Beurre frit à la crème sure: recettes copieuses

Beurre frit à la crème sure - un plat très copieux et savoureux. Et si vous ajoutez de la noix de muscade et des oignons aux champignons, cela deviendra un chef-d’œuvre. L'odeur de champignons et de noix de muscade se répandra rapidement dans toute la maison et le ménage sera prêt à essayer votre cuisine.

Je voudrais partager un secret comment faire cuire le beurre, frit à la crème sure à la maison. Cela dépendra de votre désir quelles épices seront incluses dans le plat. Mais le plat d'accompagnement est préférable de faire cuire la purée de pommes de terre.

Important! Les renoncules doivent être débarrassées des pellicules collantes, sinon, lors de la friture, elles resteront collées sur une casserole ou une marmite et se brûleront. Et faire frire l'huile en pas plus de 20 minutes.

La recette du beurre de cuisine frit à la crème sure

La recette est conçue pour 3 portions:

• 700 g de beurre;
• 2 cuillères à soupe l le beurre;
• 2 têtes d'oignon;
• 4 cuillères à soupe l crème sure;
• 1 pincée de noix de muscade;
• Le sel

Faire bouillir les champignons, égoutter, couper en rondelles et les faire frire dans l'huile.

Coupez l'oignon en fines rondelles et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis versez-le dans les champignons.

Ajouter la crème sure, le sel et une pincée de noix de muscade à la masse résultante. Bien mélanger et maintenir pendant 2–3 min à feu doux.

Mettez les feuilles de laitue sur une assiette de service, mettez le beurre dans la crème sure et servez.

L'huile frite dans la crème sure va très bien avec les pommes de terre bouillies, les salades de légumes et les pâtes. Cependant, vous pouvez apprendre à combiner ces champignons avec d'autres produits.

Beurre à l'ail frit à la crème sure

La recette suivante pour le beurre frit dans la crème sure peut être fouettée. Vous obtenez un bon déjeuner ou une collation légère avant le dîner. Ajoutez du fromage à pâte dure et de l'ail aux champignons, puis servez la création culinaire à base de champignons sur la table.

• 800 g de beurre;
• 300 g de fromage;
• 2 têtes d'oignon;
• 7 gousses d'ail;
• 3 cuillères à soupe l le beurre;
• 3 cuillères à soupe l huile végétale;
• ½ cuillère à soupe crème sure maison;
• Le sel;
• ½ cuillère à café poivre noir moulu;
• Persil et aneth.

Cuire le beurre, filtrer, laisser refroidir et couper en tranches.

Hachez les gousses d'ail et l'oignon, faites-les frire dans du beurre avec l'ajout de légumes jusqu'à tendreté.

Ajoutez du beurre aux légumes, faites-les frire à feu vif pendant 5 à 7 minutes. Fermez le couvercle, mettez le feu au minimum et laissez mijoter 15 minutes.

Saler et poivrer, mélanger, verser la crème sure et laisser mijoter 10 minutes.

Râpez le fromage sur une râpe grossière, parsemez de champignons et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

Verser l'aneth et le persil avant la fin, couvrir le faitout avec un couvercle, éteindre le feu et laisser reposer pendant 5-7 minutes.

Ces champignons au fromage et à la crème sure sont bien servis avec des pâtes ou des pâtes.

Beurre frit à la crème sure aux noix: recette avec photo

Ce qui suit est une recette avec une photo de la purée frite à la crème sure aux noix. Cette variante est capable de surpasser n'importe quel plat de viande gastronomique.

• 800 g de beurre;
• ½ cuillère à soupe noix moulues;
• 150 g de crème sure;
• 2 têtes d'oignon;
• Un bouquet d'oignons verts;
• La coriandre;
• Le sel;
• Huile maigre;
• Poivre moulu;
• 3 cuillères à soupe l vinaigre de cidre de pomme;
• Graines de grenade.

Faire bouillir les champignons pendant 20 minutes dans de l'eau salée, les presser et les couper en morceaux arbitraires.

Épluchez les oignons et coupez-les en dés, ajoutez les champignons et faites-les frire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Couper les oignons verts, ajouter à la casserole et bien mélanger.

Versez immédiatement les noix, la coriandre, le sel et le poivre blanc, mélangez et faites frire pendant 5 minutes supplémentaires en remuant.

Verser la crème sure, laisser mijoter 5 minutes et ajouter le vinaigre. Remuez bien, noircissez pendant plusieurs minutes, versez les graines de grenade et éteignez le feu.

Servir une salade de beurre chaude inhabituelle, frite dans une crème sure, comme plat principal avec une purée de pommes de terre.

Comment faire cuire frit dans du beurre à la crème sure vous savez. L’essentiel à présent est de ne pas avoir peur d’expérimenter les ingrédients et d’utiliser autant d’épices que possible, en particulier des herbes naturelles.