principaux types de cameline: l’épinette et le pin. Nous pouvons en déduire exactement où poussent les champignons, dans quelles forêts. Mais on sait que ces fructifications ne s’installent pas seulement dans les forêts de conifères. Ainsi, ils peuvent souvent être trouvés dans les forêts mixtes. Il faut dire que la caméline se développera même dans les forêts mixtes où des essences de conifères sont présentes en petit nombre.

Contrairement aux cèpes «royaux», qui préfèrent uniquement les forêts matures, les feuilles de lait de safran aiment les jeunes pousses: pins, sapins, cèdres et épinettes.

Et si l'épinette cameline pousse principalement dans la forêt, les espèces de pins peuvent s'installer même à proximité d'un seul arbre poussant dans un parc, une place ou une ville.

Comme déjà mentionné, les champignons safran poussent en grands groupes, mais des individus isolés se rencontrent, ce qui est extrêmement rare. Fait intéressant, ces champignons à feuilles caduques sont également trouvés dans les forêts à feuilles caduques si au moins quelques conifères y vivent.
Il est donc préférable de chercher des champignons dans les forêts de conifères et les forêts mixtes, en particulier dans les zones où de petites forêts sont observées. Les cueilleurs de champignons expérimentés savent où et dans quels champignons poussent des champignons forestiers.
Par conséquent, afin de ne pas errer à la recherche de leurs champignons préférés, les "chasseurs" novices peuvent demander à leurs collègues plus expérimentés quelles routes mènent aux endroits chauds.

Certains adeptes de la «chasse silencieuse» préfèrent chercher des champignons d’abord sur le côté nord de l’arbre. À leur avis, c’est ici que se développent les fructifications les plus grandes et les plus fortes. En outre, le champignon safran a un champignon de compagnie - un mazout, poussant près des pins. Après avoir trouvé un arbre avec de tels champignons en juin-août, revenez dans cet endroit dans un mois ou deux (août-septembre). Avec une probabilité élevée, il sera possible de récolter une bonne récolte de jeunes et beaux champignons au lait de safran.

Pour plus de détails sur les forêts où poussent les champignons, il est possible de regarder une photo. Ces fructifications ont différentes nuances de chapeaux, mais elles correspondent toutes à leur nom. La couleur de la cameline dépendra du type d'arbre avec lequel elle forme des mycorhizes.
De plus, les conditions climatiques, le moment de la récolte et l'âge du champignon peuvent affecter la couleur.Ainsi, la couleur de cameline varie d’une teinte orange clair et rouge au cuivre rouge et saturé. La surface de la calotte du vieux champignon acquiert parfois une couleur verdâtre.

La vidéo ci-dessous montre également à quel stade poussent les champignons forestiers et à quoi ils ressemblent.

Quels autres endroits aiment les champignons?

Après avoir décidé de partir en forêt, vous devez vous renseigner sur les endroits exacts où poussent les champignons, les champignons et les champignons. Je dois dire que certains cas peuvent être remarqués très simplement, alors que d'autres se cachent bien. Par conséquent, vous devez marcher avec précaution dans la forêt et regarder sous vos pieds pour ne pas endommager les fructifications. N'ayant trouvé que 1 cameline, jetez un coup d'œil: il y aura sûrement plusieurs autres spécimens à proximité.

Quant aux habitats de champignons safran dans la forêt, ils préfèrent les sols sableux. Ils s'installent dans la mousse ou l'herbe courte. Parfois, ils sont vraiment difficiles à remarquer dans l'herbe, même en dépit du chapeau brillant, il est donc conseillé de "s'armer" avec une baguette spéciale. Avec cet «outil», il est très pratique de déplacer les brins d’herbe et les aiguilles tombées, dans lesquels les fructifications peuvent également se cacher. Donc, étant venu à la forêt, il est recommandé de faire attention aux tubercules et aux petites performances, où, très probablement, une agréable "surprise" vous attend. Souvent, les champignons safran poussent également sur de jeunes coupes de forêt.

Une fois dans une forêt de conifères ou de forêts mixtes, vous devriez également trouver le bord, une clairière ou une prairie ouverte, éclairée par le soleil.

Par exemple, parmi les lieux de croissance de la caméline, on peut noter des champs envahis par la végétation, où se sont déjà installés des arbustes et de petites épinettes.

Ces champignons se trouvent souvent en bordure de routes forestières et le long de longs fossés, où le soleil réchauffe bien la terre.

La caméline pousse surtout en grand nombre parmi les conifères, dont la hauteur n'excède pas 5 m.

Il est également important de noter quels endroits les champignons n'aiment pas. Donc, ils ne tolèrent pas les sols et les zones ombragées gorgés d'eau. Dans ces régions, il n’est pas logique de chercher vos champignons préférés, même si des conifères poussent à proximité.

Connaissant les endroits où poussent les champignons safranés, tous les connaisseurs de la "chasse silencieuse" seront en mesure d'obtenir une bonne récolte de champignons.

À quelle température les champignons poussent-ils dans la forêt et quand faut-il les cueillir?

Traditionnellement, les champignons poussent de juillet à septembre. Cependant, des conditions météorologiques favorables peuvent prolonger leur port. Ainsi, par exemple, si le temps le permet, les premières fructifications se trouvent en juin et la dernière au début du mois de novembre. La saison de collecte de caméline tombe sur les mois d'août et septembre.

Certains cueilleurs de champignons novices peuvent se demander à quelle température les champignons poussent dans la forêt? On sait que ce champignon aime beaucoup la chaleur et la lumière du soleil. Température favorable pour une croissance abondante du bouchon de lait au safran - pas moins de + 10 ° C. En règle générale, après les premières gelées, les champignons disparaissent complètement.

Incidemment, il est recommandé de ramasser les champignons tôt le matin, lorsque la rosée sur l’herbe ne s’est pas encore évaporée. Dans ce cas, les capsules des corps de fruits brillent à la lumière du soleil, ce qui signifie qu'elles seront clairement visibles. De plus, couper les champignons n'est pas recommandé, cela pourrait endommager le mycélium. Il est préférable de dévisser doucement le corps du fruit du sol dans le sens des aiguilles d'une montre.