Pommes de terre aux champignons au four: recettes populaires

Vous pouvez diversifier votre menu familial quotidien avec un plat simple à base de pommes de terre et de champignons. Un peu de dépense, et une délicieuse pomme de terre aux champignons, cuite au four, est prête pour le déjeuner. L'ensemble des ingrédients et la méthode de cuisson sont très similaires au plat «Viande en français». Cependant, le manque de viande n'affecte en rien le goût des friandises.

Il existe de nombreuses recettes pour cuire des pommes de terre avec des champignons au four. Nous offrons les 9 options les plus populaires et les plus faciles pour que même les jeunes amateurs de cuisine puissent surprendre et ravir leurs proches.

Les recettes de pommes de terre avec des champignons au four peuvent être changées: complétez avec d'autres épices ou ingrédients. Le plat a toujours l'air appétissant, copieux en bouche et l'arôme est étonnant.

Les pommes de terre cuites au four avec des champignons, même sur la table de fête seront un succès.

Pomme de terre aux champignons, champignons et oignons dans la manche: une recette pour la cuisson au four

La pomme de terre cuite avec des champignons au four dans la manche est une friandise savoureuse, parfumée et copieuse. Il peut être fabriqué comme une alternative à la purée de pommes de terre.

• 10 tubercules de pomme de terre;
• 500 g de champignons;
• 4 oignons;
• Selon 4 c. l mayonnaise et beurre;
• ½ cuillère à café poivre noir moulu;
• Sel au goût;
• Une pincée de basilic et d'origan.

Les pommes de terre au four avec des champignons au four sont préparées selon la recette suivante:

Four à champignons congelés, cuit au four avec de la viande

Si vous avez des fruits congelés et de la viande au congélateur, faites cuire les pommes de terre avec la viande et les champignons au four.

• 600 g de porc;
• 700 g de champignons surgelés;
• 700 g de pommes de terre;
• 3 oignons;
• 4 cuillères à soupe l mayonnaise + 50 ml d'eau;
• 1 cuillère à soupe l le beurre;
• 1 bouquet de verdure;
• Sauce de soja, épices pour la viande et un peu de vinaigre - pour la marinade;
• Le sel

La pomme de terre aux champignons surgelés cuite au four avec de la viande est un plat à part entière pour un dîner copieux avec un verre de bon vin rouge.

1. Couper la viande en portions et transférer dans un bol profond.
2. Mélangez la sauce avec les épices et le vinaigre, versez la viande, mélangez et laissez reposer pendant 1,5 à 2 heures.
3. Décongelez les champignons, coupez-les en lanières et essorez-les avec les mains.
4. Épluchez et lavez les pommes de terre et les oignons à votre guise (les pommes de terre peuvent être tranchées, rondelles d'oignon ou demi-rondelles).
5. Lubrifier la forme avec du beurre, mettre les pommes de terre hachées, saler.
6. Étendez une couche de viande sur le dessus, mettez des rondelles d'oignon dessus.
7. Ensuite, mettez les champignons coupés en lanières, versez la mayonnaise, combinée avec de l'eau.
8. Mettez le moule dans un four préchauffé à 200 ° C et laissez cuire au four pendant 60 minutes.
9. Au moment de servir, saupoudrer d'herbes hachées pour la décoration.

Champignons cuits au four, farcis au fromage et pommes de terre

Un plat tel que des champignons farcis, cuit au four avec pommes de terre et fromage, est préparé simplement et rapidement.

• 10-15 gros champignons;
• 2 pommes de terre;
• 200 g de fromage à pâte dure;
• 1,5 cuillère à soupe. l le beurre;
• Le sel

Nous allons faire cuire des champignons avec des pommes de terre et du fromage, cuits au four, selon la recette proposée étape par étape.

1. Retirez délicatement les jambes des chapeaux (ils peuvent être utilisés dans un autre plat).
2. Placez les chapeaux sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et graissée de beurre.
3. Épluchez, rincez et râpez les pommes de terre sur une râpe grossière.
4. Salez au goût, mélangez et faites frire 10 minutes. dans le beurre.
5. Laissez refroidir, mélangez avec du fromage râpé et remplissez chaque tête du champignon.
6. Saupoudrer d'une couche de fromage et placer dans un four préchauffé.
7. Cuire à 180 ° C pendant 15-20 minutes. Un tel plat en portions plaira sûrement à ceux qui l'essaient.

Pomme de terre au four avec champignons dans des pots en céramique

Notez cette recette pour cuire des champignons avec des pommes de terre au four dans votre tirelire culinaire. Les pots en céramique dans lesquels le plat sera préparé restent au chaud pendant longtemps. Cette option est donc très rentable, surtout lorsque les invités doivent venir.

Ils ont cuisiné des pommes de terre avec des champignons et même nos grand-mères cuites au four. Les méthodes de cuisson et les ingrédients ont changé, mais l'essence est la même.

• 1 kg de champignons;
• 700 g de pommes de terre;
• 2 têtes d'oignon;
• 1 cuillère à soupe crème sure;
• ½ cuillère à soupe le lait;
• 2 cuillères à soupe l le beurre;
• Le sel;
• Des épices et des herbes au goût.

Comment faire cuire des champignons avec des pommes de terre au four et faire plaisir à vos proches avec un délicieux plat - reportez-vous à la description détaillée.

1. Champignons, oignons et pommes de terre pelés, lavés et coupés: champignons et pommes de terre en lanières, oignons en demi-anneaux.
2. Mettez les champignons dans une poêle sèche et faites-les frire pendant 10 minutes. à feu moyen.
3. Ajouter le beurre, faire frire jusqu'à coloration dorée.
4. Graisser les pots avec de l'huile, mettre une partie des pommes de terre, saler au goût et saupoudrer d'épices et d'herbes.
5. Garnir de champignons et d'oignons et terminer par une couche de paille de pomme de terre.
6. Ajoutez à nouveau un peu de sel, versez la crème sure mélangée au lait.
7. Couvrir les pots avec des couvercles, mettre dans un four froid.
8. Allumer 180 ° C et régler 70-90 minutes. (selon la taille des pots).

Pomme de terre au four avec poulet, champignons et crème sure, cuite au four

Préparez des pommes de terre au four avec des champignons et de la crème sure pour le dîner de votre famille. Un tel plat ne laissera probablement aucun membre de votre ménage indifférent. Une délicatesse dans la cuisine se révélera incroyablement savoureuse et alléchante.

Jetez un coup d'œil aux photos étape par étape de la cuisson de pommes de terre aux champignons à la crème sure.

• 700 g de pommes de terre et de champignons;
• 400 g de poulet;
• 500 ml de crème sure;
• 4 têtes d'oignon;
• Sel au goût;
• Verts à l'aneth;
• 3 gousses d'ail.

Cuire au four les pommes de terre avec les champignons à la crème sure selon la description détaillée du procédé.

1. La pomme de terre est pelée, lavée, coupée en tranches et déposée sur un torchon.
2. L'oignon est pelé de la couche supérieure, lavé et coupé en fines rondelles.
3. Les champignons sont nettoyés des impuretés, coupés, comme des pommes de terre, ajoutez-les.
4. Le filet de poulet est coupé en morceaux, battu avec un marteau et empilé.
5. L'ail est pelé, passé dans une presse, mélangé avec de la crème sure et de l'aneth haché.
6. La viande est préparée dans la forme, enduite de sauce à la crème sure.
7. Les pommes de terre sont distribuées par le haut, enduites de crème sure, puis les champignons et les oignons sont étalés.
8. Verser sur le reste de la sauce à la crème sure, la forme est placée dans un four préchauffé.
9. Le plat est cuit pendant 70 minutes. à une température de 190 ° C

Champignon frit au four, pomme de terre et cocotte hachée

Casserole au four à base de pommes de terre avec des champignons et de la viande hachée est un plat savoureux et satisfaisant, qui convient particulièrement à un dîner copieux.

• 500 g de viande hachée (n'importe laquelle);
• 700 g de pommes de terre et de champignons;
• 3 oignons;
• Sel et poivre noir;
• 3 gousses d'ail;
• 1,5 cuillère à soupe. le lait;
• 3 oeufs
• Huile végétale

Dans ce mode de réalisation, faites d'abord frire la viande hachée avec les pommes de terre et les champignons dans une casserole, puis faites cuire au four.

1. Mélanger la viande hachée avec les oignons coupés en dés, le sel et le poivre au goût, ajouter l'ail écrasé et bien mélanger le tout avec les mains.
2. Faire frire dans l'huile végétale jusqu'à ce que cuit et mettre dans une assiette séparée.
3. Peler les pommes de terre, les couper en lanières et les faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4. Après le nettoyage, couper en cubes et faire revenir dans une petite quantité d'huile, mais dans une poêle séparée.
5. Mettez une couche de pommes de terre dans une forme profonde, ajoutez du sel sur le dessus.
6. Ensuite, mettez la viande hachée et sur les champignons sautés.
7. Mélangez le lait avec les œufs, ajoutez un peu de sel et de poivre, battez avec un fouet et remplissez le contenu du formulaire.
8. Dans un four préchauffé, cuire les champignons frits avec les pommes de terre et la viande hachée pendant 40 minutes. à 180 ° C

Plat de pommes de terre au four avec champignons, oignons et mayonnaise au four

Des pommes de terre au four avec des champignons et de la mayonnaise au four donneront des notes épicées qui exciteront l'appétit de vos proches, même pendant la cuisson.

• 700 g de champignons;
• 1 kg de pommes de terre;
• 300 ml de mayonnaise;
• 200 g de fromage;
• 3 oignons;
• Huile végétale;
• Sel et verts au goût.

Nous vous suggérons d'utiliser une recette avec une photo de la cuisson des pommes de terre au four avec des champignons et de la mayonnaise.

1. Peler les pommes de terre, les champignons et les oignons, laver et broyer: pommes de terre en tranches, champignons de paille, demi-anneaux d'oignon.
2. Mélanger tous les ingrédients dans un bol profond, saler au goût, ajouter les herbes hachées, verser un peu d'huile et mélanger.
3. Mettez le tout dans une plaque à pâtisserie bien huilée, versez de la mayonnaise, saupoudrez de fromage râpé et recouvrez de papier sulfurisé.
4. Mettez au four et faites cuire pendant 60 minutes. à 180 ° C

Pommes de terre au four avec des champignons en conserve, des oignons et de la crème

Les pommes de terre cuites au four avec des champignons en conserve et de la crème sont un délicieux plat d'accompagnement servi avec des plats de viande. Par conséquent, si vous et votre famille en avez assez des pommes de terre en purée ou bouillies, préparez cette gâterie au déjeuner ou au dîner.

• 700 g de pommes de terre;
• 500 g de champignons en conserve;
• 3 têtes d'oignon;
• 1,5 cuillère à soupe. la crème;
• Huile végétale;
• Le sel, le poivre noir moulu et les herbes sont à votre goût.

Les pommes de terre cuites au four avec des champignons à la crème sont cuites par étapes, selon la recette proposée.

1. Rincez tous les légumes pelés, coupez les oignons en petits cubes et les pommes de terre en fines rondelles.
2. Bien rincer les champignons, les égoutter et les couper en fines tranches.
3. Versez l'huile dans une poêle préchauffée, mettez les champignons et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
4. Introduisez l'oignon, salez, si vous le souhaitez, poivrez, remuez et faites frire pendant 5 minutes, mettez dans un petit bol.
5. Mettez les pommes de terre dans une casserole où les champignons ont été frits avec des oignons, du poivre, remuez et faites frire à feu moyen pendant 10 minutes.
6. Verser la crème, mélanger et laisser mijoter à feu minimum pendant 10 minutes.
7. Ajouter les champignons avec les oignons, les herbes, mélanger et si la casserole est sans manche, mettre au four préchauffé.
8. S'il n'y en a pas, mettez les pommes de terre aux champignons dans un plat allant au four et, au four, laissez cuire au four pendant 30 minutes. à 180 ° C
9. S'il y a un programme “Grill” dans le four, programmez-le pendant 2 minutes. et maintenez le plat jusqu'à coloration dorée.
10. Servez de délicieuses friandises avec des légumes tranchés.

Comment cuire des champignons au four avec des pommes de terre, des tomates et du fromage

Un plat tel que des pommes de terre au four avec des champignons, des tomates et du fromage est un plat savoureux et sain pour tous les membres de la famille, y compris les enfants. En outre, cette option d'un repas copieux permettra de reconstituer la force de ceux qui travaillent dur.

• 1 kg de pommes de terre;
• 500 g de champignons;
• 400 g de tomates cerises;
• L'huile d'olive;
• 2 têtes d'oignon;
• 3 gousses d'ail;
• Sel, aneth - au goût;
• 100 ml de crème sure;
• 200 g de fromage fondu.

Comment faire cuire des champignons avec des pommes de terre, des tomates et du fromage au four peut être trouvé dans la description détaillée du processus.

1. Pelez les tubercules de pomme de terre de la couche supérieure, rincez-les et coupez-les en cercles.
2. Saupoudrer de sel, mélanger avec les mains et faire frire dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il commence à brunir.
3. Mettez les pommes de terre dans le plat allant au four et faites d'abord frire l'oignon et l'ail dans l'huile restant dans la poêle pendant 3-5 minutes.
4. Ajouter les champignons coupés en lanières et faire sauter pendant 10 minutes, saler et mélanger.
5. Ajoutez les moitiés de tomates, saupoudrez-les d'aneth haché et mettez les pommes de terre.
6. Mélanger la crème sure avec du fromage râpé, mettre sur la surface des tomates.
7. Étaler uniformément sur la surface et mettre au four pour cuire.
8. À une température de 200 ° C, faites cuire le plat pendant 20-25 minutes.