Papillons avec une "jupe": champignons comestibles et faux
Le poisson-papillon tire son nom de ses caractéristiques intéressantes: la coiffe du champignon est recouverte d'une peau muqueuse et collante, difficile à enlever, surtout si elle est humide. Une autre caractéristique de certains représentants de cette espèce est la présence d'anneaux sur la jambe. Existe-t-il des papillons avec une "jupe" et peuvent-ils être mangés?
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Champignons beurre comestibles avec une "jupe"
Les papillons avec une "jupe" sont des champignons comestibles, avec un chapeau semi-circulaire marron. Chez les individus matures, la coiffe a la forme d'un cône avec les bords vers le bas. Parfois, la couleur familière d'un chapeau de champignon adulte devient rouge foncé. Jambe grasse blanche avec des taches brunes à la base. Parfois, leur hauteur atteint 12 cm et une épaisseur de 3 cm.Pour un graisseur adulte avec une "jupe", la couleur du film qui enveloppe la jambe acquiert une teinte violet grisâtre.
Un type assez commun de beurre aux champignons avec une "jupe" est considéré comme "tardif" ou "réel". Les cuisses de ces champignons sont enveloppées dans un film blanc qui ressemble à une "jupe". Bien qu’on les appelle "en retard", ils apparaissent en réalité, comme tous les autres champignons: début juin, lorsque le temps est propice à la croissance.
Nom latin: Suillus luteus;
Genre: graisseur tubulaire;
Voir: graisseur commun;
Famille: Vol;
Doubles: Champignon sibérien, jaune-brun, poivre.
Description du champignon.
Chapeau: diamètre - 3 - 15 cm, adhésif au toucher, recouvert de mucus, allant du jaune citron au brun foncé, la couche supérieure glissante est mal éliminée. Sous le chapeau se trouve une structure tubulaire qui ressemble à une éponge.
Jambe: hauteur 4 - 12 cm, épaisseur jusqu'à 3 cm, courbée ou en forme de massue, granuleuse sur le dessus, avec une "jupe" de couleur blanche ou grisâtre, une jambe de couleur telle qu'un chapeau au-dessus de la bague.
Pulpe: moelleux, juteux, jaune citron, ne change pas sur une partie; chez les champignons mûrs, sur une section, il devient rose ou rouge;
Comestibilité: savoureux, comestibles, appartiennent à la catégorie II de la valeur nutritive;
Distribution: pin et forêts mixtes de Russie, Ukraine, Biélorussie.
La différence entre les fausses huiles avec "jupe" de comestible
Il existe également d'autres représentants comestibles de ce genre.
Par exemple rubis beurrene poussant que dans des forêts de chênes et très répandu en Europe. Papillon "Mélèze", que l’on trouve généralement dans les forêts de cèdres et les endroits où pousse le mélèze. Le papillon «américain» est souvent trouvé dans les bosquets du nain de cèdre en Tchoukotka.
Cependant, si les papillons ont autant de variétés, existe-t-il de faux papillons avec une "jupe" et quelles sont leurs différences?
Souvent, les cueilleurs de champignons amateurs peuvent confondre un vrai beurre avec son champignon à double poivron. Bien que ce représentant ne soit pas toxique, il a un goût amer et peut entraîner une indigestion. Les faux papillons n'ont pas de "jupe" blanche sur la jambe. Bien que la jambe du faux graisseur soit décorée d’un anneau violet, elle sèche et disparaît avec la croissance, devenant presque invisible.
