Comment nettoyer rapidement l'huile avec du vinaigre: des méthodes simples

La cueillette de champignons forestiers est toujours fascinante et agréable, et «chasser tranquillement» pour obtenir de l'huile est un plaisir. Si vous en trouvez un, il y en aura certainement plus. La plupart d'entre nous aimons le poisson-beurre pour son goût étonnant, son arôme épicé de forêt et son apparence élégante. Ces champignons sont séchés, frits, congelés pour l'hiver et marinés. Cependant, tous ceux qui ont rencontré des représentants de cette espèce savent que toute récolte doit être préalablement nettoyée.

Comment nettoyer l'huile avec du vinaigre facilement et rapidement

Lors du nettoyage des champignons, certaines difficultés se posent. Le fait est que le chapeau beurré est plutôt glissant, il est donc fastidieux et laborieux de le retirer. Comment traiter les champignons et les nettoyer de la saleté adhérente, tout en protégeant leurs mains des taches brunes? Dans cette situation, chaque femme au foyer viendra à la rescousse avec le vinaigre de table habituel.

Pour nettoyer l'huile avec du vinaigre, vous devez en faire bouillir une petite quantité avec de l'eau (environ 3-5 cuillerées à soupe pour 1 litre d'eau). Ensuite, dans une solution bouillante, baissez les champignons pendant 20 secondes, après les avoir placés dans une passoire. Ensuite, retirez et procédez au nettoyage. Grâce à l'acide acétique, les débris adhérents partiront beaucoup plus facilement et plus rapidement, et la peau du capuchon sera enlevée sans problème.

Une autre façon simple de nettoyer rapidement l’huile avec du vinaigre est la suivante: humidifiez l’éponge dans une solution de vinaigre et essuyez doucement le capuchon du champignon. Cette méthode vous permettra d'éliminer le mucus de l'huile et de retirer facilement le film. Une fois que la couche supérieure des capuchons a été retirée, les champignons doivent être placés dans un récipient rempli d'eau pendant 20 minutes pour éliminer la saleté et le sable restants. Ensuite, vous devriez rincer l'huile dans de l'eau salée en ajoutant une petite quantité de vinaigre. Il est important de se rappeler que l'huile ne peut pas être trempée dans l'eau avant d'être nettoyée. Le film de protection va gonfler et il sera très difficile à enlever, et le champignon lui-même deviendra mouillé et glissant.

Comme vous pouvez le constater, il est très rapide et facile de peler l’huile au vinaigre. De plus, c'est l'une des méthodes les plus efficaces, car grâce à l'acide contenu dans le vinaigre, vous pouvez également vous débarrasser de l'amertume inhérente aux huiles. Connaissant ces astuces, chaque femme au foyer sera en mesure de cuisiner un repas très savoureux et sain à base de beurre.