Frites avec pommes de terre dans une casserole et dans une mijoteuse

Dès que les gens ont appris ce que sont les pommes de terre en Russie, les champignons ont commencé à cuire avec ce légume. Les bidons d'huile avec des pommes de terre peuvent être cuits dans une casserole, au four, dans un fourneau russe ou dans une mijoteuse. Les recettes classiques et les appareils modernes ne se contredisent pas du tout. La méthode de cuisson choisie dépend de votre goût.

Puisque le beurre, dans sa valeur nutritive et énergétique, se situe au niveau des cèpes, il est récolté en grande quantité pour l’hiver. Cependant, ces champignons sautés aux pommes de terre sont un plat spécial russe. Avec son odeur et son goût incroyable, le beurre peut séduire même les plus gourmands des gourmets. C’est avec les pommes de terre qu’elles sont parfaitement combinées, soulignant toute leur tendresse structurelle. Et les oignons frits apportent des notes aromatisantes précises à la délicatesse.

Il existe de nombreuses recettes pour la cuisson du beurre, frit avec des pommes de terre, et chacune est intéressante à sa manière. Aujourd’hui, nous vous proposons plusieurs options pour faire cuire des champignons au beurre, frits avec des pommes de terre.

Il est très important de se rappeler que lors du traitement initial, il est nécessaire de retirer l’huile collante huileuse qui ramasse les débris forestiers sur elle-même: aiguilles, feuilles, sable, brindilles et brins d’herbe. Après cela, les champignons doivent être lavés à l'eau courante, coupés en morceaux et bouillis. L'huile de cuisson est recommandée dans de l'eau salée (50 g de sel pour 1 kg d'huile), avec l'addition d'une petite quantité de vinaigre ou d'acide citrique. Le temps de cuisson ne dépasse pas 20-25 minutes. Ensuite, vous devez rincer les champignons à l'aide d'une passoire, égoutter l'eau et poursuivre avec audace les autres processus.

La recette du beurre, frit avec des pommes de terre dans une casserole

Cette recette de beurre frit avec pommes de terre est le plat le plus délicieux que vous puissiez conquérir avec sa polyvalence et sa simplicité.

• huile - 500 g;
• pommes de terre - 500 g;
• oignon - 3 pcs .;
• huile végétale - 100 g;
• le sel;
• poivre noir moulu - ½ c.
• oignons verts - 1 bouquet.

Mettez les huiles cuites à l'avance sur l'huile de tournesol chaude et faites-les frire jusqu'à ce que le liquide s'évapore.

Coupez l'oignon en fines rondelles, ajoutez-le aux champignons et faites-les frire ensemble pendant 5 à 7 minutes.

Couper les pommes de terre pelées et lavées en fines tranches et les faire revenir dans l'huile végétale dans une autre casserole.

Mélanger les pommes de terre et les oignons avec les champignons, saler au goût, saupoudrer de poivre moulu, mélanger et faire frire pendant 5 minutes.

Disposer sur des assiettes, parsemer d'oignons verts hachés et servir.

Viande hachée frite avec pommes de terre et ail

Cette recette de beurre de champignons sautés aux pommes de terre est légèrement différente de la première et le goût du plat s'avère un peu différent.

• huile - 300 g;
• pommes de terre - 500 g;
• oignon - 2 têtes;
• gousses d'ail - 7 pcs .;
• huile végétale (beurre) - pour la friture;
• le sel;
• poivre noir moulu;
• vert aneth.

Couper le beurre cuit en rondelles, mélanger avec l'oignon émincé et envoyer dans une poêle à frire chauffée avec du beurre.

Couper les pommes de terre en bâtonnets minces et les faire frire dans l'huile dans une autre poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Mélangez les légumes et les champignons, salez, ajoutez le poivre, l'ail haché en petits morceaux, mélangez bien et faites frire sous le couvercle pendant 5-7 minutes.

Saupoudrer les pommes de terre frites cuites avec des champignons avec de l'aneth vert haché et servir.

Beurre frit dans une casserole avec pommes de terre et oignons

Nous vous proposons une recette étape par étape avec des photos de beurre frit et de pommes de terre - des plats sans détails à la mode, mais abordables et aimés de tous.

• champignons au beurre - 500 g;
• pommes de terre - 800 g;
• oignon - 3 pcs .;
• crème sure - 200 g;
• crème - 1 cuillère à soupe. l.
• farine - 1,5 c. l.
• huile de tournesol - 100 g;
• le sel;
• poivre rouge moulu - 1/3 c.
• assaisonnement pour les champignons - au goût.

Faites cuire les pommes de terre frites avec les huiles dans une casserole, puis disposez-les dans les assiettes de service. Vous serez surpris de la saveur et de la saveur du plat.

Mélanger les champignons bouillis et coupés avec les rondelles d'oignon, mettre dans une casserole avec de l'huile végétale et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Dans une autre casserole, faire frire jusqu'à ce que les pommes de terre en tranches soient tranchées.

Ajouter la farine à l'huile et faire frire pendant 2 minutes.

Poivrez les champignons, salez, ajoutez l'assaisonnement pour les champignons, mélangez.

Combinez le tout dans un récipient, ajoutez la crème et la crème sure, remuez.

Couvrir et laisser mijoter 15 minutes.

Ouvrez le couvercle, sortez du feu et laissez reposer pendant 5 minutes jusqu'à ce que la vapeur se dégage.

Servir de l'huile chaude avec des pommes de terre et de la crème sure. Ce plat est parfait pour la table à manger, car personne ne discutera de sa plénitude.

Frites de cuisson, frites avec pommes de terre et poivrons

La prochaine option de cuisson pour les frites avec pommes de terre plaira à tous les amateurs de champignons et de légumes.

• beurre bouilli - 500 g;
• pommes de terre - 500 g;
• Piment rouge bulgare - 4 pièces;
• oignon - 4 pcs .;
• huile végétale - 100 g;
• gousses d'ail - 4 pièces .;
• crème - 2 c. l.
• Herbes provençales - une pincée;
• le sel;
• poivre rouge et noir moulu - ½ c.
• basilic vert.

Couper les champignons et les faire frire dans l'huile pendant 15 minutes.

Ajoutez les têtes d'oignon coupées en rondelles et les tranches de gousses d'ail.

Remuer et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes.

Pelez les poivrons des graines et coupez-les en nouilles, ajoutez-les aux champignons et faites-les revenir pendant 5 minutes.

Couper les pommes de terre épluchées en tranches et les faire frire jusqu'à cuisson complète

Mélanger tous les ingrédients, saler, ajouter les herbes de Provence, un mélange de poivrons moulus, de crème et bien mélanger.

Couvrir et laisser mijoter 15 minutes à feu doux.

Retirer le beurre frit avec les oignons et les pommes de terre du feu, laisser infuser 5 minutes, disposer sur des assiettes, garnir de basilic et servir.

Beurre de recette avec des pommes de terre frites dans une mijoteuse

Le beurre de recette avec pommes de terre, frit dans une mijoteuse, vous permettra d'économiser votre temps et vos efforts.

• pommes de terre - 400 g;
• huile - 400 g;
• oignon - 2 pcs .;
• huile d'olive - 3 c. l.
• beurre - 1 cuillère à soupe. l.
• le sel;
• poivre noir moulu - ½ c.
• persil - 1 bouquet.

Faites chauffer l'huile d'olive dans un bol multicuiseur et réglez le mode sur "Frying".

Verser le beurre bouilli et faire frire jusqu'à ce que doré.

Ajouter les pommes de terre, coupées en fines lanières, aux champignons et faire revenir pendant 15 minutes en remuant.

Dans le bol du multicuiseur, versez les têtes d'oignon coupées en deux rondelles et faites-les frire pendant 10 minutes supplémentaires.

Ajoutez le poivre moulu, le sel, ajoutez le beurre et les légumes verts hachés, mélangez et faites frire pendant 5 minutes.

Comme vous pouvez le constater, la cuisson frite avec du beurre de pomme de terre dans une mijoteuse est très facile.

Comment faire cuire le beurre, frit avec des pommes de terre dans une casserole

Une recette de pommes de terre frites avec des huiles dans une poêle aidera chaque femme au foyer à préparer rapidement et sans effort un plat délicieux pour son ménage.

• huile - 500 g;
• pommes de terre - 10 pcs .;
• oignon - 5 têtes;
• gousses d'ail - 5 pcs .;
• huile végétale - 100 g;
• le sel;
• grains de poivre noir - 5 pcs .;
• mélange de poivre moulu - ½ c.
• crème sure - 3 c. l.
• moutarde sèche - 1 c.
• origan - ½ c. à thé
• cerneaux de noix - 100 g.

Nous vous proposons de regarder une vidéo de la cuisson du beurre, frit avec des pommes de terre dans une casserole:

Couper le beurre bouilli, mélanger avec l'oignon, couper en dés et faire revenir pendant 15 minutes.

Faire frire les pommes de terre hachées séparément et les combiner avec des champignons. Saler, ajouter les noyaux de noix hachées, de la moutarde sèche, de l'origan, des pois et de la terre hachés, ainsi que de l'ail râpé.

Mélanger, verser la crème sure, couvrir et laisser mijoter 15 minutes.