Pommes de terre sautées aux champignons dans une casserole: recettes

Il n'y a pas de plat plus savoureux et plus appétissant au monde que des pommes de terre sautées aux champignons dans une casserole. Et bien que la friandise elle-même se révèle être riche en calories, des pommes de terre aux champignons encore juteuses, croustillantes et croustillantes ne laisseront personne indifférent. Le plat peut être servi avec de la choucroute, des cornichons et des tomates, du ketchup chaud et de la crème sure - tout dépendra de vos préférences gustatives.

Les recettes étape par étape suggérées pour la cuisson des pommes de terre avec des champignons dans une casserole aideront chaque femme au foyer à faire son choix et à se mettre hardiment au travail pour offrir à la famille un bon dîner ou un bon déjeuner.

Une recette simple pour la cuisson des pommes de terre aux champignons dans une casserole

Cette recette pour la cuisson de pommes de terre aux champignons dans une casserole est considérée comme la plus simple. La saveur croustillante de pommes de terre frites et de champignons sauvages est la meilleure combinaison d'ingrédients pour un repas délicieux et sain.

• Pomme de terre - 1 kg;
• Champignons bouillis - 700 g;
• Le sel;
• Épices préférées;
• Graisse animale - pour la friture.

Cuire les pommes de terre aux champignons dans une casserole en utilisant la photo et une description étape par étape.

Pommes de terre aux champignons et oignons dans une casserole: recette avec vidéo

La cuisson des pommes de terre aux champignons dans une casserole peut être un peu compliquée si vous ajoutez des oignons. Cet ingrédient rendra le plat un peu plus sucré et plus aromatique.

• Pommes de terre - 500-700 g;
• Champignons - 1 kg;
• Oignons - 300 g;
• Graisse végétale;
• Sel et poivre noir moulu.

Une vidéo sur la cuisson des pommes de terre aux champignons dans une casserole aidera toutes les jeunes ménagères à faire face au processus.

1. Si les champignons forestiers, ils devraient être bouillis pendant 15-20 minutes. dans de l'eau salée, mettre dans une passoire pour égoutter et couper en tranches.
2. Mettez les champignons dans une casserole sèche, faites les cuire à feu vif jusqu'à ce que le liquide en excès sécrété par les champignons s'évapore.
3. Versez une petite quantité d'huile et faites frire jusqu'à ce que les fruits soient dorés.
4. Ajouter l'oignon haché en demi-rondelles, mélanger et poursuivre la friture pendant 7 minutes.
5. Dans un poêlon séparé, faites chauffer un peu d'huile, mettez les pommes de terre coupées en lanières et faites-les frire pendant 15 à 20 minutes. à feu moyen.Dans le processus, il est nécessaire de mélanger la masse 2-3 fois avec une spatule en bois ou en silicone.
6. Mélanger les pommes de terre, les champignons et les oignons dans une casserole, saler et saupoudrer de poivre noir.
7. Sans couvrir le couvercle, faites cuire tout le contenu de la casserole pendant 5 à 7 minutes. à feu vif.
8. Disposer dans des assiettes de service et servir avec une salade de légumes frais.

Comment faire cuire des pommes de terre aux champignons et à la crème dans une casserole: une recette copieuse

Les pommes de terre cuites avec des champignons et la crème dans une casserole sont une excellente recette pour ceux qui aiment manger des plats copieux et savoureux. L'ajout d'un produit laitier donnera au plat une sophistication française et un goût crémeux agréable.

• Champignons - 700 g;
• Pomme de terre - 1 kg;
• Crème - 400 ml;
• Ail - 3 gousses;
• Persil - 1 bouquet;
• Huile raffinée - 50 ml;
• Sel au goût;
• Un mélange de poivrons moulus - 1 c.

Pour savoir comment frire au mieux des pommes de terre avec des champignons dans une casserole avec de la crème, vous devez d'abord vous familiariser avec une description étape par étape.

1. La pomme de terre est pelée, lavée à l'eau, coupée en lanières et versée pendant 20 minutes. eau froide pour laver l'amidon.
2. Il est étendu sur un torchon et laissé encore 20 minutes pour permettre à l’eau en excès de se vitrer.
3. Après le nettoyage préliminaire, couper les champignons en lanières, comme des pommes de terre.
4. Dans une casserole au fond épais, versez 3 c. l l'huile, qui est bien chauffée, et les pommes de terre sont saupoudrées.
5. Sans couvrir le couvercle, les pommes de terre sont frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. Dans une autre casserole, l'huile restante est chauffée et des champignons hachés sont disposés.
7. Champignons saler, poivrer, mélanger et faire frire 15 minutes. à feu moyen.
8. L'ail coupé en dés est ajouté après 3 minutes. Les pommes de terre frites sont introduites et mélangées délicatement avec une spatule en bois.
9. La crème est versée, à nouveau toute la masse est mélangée doucement et, s'il n'y a pas assez de sel, elle est ajoutée.
10. À feu doux, le plat mijote pendant 10 minutes, puis le poêle s'éteint et les pommes de terre aux champignons restent infusées pendant 7 à 10 minutes.
11. Au moment de servir, le plat est décoré avec du persil haché.

Pommes de terre cuites avec des champignons et de la viande dans une casserole

Pommes de terre cuites avec des champignons et de la viande dans une casserole - une recette testée par le temps et par de nombreuses femmes au foyer. Aucun membre de votre ménage n'abandonnera jamais un plat aussi délicieux.

• Porc ou veau jeune - 500 g;
• Pomme de terre - 700 g;
• Champignons - 400 g;
• Oignon - 3 pcs .;
• Ail - 2 gousses;
• Huile végétale;
• Sel, thym et poivre noir au goût.

1. Rincer la viande, couper en lanières et faire revenir dans une petite quantité d'huile jusqu'à coloration dorée.
2. Introduire les oignons en dés, mélanger et faire frire pendant 5-7 minutes.
3. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits cubes, rincez-les soigneusement à l'eau et placez-les sur un torchon pour les faire sécher.
4. Dans 50 ml d'huile végétale, faites revenir les quartiers de pomme de terre jusqu'à ce qu'ils soient dorés et versez sur la viande.
5. Couper les champignons en cubes, mettre dans une casserole avec 3 c. l l'huile et les faire frire 15 min.
6. Ajoutez l'ail, haché en petits cubes, mélangez et faites frire pendant 3-5 minutes.
7. Verser dans la viande et les pommes de terre, saler, poivrer et thym au goût, bien mélanger.
8. Avec le couvercle ouvert, continuez à faire frire toute la masse pendant 7 à 10 minutes.

Pommes de terre frites aux champignons et crème sure dans une casserole

Des pommes de terre sautées avec des champignons et de la crème sure dans une casserole sont une excellente option pour un dîner familial copieux, ainsi qu'une bonne alternative à la purée de pommes de terre.

• Pomme de terre - 1 kg;
• Champignons bouillis - 500 g;
• Crème sure - 300 ml;
• Oignon - 2 têtes;
• Le sel;
• Huile végétale;
• Les légumes à l'aneth - un tas.

1. Peler, rincer, couper les pommes de terre en cercles et les mettre dans une poêle à frire chauffée à l'huile.
2. Faites cuire à feu vif pendant 5 minutes, réduisez l'intensité et continuez de frire pendant 15 minutes.
3. Dans une autre casserole, faites revenir les champignons bouillis, préalablement coupés en rondelles, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Ajouter les oignons hachés en quartiers minces, mélanger et faire frire pendant 5 minutes.
5. Combinez avec les pommes de terre, mélangez doucement, salez au goût.
6. Pommes de terre sautées aux champignons dans une casserole, verser la crème sure, parsemer d'aneth haché et laisser mijoter encore 10 minutes.

Comment faire cuire des pommes de terre avec des champignons et du fromage à la crème dans une casserole

Pour rendre ce plat raffiné et incroyablement parfumé, ajoutez-y du fromage. Les pommes de terre cuites avec des champignons et du fromage dans une casserole deviendront un véritable chef-d'œuvre culinaire.

• Pomme de terre (peut être jeune) - 1 kg;
• Champignons - 600 g;
• Oignon - 2 têtes;
• Fromage à la crème - 200 g;
• Verts - tous;
• Huile végétale ou d'olive;
• Ail - 3 gousses;
• Sel et paprika sucré au goût.

À l'aide de la description pas à pas de la recette, vous apprendrez à cuire des pommes de terre aux champignons et au fromage dans une casserole.

1. Les pommes de terre, les oignons et l'ail sont pelés, lavés et coupés: les pommes de terre en cercles, les oignons en demi-anneaux, l'ail en petits cubes.
2. Les champignons sont coupés en lanières ou en tranches, disposés dans une casserole avec de l'huile et frits jusqu'à ce que le liquide s'évapore, puis jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Les pommes de terre sont frites dans de grandes quantités d'huile jusqu'à coloration dorée.
4. Les oignons et l'ail sont ajoutés aux pommes de terre et continuent à frire pendant 10 minutes. à feu moyen en remuant constamment.
5. Les pommes de terre, les champignons, les oignons et l'ail sont combinés dans une casserole à fond épais, salés, saupoudrés de paprika et mélangés.
6. Le fromage à la crème est râpé et réparti sur les pommes de terre aux champignons, laissé sous un couvercle fermé à feu minimum pendant environ 10 minutes.
7. Au moment de servir, le plat est saupoudré d'herbes hachées au goût.

La recette de pommes de terre aux champignons et au poulet dans une casserole

La combinaison de pommes de terre avec des champignons et du poulet cuit dans une casserole plaira à tous les membres de votre ménage. Un tel plat peut devenir un véritable décor de fête.

• Pomme de terre - 800 g;
• Viande de poulet - 500 g;
• Champignons - 600 g;
• Oignon - 3 têtes;
• Huile végétale;
• Crème sure - 200 ml;
• Sel - au goût et une pincée de romarin.

La recette des pommes de terre aux champignons dans une casserole est décrite ci-dessous, étape par étape.

1. Pelez les pommes de terre et les oignons, lavez-les et coupez-les en cubes (coupez les pommes de terre plus gros).
2. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis ajoutez l'oignon et faites-les frire pendant 10 minutes.
3. Salez et ajoutez le romarin, mélangez doucement avec une spatule de silicone.
4. Coupez la viande en morceaux, coupez les champignons en lanières, mettez le tout dans une casserole avec de l'huile chaude et faites-le frire pendant 15 minutes. à feu vif.
5. Saler, mélanger, assaisonner avec la crème sure et mélanger de manière à ce que la crème soit uniformément répartie dans la masse.
6. Cuire à feu doux pendant 10 minutes et servir immédiatement, réparties dans des assiettes de service.

Comment faire frire des pommes de terre avec des oignons et des champignons surgelés dans une casserole

Il s'avère que de délicieuses pommes de terre aux champignons surgelés sont frites dans une casserole. Un produit semi-fini congelé peut aider à n’importe quel moment de l’année, en particulier en hiver, lorsqu’il n’ya pas de fructifications fraîches.

• Pomme de terre -700 g;
• Champignons congelés - 500 g;
• Oignons - 3 têtes;
• Ail - 2 gousses;
• Beurre - pour la friture;
• Le sel, le poivre noir et les herbes sont à votre goût.

1. Peler les pommes de terre, les couper en lanières, les rincer et les poser sur un torchon.
2. Oignon et ail libres de la coque, coupés en demi-anneaux et en petits cubes, respectivement.
3. Sur une casserole préchauffée avec 1 c. l mettre l'oignon au beurre avec l'ail et faire frire jusqu'à une belle couleur dorée.
4. Introduire les pailles de pommes de terre, mélanger et faire frire à feu vif jusqu'à coloration dorée, en brassant 3 à 4 fois.
5. Après décongélation, presser les champignons avec l'excédent de liquide et les couper en tranches.
6. Mettez dans une casserole sèche et faites cuire pendant 10 minutes, ajoutez 2 c. l beurre et continuer à frire pendant encore 7-10 minutes.
7. Combinez les champignons avec les légumes, salez au goût, poivrez, ajoutez les herbes hachées, mélangez.
8. Faire frire à feu doux pendant 10 minutes, en remuant seulement 2 fois avec une spatule en silicone.

Comment faire des pommes de terre avec des champignons et des carottes dans une casserole

Pour chaque femme au foyer, il est très important de nourrir et de savourer leur foyer.Faites cuire des pommes de terre aux champignons dans une poêle pour le dîner - ce délicieux plat aux carottes ne décevra personne.

• Pommes de terre - 500-700 g;
• Carottes - 300 g;
• Champignons - 500 g;
• Oignons - 200 g;
• Huile végétale raffinée;
• Mélange de sel et de poivre moulu.

Comment faire des pommes de terre aux champignons dans une casserole pour que tout le monde puisse savourer un plat délicieux?

1. Épluchez les pommes de terre, bien les rincer et les couper en lanières.
2. Faites bouillir les champignons après les avoir nettoyés à l'eau salée pendant 20 minutes, égouttez-les et coupez-les en tranches.
3. Épluchez les carottes, lavez-les et coupez-les en petits cubes.
4. Verser l'huile dans une casserole, réchauffer et déposer les pommes de terre, faire frire 10 minutes, ajouter les carottes, remuer et faire frire 15 minutes.
5. Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-rondelles et introduisez-le dans les pommes de terre avec des carottes.
6. Remuer et continuer à frire pendant 7 minutes supplémentaires. à feu doux.
7. Séparément, faites frire les champignons dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés et mélangez avec les légumes.
8. Saler, poivrer, remuer et faire frire à feu moyen pendant 5 à 7 minutes en remuant 2 fois.
9. Servir avec de la choucroute ou des concombres et des tomates légèrement salés.

Pommes de terre frites aux champignons et gingembre dans une casserole

Les pommes de terre cuites dans une casserole avec des champignons et du gingembre ont commencé à être très demandées par les femmes au foyer. Une telle combinaison inhabituelle d'ingrédients est la meilleure option pour les vrais plats gastronomiques.

• Pomme de terre - 1 kg;
• Champignons - 700 g;
• Oignon - 2 têtes;
• Mayonnaise - 200 ml;
• Fromage à pâte dure - 150 g;
• Les légumes à l'aneth - un tas;
• 1 cuillère à café gingembre haché;
• Sel et huile végétale.

Comment faire cuire des pommes de terre avec des champignons et du gingembre dans une casserole, apprenez de la description pas à pas de la recette.

• Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en petits cubes, mettez-les dans une casserole avec du beurre et faites-les revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
• Couper les champignons en cubes, les mettre dans une autre casserole et verser 3 c. l l'huile et les faire frire 15 min.
• Combinez avec les pommes de terre et mettez l'oignon, haché en fines rondelles, dans la casserole, faites revenir pendant 5 minutes.
• Mettez les pommes de terre et les champignons, salez, remuez et faites frire 10 minutes. à feu doux.
• Broyez l'aneth, râpez le fromage, combinez avec la mayonnaise, ajoutez le gingembre et mélangez.
• Verser dans les pommes de terre avec les champignons et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

Comment faire frire délicieusement des pommes de terre aux champignons et à l'ail dans une casserole

Vous pouvez également faire frire des pommes de terre aux champignons dans une casserole en ajoutant de l'ail. Cet ingrédient sous n'importe quelle forme rendra le plat épicé.

• Pommes de terre et champignons bouillis - 600 g chacun;
• Ail - 7 gousses;
• Huile végétale;
• Le sel;
• 1 cuillère à soupe l zeste de citron.

Apprenez à cuire des pommes de terre aux champignons et à l'ail dans une casserole.

1. Épluchez les pommes de terre, rincez-les, coupez-les en cubes et faites-les frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2. Couper les champignons en tranches, les faire frire dans l'huile jusqu'à tendreté et ajouter les gousses d'ail hachées.
3. Faire sauter 10 minutes. à feu doux, entrer dans les pommes de terre.
4. Salez, ajoutez le zeste de citron, mélangez et faites frire pendant 5 à 7 minutes sous un couvercle fermé. à feu vif.
5. Eteignez le feu et laissez le plat reposer sur la cuisinière pendant environ 5 minutes.